Forwarded from Главный по Афише | Красноярск
Заметил, стал мало писать о ресторанах, хотя семьёй любим вкусно покушать и ходим частенько. Не считаю себя гастроблогером и не умею рассказывать про то, что ем. Но нашёл выход. Буду писать о ресторанах, как о форме досуга, и немного о еде. Итак, держите от меня отличный вариант для первого-второго-десятого свидания.
Ребёнок вечером в будний день на занятия, а родители на романтический ужин в новое для себя место — «Hello, wine». Много о нём слышали, все знакомые уже побывали, и мы вот последние. В начале вечера в среду пустовато, но спустя полтора часа, когда мы уходили, почти все столики были заняты. Ресторан камерный, кухня открытая. Есть ощущение, что попали в семейное заведение. За окном вечер, улица, фонарь и редкие автомобили. Атмосфера для свидания на все 100%.
В эти дни были гастроли столичных заведений «Touché» и «Champ Bistro». Обычное меню ресторана не действовало, нас ждали блюда от московских шефов в формате «à la carte», они были аккуратно написаны от руки на карточках. Чертовски мило. Как оказалось, почти каждый месяц в «Hello, wine» проходят чьи-то гастрономические гастроли. То, что нам подали, было и вкусно, и красиво, поэтому стоит следить за афишей ресторана.
В фоточках: ручкой — меню данного вечера и несколько снимков блюд от москвичей. И обратите внимание на постоянное вечернее меню «Hello, wine» (большой лист в последней карточке), ценник удивляет своей доступностью для такого уровня заведения.
У окна мне показалось довольно свежо, хотя за окном теплая осень. Не знаю, насколько комфортно в сибирские морозы. Возможно, это единственные нюанс, на который я обратил бы внимание. Ну что ж, желаю всем ходить на свидания💟 . И порекомендуйте ещё места в комментариях.
🔸О событиях и местах в Красноярске. Подпишись🔸
Ребёнок вечером в будний день на занятия, а родители на романтический ужин в новое для себя место — «Hello, wine». Много о нём слышали, все знакомые уже побывали, и мы вот последние. В начале вечера в среду пустовато, но спустя полтора часа, когда мы уходили, почти все столики были заняты. Ресторан камерный, кухня открытая. Есть ощущение, что попали в семейное заведение. За окном вечер, улица, фонарь и редкие автомобили. Атмосфера для свидания на все 100%.
В эти дни были гастроли столичных заведений «Touché» и «Champ Bistro». Обычное меню ресторана не действовало, нас ждали блюда от московских шефов в формате «à la carte», они были аккуратно написаны от руки на карточках. Чертовски мило. Как оказалось, почти каждый месяц в «Hello, wine» проходят чьи-то гастрономические гастроли. То, что нам подали, было и вкусно, и красиво, поэтому стоит следить за афишей ресторана.
В фоточках: ручкой — меню данного вечера и несколько снимков блюд от москвичей. И обратите внимание на постоянное вечернее меню «Hello, wine» (большой лист в последней карточке), ценник удивляет своей доступностью для такого уровня заведения.
У окна мне показалось довольно свежо, хотя за окном теплая осень. Не знаю, насколько комфортно в сибирские морозы. Возможно, это единственные нюанс, на который я обратил бы внимание. Ну что ж, желаю всем ходить на свидания
🔸О событиях и местах в Красноярске. Подпишись🔸
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤15🔥5👍2
Вкусное место в Питере. La Biga, итальянское бистро от крутых ребят, Антона Исакова и Даниила Сычева.
Детройтская пицца, что то особенное 🍕
Даниил скоро будет в Красноярске, задумываем что то интересное)
Детройтская пицца, что то особенное 🍕
Даниил скоро будет в Красноярске, задумываем что то интересное)
❤13👍4
DETAILS
Это важно, не только в мелочах, которые наполняют пространство ресторана, но и оборудование для работы, должно вызывать эстетический восторг.
Слайсер, обычная вещь, но даже он может привлекать внимание, если это BERKEL или подобное.
История компании BERKEL началась в 1898 году, когда мясник Wilhelmus Adrianus Van Berkel создал первый в истории слайсер.
Он хотел механически воспроизвести идеальный рез, который может сделать только опытная и профессиональная рука. Van Berkel изучил движение руки, режущей ножом, и изобрел вогнутое лезвие, которое вращается с помощью рукоятки. Этот же механизм двигает каретку вдоль лезвия. 🔪🔪🔪
Посмотрите как он работает, и какая тонкая нарезка😊😊😊
Феррари в мире слайсеров. 🏎️
Это важно, не только в мелочах, которые наполняют пространство ресторана, но и оборудование для работы, должно вызывать эстетический восторг.
Слайсер, обычная вещь, но даже он может привлекать внимание, если это BERKEL или подобное.
История компании BERKEL началась в 1898 году, когда мясник Wilhelmus Adrianus Van Berkel создал первый в истории слайсер.
Он хотел механически воспроизвести идеальный рез, который может сделать только опытная и профессиональная рука. Van Berkel изучил движение руки, режущей ножом, и изобрел вогнутое лезвие, которое вращается с помощью рукоятки. Этот же механизм двигает каретку вдоль лезвия. 🔪🔪🔪
Посмотрите как он работает, и какая тонкая нарезка😊😊😊
Феррари в мире слайсеров. 🏎️
👍12
Forwarded from 5 минут на сборы: Афиша в Красноярске
🍽Про ГАСТРОгастроли и КУЛЬТУРУеды.
На прошлой неделе забрели в «Hello wine» и попали на гастроли московских ресторана «Touché» и «Champ Bistro». Что сказать, было вкусно и красиво, вдвойне приятно! Ужин в формате a la carte, меню, написанное от руки, доставило дозу умиления🥰
Как оказалось, «Hello wine» каждый месяц планируют приглашать шефов из ресторанов со всей России. У нас принято, что на гастроли иногородних театров билеты разлетаются как горячие пирожки, так давайте поддерживать не только культуру, но и гастрономию!
Так что, жду новые ресторанные гастроли и продолжаю продавать билеты на множество культурных событий.
Уже завтра в продаже появятся билеты по акции в Театр оперы и балета ✊🏼
На прошлой неделе забрели в «Hello wine» и попали на гастроли московских ресторана «Touché» и «Champ Bistro». Что сказать, было вкусно и красиво, вдвойне приятно! Ужин в формате a la carte, меню, написанное от руки, доставило дозу умиления🥰
Как оказалось, «Hello wine» каждый месяц планируют приглашать шефов из ресторанов со всей России. У нас принято, что на гастроли иногородних театров билеты разлетаются как горячие пирожки, так давайте поддерживать не только культуру, но и гастрономию!
Так что, жду новые ресторанные гастроли и продолжаю продавать билеты на множество культурных событий.
Уже завтра в продаже появятся билеты по акции в Театр оперы и балета ✊🏼
❤7🤝4🦄2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня у нас в гостях Москва, Margarita Bistro, шеф Дмитрий Никитин c командой. Привезли хиты своего ресторана.
# карпаччо из разной капусты 🥦
# карпаччо из лангустин с цитрусом 🦐
# Тартар из говядины с анчоусом🥩
# жаренные креветки с томатами🍅
# черный рис с морепродуктами🦑
# черничный пирог🫐
Все очень вкусно и понятно.
Ребята отлично работают с продуктами, хорошая техника и вкус.
Буду в Москве обязательно зайду в гости.
А следующим ужин от команды Lucky будет в Чешуе, от Артемия Лопатина, который сейчас в Японии. И 1 ноября уже будет у нас в гостях с крутым и уникальным продуктом. 🍣🐠🐟🐡🍙
# карпаччо из разной капусты 🥦
# карпаччо из лангустин с цитрусом 🦐
# Тартар из говядины с анчоусом🥩
# жаренные креветки с томатами🍅
# черный рис с морепродуктами🦑
# черничный пирог🫐
Все очень вкусно и понятно.
Ребята отлично работают с продуктами, хорошая техника и вкус.
Буду в Москве обязательно зайду в гости.
А следующим ужин от команды Lucky будет в Чешуе, от Артемия Лопатина, который сейчас в Японии. И 1 ноября уже будет у нас в гостях с крутым и уникальным продуктом. 🍣🐠🐟🐡🍙
🔥10👍4❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сезон тыквы! И в меню Hello Wine есть отличный тыквенный суп с крабом, несомненный топ у наших гостей. Накануне Halloween ребята решили немного создать атмосферы , вырезали тыквы и приготовили печенье.
👍16🔥7❤2
Впервые я посетил ресторан Jun в декабре 2022 года, ресторан только открылся.
Впечатление только самое лучшее👌🏻Японская кухня для меня, это особый подход к приготовлению.
Чистая, неторопливая и просчитанная до мелочей техника. 🥢
Вкус настоящего продукта, который просто так в магазине не купить 💵
Сегодня вечером , у меня в гостях будет готовить свой сет, шеф ресторана Jun, Артемий Лопатин.
И это друзья, огромная честь, поработать с шефом, с таким опытом в Японской кухне.
А для гостей, это уникальный случай попробовать, то, что действительно стоит своих денег 🍣😊
Ресторан Чешуя.
Впечатление только самое лучшее👌🏻Японская кухня для меня, это особый подход к приготовлению.
Чистая, неторопливая и просчитанная до мелочей техника. 🥢
Вкус настоящего продукта, который просто так в магазине не купить 💵
Сегодня вечером , у меня в гостях будет готовить свой сет, шеф ресторана Jun, Артемий Лопатин.
И это друзья, огромная честь, поработать с шефом, с таким опытом в Японской кухне.
А для гостей, это уникальный случай попробовать, то, что действительно стоит своих денег 🍣😊
Ресторан Чешуя.
❤15👍8🔥3