Роман на кухне 🫜🫜🫜
3.66K subscribers
3.59K photos
986 videos
4 files
305 links
Я Роман Чемеренко, бренд-шеф Bellini и совладелец Hello Wine и Hello Coffee в Красноярске.
• Эксклюзивные гастро мысли и идеи
• Взгляды изнутри на ресторанный бизнес
• Ответы на вопросы и общение

Сотрудничество: @Roman_Chemerenko
MAX: https://max.ru/joi
Download Telegram
Ну не ожидал я конечно, что магазины ножей будут на каждом углу. В Сеуле и Гонконге такого не было, там приходилось искать, где купить нож. В Японии все по другому 🤷🏻‍♂️🔥

Как теперь выбрать всего лишь один😳🤷🏻‍♂️

#роман_про_японию
23👍149
И еще😁
18👍11🔥741
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Япония. Киото, день 4 🇯🇵

Я не знаю какой на вкус настоящий рамен, но это было превосходно
🍜🍜🍜

Время 23.00. Прогуливаемся по вечернему Киото после хорошего шопинга. Хочется чего-то горячего. Проходим мимо раменной, заходим и наслаждаемся 🔥
В раменной около 12 мест, в Японии такие места обычное дело, есть вообще места где всего 4 стоячих места 😁

В меню 3 бульона на выбор:
KAI - Насыщенный бульон из моллюсков
SHOYU - Коричневый, прозрачный бульон с пикантным вкусом соевого соуса, часто на куриной или овощной базе.
KYOTO BLACK - Это фирменный черный бульон с насыщенным соевым соусом.

И 4 вариации наполнения рамена, плюс можно дополнить очень нежной свиной грудкой или маринованными яйцом, так и сделали 🔥🔥🔥

Есть в меню еще гедза и рис. Взяли гедза, очень хорошо 👌🏻

Чек:
2 п рамена + свиная грудка
1 п Гедза
2 пива ASAHI 0.33

3500 💴

📍 MENYA YUKOU kawaramachi

#роман_про_японию
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥40👍208762
Отель в Киото ⛩️⛩️⛩️

Kanade Matsubaragokomachi-Momijitei

Современный отель в центре города с традиционными элементами. Вход в номер с улицы, как будто это не гостиница, а твой собственный домик в Киото. Нет ресепшена, два этажа. На первом, место для приема пищи, стиральная машина, холодильник, чайник и тд. На втором, две комнаты и туалет с душем. С одной комнаты вид на собственный сад, с другой на улицу. Вокруг номера несколько японских ресторанчиков и кофейня с собственной обжаркой 👌🏻🔥

📍 681-3 Ishifudonocho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8047, Япония

#роман_про_японию
42🔥23👍16222