Ответы на самые частые вопросы шефа, можно найти только в личном общение с другими шефами. В этом нам помогает выставка ПИР ЭКСПО, которая, по моим подсчетам, проходит почти 30 лет🤝🔥
На огромных площадках встречаются шефы и повара со всей страны, это мощное мероприятие заряженное энергией. Я до сих пор помню как молодым попал туда и не мог поверить в масштабы 🤯😊

Ну а теперь к сути😁

С 27 по 30 октября в Москве пройдёт 28-я международная выставка индустрии гостеприимства «ПИР Экспо» 2025. В этом году проект масштабно обновился – прошёл ребрендинг, за который отвечало брендинговое агентство LINII.

Одним из ярких центров станет площадка «Ресторан. Шеф» Площадка для ответов на все вопросы 🔥

Шефами будут раскрыты главные темы:

🔹Мультиформатность: как уверенно управлять несколькими проектами и не выгорать.
🔹Смелость творить: как внедрять эксперименты и креатив, которые покоряют гостей.
🔹Формула успеха: как создать демократичный продукт с премиальным вкусом.
🔹Бизнес на кухне: всё о прибыльном ценообразовании, отлаженной логистике и работе с сезонностью.

И это не все!

Билеты уже в продаже на pirexpo.com

Для моих подписчиков действует промокод* ROMAN2025 дающий скидку -20% на покупку билета на программу площадки РЕСТОРАН. ШЕФ
*успейте воспользоваться промокодом до 26 октября

27-30 октября, Москва , «Крокус Экспо».

Не пропустите 🙏🏻😊