Вчера вечером, после работы, забежали в Гамбург. Выпить по бокалу пенного и поужинать 🍻
Сугудай, отличная закуска с очень кислотным соусом. Что и правильно, раздражаем рецепторы и заставляем гостей больше пить👌🏻
Халапеньо фри, та же история, только уходящая в правильную остроту. Невозможно остановиться и хочется еще бокальчик. 🌶️
Бородинские гренки, классика, без них никак 🔥
Ребра, вкусные, но слишком уходящие в сладость. Мясо нежное, но как будто переварено, весь жир и соединительные ткани разрушены. Просто волокна мяса, кажущиеся сухими. Но такая технология🤷🏻♂️
Я готовлю ребра, предварительно замаринованные и обжаренные, в вакуумном пакете в термостате 8 часов при T80C
Или 4 часа при T100C в пароконвектомате.
Еще конечно, все зависит от выбора ребер. Я выбираю ребра с жирком, в процессе лишний жир топится и часть его остается, делая ребра сочнее🔥
Пробуйте, наслаждайтесь 🙏🏻😊
#роман_про_ресторан
Сугудай, отличная закуска с очень кислотным соусом. Что и правильно, раздражаем рецепторы и заставляем гостей больше пить👌🏻
Халапеньо фри, та же история, только уходящая в правильную остроту. Невозможно остановиться и хочется еще бокальчик. 🌶️
Бородинские гренки, классика, без них никак 🔥
Ребра, вкусные, но слишком уходящие в сладость. Мясо нежное, но как будто переварено, весь жир и соединительные ткани разрушены. Просто волокна мяса, кажущиеся сухими. Но такая технология🤷🏻♂️
Я готовлю ребра, предварительно замаринованные и обжаренные, в вакуумном пакете в термостате 8 часов при T80C
Или 4 часа при T100C в пароконвектомате.
Еще конечно, все зависит от выбора ребер. Я выбираю ребра с жирком, в процессе лишний жир топится и часть его остается, делая ребра сочнее🔥
Пробуйте, наслаждайтесь 🙏🏻😊
#роман_про_ресторан
🔥26❤12👍5
Продолжаем ремонт квартиры.
Что уже приобрели ?
Скрытые двери 3 шт в Лемана про
Ламинат и теплый пол в Дешевле Пола нет
Плитка на фартук в ДеАрт
Плитка на пол в коридор в Элит строй
Подоконники из массива
Отдали в перетяжку диван
Ткань на диван купили в Domiart
Выбрали:
Розетки и включатели voltum
Столешница и гардеробная в М профиль
Продолжаем ютится в однушке и потихоньку делать ремонт 😁
#роман_на_стройке
Что уже приобрели ?
Скрытые двери 3 шт в Лемана про
Ламинат и теплый пол в Дешевле Пола нет
Плитка на фартук в ДеАрт
Плитка на пол в коридор в Элит строй
Подоконники из массива
Отдали в перетяжку диван
Ткань на диван купили в Domiart
Выбрали:
Розетки и включатели voltum
Столешница и гардеробная в М профиль
Продолжаем ютится в однушке и потихоньку делать ремонт 😁
#роман_на_стройке
👍24❤8👌6🏆2
Ром Баба {бистро}
Вчера позавтракали в бистро. Было вкусно, быстро и очень уютно на летней террасе.
В последнее время очень много встречаю фальшивых «гастроблогеров», которые пытаются зацепить аудиторию негативными отзывами, еще и так наиграно снятыми или написанными. Одним невероятно холодно в ресторанах, что есть не хочется, вторые срут неделями после посещения ресторана и никак не могут остановится, третьи каждый раз дают шанс, всегда плохо, но не останавливаются посещать ресторан….
Вообщем, не верьте ни кому, ходите, завтракайте, обедайте, ужинайте, проводите отлично время и получайте удовольствие.
Мойте руки перед едой, не ешьте устриц вместе с капучино….🙏🏻😊
#роман_про_ресторан
Вчера позавтракали в бистро. Было вкусно, быстро и очень уютно на летней террасе.
В последнее время очень много встречаю фальшивых «гастроблогеров», которые пытаются зацепить аудиторию негативными отзывами, еще и так наиграно снятыми или написанными. Одним невероятно холодно в ресторанах, что есть не хочется, вторые срут неделями после посещения ресторана и никак не могут остановится, третьи каждый раз дают шанс, всегда плохо, но не останавливаются посещать ресторан….
Вообщем, не верьте ни кому, ходите, завтракайте, обедайте, ужинайте, проводите отлично время и получайте удовольствие.
Мойте руки перед едой, не ешьте устриц вместе с капучино….🙏🏻😊
#роман_про_ресторан
😁71❤28💯27👍8