Шеф кондитер Настя, вместе с командой, подготовили 3 вида драже.


Кофейная карамель - центр из мягкой карамели с добавлением эспрессо, в темном шоколаде с добавлением вафельной крошки

Фундук-клубника- карамелизированный фундук в белом шоколаде с добавлением сублимированной клубники

Кокос-банан-лайм - в центре мармелад из пюре Лайма и банана, покрытый белым шоколадом с кокосовой стружкой

Это невероятный наркотик, невозможно остановиться 😋😁

Берите с собой, угощайте друзей🔥

Можно купить в Hello Coffee, 125 гр 650₽

Пока я в Москве, готовлюсь к ужину в ресторане MANUL, моя команда HeLLO COFFEE проводит винный ужин совместно с винодельней CHATEAU de TALU в нашем любимом третьем зале.

Совсем недавно, я побывал в том самом замке, это действительно кусочек Франции на Русской земле.

Что в меню:

0. Хрустящий соленый хлеб, печеный перец и тугунок
1. Морской гребешок с клубникой, черешней и соусом из киви
2. Тартар из говядины, виноград Изабелла и копченый сулугуни
3. Щечки дикого сибаса с палитрой из овощей
4. Стейк из вырезки с кофейным соусом, кедровой кашей и сморчками
5. Чебуреки с говяжими ребром и огурчиками Бурбон
6. Грушевый пирог с мороженным персик- проссеко

Очень атмосферное место, ЗА КРЫШЕЙ ⭐️

Еда и вино от команды фриков( big wine freaks)

Шеф, Марат Калайджян.

Столярный переулок 3, корпус 8, 3 этаж, Москва.

#роман_про_ресторан