Вечер в ресторане Горыныч и дегустация саке 🍶
Сначала я не понял этот напиток и заказал просто вина 🤷🏻♂️😁 Но в процессе, специалист по саке рассказывал очень много про саке и погружал в тонкости производства и употребления. К концу вечера я полностью пересмотрел отношение к нему 🙏🏻😊
Вообще саке не относится ни к вину, ни к пиву, ни к водке. Это абсолютно другой продукт, процесс его приготовления связан с процессом брожения особых плесневых грибов Кодзи. На выходе получается напиток крепостью 15 С. Как я думал раньше, что саке пьют только теплым, но это стереотип. Саке подают от -5 до +55 С. Мне больше по вкусу холодный.
Пробуйте, открываете для себя что то новое 🙏🏻😊
Сначала я не понял этот напиток и заказал просто вина 🤷🏻♂️😁 Но в процессе, специалист по саке рассказывал очень много про саке и погружал в тонкости производства и употребления. К концу вечера я полностью пересмотрел отношение к нему 🙏🏻😊
Вообще саке не относится ни к вину, ни к пиву, ни к водке. Это абсолютно другой продукт, процесс его приготовления связан с процессом брожения особых плесневых грибов Кодзи. На выходе получается напиток крепостью 15 С. Как я думал раньше, что саке пьют только теплым, но это стереотип. Саке подают от -5 до +55 С. Мне больше по вкусу холодный.
Пробуйте, открываете для себя что то новое 🙏🏻😊
❤27🔥13👍7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤8🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
1🔥19
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥7
Результаты 2х дней соревнований.
Из 16 участников двое не дошли до конца, на мой взгляд не справились с эмоциями и слабая подготовка.
Остальные 14 показали средний результат, в целом как мне показалось, как дегустационному судье, была слабая отработка до конкурса и не достаточная оценка уровня мероприятия.
Технические судьи фиксировали работу в боксах, необходимо соблюдать все нормы, время, работа в команде и многое другое.
Дегустационные судьи оценивали вкус, подачу, сочетание, текстуры, техники .
Из 14 выбрали 4х финалистов на основании балов технических и дегустационных судей.
Мордашев Александр, Иркутск
Лукиных Ален, Геленджик
Баскаков Владислав, Вологда
Якоби Максим, Красноярск
Из 16 участников двое не дошли до конца, на мой взгляд не справились с эмоциями и слабая подготовка.
Остальные 14 показали средний результат, в целом как мне показалось, как дегустационному судье, была слабая отработка до конкурса и не достаточная оценка уровня мероприятия.
Технические судьи фиксировали работу в боксах, необходимо соблюдать все нормы, время, работа в команде и многое другое.
Дегустационные судьи оценивали вкус, подачу, сочетание, текстуры, техники .
Из 14 выбрали 4х финалистов на основании балов технических и дегустационных судей.
Мордашев Александр, Иркутск
Лукиных Ален, Геленджик
Баскаков Владислав, Вологда
Якоби Максим, Красноярск
❤34
Посетили очень красивое место в Геленджике, Шато де Талю. Кусочек Франции на русской земле. Замок во французском стиле, с собственными виноградниками, винодельней и рестораном.
Нам провели экскурсию и рассказали о всех особенностях этого замка. Невероятно атмосферное и заряжение место 🔥
Нам провели экскурсию и рассказали о всех особенностях этого замка. Невероятно атмосферное и заряжение место 🔥
🔥33❤4👍4