Про Хинкали и не только
217 subscribers
124 photos
10 videos
9 links
Georgio Armani(н)- в поисках хинкали
Download Telegram
🎄🔮 Какие старые елочные игрушки можно купить на барахолках в Тбилиси.
Процесс покупки разноцветных сосулек, шишек, птичек на прищепках и прочего советского новогоднего наследия похож на поиск сокровищ и тихую охоту одновременно. А еще это целый ритуал – прицениться, поговорить с продавцом о том о сём, попрощаться (как будто ты не слишком заинтересован потратиться), наконец, вернуться - и унести заветный елочный шар в кармане домой, как добычу.

ℹ️ Одно из самых популярных мест в Тбилиси для покупки советских елочных игрушек – Сухой мост. Здесь и конкуренция, и выбор. Некоторые продавцы по совместительству коллекционеры и распродают свои запасы. Цены на сокровища от 5 до 120 лари (старые новогодние открытки совсем уж за копейки тоже продаются). За 5 лари можно купить крошечную шишечку (утверждается, что 1950-1960 годов) или экземпляры из 1980-х, за 10 – шишки побольше, которые многие помнят из детства. Плодово-овощной набор (кукуруза, баклажан, гриб, тыква) – по 50 лари штука. Один из главных хитов – игрушка в форме часов «пять минут», конец 1950-х, вдохновленная новогодним хитом Эльдара Рязанова «Карнавальная ночь», за такую просят 100 лари. Игрушки на прищепках тех же 1950-х или чуть позже – по 120 лари. Попадаются экземпляры с советской символикой, по словам продавца, особенно ценные, тоже по 120 лари. А за 30 лари можно порадовать себя Дедом Морозом из 1960-х.

📍 Советую отправляться гулять по Сухому мосту во второй половине дня или ближе к закрытию рынка (продавцы начинают собираться с 16.30). Лучшее время – выходные. И не забывайте торговаться. Другое место, куда вы можете ещё успеть, рынок Навтлуги-Самгори, туда как раз нужно приходить утром в субботу или воскресенье, когда приезжают торговцы из регионов.

➡️ Другой возможностью купить раритетные или необычные ёлочные игрушки - многочисленные группы фейсбука. Там продаётся что угодно от 5 до 500 лари. Я пару лет назад так купил 50 елочных шариков за 50 лари. До сих пор украшаем ими новогоднюю квартиру.

Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
👍12🔥541
Каникулы в Тбилиси были короткими, но яркими, а я лечу дальше в Афины на два дня 🙃
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1755🔥21
I’m back 😀

Я вернулся к вам во всех смыслах этого слова

- месяц как в Москве
- возобновил поиски вкусных хинкали
- где пропадал? 👽 31.12.24 мне/нам сделали «новогодний подарок». Подарок не простой, с головоломкой и я в ней погряз, но об этом позже 🤬
- расскажу про рождественские каникулы и почему более не выберу этот период для отпуска в Европе 🫥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥14👍10432
Каждый раз проходя мимо Mimi говорил себе: в следующий раз уж точно загляну на легкий грузинский ужин 😎

И вот мы решились легко поужинать, но у официанта было на этот счет другое мнение 😀

Заказали мини чебуреки, хинкали свинина-говядина и с бараниной в соусе каком-то

Чебуреки вынесли быстро, они без вау какого либо эффекта…

Хинкали свинина- говядина
- кислят 🤬
- сока 0гр

Прошло еще 20 минут, потом еще какое-то количество времени пока поймал нашего официанта и получаю ответ «а вы больше ничего и не заказывали» 😜

Рассчитался не оставив чая и ушел ходить дальше MiMo
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
147👍444😁1
Я ж не только Про хинкали 😀

Все уже наверное знаете что такое Craft и IPA?! По крайней мере слышали уж точно 😎 но все это тренд минувших дней, вот уже года 3️⃣+- в тренде (на повестке дня) сидр, натуральный сидр.
Что такое натуральный? Сидр из сока прямого отжима, не из концентрата из которого готовят пакетированные соки и сидры до 100р за бутылку.

Энтузиасты по всей стране сажают 🌳 саженцы всевозможных сортов яблок чтобы через несколько лет начать производить сидр
За сидром будущее 👽

Скоро будет большой и долгожданный фестиваль в Москве russianciderfest.ru на котором будут производители и любители сидра, много интересного и уникального продукта ну и уникальный я 👽

Более подробно об участниках можно узнать в телеграмм группе у организаторов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12👍7🔥611
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вот какой температуры должны быть хинкали.

После ночной пьянки с друзьями детства хинкали в Пасанаури на Вахтанга Горгасали 1- это не просто осень вкусно, но еще и 💊
🔥15😁2221
Посетили с женой модный а-ля фьюжн грузинский ресторан Нэнэ еще месяц назад и т.к. я изначально был настроен скептически, просил написать жену, но, как видите, пишу я 😁

Очень не понравилось, что на входе попросили убрать воду в сумку и не держать на столе, вдруг я отхлебну своей водички 😁

Листая меню, не понял названий коктейлей 🧐, они хаотичны, где-то имена, а где-то что-то несуразное, как Mazal - მაზალ(ი), не нашел значения даже в словаре. Под каждым коктейлем зарисовка бокала 🍹 из символов, грузинских букв и перевода ингредиентов, точнее копи паст с Яндекс переводчика. Пример в том же Мазал-е в составе есть ткемали из алычи (он другим не бывает в принципе) перевели как ალუბლის ქლიავი - вишни слива, это минимум фу, а максимум неуважение к чужой культуре, тк язык и кухня, это часть культуры, а ресторан национальной кухни должен передавать, доносить ее, но по моим скромным ощущениям, Нэнэ это чуждо ☹️

Понравилось то, что при на тот момент пустом зале, нас посадили за узкий столик для двоих, но по просьбе пересадили за большой и комфортный

Далее мы заказали, Пхали, Хинкали 3 вида и Хачапури с лисичками + Шотис пури с маслом

Пхали тут скорее хумус, но жене понравилось, мне больше нравятся в Чито-Ра
Хачапури хорошо, без вау эффекта, очень похоже на пиццу.

- Хинкали из баранины, просто ужасны, я недоел даже одну. 👎
- Хинкали свинина-говядина: фарша мало, тесто пресное, напоминают макароны из гречневой муки без соли.с👎
- Хинкали из кролика нежные, но только из-за соуса в котором они были, самого вкуса мяса нет

Вывод: хуже хинкали есть безусловно, но за другие деньги, порекомендовал управляющей сходить в Дарбази 😐

I will be 🔙
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2055🔥3👍2