Многие думают, что поджарка из свинины и гуляш это одно и то же. На самом деле разница огромная!
Поджарка это быстрое, жаркое мясо, обжаренное на сковороде до золотистой корочки. Мясо остаётся сочным, но соус минимальный или совсем отсутствует. Это идеальный вариант, когда хочется вкусно и быстро поесть, а время ограничено.
Гуляш же совсем другая история. Мясо томится медленно, в насыщенном соусе с овощами и специями. Оно становится мягким, буквально тает во рту, а аромат такой …

Вкусный завтрак это залог хорошего дня!

Как правильно жарить на стальной сковороде.

Хумус рецепт:
Горох нут 1 банка 540 мл (350 грамм готового нута)
Тахини 30 грамм или 2 столовые ложки
Запечный чеснок 30 грамм (10 зубчиков)
Растительное масло 75 мл. или 5 столовых ложек
Соль 1/2 чайной ложки
Лимонный сок от 1/2 лимона или 1-2 столовых ложек
Перец
Сумах, пита и кунжутные семена для подачи

Соус для салата Цезарь:
Майонез 300 мл.
Чеснок 2 зубчика
Филе анчоусов 4 шт.
Дижонская горчица 2 ч.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Сыр пармезан 30 грамм
Вустерский соус
Перец

Завтрак! Скидывайте фото своих завтраков и блюд, мне очень интересно! #рецепты #иванкас #кулинария

Привет! Поздравляю Всех с Пасхой! Присылайте фото своих блюд!

Всем привет! 6 лет назад я просто нажал “создать канал”.
Шесть лет назад, весной 2020 года, всё начиналось почти случайно без чёткого плана, без понимания, куда это приведёт. Просто было желание делиться тем, что я люблю, готовить вкусную еду! 

Так и появилось название "Рецепты в гостях у Вани" оно лучше всего отражает всё, что происходит в видео.

Если оглянуться назад, это уже давно не просто канал. Это путь, в котором было всё: эксперименты, ошибки, удачные выпуски, провалы, рост и моменты, когда хотелось взять паузу.

Но Вы остались. Кто-то с самого начала, кто-то присоединился совсем недавно. И именно это дало смысл продолжать.

6 лет это уже история, время пролетело незаметно… и одновременно прожито очень насыщенно. И в то же время это только начало следующего этапа...

Спасибо каждому, кто смотрит, пишет, поддерживает и просто молча остаётся рядом.

Дальше будет ещё интереснее. И самое ценное это Вы!

6 лет каналу "Рецепты в гостях у Вани": как всё начиналось случайно в 2020 и к чему это привело сегодня

Сейчас "Рецепты в гостях у Вани" это:
• более 2 550 000 подписчиков на YouTube
• 1071 видео, снятое за эти годы
• около 390 000 подписчиков в Дзене
• и ещё 71 950 подписчиков на Rutube

Готовить я люблю…
но иногда нужен другой рецепт 😄

2018 год.
Обычная смена на кухне.

Жареный пальчиковый картофель (fingerling potato) с арктическим гольцом и сальсой из манго