⭕ غذای محلی شلم گوشت کندوله
سلام وقت بخیر
گوشت با دمبه به همراه چند عدد نخود و دو تا پیاز بزرگ جداگانه می پزیم
شلم رو در قابلمه بصورت جداگانه با شعله ملایم می پزیم (که در زمان پخت چندین بار هم میزنیم)
حدود ده تا گاوآلو یا آلوچه جدا پخته و هسته هاشو جدا کرده به قابلمه شلم اضافه می کنیم
وقتی همه مواد کاملا پخته شد پیازها و دمبه گوسفندی را با گوشت کوب له کرده یک قاشق رب اضافه میکنیم و نمک و زردچوبه رو هم به اندازه کافی اضافه کرده و یک ربع زمان میدهیم با شعله ملایم جا بیافته
آش شلم آماده س و میل بفرمایید نوش جان
✍ 📷 #ژیلا_امیری
🇯🇴🇮🇳👇
🍇 @KANDOOLEH
#کانال‌کندوله
سلام وقت بخیر
گوشت با دمبه به همراه چند عدد نخود و دو تا پیاز بزرگ جداگانه می پزیم
شلم رو در قابلمه بصورت جداگانه با شعله ملایم می پزیم (که در زمان پخت چندین بار هم میزنیم)
حدود ده تا گاوآلو یا آلوچه جدا پخته و هسته هاشو جدا کرده به قابلمه شلم اضافه می کنیم
وقتی همه مواد کاملا پخته شد پیازها و دمبه گوسفندی را با گوشت کوب له کرده یک قاشق رب اضافه میکنیم و نمک و زردچوبه رو هم به اندازه کافی اضافه کرده و یک ربع زمان میدهیم با شعله ملایم جا بیافته
آش شلم آماده س و میل بفرمایید نوش جان
✍ 📷 #ژیلا_امیری
🇯🇴🇮🇳👇
🍇 @KANDOOLEH
#کانال‌کندوله