КАК ЕСТЬ daily
11.4K subscribers
8.82K photos
296 videos
2 files
2.7K links
Бары, рестораны и все, что около.
Екатеринбург и окрестности


Реклама и сотрудничество:
@howtoeat_bot
Download Telegram
#планынавыходные

Голубцы, сморчки и мичелады

• В меню ресторана «Гады, крабы и вино» на Хохрякова, 23 — несколько новинок. Особенно любопытно выглядят карпаччо из лимонных артишоков с анчоусами и утиным хамоном (900₽) и голубцы с крабом и сливочным биском (990₽).

• В ресторане «Паштет» на Толмачёва, 23 в эти выходные устраивают сморчковый уикенд. С мясом. Обжаренные на сливочном масле сморчки предлагают с ножкой ягнёнка и молодым картофелем (1290₽), а также с медальонами из телятины в соусе «Порто» с вишней и пюре из сельдерея (1450₽).

• 4 и 5 мая в такерии Taco Mago на Тургенева, 3 придумали четыре невиданных доселе мичелады на разных видах пива в честь Дня «Звёздных войн» и дня мексиканской гордости Синко де Майо, он же Синко де Дринко. Мичелады смешают на охмелённом пиве с киви и маракуйей, на азотном стауте с тамариндом и шоколадным сиропом, на лёгком мексиканском пиве с имбирём, апельсином и мятой и на нём же с манго, маракуйей и чили. 390₽ за любую.
#планынавыходные

В воскресенье, 12 мая, в баре «Нельсон Совин» на Малышева, 21/4 устраивают тап-тейковер и встречу с пивоварами краснодарской Big Village Brewery.
Наливать будут семь видов тамошней продукции, в том числе вайлд эль с персиком, тройной IPA и барливайн с сиропом из берёзового сока, выдержанный в бочке из-под красного вина, см. фото.
Старт в 20:00.
#планынавыходные

• 24 и 25 мая скандинавский паб Fjord на Пушкина, 7 будет отмечать свой шестой день рождения выступлениями фолк-групп, конкурсом на скоростное выпивание пива, битвой рыцарей и прочими забавами в том же духе.

• Опять же шесть лет со дня рождения в эти выходные отметит бар «Опыт» на Первомайской, 11в. Там три дня праздновать будут, с 24 по 26 мая. В разные дни обещают мясо на вертеле, плов и похмельный суп от шефа, бургеры от The Yankee Bar, плескавицу от бара «Телевизор», настойки от бара «Мелодия» и массу локальных диджеев.

Фото: Fjord
#планынавыходные

Летние веранды и завтрак с художницей

• В пятницу, 31 мая, официально откроется летний проект «Теплица» от ресторана Donna Olivia на 8 Марта, 41. Обещают велкам-дринк, специальное блюдо, подарки, живую музыку и т.д. Начало в 19:00.

• Опять же в пятницу на Бориса Ельцина, 1А открывается летняя терраса «Гилея». Здесь тоже угостят напитком и представят новое гриль-меню под диджей-сет. Начало в 19:00.

• В субботу и воскресенье, 1 и 2 июня, ресторан Self Edge Japanese на Гоголя, 18 закатит двухдневную гулянку по случаю открытия своей первой летней веранды.
1 июня в 19:00 начнётся Izakaya-вечеринка с игристым, хэнд-роллами и диджей-сетами, а на следующий день в 15:00 устроят бранч в стиле азиатского рынка с raw-баром и редкими рыбами.

• В субботу, 1 июня, екатеринбургский Музей маленьких историй запускает серию завтраков с местными деятелями культуры при поддержке Клуба дегустаций «Мандрагора». Первый завтрак пройдёт в мастерской художницы Оксаны Анчаровой, с вишнёвым пирогом и вином.
1700₽, начало в 12:00, подробности здесь.
#планынавыходные

В субботу, 15 июня, дружественный бар «Географ» на Куйбышева, 61 намеревается обстоятельно, буйно и активно отпраздновать шесть лет со дня рождения.

Всё будет как мы любим:
• особенные коллаборационные меды и пиво, созданные к празднику силами Ta-Ta Meadery, Black Сat, Red Rocket и Yorwick;
• специальные окрошка и спринг-роллы с цыплёнком, овощами и соусом хойсин;
• презентация собственного мерча — просто огонь, принт на футболке выглядит сногсшибательно.

Плюс переводные тату, диджеи и самая дружелюбная атмосфера.
Начало в 17:00, прямо с открытия, музыка с 19:00.
#планынавыходные

Фестиваль «Жизнь на колёсах» на площади 1905 года мы игнорируем хотя бы потому, что нельзя одной рукой устраивать праздник для нескольких сотен горожан, а второй — на три дня запрещать по этому случаю продажу спиртного в центре для всех остальных.

Другое дело праздник Ивана Купалы в кластере «На Заводе» в Сысерти 6 и 7 июля, где помимо мощной лекционной и концертной программы Сергей Мирошников из АУК будет готовить свекольник с огурцом и шаньги с разными начинками, чайная «Восток» научит готовить правильный холодный чай, а сидродельня Cube Ciders устроит дегустацию восьми сортов сидра из уральских диких груш и яблок.

Вся программа и расписание здесь.
#планынавыходные

В субботу, 20 июля, на летней веранде ресторана Donna Olivia на 8 Марта, 41 снова пройдёт большой летний детский праздник, он же «Ярмарка Добра» в пользу благотворительного фонда «Аистёнок».

С 11:00 до 14:00 в Цветочной теплице развернётся ярмарка изделий ручной работы локальных производителей от свечей и открыток до посуды и футболок.

Плюс аниматоры, мастер-классы для детворы, аквагрим, шоу мыльных пузырей и специальная деревенская пицца, средства от продажи которой поступят в фонд «Аистёнок» на помощь семьям с детьми в трудных ситуациях.
#планынавыходные

Мексика в «Географе» и книги под коктейли

• В пятницу, 26 июля, такерия Taco Mago проведёт выездную смену в баре «Географ» на Куйбышева, 61, чтобы отпраздновать День текилы, сегодня, кстати, отмечается, #нетповоданевыпить. В программе в пятницу текила и мескаль, коктейли в мексиканском духе, в том числе пивные, вроде «Ренессанс Палома» (450₽) и мексиканская еда типа мини-буррито с чили кон карне, чоризо и сальсой (350₽).
Начало в 19:00.

• В субботу, 27 июля, в баре «Самоцвет» на Малышева, 29 А отличное издательство Ad Marginem отметит своё 30-летие. Обещают 2500 книг со скидками от 50% до 80% и ценами от 50 до 350₽ на большинство изданий. Плюс бесплатный Gimlet c барбарисом и анчаном первым 50 покупателям (для остальных за 420₽), образовательная программа, книжные увеселения и танцы с 22:00.
Начало в 15:00, вход свободный.
#планынавыходные

Сет альбариньо, лангустины на свежем воздухе и Mature Raw Wines

• В баре «Био Шмио» на Малышева, 61 в честь Международных дней альбариньо до 4 августа подают сет из трёх интересных вин — два испанских и одно уругвайское — плюс фритто мисто из кабачка и гребешка за 1900₽, на фото.

• В ресторане Custo на Карла Либкнехта, 32 сегодня и завтра, если позволит погода, будут готовить специальные блюда прямо на улице. В пятницу — сибаса аль лимоне (1299₽), а в субботу — лангустинов с пряной зеленью и черри (695₽).

• В винном баре Sekta на Верх-Исетском бульваре, 15/3 с пятницы доступен сет редчайших зрелых натуральных вин — три белых и три красных — из Франции, Италии и Испании не моложе 2016 года плюс сет закусок. 4200₽ за всё.
#планынавыходные

Насыщенный уикенд: «Шалом Шанхай» в Self Edge Japanese, супербармен в Luna lounge & bar и Riesling Road фест

• В пятницу, 9 августа, в гостях у ресторана Self Edge Japanese на Гоголя, 18 — команда бара «Шалом Шанхай» с коктейлями от шеф-бармена Александра Решетникова: Himowari Spritz на персиковом аперитиве и сакэ, «Ле» на джине с белым чаем и «Король обезьян» на роме с киви, тархуном и фейхоа. Плюс морепродукты на гриле.
Начало в 20:00. Резерв по номеру +7(929)222-22-69.

• В субботу, 10 августа, в Luna lounge & bar на Радищева, 27 пройдёт гостевая смена легендарного Виталия Колпина, который работал в барах множества стран на пяти континентах. В программе геста — Low ABV и Zero Alco коктейли. Первые на основе амаро, ликера, вермутов, рома и джинов, вторые — на российских безалкогольных спиритах Drinksome.
Начало в 19:00. Бронь по номеру +7(922)121-21-17.

• В воскресенье, 11 августа, во дворе Музея Андеграунда на Добролюбова, 2Д пройдёт наш любимейший летний фестиваль Riesling Road, как всегда при поддержке винных баров «Био Шмио» и Miró. В программе — круговые дегустации более сотни рислингов со всего света, винный тур и крайне любопытные мастер-классы.
Начало в 13:00. Билеты от 2500₽ здесь.
#планынавыходные

В этом году рестораторы довольно вяло отреагировали на День рождения города, ну и дата всё-таки не круглая, хоть и красивая. Вот и получается, что самое интересное специальное сегодня — это шавармы в Falafel Brothers на Малышева, 76 (с креветками, бататом и васаби майо, с куриным бедром, картофелем и лакто-черемшой, а также с фалафелем) и точка с шавурмой от проекта «Привет, Ливан» Михаила Аракелова где-то в районе площади 1905 года.

Кафе «Калачи» на Красноармейской, 8 за спецпредложение в виде калача (который почему-то выглядит как коржик, на фото) с халвой и мороженым плюс чайник чая (301₽ за всё) получает десять баллов за неравнодушный подход.
#планынавыходные

Два дня рождения и пьяный диктант

• В субботу, 24 августа, ресторан Donna Olivia на 8 Марта, 41 отметит свой 15-й день рождения — с игристым, именинным тортом и всем, что полагается.
Начало в 19:00. Стол, естественно, лучше забронировать по ссылке.

• В этот же день в баре «Самоцвет» на Малышева, 29А можно будет попробовать себя в роли Чарльза Буковски — написать диктант, предварительно опрокинув три рюмки настойки. Все это в рамках книжного фестиваля «Красная строка», если что.
600₽. Сбор в 17:00, регистрация здесь.

• В воскресенье, 25 августа, пятилетие отметит дружественный тг-канал Park0viy про наш любимый район города. Праздновать будут среди птиц и деревьев на Лыжной базе в парке Маяковского с экскурсией Евгения Бурденкова по Восточной улице, выставкой картин, встречами с интересными людьми и кофе с угощениями. Все подробности здесь.
#планынавыходные

Сходить в Свердловский областной краеведческий музей, точнее в музейно-выставочный центр «Дом Поклевских-Козелл» на Малышева, 46, где вчера открылась выставка с дивным названием «Питейные традиции дореволюционного Екатеринбурга».

В анонсе тактично сообщают про самовары, чашки и чайники, «в гости на чаёк и дорогой кофе в подарок», но надо полагать, что без спиртных напитков на выставке не обойдётся. Тем более, что прежний владелец здания активно промышлял водками, пивом и вином и даже считался водочным королём Зауралья.

Фото: Свердловский областной краеведческий музей.
#планынавыходные

Пиво, сидр, джин, вино и ещё пиво и всё в субботу

• В субботу, 28 сентября, в рамках мероприятия «Урал маркет» в баре «Коммуна» на Розы Люксембург, 34 будет работать Мастерская уральских крафтовых напитков.
В 12:30 здесь состоится встреча с уральским домашним пивоваром Иваном Леванюком (Lion Pride Brewery).
В 14:30 начнётся встреча с уральским сидроделом Степаном Лушниковым (Cube Ciders).
И в 16:00 Константин Шмаков, автор ютуб-канала «Пивовар Шмаков» расскажет об особенностях производства джина.
Билет на любую встречу (все с дегустациями) 400₽, подробности здесь.

• В субботу, 28 сентября, винный клуб «Мандрагора» проводит очередной пеший тур по винным барам Екатеринбурга. В программе бокал-другой в «Био Шмио» - «Кварте» - Bar.Olo - Trattoria Basilico - Sekta.
4200₽. Старт в 16:00. Подробности и запист в W/A по номеру +7-922-145-29-07.

• И вновь в субботу, 28 сентября, бар «Нельсон Совин» на Малышева, 21/4 представит «Баллончик» — сваренный совместно с пивоварней 4brewers нестандартный саур эль с апельсином, клубникой и черным перцем — уникальное средство самообороны от осенней меланхолии.
Плюс знакомство с пивоваром, тап тейковер от пивоварни с дегустацией и музыка даб.
Начало в 20:00.
#планынавыходные

Шаньги, Октоберфест и «Баллончик»

• Сегодня с 12:00 до 21:00 шеф-повар Сергей Мирошников (Kitchen, АУК) открывает стритфуд-проект «Уральская Шаньга» на Воеводина, 1. Мы уже в пути, сегодня всё расскажем.

• В такерии Taco Mago на Тургенева, 3 так истосковались без алкогольной лицензии, что сразу после её возобновления выкатили сразу четыре новых коктейля на тему своего любимого Death Cult, в том числе «Великолепный Бебель» в честь Бельмондо и «Бокал любви» в честь Бориса Моисеева. А ещё здесь же отмечают Октоберфест. Улитка в булке (мощный бургер на бриоши с колбаской из трёх видов мяса с тремя видами сыра, халапеньо и белыми маринованными огурцами) плюс литр пива и стопка австрийской травяной настойки Leib Wachter обойдутся в 1290₽ за всё (на фото).

• А вечером к 20:00 можно в «Нельсон Совин» на Малышева, 21/4 на презентацию «Баллончика», сауэр эля с апельсином, клубникой и чёрным перцем, сваренного совместно с владимирской пивоварней 4brewers. Мы вчера попробовали, пьётся как компот, но весьма коварен, поэтому, пожалуйста, аккуратнее.
#планынавыходные

Лапша и керамика

• В субботу, 5 октября, в баре «Самоцвет» на Малышева, 29 А устраивают традиционную Доширак пати в честь Международного дня лапши.
Порция лапши в пряном бульоне с разными топингами, в том числе маринованным яйцом, кимчи и шиитаке, обойдётся в 370₽. Плюс можно добавить разного, например, курицу, бекон, колбаску или креветки (100-250₽). Начало в 17:00.

• В субботу и воскресенье, 5 и 6 октября, в центре искусств «Главный проспект» на Ленина, 8 пройдёт фестиваль керамики 4ceramics с участием мастеров со всей России и уральских, конечно. Отличный повод обзавестись новой любимой кружкой ручной работы, тем более, что вход свободный.
#планынавыходные

Два феста, вечеринки и выставка в баре

• C 11 по 13 октября на фудмаркете estory в «Гринвиче» будут отмечать Октоберфест с пятью новыми пивными точками и массой всевозможных забав. Вся программа здесь.

• 11 и 12 октября в баре «Влияние», на Вайнера 9а пройдут вечеринки 80-х и 90-х с соответствующей музыкой и двумя специальными сетами: салатным и бутербродным.
Начало в 22:00. Вход свободный. Забронировать столик можно здесь.

• В субботу, 12 октября, в «Синара Центре» на Верх-Исетском бульваре 15/4 пройдёт фестиваль Bigati Fest имени известного московского сомелье и ресторатора. Ожидается более 300 вин и других напитков, коктейльный бар и прочее в том же духе.
3000₽. Начало в 15:00. Билеты здесь.

• В субботу же в баре «Нельсон Совин» на Малышева, 21/4 открывается персональная выставка художницы Владиславы Михайловской, она же SLAWA LOWSKAYA, под названием «Респаун в сауне», см. изображение.
Начало в 19:00. Вход свободный.
#планынавыходные

День рождения «Текстуры», кофейная йога и испанский ужин. И всё в один день.

• В субботу, 26 октября, кофейня «Текстура» на Куйбышева, 57 мощно отметит шестой день рождения. Обещают специальный десерт с муссом из капусты от шефа Юрия Самоделкина и лотерею с подарками от друзей и партнёров: «Ингрессо», «Тру шоколад», Alex cakes, «ПШ-К», Moodbox и самой «Текстуры», естественно.
Подробности здесь.

• В этот же день, в 13:30 в центре йоги «Сатт Вэй» на Мельникова, 38 кофейня The Rabbit Hole устроит сеанс кофейной йоги совместно с обжарщиком из Казани Botanica. Фильтр-кофе из Бурунди, Индонезии и Эфиопии, один любопытнее другого, собственно йога — от мастера Ирины.
800₽. Подробности здесь.

• И снова в субботу, 26 октября, Miró Tapas Bar на Добролюбова, 4 проводит ужин в честь столетия испанской винодельни Ramon Bilbao. В меню ужина помимо замечательных вин — осьминог и мерлуза с паприкой и белой спаржей; классический испанский бутерброд с хамоном, овечьим сыром и айвовым мармеладом; поросёнок и ягнёнок с картофельной тортильей и соусом пикада, а также каталонский флан под Liquor 43.
3500₽. Начало в 19:00. Билеты по номеру +7-922-105-39-14.
#планынавыходные

Новая пивная и зоотуса

• В пятницу и субботу, 25 и 26 октября намечается кутёж в честь полноценного открытия бара-боттлшопа «Селект» на Академика Парина, 35 в Академическом, на фото. По такому случаю обещают приветственный напиток в виде единоразовой порции 0,25 с любого крана и лёгкие бесплатные закуски. Плюс диджеи и пивные развлечения.
Начало в оба дня в 18:00.

• В следующее воскресенье, 3 ноября, в баре «Молодость» на Малышева, 44 фонд «Зоозащита» устраивает грандиозную зоотусу под руководством Саши Царикова. Обещают встречу с лучшими сучками и кобелями города, которым срочно нужны хозяева, а также тематические напитки, арт-перформанс, квиз и прочие увеселения.
Начало в 17:00.
#планынавыходные

Ресторан «Нино» в бывшем особняке Клементьевой на Карла Маркса, 2а, где в 1905 году будто бы бывал Яков Свердлов, а также находился склад оружия большевиков, только что подал заявку в Книгу рекордов России как самый маленький грузинский ресторан в стране, всего 26 мест.

Результат ожидается в течение года, а пока в субботу и воскресенье здесь готовят настоящий похмельный хаш по всем правилам искусства. И подают его со свежим лавашом, тарелкой домашних солений (цветная и гурийская капуста, черемша, черри и бочковые огурцы), рубленым чесноком и стопкой чачи. С 11:00 до 14:00 в выходные, 850₽ за всё.