public class Animal {
    protected String name;
    private int age;

    public Animal(String name, int age) {
        this.name = name;
        this.age = age;
    }

    public void eat() {
        System.out.println(name + " ест пищу.");
    }

    public int getAge() {
        return age;
    }
}

public class Dog extends Animal {
    private String breed;

    public Dog(String name, int age, String breed) {
        super(name, age);  // Вызов конструктора суперкласса
        this.breed = breed;
    }

    // Переопределение метода eat()
    @Override  // Аннотация для проверки
    public void eat() {
        super.eat();  // Вызов версии из суперкласса
        System.out.println("Но предпочитает кости!");  // Расширение поведения
    }

    public void bark() {
        System.out.println(name + " лает: Гав!");
    }
}

Аннотация @Override: Указывает, что метод переопределен. Если ошибка (например, сигнатура не совпадает) — компилятор предупредит.
super.eat(): Вызывает оригинальный eat() из Animal, затем добавляет свое.
Если убрать super.eat(), метод полностью заменит поведение суперкласса.