Три способа приготовления мочи. Справа на лево: 1 - варим в микроволновке, 2 - варим классическим способом, 3 - печём, как пирожок. Делаем всё по мануалу.

Способ номер один - микроволновка. Закинуть в глубокую ёмкость, залить водой чтобы закрыло мочи с головой, облучать 3 минуты на 500 ват. Оставить постоять ещё на минуту не открывая микроволновку. Ок. Пробуем.

По мануалу - тотальный пиздец.

Пробуем ещё раз, заполняем водой половину плошки, чтобы он там хорошо плавал. Две с половиной минуты. В процессе около конца второй минуты его неблохо раздувает почти в шарик.

Сырой 上

Готовый

Получился мокрый с привкусом сырой рисовой муки. Такое.

Способ номер два - классика. Варить 2 минуты в сильно кипящей воде. Пробуем. Бульк.

По-виду гораздо плотнее микроволновочного. Дно, кажется, почти сухое.

На вкус - правильный мочи. Полить вареньем или мёдом и будет отличный десерт на утренний кофе. Классический способ решает предсказуемостью результата. Получается классический рисовый мочи.

Способ номер три - запекать. Челлендж. По мануалу нужна печь-тостер. Запекать 3-4 минуты пока верхняя часть не приобретёт поджаристый цвет. Оставить ещё на минуту, выключив жар.

У меня тостера нет. Микроволновка умеет жарить тосты, но это не то вроде. Есть встроенный в газовую плиту мини-гриль. Пробуем обойтись им и уследить, чтобы не сгорело. Хуячу 3 минуты в нагретом гриле на полной скорости.

Гриль порядочно засран курочкой (сорян) но мочи, кажется более чем готов. Жду ещё минуту выключив огонь.