殼蛋加工利用大多為傳統中式加工品，包括皮蛋、鹹蛋、燻蛋、糟蛋等；去殼蛋加工即將蛋殼打破，將蛋內容物加以利用，目前是以 #液蛋 蛋及 #蛋粉 為主，此多做為二次加工的原料，如 #沙拉醬 、 #蛋黃醬 、 #糕餅 的製造及 #水產 鍊製品、 #火腿 、 #香腸 等產品的 #添加 ，部分用以製造 #蛋飲料 ；蛋的成分利用則是抽取蛋中的有用成分以供利用，如 #溶菌蛋白 、 #卵磷脂 及 #伴蛋白 等的 ...
https://kmweb.moa.gov.tw/subject/subject.php?id=30266
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農業知識入口網-蛋之加工特性及多樣化利用
蛋之加工特性及多樣化利用（文/ 畜試所加工組 陳怡兆）一、前言蛋為一種極富營養價值之食品，被人類長久以來所食用，也曾為滋補的營養品，且無論國內外，蛋品大部分均以...
#菩薩 說黑心 #進口 #食物 混入台灣本土食物會死翹翹
的預言也真的好準
菩薩說進口食物務必小心會死翹翹
美國目的是削減台灣人口計畫的 #預言 也很 #準
原來我們被黑心毒蛇媒體騙了那麼久，假台獨好生意是黑心食品的代名詞等於 #義美 #黑橋
#黑心 #義美 不是 「中槍」而是黑心食品的 #慣犯 。牠們賣到 #大陸 的 #肉鬆：被檢驗出 #萊豬 做的，遭中國大陸 #全數 #退貨 ， #民進黨：怎麼 #不 #抗議 呢？
因為它們知道理虧，也不要媒體追蹤報導，以便在賣場繼續陳列販賣，義美就是 #綠色 #企業 還有 #黑橋 #食品 。市面上看不到 #萊豬 全被綠色企業收購做成 #冷凍 #水餃 ， #香腸 ， #臘肉 ， #培根 等 #加工 #食品 。 #該死 的 #民進黨 及 #綠色企業 。（內亂勾結外患罪、危害人類罪、#削減 #台灣 #人口 #弱化 #台灣人 #健康 #罪 ）
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原來我們被黑心毒蛇媒體騙了那麼久，假台獨好生意是黑心食品的代名詞等於 #義美 #黑橋
#黑心 #義美 不是 「中槍」而是黑心食品的 #慣犯 。牠們賣到 #大陸 的 #肉鬆：被檢驗出 #萊豬 做的，遭中國大陸 #全數 #退貨 ， #民進黨：怎麼 #不 #抗議 呢？
因為它們知道理虧，也不要媒體追蹤報導，以便在賣場繼續陳列販賣，義美就是 #綠色 #企業 還有 #黑橋 #食品 。市面上看不到 #萊豬 全被綠色企業收購做成 #冷凍 #水餃 ， #香腸 ， #臘肉 ， #培根 等 #加工 #食品 。 #該死 的 #民進黨 及 #綠色企業 。（內亂勾結外患罪、危害人類罪、#削減 #台灣 #人口 #弱化 #台灣人 #健康 #罪 ）