#محلبی_شمیسا
#محلبی_قهوه

دو قاشق غذاخوری آرد قنادی و با شعله کم ده دقیقه تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه ولی تغییر رنگ نده بعد یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت بهش اضافه کنید و یه کوچولو تفت بدید.از روی حرارت بردارید تا سرد بشه حالا شش قاشق غذاخوری شکر و سه لیوان شیر پرچرب محلی که با یک قاشق غذاخوری قهوه فوری (نسکافه)مخلوط کردین کم کم به آرد اضافه کنید و تند هم بزنید تا آرد گوله نشه.شعله روی ملایم باشه تا ته نگیره.وآرد خوب پخته بشه ..مدام هم بزنید تا به غلظت ماست شل برسه بعدنصف بسته خامه صبحانه بهش اضافه کنید و هم بزنید و شعله رو خاموش کنید و ۳قاشق شکلات تخته ای رنده شده بهش اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه.یه بسته بسکوئیت پتی بور و کاملا خرد کنید بریزید ته لیوان بعد تا محلبی داغه بریزید تو ظرف و لایه آخرو بیسکوئیت بریزید و بذارید یخچال تا چند ساعت.
اگه خواستید جای شکلات پودر کاکائو بریزید باید از همون مقدار از آرد کم کنید.آرد ذرت نداشتید آرد قنادی بریزید.
این مقدار مواد حدود ۸تا ظرف دسر اندازه نیم لیوان میده .

@Iranian_Chef