➡️Ссылка на просмотр выступления "ППК на предприятиях общественного питания".
Юлия Саввина в числе экспертов-спикеров конференции «ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ И ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ В АТОМНОЙ ОТРАСЛИ» от 18.05.2023.
Общей тематикой всех выступлений стала Безопасность и Правильность питания сотрудников промышленных и военных предприятий. Приёмы пищи работников этих сфер сейчас должны быть эталонными, как никогда. В рамках конференции эксперты обменялись лучшими практиками 🔝 , которые обязательно должны быть внедрены и соблюдены в каждом общепите.
Запись выступления доступна к просмотру:
🎞 https://www.youtube.com/watch?v=s-8Eg7WC-Ys
🌐 https://vk.com/agropit?z=video-162871538_456239143%2Fvideos-162871538%2Fpl_-162871538_-2
Юлия Саввина в числе экспертов-спикеров конференции «ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ И ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ В АТОМНОЙ ОТРАСЛИ» от 18.05.2023.
Общей тематикой всех выступлений стала Безопасность и Правильность питания сотрудников промышленных и военных предприятий. Приёмы пищи работников этих сфер сейчас должны быть эталонными, как никогда. В рамках конференции эксперты обменялись лучшими практиками 🔝 , которые обязательно должны быть внедрены и соблюдены в каждом общепите.
Запись выступления доступна к просмотру:
🎞 https://www.youtube.com/watch?v=s-8Eg7WC-Ys
🌐 https://vk.com/agropit?z=video-162871538_456239143%2Fvideos-162871538%2Fpl_-162871538_-2
Мой дебют на Роскачестве!
Опубликована моя статья - «Точность измерений в пищепроме. Влияние метрологии на безопасность пищевой продукции. Управление мониторингом и измерениями». Публикация приурочена к Всемирному дню метрологии.
Оформлена также страничка автора на сайте Роскачества https://kachestvo.pro/authors/yuliya-savvina/
Друзья, переходите по ссылке, читайте о влиянии точности измерений на безопасность пищевых продуктов.
https://kachestvo.pro/metrologiya/prosto-o-slozhnom/to…
Статья презентована Роскачеством на Международном метрологическом форуме и выставке
«Метрология без границ-2023».
Опубликована моя статья - «Точность измерений в пищепроме. Влияние метрологии на безопасность пищевой продукции. Управление мониторингом и измерениями». Публикация приурочена к Всемирному дню метрологии.
Оформлена также страничка автора на сайте Роскачества https://kachestvo.pro/authors/yuliya-savvina/
Друзья, переходите по ссылке, читайте о влиянии точности измерений на безопасность пищевых продуктов.
https://kachestvo.pro/metrologiya/prosto-o-slozhnom/to…
Статья презентована Роскачеством на Международном метрологическом форуме и выставке
«Метрология без границ-2023».
🚨Бесплатный доступ к записи платного онлайн‑вебинара по валидации и верификации
Друзья, по вашим просьбам мы решили предоставить для подписчиков нашего Telegram-канала бесплатный доступ к записи вебинара
«ПРАКТИЧЕСКИЕ
АСПЕКТЫ ВАЛИДАЦИИ И ВЕРИФИКАЦИИ ПРОЦЕССОВ
В СМБПП И ХАССП»
ВОПРОСЫ ВЕБИНАРА
🔵 Что такое валидация? Методы и виды валидации.
🔵 Валидация управляющих воздействий на базовом уровне и этапах повышенных рисков.
🔵 Предварительные мероприятия перед валидацией мер контроля.
🔵 Ошибки при валидации мер контроля.
🔵Требования к документации и записям по ISO 22000.
🔵 Верификация процессов на пищевых предприятиях.
🔵 Верификация системы прослеживаемости.
🔵Валидация мероприятий по управлению. Управление мониторингом и измерениями.
🔵Верификация элементов СМБПП. Верификационная деятельность.
🔵Анализ результатов верификационной деятельности.
🔵Ответы на вопросы.
Ссылка для регистрации на просмотр вебинара:
➡️https://agropisheprom.getcourse.ru/vebinar_validation_and_verification
Делитесь постом, приглашайте коллег в наш Telegram-канал
🤝🫶🤝🫶🤝🫶🤝🫶🤝🫶🤝
Друзья, по вашим просьбам мы решили предоставить для подписчиков нашего Telegram-канала бесплатный доступ к записи вебинара
«ПРАКТИЧЕСКИЕ
АСПЕКТЫ ВАЛИДАЦИИ И ВЕРИФИКАЦИИ ПРОЦЕССОВ
В СМБПП И ХАССП»
ВОПРОСЫ ВЕБИНАРА
🔵 Что такое валидация? Методы и виды валидации.
🔵 Валидация управляющих воздействий на базовом уровне и этапах повышенных рисков.
🔵 Предварительные мероприятия перед валидацией мер контроля.
🔵 Ошибки при валидации мер контроля.
🔵Требования к документации и записям по ISO 22000.
🔵 Верификация процессов на пищевых предприятиях.
🔵 Верификация системы прослеживаемости.
🔵Валидация мероприятий по управлению. Управление мониторингом и измерениями.
🔵Верификация элементов СМБПП. Верификационная деятельность.
🔵Анализ результатов верификационной деятельности.
🔵Ответы на вопросы.
Ссылка для регистрации на просмотр вебинара:
➡️https://agropisheprom.getcourse.ru/vebinar_validation_and_verification
Делитесь постом, приглашайте коллег в наш Telegram-канал
🤝🫶🤝🫶🤝🫶🤝🫶🤝🫶🤝
agropisheprom.getcourse.ru
Получить доступ к онлайн-вебинару
Практические аспекты валидации и верификации процессов в СМБПП и ХАССП
Бесплатный 🆕 онлайн-вебинар
1 ИЮНЯ | 10:00 по МСК
"НЕПРАВИЛЬНОЕ" ДЕКЛАРИРОВАНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ "ПОНАРОШКУ"
План вебинара:
1. Мошенничество и фальсификация в сфере нормативной документации. Как проверить уровень компетенции исполнителя работ по декларированию.
2. Механизмы, через которые предлагаются и предоставляются "фальшивые" услуги в сфере разработки НТД.
3. Критерии, которым должна соответствовать НД на пищевую продукцию.
4. Как не стать жертвой мошенников в сфере стандартизации и сертификации. Как проверить уровень компетенции исполнителя работ по декларированию.
5. Как проверить добросовестность разработчика НТД: мошенники в сфере стандартизации и сертификации - как распознать и избежать.
6. Нововведения в сфере разработки НТД.
РЕГИСТРАЦИЯ ПО ССЫЛКЕ
➡️ https://agropisheprom.getcourse.ru/vebinar
1 ИЮНЯ | 10:00 по МСК
"НЕПРАВИЛЬНОЕ" ДЕКЛАРИРОВАНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ "ПОНАРОШКУ"
План вебинара:
1. Мошенничество и фальсификация в сфере нормативной документации. Как проверить уровень компетенции исполнителя работ по декларированию.
2. Механизмы, через которые предлагаются и предоставляются "фальшивые" услуги в сфере разработки НТД.
3. Критерии, которым должна соответствовать НД на пищевую продукцию.
4. Как не стать жертвой мошенников в сфере стандартизации и сертификации. Как проверить уровень компетенции исполнителя работ по декларированию.
5. Как проверить добросовестность разработчика НТД: мошенники в сфере стандартизации и сертификации - как распознать и избежать.
6. Нововведения в сфере разработки НТД.
РЕГИСТРАЦИЯ ПО ССЫЛКЕ
➡️ https://agropisheprom.getcourse.ru/vebinar
🔥 Приглашаем вас 31 мая в 10-00 (по Мск) на бесплатный вебинар Food Safety «ПОДГОТОВКА К ПРОВЕРКАМ. ВНУТРЕННИЕ И ВНЕШНИЕ АУДИТЫ».
☝️ Без постоянного контроля процессов не обходится ни одна отрасль производства, в том числе и пищевая. Это позволяет своевременно выявлять ошибки в системе менеджмента, понимать причины и готовить корректирующие действия.
🧐 Обычно аудиты проходят при сертификации, проверке контролирующими органами и нашими клиентами, также они необходимы при проверке поставщиков.
✔️ Именно вопросам проведения аудитов мы и посветили данный вебинар:
📌 рассмотрим вопросы проверки контролирующими органами, что и как проверяют в 2023 году
📌 разберём правильное поведение персонала во время проверок внутренними или внешними аудиторами
📌 а также рассмотрим основные требования к поставщикам и узнаем, что чаще всего проверяют на таких аудитах.
👍 Приходите, будет интересно!
➡️ ПРОГРАММА - https://disk.yandex.ru/i/7uuXE8Au4PWD5w
➡️ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ - https://goo.su/fs_web_sa
☝️ Без постоянного контроля процессов не обходится ни одна отрасль производства, в том числе и пищевая. Это позволяет своевременно выявлять ошибки в системе менеджмента, понимать причины и готовить корректирующие действия.
🧐 Обычно аудиты проходят при сертификации, проверке контролирующими органами и нашими клиентами, также они необходимы при проверке поставщиков.
✔️ Именно вопросам проведения аудитов мы и посветили данный вебинар:
📌 рассмотрим вопросы проверки контролирующими органами, что и как проверяют в 2023 году
📌 разберём правильное поведение персонала во время проверок внутренними или внешними аудиторами
📌 а также рассмотрим основные требования к поставщикам и узнаем, что чаще всего проверяют на таких аудитах.
👍 Приходите, будет интересно!
➡️ ПРОГРАММА - https://disk.yandex.ru/i/7uuXE8Au4PWD5w
➡️ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ - https://goo.su/fs_web_sa
Узнайте свои Права и Зону ответственности в рамках действующего законодательства. Бесплатный вебинар по проверкам Роспотребнадзора!
Смотрите на YouTube-канале «Проверки и контрольно-надзорные мероприятия (КНМ) со стороны государственных органов».
План вебинара
- Изменения в законодательстве, правовая информация
- Новые виды контрольно-надзорных мероприятий
- Кому ждать проверку
- Как не попасть в перечень объектов государственного надзора, отнесённых к категориям высокого и значительного рисков
- Нормадокументы, которые помогут подготовиться к проверке госорганов
- Как подготовиться к проверке, чтобы пройти её без штрафов.
Спикер:
Ведущий эксперт НПЦ Агропищепром, директор по науке и производству, генеральный директор ООО «НИЦ пищевой безопасности»
Юлия Саввина
Подписывайтесь и прокачивайте с нами производственную грамотность https://www.youtube.com/watch?v=Pl8S0TVc6lM&t=1932s
Смотрите на YouTube-канале «Проверки и контрольно-надзорные мероприятия (КНМ) со стороны государственных органов».
План вебинара
- Изменения в законодательстве, правовая информация
- Новые виды контрольно-надзорных мероприятий
- Кому ждать проверку
- Как не попасть в перечень объектов государственного надзора, отнесённых к категориям высокого и значительного рисков
- Нормадокументы, которые помогут подготовиться к проверке госорганов
- Как подготовиться к проверке, чтобы пройти её без штрафов.
Спикер:
Ведущий эксперт НПЦ Агропищепром, директор по науке и производству, генеральный директор ООО «НИЦ пищевой безопасности»
Юлия Саввина
Подписывайтесь и прокачивайте с нами производственную грамотность https://www.youtube.com/watch?v=Pl8S0TVc6lM&t=1932s
YouTube
ПРОВЕРКИ И КОНТРОЛЬНО-НАДЗОРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ (КНМ) СО СТОРОНЫ ГОСУДАРСТВЕННЫХ ОРГАНОВ
Наш Telegram-канал: https://t.me/agropit
Вопросы доклада:
• Изменения в законодательстве, правовая информация
• Новые виды контрольно-надзорных мероприятий
• Кому ждать проверку
• Как не попасть в перечень объектов государственного надзора, отнесённых…
Вопросы доклада:
• Изменения в законодательстве, правовая информация
• Новые виды контрольно-надзорных мероприятий
• Кому ждать проверку
• Как не попасть в перечень объектов государственного надзора, отнесённых…
Друзья, я вошла в десятку рейтинга экспертов сообщества по пищевой безопасности Food Safety за май 2023 года.
https://foodsafety.ru/expert
https://foodsafety.ru/expert
✅ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ НА ЭТАПЕ РЕАЛИЗАЦИИ. ИНФОРМИРОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
- уже завтра совместная веб-конференция НПЦ Агропищепром экспертного сообщества Food Safety.
🔈14 ИЮНЯ|10:00 (МСК)🔈
⚡️ ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ от ведущих экспертов отрасли!
🔵Юлия Саввина, генеральный директор ООО «Научно-исследовательский центр пищевой безопасности», осветит тему «ОСВЕДОМЛЁННОСТЬ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДИТЕЛЯМ»
🔵Артем Чухланцев, заместитель директора ООО НПЦ «Агропищепром», раскроет тему «МАРКИРОВКА И ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ ПРИ ОТГРУЗКЕ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ»
🔵Юрий Аверков, ведущий эксперт-аудитор отдела стандартизации, сертификации и систем управления качеством ООО НПЦ «Агропищепром», подробно остановится на теме «ИНФОРМИРОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ»
А ещё, по многочисленным запросам, на вебинаре будет разбираться алгоритм отзыва продукции и информирования потребителя. Приходите, будет интересно!
ПРОГРАММА
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
- уже завтра совместная веб-конференция НПЦ Агропищепром экспертного сообщества Food Safety.
🔈14 ИЮНЯ|10:00 (МСК)🔈
⚡️ ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ от ведущих экспертов отрасли!
🔵Юлия Саввина, генеральный директор ООО «Научно-исследовательский центр пищевой безопасности», осветит тему «ОСВЕДОМЛЁННОСТЬ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДИТЕЛЯМ»
🔵Артем Чухланцев, заместитель директора ООО НПЦ «Агропищепром», раскроет тему «МАРКИРОВКА И ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ ПРИ ОТГРУЗКЕ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ»
🔵Юрий Аверков, ведущий эксперт-аудитор отдела стандартизации, сертификации и систем управления качеством ООО НПЦ «Агропищепром», подробно остановится на теме «ИНФОРМИРОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ»
А ещё, по многочисленным запросам, на вебинаре будет разбираться алгоритм отзыва продукции и информирования потребителя. Приходите, будет интересно!
ПРОГРАММА
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Встреча с партнёрами по пищевой безопасности Food Safety и компанией HACCPER.
Наше общее дело - помощь предприятиям в производстве качественных и безопасных продуктов питания. Поиск новых решений для улучшения технологического процесса и формирования лучших практик в области пищевой безопасности - те точки роста, которые обсуждались на партнёрской встрече.
Друзья, напомним, что в нашем центре можно получить комплексные услуги: от подбора рецептур, технологий, разработки нормативно-технической документации (ТУ, СТО, ТИ к ГОСТам), сертификации до обучения персонала.
НПЦ готовит пищевые производства и предприятия общественного питания к проверкам госорганов, аудиту торговых сетей, разрабатывает и внедряет систему безопасности ХАССП, СМБПП.
Наше общее дело - помощь предприятиям в производстве качественных и безопасных продуктов питания. Поиск новых решений для улучшения технологического процесса и формирования лучших практик в области пищевой безопасности - те точки роста, которые обсуждались на партнёрской встрече.
Друзья, напомним, что в нашем центре можно получить комплексные услуги: от подбора рецептур, технологий, разработки нормативно-технической документации (ТУ, СТО, ТИ к ГОСТам), сертификации до обучения персонала.
НПЦ готовит пищевые производства и предприятия общественного питания к проверкам госорганов, аудиту торговых сетей, разрабатывает и внедряет систему безопасности ХАССП, СМБПП.
Forwarded from ВсемСанПросвет
Санитарные правила стали понятнее! 🤩
Напоминаем, что Роспотребнадзор и ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» подготовили иллюстрированные пособия по новым санитарным правилам и нормативам для различных сфер деятельности:
🧑🏻🍳для организаций общественного питания,
🧑🏻🏫для организаций воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи,
👨🏼🌾для торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукции,
💇🏻♂️для объектов спорта, салонов красоты, бань, прачечных, гостиниц, химчисток, бассейнов и др.,
👨🏼⚕️для медицинских и аптечных организаций.
✅Иллюстрированные пособия помогут повысить уровень санитарной грамотности работников и тем самым снизить риск причинения вреда жизни и здоровью населения при оказании различных услуг.
🗓Положения пособий изложены в простой и доступной форме, что поможет правильно организовать работу в соответствии с актуальными санитарными правилами и нормативами!
❗️Обращаем внимание, что пособия носят справочный характер, не являются нормативными документами, не заменяют санитарные правила и не вводят новые санитарно-эпидемиологические требования.
Ознакомиться с пособиями можно на официальном сайте Роспотребнадзора в разделе «Обновленные санитарные правила и нормативы»:
👉Пособие по пищевой безопасности
👉Пособие по санитарной безопасности коммунальных услуг
👉Пособие по санитарной безопасности для медицинских и аптечных организаций
👉Пособие по санитарной безопасности для организаций воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи
👉Пособие по санитарной безопасности к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукции
Искренне Ваш, ЦГОН Роспотребнадзора ❤️
Напоминаем, что Роспотребнадзор и ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» подготовили иллюстрированные пособия по новым санитарным правилам и нормативам для различных сфер деятельности:
🧑🏻🍳для организаций общественного питания,
🧑🏻🏫для организаций воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи,
👨🏼🌾для торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукции,
💇🏻♂️для объектов спорта, салонов красоты, бань, прачечных, гостиниц, химчисток, бассейнов и др.,
👨🏼⚕️для медицинских и аптечных организаций.
✅Иллюстрированные пособия помогут повысить уровень санитарной грамотности работников и тем самым снизить риск причинения вреда жизни и здоровью населения при оказании различных услуг.
🗓Положения пособий изложены в простой и доступной форме, что поможет правильно организовать работу в соответствии с актуальными санитарными правилами и нормативами!
❗️Обращаем внимание, что пособия носят справочный характер, не являются нормативными документами, не заменяют санитарные правила и не вводят новые санитарно-эпидемиологические требования.
Ознакомиться с пособиями можно на официальном сайте Роспотребнадзора в разделе «Обновленные санитарные правила и нормативы»:
👉Пособие по пищевой безопасности
👉Пособие по санитарной безопасности коммунальных услуг
👉Пособие по санитарной безопасности для медицинских и аптечных организаций
👉Пособие по санитарной безопасности для организаций воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи
👉Пособие по санитарной безопасности к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукции
Искренне Ваш, ЦГОН Роспотребнадзора ❤️