Forwarded from سبزمزه
#3شنبه_بدون_گوشت
✅براساس یک مطالعه، خوردن گوشت گاو در گرمایش جهانی زمین سهیم است:
طبق تحقیق تازه ای از ژاپن، به دنبال اندازه گیری انتشار co2 ( ناشی از گوشت گاو تهیه شده برای بازار ) اعلام کردند که خوردن یک کیلو گرم گوشت گاو معادل یش از 3 ساعت رانندگی است در حالی که چراغ های خانه روشن است.
محققان مرکز علمی تحقیقات چارپایان و مراتع در ژاپن، چرخه زندگی گاو گوشتی استاندارد ( تولید و انتقال و توزیع خوراک دام، فعالیت های دامداری و فعالیت زیستی چارپا )را مورد مطالعه قرار داده و مراحل چرخه زندگی گاو گوشتی را از نظر اثراتی که بر تغییر دمای زمین می گذارند به دقت مورد بررسی قرار دادند. این بررسی شامل مصرف انرژی، تولید متان، اسیدی شدن آب ها و یوتروفیکشن می باشد.
◀️یوتروفیکشن به معنی غنی شدن بیش از حد مواد مغذی در آب که در اثر کودهای شیمیایی که برای علوفه دام استفاده می شود و افزایش آلگ ها و در پی آن کاهش اکسیژن و مرگ حیات جانوری در منابع آب می باشد.
در مجموع به طور متوسط تولید یک کیلوگرم گوشت گاو معادل بیش از 4500کیلوگرم گازهای گلخانه ای می باشد. بر طبق یک تحقیق که در اوت 2007 در روزنامه علوم حیوانات منتشر شد، متان تولید شده توسط دستگاه گوارش گاو بخش بزرگی از انتشار گازهای گلخانه ای را موحب می شود.
همچنین بیش از 2/3 انرژی مصرف شده در فرآیند تولید گوشت گاو ناشی از تولید و انتقال علوفه برای دام می باشد.
این مطالعه روش های صنعتی استاندارد تولید گوشت گاو در کشور ژاپن و میزان مازاد co2 را مورد بررسی قرار داد. ( این میزان مازاد co2 به فاصله کشور تولید کننده گوشت گاو و بازار مصرف بستگی دارد.)
بر طبق گزارش دانشمندان سوئدی، مدیریت بهینه ضایعات و بازه زمانی کوتاه تر بین گوساله زایی و کشاورزی و دامداری ارگانیک در انتشار گازهای گلخانه ای بسیار موثر است.
در گردهمایی اعضای پارلمان اروپا بر کاهش 20 درصد انتشارگازهای گلخانه ای تا سال 2020 تاکید شد و بر نقش کشورهای در حال توسعه و همکاری بین المللی در این زمینه تاکید گردید.
http://www.euractiv.com/section/health-consumers/news/eating-meat-contributes-to-global-warming-says-study/
#3شنبه_بدون_گوشت
#meat_free_day
#یوتروفیکشن
🌿🌱🌿🌱🌿🌱
🔰🔰
@SabzMazeh
@gharaaresabz
✅براساس یک مطالعه، خوردن گوشت گاو در گرمایش جهانی زمین سهیم است:
طبق تحقیق تازه ای از ژاپن، به دنبال اندازه گیری انتشار co2 ( ناشی از گوشت گاو تهیه شده برای بازار ) اعلام کردند که خوردن یک کیلو گرم گوشت گاو معادل یش از 3 ساعت رانندگی است در حالی که چراغ های خانه روشن است.
محققان مرکز علمی تحقیقات چارپایان و مراتع در ژاپن، چرخه زندگی گاو گوشتی استاندارد ( تولید و انتقال و توزیع خوراک دام، فعالیت های دامداری و فعالیت زیستی چارپا )را مورد مطالعه قرار داده و مراحل چرخه زندگی گاو گوشتی را از نظر اثراتی که بر تغییر دمای زمین می گذارند به دقت مورد بررسی قرار دادند. این بررسی شامل مصرف انرژی، تولید متان، اسیدی شدن آب ها و یوتروفیکشن می باشد.
◀️یوتروفیکشن به معنی غنی شدن بیش از حد مواد مغذی در آب که در اثر کودهای شیمیایی که برای علوفه دام استفاده می شود و افزایش آلگ ها و در پی آن کاهش اکسیژن و مرگ حیات جانوری در منابع آب می باشد.
در مجموع به طور متوسط تولید یک کیلوگرم گوشت گاو معادل بیش از 4500کیلوگرم گازهای گلخانه ای می باشد. بر طبق یک تحقیق که در اوت 2007 در روزنامه علوم حیوانات منتشر شد، متان تولید شده توسط دستگاه گوارش گاو بخش بزرگی از انتشار گازهای گلخانه ای را موحب می شود.
همچنین بیش از 2/3 انرژی مصرف شده در فرآیند تولید گوشت گاو ناشی از تولید و انتقال علوفه برای دام می باشد.
این مطالعه روش های صنعتی استاندارد تولید گوشت گاو در کشور ژاپن و میزان مازاد co2 را مورد بررسی قرار داد. ( این میزان مازاد co2 به فاصله کشور تولید کننده گوشت گاو و بازار مصرف بستگی دارد.)
بر طبق گزارش دانشمندان سوئدی، مدیریت بهینه ضایعات و بازه زمانی کوتاه تر بین گوساله زایی و کشاورزی و دامداری ارگانیک در انتشار گازهای گلخانه ای بسیار موثر است.
در گردهمایی اعضای پارلمان اروپا بر کاهش 20 درصد انتشارگازهای گلخانه ای تا سال 2020 تاکید شد و بر نقش کشورهای در حال توسعه و همکاری بین المللی در این زمینه تاکید گردید.
http://www.euractiv.com/section/health-consumers/news/eating-meat-contributes-to-global-warming-says-study/
#3شنبه_بدون_گوشت
#meat_free_day
#یوتروفیکشن
🌿🌱🌿🌱🌿🌱
🔰🔰
@SabzMazeh
@gharaaresabz
EURACTIV
Eating meat contributes to global warming, says study
Eating one kilogram of beef produces more greenhouse gas emissions than driving for three hours while leaving the lights on at home, according to a new study from Japan that examines the CO2 emissions resulting from bringing an average beef cow to market.