#Промышленность #минтай #рыба #рыбная_промышленность
В России значительно выросло производство сырья для крабовых палочек
Рыбаки РФ в течение января-февраля по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличили вылов минтая на 13%, до 523 тысяч тонн, а объем выпуска минтаевого сурими (фарш для крабовых палочек) вырос в пять раз, говорится в сообщении Ассоциации добытчиков минтая (АДМ). «За первые два месяца 2023 года вылов минтая в России увеличился на 13% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года и достиг 523 тысячи тонн», — говорится в сообщении. При этом более 430 тысячи тонн добыто в ходе путины в Охотском море, где сейчас работает порядка 93 единиц добывающего флота. «Путина в этом районе закончится 10 апреля и за это время рыбаки могут увеличить вылов минтая примерно до 750-800 тысяч тонн минтая», — приводятся в сообщении слова главы АДМ Алексея Буглака. По его словам, рост вылова также позволил нарастить производство мороженого минтая и сохранить темпы выпуска продукции глубокой переработки.
В России значительно выросло производство сырья для крабовых палочек
Рыбаки РФ в течение января-февраля по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличили вылов минтая на 13%, до 523 тысяч тонн, а объем выпуска минтаевого сурими (фарш для крабовых палочек) вырос в пять раз, говорится в сообщении Ассоциации добытчиков минтая (АДМ). «За первые два месяца 2023 года вылов минтая в России увеличился на 13% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года и достиг 523 тысячи тонн», — говорится в сообщении. При этом более 430 тысячи тонн добыто в ходе путины в Охотском море, где сейчас работает порядка 93 единиц добывающего флота. «Путина в этом районе закончится 10 апреля и за это время рыбаки могут увеличить вылов минтая примерно до 750-800 тысяч тонн минтая», — приводятся в сообщении слова главы АДМ Алексея Буглака. По его словам, рост вылова также позволил нарастить производство мороженого минтая и сохранить темпы выпуска продукции глубокой переработки.