Жидкие калории, которые нужно избегать
#полезное

РИСОВЫЕ БИТОЧКИ С ИНДЕЙКОЙ

🧆индейка-600г
🧆рис-1/3ст
🧆яйцо-1шт
🧆лук-1шт
🧆соль-по вкусу

-Прокрутить мясо и лук на мясорубке, добавить яйцо и отварной рис
-Посолить по вкусу
-Все тщательно перемешать
-Сформировать котлетки
-Готовить в пароварке около 30мин
#обед #ужин

СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТИК

🥗Свекла вареная, тертая-2шт
🥗Яйцо-2шт
🥗Сыр твёрдый-100гр
🥗Орехи-40гр
🥗Чеснок-2зубч
🥗Зеленый лук-1пучок
🥗Сметана/Майонез-3стл
🥗Соль-по вкусу
#обед

ПОЛЕЗНЫЕ ЯЙЦА 🥚
#полезное

​УСКОРЯЕМ МЕТАБОЛИЗМ

🏃‍♀️ Двигайтесь больше

🏃‍♀️ Единственный 100% действующий способ ускорить метаболизм и увеличить ежедневный расход калорий- движение

🏃‍♀️ Исследования показывают, что эффект активности составляет от 15 до 30% от Вашего ежедневного расхода калорий

🏃‍♀️ Самый простой способ сжечь пару сотен калорий- ходьба и другая активность

💪🏻 Качайте мышцы

Чем больше у человека мышцы, тем более они метаболистически активны

Даже в состоянии покоя они сжигают больше калорий, чем жир:
0,5кг мышц за день сжигает 6ккал
1кг жира- 2ккал

Если Вы замените 1кг жира на 0,5кг мышц, то увеличите свой BMR на 8ккал в день

Когда люди теряют в весе, они избавляются не только от жира, но и от мышц, что, в свою очередь, убивает метаболизм на корню

А вот умеренная прокачка мышц поможет не загубить метаболизм, а разогнать его еще больше

🥚 Употребляйте как можно больше белка в пищу

Ваше тело сжигает калории, чтобы получить энергию

Это называется термическим эффектом пищи, и на его долю приходится около 10% общего расхода калорий.

Другими словами, употребив 2000ккал за день, 200 Вы потратите только на переваривание пищи

И некоторые продукты, вернее, макроэлементы, требуют больших энергозатрат на переваривание, чем другие

Согласно исследованиям, Вашему организму требуется много энергии для переваривания белка- около 30% от общего количества калорий

Съев белковых продуктов на 200ккал, на переваривание Вы потратите 60 из них же

Углеводы занимают второе место- 10% от общего количества, жиры- менее 5%

На 1кг веса должно приходиться от 1.4-2гр белка

💦 Пейте больше

Когда Ваш организм обезвожен, органы, особенно печень, работают менее эффективно, из-за чего метаболизм стремительно замедляется

☕️ Кофеин- всему голова

Любители кофе будут счастливы узнать, что ежедневное употребление кофеина отлично помогает не только взбодриться с утра, но и наладить метаболизм

🧂Добавьте специй

Специи помогают ускорить метаболизм

Добавляйте Ваши любимые специи в блюда ежедневно

УСКОРЯЕМ МЕТАБОЛИЗМ

🏃‍♀️ Двигайтесь больше

🏃‍♀️ Единственный 100% действующий способ ускорить метаболизм и увеличить ежедневный расход калорий- движение

🏃‍♀️ Исследования показывают, что эффект активности составляет от 15 до 30% от Вашего ежедневного расхода калорий

🏃‍♀️ Самый простой способ сжечь пару сотен калорий- ходьба и другая активность

💪🏻 Качайте мышцы

Чем больше у человека мышцы, тем более они метаболистически активны

Даже в состоянии покоя они сжигают больше калорий, чем жир:
0,5кг мышц за день сжигает 6ккал
1кг жира- 2ккал

Если Вы замените 1кг жира на 0,5кг мышц, то увеличите свой BMR на 8ккал в день

Когда люди теряют в весе, они избавляются не только от жира, но и от мышц, что, в свою очередь, убивает метаболизм на корню

А вот умеренная прокачка мышц поможет не загубить метаболизм, а разогнать его еще больше

🥚 Употребляйте как можно больше белка в пищу

Ваше тело сжигает калории, чтобы получить энергию

Это называется термическим эффектом пищи, и на его долю приходится около 10% общего расхода калорий.

Другими словами, употребив 2000ккал за день, 200 Вы потратите только на переваривание пищи

И некоторые продукты, вернее, макроэлементы, требуют больших энергозатрат на переваривание, чем другие

Согласно исследованиям, Вашему организму требуется много энергии для переваривания белка- около 30% от общего количества калорий

Съев белковых продуктов на 200ккал, на переваривание Вы потратите 60 из них же

Углеводы занимают второе место- 10% от общего количества, жиры- менее 5%

На 1кг веса должно приходиться от 1.4-2гр белка

💦 Пейте больше

Когда Ваш организм обезвожен, органы, особенно печень, работают менее эффективно, из-за чего метаболизм стремительно замедляется

☕️ Кофеин- всему голова

Любители кофе будут счастливы узнать, что ежедневное употребление кофеина отлично помогает не только взбодриться с утра, но и наладить метаболизм

🧂Добавьте специй

Специи помогают ускорить метаболизм

Добавляйте Ваши любимые специи в блюда ежедневно
#полезное

Как похудеть, если постоянно хочется есть?

Есть такая проблема у худеющих: не чувствуют сытость😓

Этому может быть несколько причин👇
- Слишком много быстрых углеводов: булки, сладости и т.д.
- Жёсткая диета, когда реально не хватает организму ни массы еды , ни её питательность.
- Путаете жажду с голодом.
- Это психологический голод, на самом деле вам нужны эмоции.
- Есть нарушения в организме, при которых человек действительно не распознает голод или чувствует его постоянно.

При любом из этих пунктов люди начинают делать одну фатальную ошибку - часто перекусывать

Это, кстати, и самая частая причина лишнего веса у тех, кто уверяет: да я вообще ничего не ем а вес растёт. Начинаем отслеживать, что едим за день и выясняем, что тут печенье, там орешек. Рот вообще не закрывается.

Что же делать? Начните с того, что будете увеличивать в рационе количество ПРАВИЛЬНЫХ продуктов, которые надолго насыщают организм, убирая чувство голода. И помогают худеть, а не набирать вес!
#полезное

Доброе утро!

Как выглядят 100 ккал в разных продуктах
#полезное

🥔 Картофель в глазури

Ингредиенты:

Мелкий молодой картофель - 450 гр
Соевый соус - 3 ст л
Мед - 3 ст л
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло
Кунжут
Зеленый лук

🔥Приготовление:

Картофель промыть, просушить, нарезать.
Разогреваем масло, выпалываем картофель в один слой, обжариваем на среднем огне под крышкой до готовности, переворачивая (около 20 мин).
Смешиваем соевый соус, мед, чеснок. Заливаем картофель, готовим еще минут 5, постоянно помешивая, до загустения соуса. Пока картофель не приобретёт блестящую корочку.
Готовый картофель посыпаем кунжутом и зеленым луком (п.с. кунжут, при добавлении в любое блюдо, должен быть обжаренным).

Приятного аппетита!
#ужин

💥 Фаршированные гнезда

Ингредиенты:

Фарш любой (у меня свино-говяжий) -400 гр
Лук 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Масло растительное 2 ст.л.
Гнезда
Вода-700 мл. (Главное чтобы покрывала гнезда чуть больше половины)
Томатная паста 2 ст.л.
Сметана 2 ст.л.
Соль 2 ч.л.
Сахар 2 ч.л.
Любимые специи по вкусу
Сухой чеснок щепотка
Помидор
Сыр

🔥Приготовление:

Выложить гнезда на сковороду, начинить фаршем (заправленным луком, уже солёным и перченым).
В тёплой воде развести сметану, томатную пасту, соль, сахар, специи, сухой чеснок. Влить все в сковороду, чтобы покрывало гнезда чуть больше половины.
Выложить на каждое гнездо помидор, сверху сыр любой (у меня моцарелла).
Накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 25 минут.

Приятного аппетита!
#обед #ужин

🍗 Куриное филе в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт
Шампиньоны - 150 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зуб
Кинза
Оливковое масло
Сливочное масло
Сливки - 150 мл
Специи: чёрный перец, сушеный чеснок (молотый), паприка, соль
Пармезан

🔥Приготовление:

Чеснок, лук, шампиньоны нарезать.
Куриную грудку посыпать специями. И пожарить с двух сторон до золотистой корочки на высоком огне.
Снять куриное филе со сковородки.
Далее пожарить лук с чесноком до мягкости, затем добавить шампиньоны и помешивая жарим ещё 5-7 минут. Наливаем сливки, солим по вкусу, добавляем паприку выкладываем нашу грудку и под крышкой томим 10 м. По желанию добавляем тертый пармезан, зелень перемешиваем.
Оставляем еще 2 минуты и готово.
Можно любой гарнир, я решила подать с картофельным пюре.

Приятного аппетита!
#обед #ужин

Порочный круг переедания
#полезное

🥩 Бефстроганов с картофелем

Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Сливочное масло 20 гр
Молоко 350 мл
Говядина 1,5 кг
Сливочное масло 15 гр
Репчатый лук 1 шт
Сметана 300 гр
Томатный соус 150 гр
Мука 30 гр

🔥Приготовление:

Отвариваем картофель, добавляем сливочное масло, молоко и блендерим до состояния пюре.
Нарезаем мясо, обжариваем на сковороде до сильном огне. Нарезаем лук полукольцами и также обжариваем на сливочном масле до золотистого состояния. Добавляем к говядине с луком стакан воды и даем 5 минут протушиться мясу, солим, перчим.
Далее добавляю столовую ложку муки,хорошо перемешиваю, следом добавляю сметану и томатный соус, хорошо перемешиваю.
Оставляю под крышкой тушиться на слабом огне ≈ 10-12 минут (иногда перемешиваем).
#обед #ужин

🍗 Курица Кацу

Ингредиенты:

куриное филе – 500 г
кукурузные хлопья без сахара и мука – для панировки
яйца – 2 шт
соль, перец и паприка – по вкусу
Для соуса:
мёд – 3 ст.л
соевый соус – 2 ст.л
рисовый уксус – 2 ст.л
чеснок – 5 зубчиков
кукурузный крахмал – 2 ст.л
вода – 3 ст.л

🔥Приготовление:

1. Куриное филе тонко нарезаем вдоль, добавляем соль, перец и паприку.
2. Каждый кусочек обваливаем в муке, затем во взбитом яйце, затем в хорошо раздробленных кукурузных хлопьях. Обжариваем на растительном масле с двух сторон на сильном огне. Так как курица нарезана тонко, кусочки быстро прожарятся, сильный огонь нужен для хрустящей корочки.
3. Для соуса мелко нарезаем чеснок, смешиваем все ингредиенты, крахмал предварительно размешиваем в воде.
4. Соус тушим в сковородке до небольшого загустения и перекладываем курицу в соус.
#обед #ужин

🥩 Мясные стожки

Ингредиенты:

Фарш - 700 гр.
Лук - 2 шт.
Хлеб - 2 ломтика
Яйцо - 1 шт.
Соль
Перец
Начинка:
Яйцо (отварное) - 2 шт.
Картошка - 2 шт.
Сыр голландский - 180-200 гр.
Помидор - 2 шт.
Майонез

🔥Приготовление:

Формируем кружки из фарша и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, делаем майонезную сетку и поочерёдно выкладываем слои.
Яйцо (через тёрку) - майонез.
Картофель (через тёрку) - майонез.
Помидор.
Голландский сыр.
Запекать в духовке 20-25 мин при 180°С. Ориентируйтесь по своей духовке.
#обед

🥗 Салат с креветками

Ингредиенты:

Салат айсберг
Помидоры черри
Перепелиные яйца
Креветки + сливочное масло+ специи для морепродуктов по вкусу
Для соуса:
Майонез 2ст.л
Сметана 1ст.л
Сыр 50гр.
Чеснок 1 зуб
Лимонный сок 1ст.л
Зернистая горчица 0,5чл.

🔥Приготовление:

Для начала обжариваем очищенные креветки на сливочном масле, добавляем немного чеснока, специи для морепродуктов и обжариваем 3 минуты. Собираем салат, выкладываем листья салата айсберг, помидоры, перепелиные яйца, обжаренные креветки и сухарики. Для соуса смешиваем тертый сыр, чеснок, майонез, сметану, лимонный сок и зернистую горчицу, все пробиваем блендером. Заправляем салат соусом, все хорошо перемешиваем.
#ужин

🥮 Киш с курицей и грибами

Ингредиенты:

Куриное филе 650гр.
Шампиньоны 250гр.
Лук 1шт.
Слоеное тесто бездрожжевое
Яйца 2-3шт.
Сливки 10-20% 200мл.
Сыр 150гр.
Соль, перец, суш. чеснок по вкусу
Растительное масло для жарки

🔥Приготовление:⠀

Обжариваем лук и куриное филе до готовности. Солим, перчим. Убираем в сторону. На этой же сковороде обжариваем грибы, солим, перчим. Для заливки яйца, соль, перец, сливки, сыр хорошо перемешиваем. Корж слоеного теста растягиваем по форме. Выкладываем начинку, заливаем. Выпекаем 25-35 минут при 180 градусах.
#обед