З приходом зими температура падає, налітає знайомий морозний вітерець, а в деяких вже сніг покриває землю. Незалежно від того, чи перебуваєте ви в самому центрі садівництва на відкритому повітрі, чи проводите більше часу вдома, пригоди з вирощування їжі не закінчуються.

Читати статтю повністю
Середній час на читання 7 хв 🕘

#культивація

Вирощування грибів на тирсі стане одним із найшвидших, найпростіших і найчистіших способів отримати постійний урожай грибів . З цих причин це також метод виробництва, який використовують більшість малих і великих комерційних грибників.

Читати повністю
Середній час на читання 15 хвилин🕒

#культивація

Ми любимо збирати гриби. На жаль, гриби самі по собі вибагливі, і щоб вони правильно плодоносили, потрібно створити їм ідеальні умови для вирощування.
Побудова камери для плодоношення (зазвичай відома як SGFC) — це швидкий і простий спосіб забезпечити ідеальний баланс свіжого повітря та вологості, якого потребують гриби.

Читати повністю
Середній час на читання 10 хвилин🕒

#культивація

Левова грива унікальний вже своїм зовнішнім виглядом - м'яке плодове тіло з виростами шиповидної форми, що звисають донизу, нагадує швидше не гриб, а незвичайну тварину. Його називають "їжовиком гребінчатим", "мавпячою гривою", "грибною локшиною" і навіть "дідовою бородою".
Найактуальнішими властивостями заслужено визнано можливість відновлення та зміцнення пошкодженних нейронних зв'язків. Це своєю чергою сприяє гострому сприйняттю того, що відбувається, поліпшення здібностей до абстракного творчого мислення, підняття настрою. Словом - левова грива принесе в життя все те, що необхідно для досягнення успіху в будь-яких починаннях. Вживання левової гриви сприяє перезавантаженню вашого мозку.

Читати повністю
Середній час на читання 7 хвилин🕒

#культивація #їжовик

Гливи вважаються делікатесом, вони приємні на смак, не вимагають особливої ​​попередньої обробки. Вони не тільки смачні, але й надзвичайно корисні для нашого організму. Тому, в країнах східної Азії, в Європі та Америці глива є стандартом вживання грибної продукції. Технологія вирощування грибів в домашніх умовах нескладна, дотримуючись деяких вимог агротехніки, можна виростити хороший урожай навіть у себе в ванній кімнаті. Слідуючи рекомендаціям і вказівкам, можна з 1 кілограма міцелію зібрати до 3-х кілограмів грибів. Вирощування гливи в домашніх умовах - кращий варіант для початку.

Читати повністю
Середній час на читання 7 хвилин🕒

#культивація

Відомий своїми цілющими властивостями, гриб Рейші використовувався та культивувався протягом століть. Рейші росте в кількох різних формах від широких мушлястих конусів до цих пальцеподібних пантів. Його надзвичайно легко вирощувати вдома, і він дасть швидкий результат протягом кількох місяців. Потім зібрані гриби можна зневоднити та використовувати для приготування чаю, настоянки та інших препаратів. Сушені гриби можуть зберігатися до двох років у герметичній тарі. Рейші є чудовим союзником у підтримці імунітету та загального самопочуття.

Читати повністю
Середній час на читання 5 хвилин🕒

#культивація #рецепт

Кокосовий субстрат отримують із шкірки кокосових горіхів. Шкірку добре кілька разів миють дощовою водою, вибивають, вичісують або дроблять. У результаті після всіх маніпуляцій отримують три основні продукти: кокосове волокно, кокосові чіпси та кокосовий торф. Ці продукти продаються як окремо, так і в поєднанні. При цьому відсотковий вміст трьох фракцій може бути різним, а назва одна — кокосовий субстрат.

У цій статті ви дізнаєтесь:
- що таке кокосовий субстрат;
- як зробити кокосовий субстрат для грибів;
- чи можна змішувати ґрунт/перліт із кокосовим субстратом;
- та як вирощувати гриби на основі кокосового субстрату.

Читати повністю
Середній час на читання 15 хвилин🕒

#культивація #кокосовийсубстрат

Існує багато міфів та теорій про те, чи можна самотужки виростити гриб Мухомор? Спойлер: важко, але можливо. Якщо хочете навчитися вирощувати власні Мухомори, то ця стаття-посібник для вас. Будьте готові вирушити у захоплюючу подорож у світ мікології, поки ми дослідимо, що потрібно для успішного культивування цих чудових грибів!

В цій статті ми розглянемо такі питання:

• Культивування Мухомора Червоного
• Переваги вирощування грибів власноруч
• Як правильно культивувати Мухомор
• Етапи підготовки до вирощування
• Правильний збір та сушіння грибів

Читай статтю тут 👈🏾

#мухомор #культивація

На даному етапі Всесвітньої популярності, гриби не потребують доказу своїх корисних властивостей. Вони стали частиною нашого життя на кухні та в медицині, образом в культурі та мистецтві. Але не кожен із людей намагався вирощувати їх самостійно. Але якщо ви відчуваєте, що ви більш просунуті і хочете почати вирощувати гриби з самого початку, вам потрібно буде роздобути спори грибів. Спори мають мікроскопічні розміри, але містять все необхідне для росту нового гриба. Кажуть, що зрілий гриб містить до 16 мільярдів спор, тому це дає багато можливостей для розмноження. Сьогодні будемо розбиратись, що таке грибні спори та як зробити власну грибну суміш.

Читайте в цій статті:

• Що таке грибні спори
• Як зібрати спори власноруч
• Як з відбитка зробити грибну суміш
• Як зберігати готову суміш
• Як використовувати шприц зі спорами

Читати статтю тут👈🏽

#культивація

Якщо ви вирощуєте гриби, ви неодмінно зіткнетеся з питанням збалансування всіх факторів для найкращого росту. Багато різних зерен можна використовувати як поживний субстрат для інокуляції міцелію. Це робиться для того, щоб міцелій розмножився і створив міцну екосистему. Як тільки зерна на 100% колонізують зерно, їх можна порівняти з насінням у життєвому циклі рослини. Адже від вибору зерна буде залежати найголовніше— чи виросте гриб чи ні. У цій статті розглядаються найпопулярніші варіанти і пояснюється, як вибрати найкраще зерно.

Читайте в цій статті:

• Зерно, як поживний субстрат
• Про житнє зерно
• Про пшоно
• Про кукурудзу
• Коричневий рис
• Тирсовий субстрат

Читати статтю тут👈🏻

#культивація

Популярність Чаги значно зросла за останнє десятиліття, оскільки давня мудрість стародавних травників підтверджується все більшою кількістю наукових доказів. Користь гриба Чага є далекосяжною, а лікувальні властивості підтверджуються подальшими науковими дослідженнями. Тож має сенс спробувати виростити гриб Чага самостійно. На жаль, вкрай малоймовірно, що ви знайдете дикорослі гриби чага, оскільки він віддає перевагу більш холодному клімату країн Північної півкулі. З цієї причини екстракт гриба Чага стає все більш популярним в Інтернеті. Тому давайте поринемо у захоплюючий світ цих супер грибів та дізнаємось трохи більше про те, де він росте, та як виростити гриб самостійно.

Читайте в цій статті:

• Де росте гриб Чага
• Скільки часу росте Чага
• Екологічне вирощування Чаги
• Чи можна виростити Чагу в лабораторії
• Як використовується гриб Чага

Читати статтю тут👈🏻

#чага #культивація
Середній час на читання 9хв

Культиватори грибів використовують агар для спостереження за розвитком міцелію. Агарове середовище створюється шляхом поєднання води, поживних речовин і сухої речовини під назвою агар-агар (одержується з червоних водоростей). Суміш розчиняють у гарячій воді, потім стерилізують під тиском і нарешті розливають у чашки Петрі. Коли агар охолоне, він затвердіє в желеподібну речовину. На поверхні агару легко спостерігати проростання спор і ріст міцелію. Небажані гості, такі як бактерії чи інші спори, процвітають на агарі та, швидше за все, переживуть вразливий міцелій. Навіть якщо на чашці з агаром з’являться ознаки забруднення, здоровий міцелій все одно можна врятувати шляхом перенесення з агару на агар. Нижче ви знайдете різні рецепти агару, протокол стерилізації, методи перенесення тощо.

Читайте в цій статті:

• Рецепт агару з екстрактом світлого солоду
• Рецепт чорного агару
• Картопляний декстрозний агар

Читати статтю тут 👈🏻
Середній час на читання 10хв

#культивація #агар

Вирощування грибів в домашніх умовах – не найпростіша справа. Потрібно бути обережним і надзвичайно обережним, оскільки умови росту завжди повинні бути стерильними. Кожна частина культури грибів дуже вразлива до забруднення, включаючи спори, міцелій і самі гриби. Стерилізація субстрату та фільтрація повітря є способами підтримувати середовище стерильним і насиченим для міцелію, але воно підвержено грибним ворогам, таким як бактерії або цвіль. Однак ці методи не є безпомилковими. Згадані процеси не є ідеальними, і стерильне середовище на практиці має обмежену тривалість. Тому в цій статті ми дізнаємось про види цвілі та як її уникнути.

Читайте в цій статті:

• Що таке зараження
• Зараження триходермою
• Бактерії Bacillus spp.
• Павутинна пліснява
• Цвіль чорного хліба
• Як уникнути проблем з цвіллю

Читати статтю тут👈🏿
Середній час на читання 9хв⏱

#культивація

Вирощування грибів у домашніх умовах вимагає безпеки, ефективності та якості. Ідеальний субстрат – джерело живлення міцелію – має відповідати цим критеріям, щоб підвищити шанси зібрати велике скупчення здорових грибів для гурманів. Культиватори грибів мають на вибір багато типів субстрату – деякі найкраще працюють із певними видами грибів, а всі типи мають свої плоди та запасні варіанти. Сьогодні ми розглянемо різні варіанти субстрату та дізнаємось як вони взаємодіють з вашими улюбленими грибами.

Читайте в цій статті:

• Гранули з листяної деревини
• Солома
• Тирса
• Кавова гуща
• Зерно

Читати статтю тут👈🏻
Середній час на читання 4хв⏱

#культивація