📸 کتاب «رسپیهای شیرینیپزی از دل زندان»، دستور پخت شیرینیهایی است که «سپیده قلیان» در زندان برای زنان زندانی پخته است.
اگر درباره دستورهای آشپزی کتاب سوالی داشتید هم، میتوانید با حفظ موارد امنیتی، برای سپیده به ادرس ایمیل sepideh@sepidehseeb.com نامه بنویسید.
این کتاب را از وبسایت «ایرانوایر» دانلود کنید.
شیرینی بادام و مارمالاد:
کره و پودر شکر را مخلوط کنید. وانیل را اضافه کرده، سپس آرد را الک کرده و اضافه میکنیم در آخر پودر بادام را اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
از خمیر به اندازه ۲ قاشق چایخوری برمیداریم و در دست گرد میکنیم و روی شیرینیها را گود میکنیم. کاغذ مینیمافین را در قالب مینیمافین قرار دهید. سپس به مدت ۱۰دقیقه در یخچال استراحت دهید و سپس در فر با دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد ۲۰ دقیقه بپزید.
مواد لازم:
آرد: ۱۲۵ گرم
پودر شکر: ۲۵ گرم
پودر بادام: ۲۰ گرم
کره: ۱۰۰ گرم
وانیل: یک چهار ق. چ
پرک بادام و مارمالاد: به مقدار لازم
#سپیده_قلیان #رسپیهای_آشپزی_از_دل_زندان #کتاب_سپیده_قلیان
@Farsi_Iranwire
اگر درباره دستورهای آشپزی کتاب سوالی داشتید هم، میتوانید با حفظ موارد امنیتی، برای سپیده به ادرس ایمیل sepideh@sepidehseeb.com نامه بنویسید.
این کتاب را از وبسایت «ایرانوایر» دانلود کنید.
شیرینی بادام و مارمالاد:
کره و پودر شکر را مخلوط کنید. وانیل را اضافه کرده، سپس آرد را الک کرده و اضافه میکنیم در آخر پودر بادام را اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
از خمیر به اندازه ۲ قاشق چایخوری برمیداریم و در دست گرد میکنیم و روی شیرینیها را گود میکنیم. کاغذ مینیمافین را در قالب مینیمافین قرار دهید. سپس به مدت ۱۰دقیقه در یخچال استراحت دهید و سپس در فر با دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد ۲۰ دقیقه بپزید.
مواد لازم:
آرد: ۱۲۵ گرم
پودر شکر: ۲۵ گرم
پودر بادام: ۲۰ گرم
کره: ۱۰۰ گرم
وانیل: یک چهار ق. چ
پرک بادام و مارمالاد: به مقدار لازم
#سپیده_قلیان #رسپیهای_آشپزی_از_دل_زندان #کتاب_سپیده_قلیان
@Farsi_Iranwire
📸 کتاب «رسپیهای شیرینیپزی از دل زندان»، دستور پخت شیرینیهایی است که «سپیده قلیان» در زندان برای زنان زندانی پخته است. سپیده قلیان در این کتاب رسپی «شیرینی رزت» را به «مهرانگیز کار» تقدیم کرده است.
اگر درباره دستورهای آشپزی کتاب سوالی داشتید هم، میتوانید با حفظ موارد امنیتی، برای سپیده به ادرس ایمیل sepideh@sepidehseeb.com نامه بنویسید.
کتاب «رسپیهای شیرینیپزی از دل زندان» را از سایت ایرانوایر دانلود کنید.
شیرینی رزت:
کره و پودر شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید. آرد را الک کرده و در آخر پودر بادام را اضافه کنید و در حدی مخلوط کنید تا مواد یکدست شود. کاغذ مینیمافین را در قالب مینیمافین قرار دهید. مواد را داخل قیف ریخته و در داخل قالب شکوفه بزنید. بهمدت ۱۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید و سپس در فر با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد، بهمدت ۲۰ دقیقه بپزید و بعد از خنک شدن، با پودر قند و مارمالاد تزیین کنید.
مواد لازم:
کره: ۱۲۵ گرم
پودر شکر: ۳۵ گرم
آرد: ۱۲۵ گرم
پودر بادام: ۳۰ گرم
وانیل: یک چهارم ق. چ
#سپیده_قلیان #رسپیهای_آشپزی_از_دل_زندان #کتاب_سپیده_قلیان #شیرینی_پزی_در_زندان
@Farsi_Iranwire
اگر درباره دستورهای آشپزی کتاب سوالی داشتید هم، میتوانید با حفظ موارد امنیتی، برای سپیده به ادرس ایمیل sepideh@sepidehseeb.com نامه بنویسید.
کتاب «رسپیهای شیرینیپزی از دل زندان» را از سایت ایرانوایر دانلود کنید.
شیرینی رزت:
کره و پودر شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید. آرد را الک کرده و در آخر پودر بادام را اضافه کنید و در حدی مخلوط کنید تا مواد یکدست شود. کاغذ مینیمافین را در قالب مینیمافین قرار دهید. مواد را داخل قیف ریخته و در داخل قالب شکوفه بزنید. بهمدت ۱۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید و سپس در فر با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد، بهمدت ۲۰ دقیقه بپزید و بعد از خنک شدن، با پودر قند و مارمالاد تزیین کنید.
مواد لازم:
کره: ۱۲۵ گرم
پودر شکر: ۳۵ گرم
آرد: ۱۲۵ گرم
پودر بادام: ۳۰ گرم
وانیل: یک چهارم ق. چ
#سپیده_قلیان #رسپیهای_آشپزی_از_دل_زندان #کتاب_سپیده_قلیان #شیرینی_پزی_در_زندان
@Farsi_Iranwire
📸 کتاب «رسپیهای شیرینیپزی از دل زندان» را از سایت ایرانوایر دانلود کنید.
طرز تهیه:
انگشتپیچ حلوای بوشهریهاست، حلوای تساهل و تسامح است. لطیف است. اسمش انگشتپیچ است چون لطیف و کشدار بودنش باعث میشود دور انگشت پیچ بخورد و بعد وارد دهان زیبایتان شود. یک آهنگ بندری پلی کنید. همه نسبتها با هم برابرند: یک لیوان آب، یک لیوان گلاب، یک لیوان روغن، یک لیوان آرد و یک لیوان زعفران... نه، دروغ گفتم. چون ما اختلاسگر نیستیم، پس فقط قدری زعفران سابیده و یک لیوان شکر کفایت میکند. شکر و آب و گلاب و زعفران را با هم مخلوط میکنیم و میگذاربم روی حرارت تا شکر کاملا حل شود. حالا آرد و روغن را روی حرارت قرار میدهیم تا به رنگ قهوهای زیبایی دربیاید. بعد با احتیاط شیره را اضافه میکنیم. بعد لالو میکنیم، یعنی تفت میدهیم و اینور آنورش میکنیم تا روغنش
دربیاید. عالی و خوشمزه است.
مواد لازم:
آب:یک لیوان
گلاب: یک لیوان
روغن: یک لیوان
آرد: یک لیوان
شکر: یک لیوان
زعفران سابیده: قدری
#سپیده_قلیان #رسپیهای_آشپزی_از_دل_زندان #کتاب_سپیده_قلیان #شیرینی_پزی_در_زندان
@Farsi_Iranwire
طرز تهیه:
انگشتپیچ حلوای بوشهریهاست، حلوای تساهل و تسامح است. لطیف است. اسمش انگشتپیچ است چون لطیف و کشدار بودنش باعث میشود دور انگشت پیچ بخورد و بعد وارد دهان زیبایتان شود. یک آهنگ بندری پلی کنید. همه نسبتها با هم برابرند: یک لیوان آب، یک لیوان گلاب، یک لیوان روغن، یک لیوان آرد و یک لیوان زعفران... نه، دروغ گفتم. چون ما اختلاسگر نیستیم، پس فقط قدری زعفران سابیده و یک لیوان شکر کفایت میکند. شکر و آب و گلاب و زعفران را با هم مخلوط میکنیم و میگذاربم روی حرارت تا شکر کاملا حل شود. حالا آرد و روغن را روی حرارت قرار میدهیم تا به رنگ قهوهای زیبایی دربیاید. بعد با احتیاط شیره را اضافه میکنیم. بعد لالو میکنیم، یعنی تفت میدهیم و اینور آنورش میکنیم تا روغنش
دربیاید. عالی و خوشمزه است.
مواد لازم:
آب:یک لیوان
گلاب: یک لیوان
روغن: یک لیوان
آرد: یک لیوان
شکر: یک لیوان
زعفران سابیده: قدری
#سپیده_قلیان #رسپیهای_آشپزی_از_دل_زندان #کتاب_سپیده_قلیان #شیرینی_پزی_در_زندان
@Farsi_Iranwire
📸 کتاب «رسپیهای شیرینیپزی از دل زندان» را از سایت ایرانوایر دانلود کنید.
خمیر پای:
کره و آرد را ورز میدهیم تا به شکل خردهنان دربیاید. نمک و شکر را به آن اضافه میکنیم.
حال تخممرغ و آب سرد را جداگانه مخلوط و آن را به ترکیب اولیه اضافه میکنیم. اگر دیدیم به دست میچسبد، کمی آرد به آن اضافه میکنیم تا چسبندگیاش از بین برود.
خمیر را به مدت 40 دقیقه در یخچال میگذاریم. بعد آن را درمیآوریم و با وردنه بازش میکنیم. در آخر، خمیر را داخل قالبهای پای پهن میکنیم.
کرم کدو حلوایی:
مواد گفته شده را با هم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم. ترکیب بهدست آمده را داخل قالبها روی خمیر پای میریزیم و حدود یک
ساعت در فر با دمای 180 درجه میگذاریم.
مواد لازم برای خمیر پای:
250 گرم آرد
شکر، 330 گرم
کره، 182 گرم
نمک، یکچهارم ق. چ
تخممرغ، یک عدد
آب سرد، 60 گرم
برای کرم کدو حلوایی:
شیرعسلی، 390 گرم
تخممرغ، دو عدد
پودر زنجبیل، نصف ق.چ
پودر جوز هندی، نصف ق.چ
نمک، یکچهارم ق.چ
دارچین، یک ق. چ
کدو حلوایی، 600 گرم
#سپیده_قلیان #رسپیهای_آشپزی_از_دل_زندان #کتاب_سپیده_قلیان #شیرینی_پزی_در_زندان
@Farsi_Iranwire
خمیر پای:
کره و آرد را ورز میدهیم تا به شکل خردهنان دربیاید. نمک و شکر را به آن اضافه میکنیم.
حال تخممرغ و آب سرد را جداگانه مخلوط و آن را به ترکیب اولیه اضافه میکنیم. اگر دیدیم به دست میچسبد، کمی آرد به آن اضافه میکنیم تا چسبندگیاش از بین برود.
خمیر را به مدت 40 دقیقه در یخچال میگذاریم. بعد آن را درمیآوریم و با وردنه بازش میکنیم. در آخر، خمیر را داخل قالبهای پای پهن میکنیم.
کرم کدو حلوایی:
مواد گفته شده را با هم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم. ترکیب بهدست آمده را داخل قالبها روی خمیر پای میریزیم و حدود یک
ساعت در فر با دمای 180 درجه میگذاریم.
مواد لازم برای خمیر پای:
250 گرم آرد
شکر، 330 گرم
کره، 182 گرم
نمک، یکچهارم ق. چ
تخممرغ، یک عدد
آب سرد، 60 گرم
برای کرم کدو حلوایی:
شیرعسلی، 390 گرم
تخممرغ، دو عدد
پودر زنجبیل، نصف ق.چ
پودر جوز هندی، نصف ق.چ
نمک، یکچهارم ق.چ
دارچین، یک ق. چ
کدو حلوایی، 600 گرم
#سپیده_قلیان #رسپیهای_آشپزی_از_دل_زندان #کتاب_سپیده_قلیان #شیرینی_پزی_در_زندان
@Farsi_Iranwire
📸 کتاب «رسپیهای شیرینیپزی از دل زندان» را از سایت ایرانوایر دانلود کنید.
طرز تهیه:
تخممرغها را با قاشق هم میزنیم. بعد شیرهی خرما را به آن اضافه میکنیم و آرد و بیکینگ پودر را در آن میریزیم. سپس کره را که به دمای محیط رسیده به آن اضافه میکنیم. ترکیب به دست آمده را با دست خوب ماساژ میدهیم. در آخر، دارچین، گردوی خردشده و کشمش پلویی را به آن اضافه میکنیم. مایه را با وردنه یا با کف دست پهن میکنیم و خمیری به ضخامت دو تا پنج سانتیمتر درست میکنیم. با کاتر دایرهای، قطعههای کوچکی از آن را جدا کرده و به مدت ١٠ تا ١٥ دقیقه داخل فر با دمای ١٨٠ قرار میدهیم تا روی آن پف کند و زیرش طلایی شود. میتوانیم زردهی تخم را هم زده و زعفران به آن اضافه کنیم و روی اسکونها را با آن بپوشانیم.
مواد لازم:
آرد، ٢٥٠ گرم
کره، ٥٠ گرم
شیرهی خرما یا عسل یا شکر، ٣٠ گرم
تخممرغ، دو عدد
بیکینگپودر، یک ق. غ
دارچین به خودتان بستگی دارد.
گردوی خردشده و کشمش پلویی بستگی به جیبتان دارد.
#سپیده_قلیان #رسپیهای_آشپزی_از_دل_زندان #کتاب_سپیده_قلیان #شیرینی_پزی_در_زندان
@Farsi_Iranwire
طرز تهیه:
تخممرغها را با قاشق هم میزنیم. بعد شیرهی خرما را به آن اضافه میکنیم و آرد و بیکینگ پودر را در آن میریزیم. سپس کره را که به دمای محیط رسیده به آن اضافه میکنیم. ترکیب به دست آمده را با دست خوب ماساژ میدهیم. در آخر، دارچین، گردوی خردشده و کشمش پلویی را به آن اضافه میکنیم. مایه را با وردنه یا با کف دست پهن میکنیم و خمیری به ضخامت دو تا پنج سانتیمتر درست میکنیم. با کاتر دایرهای، قطعههای کوچکی از آن را جدا کرده و به مدت ١٠ تا ١٥ دقیقه داخل فر با دمای ١٨٠ قرار میدهیم تا روی آن پف کند و زیرش طلایی شود. میتوانیم زردهی تخم را هم زده و زعفران به آن اضافه کنیم و روی اسکونها را با آن بپوشانیم.
مواد لازم:
آرد، ٢٥٠ گرم
کره، ٥٠ گرم
شیرهی خرما یا عسل یا شکر، ٣٠ گرم
تخممرغ، دو عدد
بیکینگپودر، یک ق. غ
دارچین به خودتان بستگی دارد.
گردوی خردشده و کشمش پلویی بستگی به جیبتان دارد.
#سپیده_قلیان #رسپیهای_آشپزی_از_دل_زندان #کتاب_سپیده_قلیان #شیرینی_پزی_در_زندان
@Farsi_Iranwire
📸 کتاب «رسپیهای شیرینیپزی از دل زندان»، دستور پخت شیرینیهایی است که «سپیده قلیان» در زندان برای زنان زندانی پخته است. سپیده قلیان در این کتاب رسپی «شیرینی زعفرانی» را به « زهرا زهتابچی» تقدیم کرده است.
اگر درباره دستورهای آشپزی کتاب سوالی داشتید هم، میتوانید با حفظ موارد امنیتی، برای سپیده به ادرس ایمیل sepideh@sepidehseeb.com نامه بنویسید.
کتاب «رسپیهای شیرینیپزی از دل زندان» را از سایت ایرانوایر دانلود کنید.
برای «زهرا زهتابچی» که سادگی از ویژگیهای برجسته اوست و معتقد است نباید زعفران را بجوشانیم. برای احترام به اصول او در رفتار با زعفران، برای تهیه این شیرینی، باید زعفران را دم کنیم.
اول پودر شکر و کره و وانیل را هم میزنیم، زرده تخممرغ و بعد آرد را اضافه میکنیم و در آخر یک قاشق چایخوری زعفران. گلوله گردویی را روی آن قرار میدهیم و به مدت ۱۰ دقیقه میگذاریم داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه.
مواد لازم
آرد: ۲۵۰ گرم
کره، ۱۶۵ گرم
وانیل یا پودر هل: به اندازه نوک ق. چ
زرده تخممرغ: دو تا
پودر شکر: ۷۰ گرم
#سپیده_قلیان #رسپیهای_آشپزی_از_دل_زندان #کتاب_سپیده_قلیان
@Farsi_Iranwire
اگر درباره دستورهای آشپزی کتاب سوالی داشتید هم، میتوانید با حفظ موارد امنیتی، برای سپیده به ادرس ایمیل sepideh@sepidehseeb.com نامه بنویسید.
کتاب «رسپیهای شیرینیپزی از دل زندان» را از سایت ایرانوایر دانلود کنید.
برای «زهرا زهتابچی» که سادگی از ویژگیهای برجسته اوست و معتقد است نباید زعفران را بجوشانیم. برای احترام به اصول او در رفتار با زعفران، برای تهیه این شیرینی، باید زعفران را دم کنیم.
اول پودر شکر و کره و وانیل را هم میزنیم، زرده تخممرغ و بعد آرد را اضافه میکنیم و در آخر یک قاشق چایخوری زعفران. گلوله گردویی را روی آن قرار میدهیم و به مدت ۱۰ دقیقه میگذاریم داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه.
مواد لازم
آرد: ۲۵۰ گرم
کره، ۱۶۵ گرم
وانیل یا پودر هل: به اندازه نوک ق. چ
زرده تخممرغ: دو تا
پودر شکر: ۷۰ گرم
#سپیده_قلیان #رسپیهای_آشپزی_از_دل_زندان #کتاب_سپیده_قلیان
@Farsi_Iranwire
📸 کتاب «رسپیهای شیرینیپزی از دل زندان» را از سایت ایرانوایر دانلود کنید.
خمیرمایه را به آرد اضافه میکنیم و آب را کمکم داخل آن میریزیم. مواد را خوب مخلوط میکنیم و روی ظرف را میپوشانیم. بعد از چند دقیقه، دور ظرف پارچه کلفت یا پتو میبندیم و آن را برای دو ساعت کنار بخاری یا شوفاژ، یا هرجای گرم دیگری قرار میدهیم تا خمیر ور بیاید.
بعد تخممرغ و نشاسته را مخلوط کرده و هم میزنیم و به خمیر اضافه میکنیم. آن را در قیف میریزیم و بهصورت گلوله یا مربعهای کوچک توی روغن داغ سرخ میکنیم و بعد که لگیماتها سرخ شدند، آنها را با کفگیر از روغن داغ بیرون میآوریم و برای چند دقیقه در شیره خرما یا شربت زعفران میاندازیم. برای سرو کردن، میتوانید روی آن پودر نارگیل هم بریزید.
مواد لازم:
آرد: دو پیمانه
تخممرغ: یک عدد
شیره خرما: یک پیمانه
روغن مایع: یک پیمانه
مایه خمیر: یک قاشق چ.خ
نشاسته: دو ق. غذاخوری
آب، یک لیوان پر
#سپیده_قلیان #رسپیهای_آشپزی_از_دل_زندان #کتاب_سپیده_قلیان #شیرینی_پزی_در_زندان
@Farsi_Iranwire
خمیرمایه را به آرد اضافه میکنیم و آب را کمکم داخل آن میریزیم. مواد را خوب مخلوط میکنیم و روی ظرف را میپوشانیم. بعد از چند دقیقه، دور ظرف پارچه کلفت یا پتو میبندیم و آن را برای دو ساعت کنار بخاری یا شوفاژ، یا هرجای گرم دیگری قرار میدهیم تا خمیر ور بیاید.
بعد تخممرغ و نشاسته را مخلوط کرده و هم میزنیم و به خمیر اضافه میکنیم. آن را در قیف میریزیم و بهصورت گلوله یا مربعهای کوچک توی روغن داغ سرخ میکنیم و بعد که لگیماتها سرخ شدند، آنها را با کفگیر از روغن داغ بیرون میآوریم و برای چند دقیقه در شیره خرما یا شربت زعفران میاندازیم. برای سرو کردن، میتوانید روی آن پودر نارگیل هم بریزید.
مواد لازم:
آرد: دو پیمانه
تخممرغ: یک عدد
شیره خرما: یک پیمانه
روغن مایع: یک پیمانه
مایه خمیر: یک قاشق چ.خ
نشاسته: دو ق. غذاخوری
آب، یک لیوان پر
#سپیده_قلیان #رسپیهای_آشپزی_از_دل_زندان #کتاب_سپیده_قلیان #شیرینی_پزی_در_زندان
@Farsi_Iranwire
📸 زرده و سفیده تخممرغها را جدا و بعدش گردوها را خرد کنید. حواستان باشد آسیابی نه، نگینی خرد کنید. کره و پودر شکر و وانیل را هم بزنید تا یکدست شوند و زردههای تخممرغ را به آن اضافه کنید. آرد را در چند مرحله اضافه کنید و سرآخر کره بادامزمینی را. خمیر را با دست ورز بدهید، آنقدر ورز بدهید تا خمیر به دست نچسبد.
بعد به اندازه یک گردو از خمیر بردارید و گلوله کنید. اول در سفیده تخممرغ، بعد آن را توی گردوی نگینی خردشده بچرخانید و توی سینی فر بگذارید. کاغذ روغنی برای کف سینی یادتان نرود. حالا سینی را بگذارید داخل فر، به مدت ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه. صبر کنید تا زیر کوکیها طلایی بشود. کوکیها که آماده و سرد شدند از کاغذ روغنی جدایشان کنید.
مواد لازم:
آرد: ۲۵۰ گرم
کره بادامزمینی: یک یا دو قاشق سوپخوری (به ذائقه خودتان بستگی دارد، به ما ربطی ندارد)
پودر شکر: ۷۰ گرم
وانیل، نوک ق. چایخوری
کره: ۷۰ گرم
گردو: به میزان لازم
تخممرغ: دو عدد
#سپیده_قلیان #رسپیهای_آشپزی_از_دل_زندان #کتاب_سپیده_قلیان #شیرینی_پزی_در_زندان
@Farsi_Iranwire
بعد به اندازه یک گردو از خمیر بردارید و گلوله کنید. اول در سفیده تخممرغ، بعد آن را توی گردوی نگینی خردشده بچرخانید و توی سینی فر بگذارید. کاغذ روغنی برای کف سینی یادتان نرود. حالا سینی را بگذارید داخل فر، به مدت ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه. صبر کنید تا زیر کوکیها طلایی بشود. کوکیها که آماده و سرد شدند از کاغذ روغنی جدایشان کنید.
مواد لازم:
آرد: ۲۵۰ گرم
کره بادامزمینی: یک یا دو قاشق سوپخوری (به ذائقه خودتان بستگی دارد، به ما ربطی ندارد)
پودر شکر: ۷۰ گرم
وانیل، نوک ق. چایخوری
کره: ۷۰ گرم
گردو: به میزان لازم
تخممرغ: دو عدد
#سپیده_قلیان #رسپیهای_آشپزی_از_دل_زندان #کتاب_سپیده_قلیان #شیرینی_پزی_در_زندان
@Farsi_Iranwire
📖 پنج سال بود که هر شب با کابوس چوبهٔٔ دار از خواب می پرید و هردوشنبه با صدای پیج، تپش قلب می گرفت و عرق سرد بر پیشانی اشمی نشست: دوشنبه ها که اعدامی ها را برای اجرای حکم به انفرادی منتقل می کردند، هر بار از شنیدن نام کسی دیگر نفسی به آسودگیمی کشید. نفس آسوده؟ چون این بار هم مرگ از او عبور کرده بود ودیگری را با خود برده بود؟ حتی اگر آن دیگری دوست عزیزی بود؟ دردناک بود ولی حقیقت داشت. مهم این بود که می توانست یک هفتهٔٔ دیگر زندگی کند. یا به عبارت بهتر ، زنده بماند! یک بار از ماموران زندان شنیده بود که آن ها هم از دوشنبه ها بیزارند و تا پایان روز ، آرزو می کنند وظیفهٔٔ انتقال محکوم به انفرادی به مامور دیگری محول شود، یا این که شیفت بعدی شان به دوشنبه نیفتد. صدای کف وسوت او را از افکارش بیرون کشید.
این جملات بخشی از داستان «بخشش، لازم نیست اعدامش کنید! بخشش لازم نیست. اعدامش کنید! بخشش؟ لازم نیست. اعدامش کنید!» نوشته مهناز طراح، نویسنده محبوس در زندان اوین است. ایرانوایر به تازگی این کتاب را منتشر کرده است.
جهت مطالعه و یا دانلود کتاب، میتوانید به این لینک مراجعه کنید.
#زنان_زندانی #کتاب
@Farsi_Iranwire
این جملات بخشی از داستان «بخشش، لازم نیست اعدامش کنید! بخشش لازم نیست. اعدامش کنید! بخشش؟ لازم نیست. اعدامش کنید!» نوشته مهناز طراح، نویسنده محبوس در زندان اوین است. ایرانوایر به تازگی این کتاب را منتشر کرده است.
جهت مطالعه و یا دانلود کتاب، میتوانید به این لینک مراجعه کنید.
#زنان_زندانی #کتاب
@Farsi_Iranwire
📖 خانوادهای هم که در کار نبود. حمید تنها یک تلفن ویژه داشت. تلفنی از یک زن، که به جرم معاونت در قتل در زندان زنان بود، هم پروندهایش. همانی که دقایقی پیش لعنتش کرده بود و هنوز تنها دل گرمی اش بود. شاید هم سرگرمی، آن هم در جایی که گویی ته دنیا بود. رابط این دو نفر رضا بود، دوست دوران کودکی حمید. با زن قرار گذاشته بودند هر دو در یک ساعت مشخص با رضا تماس بگیرند تا او تلفن را بگذارد روی کنفرانس. قراری پنج ساله که تنها پل ارتباطی این دو بود. این تلفن برای حمید پر از تناقض بود. تداعی کننده عشق و سیه روزی بود و یادآور روزهای شیرین دیروز و لعنت امروز . با همه این ها برای این تماس لحظه شماری می کرد و خودش هم نمی دانست چرا. شاید هم از این که شریک جرمی داشت و تنها نبود، حس خوشایندی پیدا می کرد.
این جملات بخشی از داستان «بخشش، لازم نیست اعدامش کنید! بخشش لازم نیست. اعدامش کنید! بخشش؟ لازم نیست. اعدامش کنید!» نوشته مهناز طراح، نویسنده محبوس در زندان اوین است. ایرانوایر به تازگی این کتاب را منتشر کرده است.
جهت مطالعه و یا دانلود کتاب، میتوانید به این لینک مراجعه کنید.
#زنان_زندانی #کتاب #مهناز_طراح
@Farsi_Iranwire
این جملات بخشی از داستان «بخشش، لازم نیست اعدامش کنید! بخشش لازم نیست. اعدامش کنید! بخشش؟ لازم نیست. اعدامش کنید!» نوشته مهناز طراح، نویسنده محبوس در زندان اوین است. ایرانوایر به تازگی این کتاب را منتشر کرده است.
جهت مطالعه و یا دانلود کتاب، میتوانید به این لینک مراجعه کنید.
#زنان_زندانی #کتاب #مهناز_طراح
@Farsi_Iranwire
📖 مامور زندان روبهرویش روی صندلی نشسته بود. پرسید: «بهتری؟» حمید فقط سر تکان داد. بهتر یا بدتر چه فرقی میکرد؟ پرسیدن این سوال از یک بیمار طبیعی بود، ولی او بیمار نبود. یک اعدامی بود که در اوج جوانی و کمال سلامت، چند روز دیگر باید میمرد. مرگش مهر و امضا شده بود؛ کاملا قانونی. ناگهان فکری به ذهنش رسید. چرا خودش زمان و نحوه مرگ خودش را انتخاب نکند؟ بهتر از آن انتظار کشنده بود. اینطوری حداقل یک بار میمرد، نه مثل حالا که تا روز اعدام هزار بار میمیرد. تا همین جا هم به دوش کشیدن بار این کابوس بیشتر از حد توانش بود...
این جملات بخشی از داستان «بخشش، لازم نیست اعدامش کنید! بخشش لازم نیست. اعدامش کنید! بخشش؟ لازم نیست. اعدامش کنید!» نوشته مهناز طراح، نویسنده محبوس در زندان اوین است. ایرانوایر به تازگی این کتاب را منتشر کرده است.
جهت مطالعه و یا دانلود کتاب، میتوانید به این لینک مراجعه کنید.
#زنان_زندانی #کتاب #اعدام #مهناز_طراح #اعدام_زنان_زندانی #زندان_قرچک #زندان_اوین
@Farsi_Iranwire
این جملات بخشی از داستان «بخشش، لازم نیست اعدامش کنید! بخشش لازم نیست. اعدامش کنید! بخشش؟ لازم نیست. اعدامش کنید!» نوشته مهناز طراح، نویسنده محبوس در زندان اوین است. ایرانوایر به تازگی این کتاب را منتشر کرده است.
جهت مطالعه و یا دانلود کتاب، میتوانید به این لینک مراجعه کنید.
#زنان_زندانی #کتاب #اعدام #مهناز_طراح #اعدام_زنان_زندانی #زندان_قرچک #زندان_اوین
@Farsi_Iranwire
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔊 داستان بلندی با نام «بخشش لازم نیست اعدامش کنید» که در زندان نوشته شده، سرگذشت یک جوان محکوم به اعدام را از زوایای مختلفی بیان میکند. نسخه صوتی این کتاب با صدای «تهمینه رستمی» نیز در دسترس است. نویسنده این داستان، مهناز طراح، در سال ۱۴۰۱ در جریان جنبش «زن، زندگی، آزادی» بازداشت شد و به زندان «قرچک» ورامین منتقل شد. او پس از چند ماه آزاد شد، اما بار دیگر به اتهام «اجتماع و تبانی برای ارتکاب جرم» و «تبلیغ علیه نظام» محاکمه و محکوم شد. حکم او در نهایت به دو سال و ۹ ماه حبس کاهش یافت و اکنون در زندان اوین به سر میبرد.
📖 کتابی که توسط «ایرانوایر» منتشر شده، داستان یکی از محکومان به اعدام را از منظر چند راوی میگوید. شخصیت اصلی، جوانی به نام «حمید» است که در روزهای پایانی حکمش در زندان به سر میبرد. او به گذشتههای دور و نزدیک گریز میزند و کودکی و نوجوانی و سپس آشنایی خود با دختری به نام «صنوبر» را مرور میکند.
🎧 نسخه صوتی این کتاب را میتوانید در وبسایت «ایرانوایر» بشنوید.
#کتاب_صوتی #اعدام
@Farsi_Iranwire
📖 کتابی که توسط «ایرانوایر» منتشر شده، داستان یکی از محکومان به اعدام را از منظر چند راوی میگوید. شخصیت اصلی، جوانی به نام «حمید» است که در روزهای پایانی حکمش در زندان به سر میبرد. او به گذشتههای دور و نزدیک گریز میزند و کودکی و نوجوانی و سپس آشنایی خود با دختری به نام «صنوبر» را مرور میکند.
🎧 نسخه صوتی این کتاب را میتوانید در وبسایت «ایرانوایر» بشنوید.
#کتاب_صوتی #اعدام
@Farsi_Iranwire