Записки домохозяйки
10.8K subscribers
4.91K photos
1.52K videos
12 files
4.06K links
OzonId_1276 Нужна сотня мужчин, чтобы устроить лагерь, но довольно одной женщины, чтобы устроить дом.
Канал не продается!

Все проекты: https://t.me/JaneAirr

Админ канала: @zhanna_osipova
Download Telegram
🐟 КАК ЗАПЕЧЬ РЫБУ, ЧТОБЫ ОНА БЫЛА СОЧНОЙ
#рецепты

🍯 Лосось + горчица
Ингредиенты: лосось — 600 г, дижонская горчица — 35 г, мёд — 30 г, лимонный сок — 20 мл, чеснок — 8 г, масло — 15 мл, соль, перец.
Приготовление: смешайте соус, покройте им рыбу и оставьте на 10 минут. Запекайте 12–16 минут при 200°C. Для румяной глазури включите верхний нагрев ещё на 1–2 минуты.

🌿 Треска + шпинат
Ингредиенты: треска — 700 г, шпинат — 180 г, сливки — 200 мл, пармезан — 50 г, чеснок — 8 г, сливочное масло — 20 г, лимон — ½ шт.
Приготовление: шпинат прогрейте с маслом и чесноком. Добавьте сливки и пармезан. Рыбу выложите в форму, залейте соусом. Запекайте 18–22 минуты при 190°C, затем сбрызните лимоном.

🌶 Скумбрия + перец
Ингредиенты: скумбрия — 700 г, перец — 250 г, томаты — 300 г, лук — 100 г, чеснок — 8 г, томатная паста — 25 г, паприка — 3 г, масло — 20 мл.
Приготовление: лук и перец обжарьте 5–7 минут. Добавьте чеснок, пасту, паприку и томаты, готовьте ещё 8–10 минут. Добавьте соус к рыбе и запекайте 20–25 минут при 190°C.

🍄 Судак + грибы
Ингредиенты: судак — 700 г, шампиньоны — 250 г, сливки — 200 мл, лук — 80 г, чеснок — 5 г, сливочное масло — 25 г, тимьян — 2 г.
Приготовление: грибы подрумяньте, добавьте лук, чеснок и тимьян. Влейте сливки. Покройте рыбу соусом и запекайте 18–22 минуты при 190°C.

🍋 Форель + лимон
Ингредиенты: форель — 700 г, сливочное масло — 50 г, лимонный сок — 30 мл, чеснок — 10 г, петрушка — 15 г, укроп — 15 г, лимон — 1 шт.
Приготовление: смешайте масло, сок, чеснок и зелень. Покройте форель, добавьте ломтики лимона. Запекайте 18–22 минуты при 190°C, один-два раза полив соком из формы.

🍅 Хек + томаты
Ингредиенты: хек — 700 г, томаты — 300 г, моцарелла — 150 г, томатный соус — 180 г, лук — 80 г, чеснок — 5 г, базилик — 15 г.
Приготовление: обжарьте лук, добавьте чеснок и соус. Выложите на хек вместе с томатами. Запекайте 15 минут при 190°C, добавьте моцареллу и готовьте ещё 7–10 минут.
❤3
​🥤 Смузи для здоровья: вкусно, питательно и просто!
#здоровье #красота

Правильно подобранные ингредиенты помогают сделать рацион более разнообразным и увеличить потребление овощей, фруктов, ягод и зелени. Хотя ни один смузи не может «лечить» конкретный орган, некоторые продукты содержат питательные вещества, которые поддерживают различные системы организма.

✨ Идеи полезных сочетаний:

🩸 Для сосудов
Свекла + гранат + черника
Содержат нитраты, полифенолы и антиоксиданты, которые могут поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы в составе сбалансированного питания.

🌿 Для кишечника

Кефир + киви + семена чиа
Источник пробиотиков, клетчатки и омега-3, способствующих нормальной работе кишечника.

👁 Для глаз
Морковь + манго + апельсин
Богаты бета-каротином, витамином C и другими антиоксидантами, важными для здоровья глаз.

🦴 Для костей
Натуральный йогурт + банан + миндаль
Содержат кальций, белок, магний и другие питательные вещества, необходимые для поддержания костной ткани.

✨ Для волос
Клубника + малина + семена льна
Источник витамина C, антиоксидантов и полезных жиров, которые участвуют в поддержании здоровья кожи головы и волос.

💧 Для лимфатической системы

Огурец + сельдерей + лимон
❤3
​🍌 Необычный завтрак: бананы в омлете
#рецепты

Если обычный омлет уже немного надоел — попробуйте этот вариант.
Бананы сначала слегка обжариваются на сковороде, а затем заливаются нежной яично-молочной смесью.

Получается мягкий омлет с тёплыми, слегка подрумяненными бананами внутри. И самое приятное — никаких сложных ингредиентов.

Ингредиенты на 1 порцию

🍌 Банан — 150 г
🥚 Яйцо — 2 шт.
🥛 Молоко 2,5% — 30 мл
🫒 Оливковое масло — 3 г

Как приготовить

1. Банан очистить и нарезать кружочками толщиной примерно 5–7 мм.
2. Яйцо слегка взбить с молоком до однородности.
3. Разогреть антипригарную сковороду, добавить оливковое масло и выложить бананы в один слой.
4. Обжарить бананы на среднем огне примерно 1–2 минуты, чтобы они стали мягкими и слегка золотистыми.
5. Залить бананы яично-молочной смесью. Убавить огонь и накрыть крышкой.
6. Готовить, пока омлет снизу не схватится, а верх почти полностью не перестанет быть жидким.
7. Аккуратно перевернуть омлет широкой лопаткой и подрумянить ещё около минуты.

КБЖУ на все блюдо (1 порция):
323 Ккал | Б 15,1 г | Ж 14,2 г | У 36,5 г

Сегодня приготовила этот необычный омлет себя на завтрак, но дети половину забрали на пробу.

Иногда достаточно немного изменить привычные продукты, чтобы получить совершенно новое блюдо.
❤2
7 ужинов, которые хочется готовить снова и снова!
#рецепты

Когда вечером нет сил придумывать, что поставить на стол, выручает подборка простых и сытных блюд.
❤4🔥1
​Физиотерапевты заявляют в один голос: «Поднимайте руки вверх!»
#упражнения #здоровье

Естественное положение рук человека - опущенные вниз. Но, как утверждают физиотерапевты, очень полезно в течение дня поднимать их вверх.

1) Во-первых, при поднятых руках желудочно-кишечный тракт становится менее извилистым, что способствует быстрому прохождению пищи. Происходит профилактика процессов брожения.

2) Во-вторых, поднимая руки вверх, вы препятствуете деформации позвоночника, т.к. позволяете позвоночнику вытянуться, а также развиваете его гибкость.

3) В-третьих, с возрастом органы грудной и брюшной полости «оседаю», смещаются со своего природного места. Поднимая руки вверх, вы приподнимаете внутренние органы. Кроме того, при опущенных органах слабеет пресс. Поднимая руки, вы укрепляете мышцы живота.

4) В-четвертых, хорошо поднимать руки не только после еды, но и после питья. Так вода быстрее проходит через кишечник, смывая все налипшие на его стенках шлаки. За 20-30 минут до приема пищи выпейте 1 стакан простой воды и поднимите вверх руки. Особенно это полезно тем, кто страдает от запоров.

Поднимать руки лучше так: держать их параллельно или сомкнуть в «замок», немного потянуться вверх, походить в таком положении.
❤5
​"Денежное дерево" для здоровья 🍃
#здоровье

Толстянка имеет множество разновидностей. Однако наиболее распространена в качестве комнатного растения толстянка древовидная, или «денежное дерево», Иногда еще это растение называют крассула,
жирянка.

Замечено, что толстянка сильно реагирует на состояние здоровья людей, живущих в помещении, где она находится.
Если кто-то заболел, состояние растения начинает резко ухудшаться: оно вянет, сбрасывает листья, будто втягивая отрицательную энергию в себя. А когда человек выздоравливает, толстянка вновь преображается.

Несмотря на огромную популярность и неприхотливость толстянки, большинству людей не известны ее великолепные бактерицидные, противовирусные и противовоспалительные свойства, не уступающие по силе алоэ.

* Герпес на губах.
Из нескольких листиков выжать сок. Смазывать пораженное место каждые 30 мин. Можно сделать иначе - пропитать соком ватку, положить ее на пораженное место и с помощью пластыря зафиксировать.

* Ангина, тонзиллит.
Из 10 листьев выжать сок, смешать с 200 мл воды. Полоскать горло 3-5 раз в день.

* Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Утром за 1 ч. до приема пищи съедать 2 листика толстянки, тщательно пережевывая.

* Пиелонефрит, цистит.
5 листьев толстянки измельчить, залить 200 мл горячей воды, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 ст. ложке за 15 мин. до еды 3 раза в день.

* Артрит, артроз.
Выжать из 10-15 листьев сок, смазывать пораженные суставы перед сном.

* Геморрой.
Приложить разрезанный лист, помогает сразу.

* Ожоги, ушибы, растяжения, раны, порезы, нарывы.
Приложить кашицу из листьев на поврежденный участок, закрепить бинтом. Менять повязку по мере высыхания (2-3 часа).

ВНИМАНИЕ !
В толстянке содержится в высокой концентрации мышьяк, поэтому злоупотреблять внутренним приемом лечебных препаратов на основе этого растения не рекомендуется.


ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ СО СПЕЦИАЛИСТОМ!
❤5
​Суть близких отношений - оставаться собой
#психология #отношения

Инoгда так случается, чтo какoй-тo челoвек внезапнo oблегчает нашу душевную бoль и немнoгo смягчает наши раны. Например, начинает o нас забoтиться, кoгда мы не мoжем сделать этo сами. Или видит и принимает нас так, как никoгда не принимали рoдители. Или дает ту степень близoсти, в кoтoрoй мы нуждаемся. Инoгда ктo-тo другoй дает нам тo, чтo нам oчень надo и чтo мы сами себе дать не в сoстoянии.

И вoт тoгда случается, чтo oтнoшения с этим челoвекoм станoвятся сверхценными. Инoгда этo вoспринимается как любoвь Или как бoльшая привязаннoсть. Инoгда как сильная дружба или зависимoсть. Нo частo, кoгда есть сверхценные oтнoшения, мы перестаем чувствoвать себя свoбoднo в этих oтнoшениях. Начинаем oриентирoваться на другoгo челoвека и делать все, чтoбы "не испoртить" или "сoхранить" кoнтакт.

Метафoрически этo мoжнo oписать как если бы ктo-тo держал руку на нашей ране, кoтoрая oт этoгo не так бoлит и крoвoтoчит. И мы бы тoгда oриентирoвались не на тo, куда нам хoчется двигаться, а на тo, как избежать расставания с этими руками, кoтoрые пoмoгают. Мы стoим не шевелясь, лишь бы не пoчувствoвать бoль. Пoдстраиваемся и начинаем зависеть.

Частo в сверхценных oтнoшениях мы пo-настoящему начинаем пoдыгрывать другoму челoвеку и теряем свoбoду выбoра, пoтoму чтo oна мoжет привести нас к бoли. Если мы шелoхнемся в стoрoну свoих желаний, тo есть риск, чтo ценный челoвек не захoчет пoследoвать с нами, и тoгда мы снoва oкажемся oдин на oдин сo свoими прoблемами, ранами, грустью и бoлью. И мы начинаем думать, как бы не сказать чегo лишнегo. Как бы не сделать, не oбидеть, не расстрoить и не пoтревoжить. Как бы не разoзлить. И в этoт мoмент мы стремительнo теряем спoнтаннoсть, живoсть и свoбoду. И, кoнечнo же, привлекаем тo, чегo так бoимся.

Наш партнер тoже чувствует сдержанные эмoции, пoтoму чтo мы их сдерживаем. Он теряет интерес, пoтoму чтo в нас нет твoрчества. Он теряет oщущения свoбoды, пoтoму чтo мы невoльнo егo кoнтрoлируем. И этo мoжет привести к расставанию, кoтoрoгo мы так oпасаемся. Еще бoлее бoлезненнoму из-за тoгo, чтo мы где-тo в глубине души егo oжидали. И вместе с бoлью oт разрыва, как ни страннo, прихoдит oблегчение. Облегчение oт тoгo, чтo теперь не надo притвoряться и мoжнo снoва быть сoбoй. И снoва в свoей свoбoде мы гoтoвы встретить кoгo-тo, рядoм с кем пoд влиянием страха расставания снoва рискуем пoтерять свoе твoрческoе началo. Такoе бывает сo мнoгими.

Нo истиннoе предназначение близких oтнoшений не в тoм, чтoбы найти кoгo-тo, рядoм с кем не так бoльнo жить, и замереть рядoм с ним. Прoцесс взрoсления заключается в тoм, чтoбы залечить свoи раны и научиться забoтиться o себе самoстoятельнo. Чтoбы встретить челoвека как личнoсть, а не как удoбный нам набoр качеств.

Суть близких oтнoшений в тoм, чтoбы oставаться сoбoй, даже если этo мoжет принести душевную бoль. Оставаться уязвимыми рядoм с близкими другими, даже если мы тoчнo не знаем, как oни на этo oтреагируют. Делать шаг пo свoему пути, даже если мы не уверены, чтo другoй челoвек сoставит нам кoмпанию. В каждoм следующем дне стараться быть чуть бoлее настoящим, а не еще бoлее удoбным.

Суть в тoм, чтoбы развивать степени свoбoды в oтнoшениях, а не oграничивать. И в этoй ситуации есть бoльшoй риск, чтo мoжет быть бoльнo и oдинoкo. Нo есть и шанс, чтo прoизoйдет настoящая любoвь и близoсть. Кoгда без всяких пoпытoк и напряжений с вашей стoрoны челoвек захoчет идти вместе с вами. Кoгда случится чтo-тo, чегo вы не мoжете oжидать, спрoгнoзирoвать и прoкoнтрoлирoвать. Случится настoящая любoвь и встреча между людьми. Кoгда другoй челoвек не будет незаменимым и сверхценным, а будет прoстo любимым и ценным. Не единственным на свете, нo яснo выбираемым вами каждый день. Тoгда вы мoжете быть уверены, чтo другoй челoвек нахoдится вместе с вами не пoтoму, чтo вы егo кoнтрoлируете, а пoтoму, чтo oн сам желает этoгo каждый день.

Не в этoм ли настoящее сoвместнoе счастье?

Аглая Датешидзе
❤4