​СПЕЦИИ – ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ
#рецепты

ДЛЯ МЯСА: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

ДЛЯ ПТИЦЫ: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

ДЛЯ РЫБЫ: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

ДЛЯ ДИЧИ: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

ДЛЯ РАГУ: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

ДЛЯ КАПУСТЫ: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ: кориандр, куркума и асафетида.

ДЛЯ БОБОВЫХ: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

ДЛЯ МАРИНАДОВ: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

ДЛЯ ФРУКТОВ, СОКОВ, КОМПОТОВ: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

ДЛЯ ПАШТЕТОВ: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.

ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

ДЛЯ ГОРЯЧЕГО МОЛОКА: корица, кардамон, шафран.

Салат «Праздничный» с кальмарами, грибами и креветками

#рецепты
Ингредиенты:
кальмары 300г
шампиньоны 200г
майонез 150г
крабовые палочки 100г
креветки 100г
ананас консервированный 100г
яйца 4шт.
икра красная 30-40г
маслины 7-10шт.
зелень петрушки 5-7веточек
перец черный молотый
соль

Приготовление:
Сварить куриные яйца, очистить, нарезать кубиками.
Измельчить консервированный ананас.
Филе кальмара отварить в подсоленной воде, нарезать мелкой соломкой.
Отварить креветки, очистить и разрезать пополам.
Измельчить крабовые палочки и шампиньоны, порубить зелень петрушки.
Ингредиенты соединить, заправить майонезом, посолить по вкусу.

​Как освежить подушки и одеяла так, чтобы после стирки не пришлось их выбросить
#советы

Правильный уход за аксессуарами для сна позволяет сохранить их форму и чистоту.

Регулярная стирка постельных принадлежностей — не просто вопрос гигиены, но и залог здорового и комфортного отдыха ночью. В подушках и одеялах со временем накапливаются пыль, пот, отмершие клетки кожи, а также пылевые клещи, которые могут вызвать аллергию и другие проблемы со здоровьем. Стирка помогает избавить от этих нежелательных вещей и предотвратить развитие неприятных запахов. Чтобы в процессе наполнитель не сбился в комки и не потерял своих свойств, важно учитывать несколько моментов.

Внимательно читаем этикетку
Самый первый и важный шаг — изучить информацию на бирке, которая есть на каждом изделии. Этикетка подскажет, какой тип стирки подходит для подушки или одеяла. На ней же можно найти рекомендуемую температуру воды и допустимые моющие средства. Игнорирование рекомендаций производителя может привести к деформации изделия и потере его качеств. Например, пуховые изделия требуют особого подхода, и неправильная стирка может безвозвратно испортить их.

Выдавливаем воздух
Перед стиркой, особенно в стиральной машине, необходимо тщательно выдавить из подушки или одеяла воздух. Это предотвратит образование больших комков наполнителя во время стирки и поможет изделию равномерно пропитаться водой. К тому же в сжатом состоянии постельные принадлежности лучше помещаются в барабан.

Выбираем правильное моющее средство
Не все моющие средства подходят для стирки подушек и одеял. Агрессивные химические вещества могут повредить наполнитель и нарушить структуру ткани. Для изделий с натуральными наполнителями, вроде пера и пуха, желательно использовать специальные жидкие продукты, предназначенные для деликатного мытья тканей. Они эффективно удаляют загрязнения, не повреждая структуру материала и сохраняя его мягкость и воздушность. Для синтетических наполнителей подойдут обычные стиральные порошки или гели, но важно выбирать средства без отбеливателя и хлора.

Щадящий режим и тщательное полоскание
Если этикетка разрешает машинную стирку, стоит выбрать деликатный режим с низкой скоростью отжима. Это поможет избежать деформации изделия и образования комков. Особое внимание уделяют полосканию: необходимо тщательно выполоскать все остатки моющего средства из наполнителя, чтобы предотвратить появление разводов и аллергических реакций.

Используем шары для стирки
Для того чтобы предотвратить сбивание наполнителя в комки, применяют специальные шары для стирки или обычные теннисные мячи. Они будут создавать дополнительное механическое воздействие внутри барабана, разбивая комки и равномерно распределяя наполнитель. Такой простой прием поможет сохранить форму и объем подушек и одеял.

​Замораживаю обычный кефир и получаю идеальный творожный сыр.
#рецепты

Приготовить творожный крем в домашних условиях, это проще пареной репы. Никаких особых навыков не нужно 😉. Уверена, многие хозяюшки знают способ приготовления, но не все могут поделиться своим опытом с новичками в кулинарии.

Ничего страшного, я делюсь любыми рецептами и даже самыми простейшими. С творожным сыром можно приготовить крем-чиз для тортов и панкейков, а можно сделать пикантную намазку с зеленью и разными специями.

Понадобится упаковка кефира, у меня 2,5 % жирности. Из 900 мл кефира получилось 300 г творожного сыра и 600 мл сыворотки.
Первым делом отправила упаковку кефира в морозильную камеру до полной заморозки. У меня замораживалось одни сутки. Возможно, заморозилось раньше, но я достала ровно через сутки.
На сито или дуршлаг выложила марлю. Извлекла замороженный кефир из упаковки и выложила на марлю. Оставила при комнатной температуре на ночь. Можно подвязать края марли и подвесить так, чтобы сыворотка стекала в миску.
Готово, можно готовить разные вкусности. Из сыворотки пеку блины, они всегда получаются отлично. Кстати, если не планируете сразу использовать сыворотку, то перелейти в пластиковую бутылку и уберите в морозилку.
Вкус зависит от кефира, ведь бывает кефир кисловат, у меня был удачный, без лишней кислинки.

Творожная масса и так очень вкусная, можно есть без всего. Я добавила соль, чеснок и укроп для намазки на хлеб. Иногда добавляю вяленые томаты, тоже очень вкусно.

Сухость, тусклость, стянутость: простой план восстановления кожи
#красота

Если после каникул и первой рабочей недели кожа вдруг стала сухой, тусклой и капризной — это нормально. Эти симптомы не пройдут сами, но от них можно избавиться без сложных процедур.

Читать статью

​Эта смесь блестяще отмывает даже ржавую желтизну в ванне
#домисад #советы

Чтобы эффективно очистить ванну и раковину от налёта и пятен, не обязательно использовать дорогую бытовую химию. Справиться с загрязнениями помогает смесь зубной пасты и газированной колы.

Для приготовления домашнего средства нужно смешать половину столовой ложки зубной пасты с небольшим количеством колы до получения однородной массы. Готовую смесь рекомендуют перелить в пульверизатор и нанести на загрязнённые участки сантехники. Через 15−20 минут можно очистить поверхность губкой или щёткой, а затем смыть остатки средства водой.

Пользовательницы, опробовавшие метод, утверждают, что после его применения следы от желтизны исчезают полностью, а поверхность ванны и раковины сверкает, словно после работы профессиональных уборщиков.

Ранее сообщалось, что даже в безупречно чистой ванной комнате один маленький нюанс может испортить общее впечатление — черные швы между плиткой. Плесень в межплиточных швах может не только ухудшить внешний вид помещения, но и негативно сказаться на здоровье. Однако от нее можно избавиться без использования агрессивной химии и длительных уборок. Вам поможет один простейший лайфхак.

Датский картофельный салат с маринованными огурцами и соусом Ремулад
#рецепты

Ингредиенты:
картофель 500г
огурцы маринованные 180г
майонез 80г
сметана 20% 40г
яйца вареные 2шт.
лук зеленый 4-5стеблей
перец чили ½шт.
куркума 1ч.л.
перец черный молотый 1ч.л.
соль по вкусу

Приготовление:
Отвариваем картофель.
Готовим соус: измельчаем мелко огурцы.
Смешиваем майонез, сметану, куркуму, черный перец.
Добавляем в соус вареные яйца, натертые на терке и измельченные огурцы. Все перемешиваем.
Остывший вареный картофель нарезаем крупными кусочками, помещаем его в соус и перемешиваем так, чтобы каждый кусочек картофеля покрылся соусом.
Перед подачей посыпаем измельченн

​6 основных психологичeских потрeбностeй мужчин, ĸоторыe дoлжна знaть каждая жeнщина
#психология #отношения

1. Потрeбность в свободe.
Cвободa являeтся для мужчины одной из сaмых вaжных цeнностeй в жизни.
Как это «дaвaть свободу»? Однo из наших ключeвых зaблуждeний — это пoд свoбoдoй подрaзyмeвaть всeдозволeнность. Этo на самом дeлe абсoлютнo рaзныe вeщи. Свободa глазами мужчины - это довeриe. Вашe пoлнoe довepиe к нeму. И это довeриe должно быть у вaс на oчeнь глубоком урoвнe, тогдa oнo бyдeт «считываться» мужчиной имeнно как свобода для нeгo. В противном случae, когдa вы пытaeтeсь продeмонcтрировать довeриe, но внутpи у вас мнoгo сoмнeний и трeвоги, мyжчина это очeнь хорошо чувствуeт. И это вызывaeт у нeгo агрeссию и жeланиe yйти.

2. Потрeбность в принятии.
Пpинятиe ‐ это позволeниe чeлoвeку быть тaким, ĸаĸим он ecть. Принятиe –это нe пассивная жизнeнная пoзиция. Напримeр: «Да, мнe нe нрaвится eго oтнoшeниe кo мнe. Да, мeня нe уcтрaивaeт eгo доход, eгo привычки и т.д. Hо вeдь надo жe eгo принять». И жeнщина «принимаeт».И тeрпит, накапливая в сeбe обиду и разoчарoваниe.
Это нe принятиe. Это пoдавлeниe cвоих потрeбностeй и жeлaний. Принятиe –этo о дрyгoм. О здecь и сeйчас. Это o тoм, чтo eсть он - имeннo тaкой, сo своими привычками, повeдeниeм, нeдостaткaми и доcтоинcтвами. И eсть вы – имeнно такая, имeнно с таĸими рeаĸциями нa нeго.
Это УЖЕ ЕCТЬ. И вы прoстo позволяeтe этому быть. Ƃeз сопротивлeния. Бeз aгрeссии и ожиданий. И только с позиции принятия начинаются качecтвeнныe измeнeния в жизни и в отношeнияx.

3. Потpeбность в признатeльнocти.
Что для мужчины означаeт признатeльность? Этo проговорeннaя вслyх благoдарнoсть. Это то самоe «привoрoтнoe зeльe», котороe спoсoбнo «приворожить» (в хоpошeм смыслe этoгo словa) мужчину. Kак выражать признатeльнoсть ? Гoвoрить о том за, чтo вы блaгодaрны своeму мужчинe.

4. Потребность в поощрении.
Как выглядит поощpeниe на прaĸтиĸe? Поощрeниe – этo пpoгoваpиваниe свoиx чувств. Здeсь идeт рeчь о положитeльных чувствax, ĸoтoрыe у вас вызываeт то или иноe дeйcтвия вaшeго мужчины. Eсли выражая признaтeльность ( o чeм рeчь шлa вышe) , вы выражаeтe вслух свoю благодарноcть мужчинe. То поощрeниe подрaзумeвaeт вырaжeниe имeнно ваших чувств. Hапримeр: « Я тaк рада, что ты сдeлaл это» (Я чyвствyю радocть) или «я чyвствyю сeбe любимoй, счaстливой и т.д. от этого»

5. Потрeбность в воодушевлении.
Наши мyжчины ждут от нас воодушeвлeния. Давайтe разбиратьcя, чтo тaкоe вooдушeвлeниe? Ужe в сaмом словe крoeтся подсказка. Вooдушeвлять ‐ всeлять дyшy, oживлять. Согласно Юнгу (Карл Густав Юнг – извeстный психoаналитиĸ, основaтeль aнaлитичeской псиxологии), в каждом мужчинe живeт жeнская чacть. Юнг называл этy часть Анима. Точно так жe в жeнщинe eсть внутрeнний мужчинa ‐ Анимyс. Тaĸ, что жe вce таки мyжчина ищeт в жeнщинe?
Oн ищeт имeнно эту cвoю часть души (Aниму), доступ ĸ которой oн можeт пoлучить только чeрeз рeальную жeнщинy. То eсть, жeнщина, говоря символичeски, способнa «оживить», откpыть в мyжчинe eгo жe сoбствeнную душу.
Жeнщина дарит мужчинe воодyшeвлeниe тогда, ĸогда пoказываeт eму, чтo тo, что он дeлaeт (нe только для нee, а и вообщe в жизни) это вaжно и цeнно. Чтo в этом ecть смысл. Это комy тo нyжно. Oна вродe как «вдыхaeт жизнь» в eгo paботу, в eго дeйствия. И чтo очeнь вaжно -‐ в eго планы и мeчты o будущeм. Зaбиpaя ощущeния бeсцeльнoсти, нeнyжности, бeссмыслeнности.

6. Потрeбность в блaгодapности.
Здecь рeчь идeт о благoдарнoсти ‐ кaк о состоянии души. То eсть, нe о благодарноcти за конкpeтный поступоĸ или повeдeниe мужчины. Это мы oтнoсим ĸ признaтeльности. А о таĸой всeобъeмлющeй блaгодapности Жизни, Богу, Всeлeннoй (назовитe как xoтитe) за то, чтo этот чeловeк eсть в вашeй жизни.
Это такоe глубинноe, фоновоe состояниe.
И оно совсeм нe исключаeт кoнфликтoв, ссoр, нeдовольства, выяснeния отношeний. В oбщeм -‐ всeго того, что являeтся нoрмальнoй состaвляющeй здоровых взаимоотношeний. Cостояниe благoдарнoсти должно быть ĸаĸ будтo фoнoм, oснoвoй ваших oтнoшeний (нe только с мужчиной, но и с другими людьми, и самoй собой) .

​Средство от бородавок
#красота #уход

Наличие бородавок на коже – крайне неприятный дефект. Существуют разные виды бородавок, но чаще всего на теле возникают обыкновенные плоские и подошвенные. Вызывают их вирусы. Избавиться от бородавок можно с помощью лекарственных растений и народных средств.
Как правило, вирусы, вызывающие бородавки, передаются во время контакта с их владельцем на открытых участках кожи, особенно на кистях рук и выше. Однако бородавки часто «сидят» на предплечьях, волосистой части головы, а порой – на красной кайме губ, слизистой оболочке рта и конъюнктиве. Подошвенные бородавки «селятся», как следует из названия, на подошвах стопы.

ВНИМАНИЕ
Прием внутрь настоев и отваров, возможный только после консультации с врачом, необходимо сочетать с местной терапией. Это усилит эффект и ускорит избавление от бородавок.

Народная медицина предлагает немало рецептов с хорошим эффектом. Замечено, что бородавки не выносят кислую среду, поэтому к ним можно прикладывать кусочек кислого яблока, к примеру Антоновки, зафиксировав его пластырем. Такой «компресс» не снимают три-четыре дня, меняя кусочки яблока 2–3 раза в течение суток.

Можно прикладывать и яблочный или винный уксус, смачивая в нем кусочек ватного диска размером с бородавку. Концентрированная уксусная кислота (эссенция) для этого не подходит, так как ее применение ведет к химическому ожогу.

Хороший помощник в борьбе с бородавками – лимон. Цедру двух плодов заливают крепким винным уксусом (полстакана) и настаивают 1 неделю. Полученной жидкостью в течение нескольких дней смазывают бородавки (на ночь).

Отличным фитонцидным и противовирусным действием обладает хрен. Достаточно натереть свежий корень растения и отжать сок. Его используют как наружно (натирают бородавки несколько раз в течение дня), так и внутрь (ежедневно по 10–20 г). Курс составляет полтора месяца.

Неплохой результат дает применение чеснока. К ненавистным бородавкам прикладывают измельченный зубчик или смазывают их жгучим душистым соком растения. Пораженные места в течение нескольких дней можно смазывать соком чистотела и маклейи. Руки, усеянные бородавками, можно парить в крепком горячем настое клоповника мусорного, пока дефект на коже не исчезнет.

Издавна бородавки смазывали соком полыни горькой или одуванчика. Эти растения обладают противовирусным действием, а сок последнего к тому же образует на поверхности бородавки пленку, перекрывая к ней доступ кислорода.

Наружным растительным средством является настойка хвои туи западной: молодые веточки растения (30 г) заливают 60-процентным спиртом (100 г) и настаивают в течение 10 дней. Полученной жидкостью смазывают бородавки дважды в день. Курс лечения – две-три недели.

После выведения одной бородавки со временем может появиться другая. Исключить это можно, если начать лечение с укрепления иммунитета, используя экстракт элеутерококка, настойку эхинацеи пурпурной.

Кроме того, можно использовать и отвары, приготовленные из хвои и свежих побегов сосны. Свежую измельченную хвою (50 г) заливают кипятком (250 мл), выдерживают на огне 20 минут и процеживают (можно добавить немного меда или сахара). Полученный отвар принимают в течение дня. Измельченные побеги сосны (30 г) заливают кипятком (1 стакан), оставляют на медленном огне на полчаса, дают остыть и процеживают. Принимают по 2 столовые ложки до пяти раз в день.

В качестве дополнительного средства подойдет мелисса лекарственная, обладающая противовирусным действием. Напиток (2 столовые ложки листьев на 2 стакана горячей кипяченой воды) настаивают до остывания и принимают по полстакана 3 раза в день. Курс лечения составляет 6 недель.

Положительный эффект дает настой из растительного сбора – трава чабреца (5 столовых ложек), почки березы (2 столовые ложки), трава мелиссы (3 столовые ложки), трава полыни (1 столовая ложка), плоды можжевельника (2 столовые ложки). Берут 2 столовые ложки сбора на 2 стакана кипятка, настаивают 1 час и процеживают. Жидкость выпивают в течение дня. Курс лечения – 2–5 недель

Шарики из куриного филе, это очень вкусно
#рецепты

На 600-800 г куриной грудки, взяла 2 луковицы, 250 г тертого сыра эмменталь, паприку 1 ч.л, соль, перец (по вкусу).
Пропустить через мясорубку грудку и лук, добавить сыр, специи и соль, хорошо перемешать и слепить шарики.
Обвалять их сначала в яйце, затем в панировочных сухарях.
Запекать при 200 градусов примерно 15-20 минут, главное не передержать в духовке чтоб не были сухими.
Жарить на растительном масле тоже можно 🌺🌺🌺

​Если кофе нельзя, но очень хочется. Нарушаем правила
#здоровье

Запоминаем всего лишь 5 специй, который нейтрализуют негативное влияние кофеина на организм и заставляют кофе работать на нас.

1. ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ. Черный перец оказывает сильное очищающее действие на систему пищеварения, выводит токсины, улучшает обмен веществ, стимулирует работу желудка, является антисептиком. Добавляйте его в горячий кофе по 1-2 горошинки, дайте настояться.

2. КАРДАМОН. Действует успокаивающе. Укрепляет желудок. Рекомендуется добавлять в корфе коробочки кардамона или свежий порошок. Придает кофе особый неповторимый аромат за счет действия эфирных масел.

3. ГВОЗДИКА. Стимулирует кровообращение и снижает кровяное давление. Эфирные масла гвоздики придают кофе аромат, способствуют снижению негативного действия кофеина. Добавляйте в горячий кофе одну головку гвоздики и дайте настояться.

4. КОРИЦА. Снижает закисляющие действие кофе на организм. При приготовлении кофе можно добавить порошок корицы оили целую палочку, просто опустив ее в горячий кофе.

5. ИМБИРЬ. Успокаивающе действует на нервную систему, способствует снятию болей и спазмов, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. При варке кофе можно добавлять немного порошка имбиря или маленький кусочек свежего корня.

​5 рецептов очищающих чаев
#здоровье

Многие из нас наверняка когда-нибудь задавались вопросом «Как легко и безопасно очистить организм от токсинов и шлаков?». И пусть для очищения у нас могут быть разные причины, но в лечении ответ один... для очищения организма воспользуйтесь рецептами народной медицины. В их состав входят только природные компоненты, что в свою очередь гарантирует их безопасность

А время приготовления большинства их не превышает и полчаса, не говоря уже о том, что они вкусны и полезны. В этой статье мы предлагаем Вам несколько таких популярных рецептов. Очищающие чаи — целебные рецепты

1. Чай из душицы и мелиссы (для очищения кишечника)

Высушенные побеги и листья душицы (десять грамм) необходимо смешать с листьями мелиссы (пятнадцать грамм). Затем нужно добавить в смесь пять грамм цедры и всё тщательно перемешать. После этого залейте смесь кипящей водой и проварите около пяти минут на слабом огне. По истечению времени, снимите чай с плиты, отфильтруйте и разлейте по чашкам.

2. Чай из подорожника и эстрагона (для очищения ЖКТ)

Для приготовления этого очищающего чая Вам понадобится 15-20 грамм листьев подорожника обыкновенно и 10 грамм листьев и побегов эстрагона. Для вкуса Вы можете добавить щепотку привычного Вам сорта чёрного чая. Процесс приготовления чая предельно прост: промойте тщательно траву, измельчите и высушите в тени. Приготовленную смесь необходимо залить кипятком и немного проварить на слабом огне (5-7 минут). Затем, снимите чай с огня, накройте его полотенцем и настаивайте около 15-20 минут.

3. Рябиновый чай (для очищения почек)

Заварите одну столовую ложку рябиновых ягод одним стаканом кипятка и дайте чаю настояться около 5 минут. Употребляют чай по половине стакана трижды в день.

4. Смородиновый чай (для очищения почек)

Нужно смешать в одинаковых количествах высушенные плоды шиповника и смородины. Залейте одну столовую ложку смеси двумя стаканами кипящей воды. Настаивать один час. Употребляют по половине стакана четырежды в день.

5. Чай из шести компонентов

Ингредиенты: десять грамм мяты, десять грамм укропа, двадцать грамм листьев крапивы, двадцать грамм лекарственного одуванчика и по столько же листьев свежей петрушки и листа сены. Приготовление: смешайте, измельчите и заварите кипятком все ингредиенты. Затем оставьте настаиваться на 5 минут под полотенцем, отфильтруйте и разлейте по чашкам.

Белый хлеб на молоке.
#рецепты

Тесто:
250 мл. тёплого молока,
3 ч.л.сах.песка,
1 ч.л. соли,
1 стол.л. раст. масла,
1 пакетик сух. дрожжей,
3 стакана муки.

Замесить тесто,положить его в миску,накрыть полотенцем.
Когда тесто поднимется,опустить и выложить в смаз. форму.
У меня в форме стоит приметно 30 минут.
Затем поставить а разогретую духовку на 180*-на 10 минут,духовку убавить до 160* и выпекать ещё 25 минут.

🍚 Рассыпчатый рис без лишних хлопот!
#рецепты

Если у вас вместо риса всё время получается каша — этот способ решит проблему раз и навсегда. Метод простой, быстрый и работает абсолютно с любым сортом риса: хоть Басмати, хоть обычный круглый.

Что понадобится:

- Рис — 1 стакан
- Масло растительное или оливковое — 2 ст. л. (можно заменить на сливочное)
- Вода кипяток — 1 стакан
- Соль — по вкусу

Как готовить:

1. Рис хорошо промываем несколько раз под проточной водой.
2. В сковороде разогреваем масло и всыпаем рис.
3. Обжариваем ровно 2 минуты, помешивая.
4. Заливаем стаканом кипятка (пропорция 1:1).
5. Солим и накрываем сверху листом пергамента, а затем крышкой.
6. Убавляем огонь до минимума и готовим ровно 15 минут.

✨ В итоге получается идеально рассыпчатый рис, зернышко к зернышку, без лишней влаги. Отличный гарнир к мясу, рыбе или овощам!

​Секреты грамотного зимнего ухода за кожей тела: разбираемся с экспертом
#красота

Как ухаживать за кожей зимой: правила увлажнения, защиты и восстановления липидного барьера кожи тела в холодное время года от эксперта.

Зимой кожа подвергается сухости из-за холода, ветра и сухого воздуха в помещениях, поэтому уход стоит фокусировать на интенсивном увлажнении, питании и защите кожного барьера. Мягкое очищение, щедрое нанесение кремов с липидами, избегание раздражающих факторов и регулярность помогают предотвратить трещины, зуд и шелушение.

Чего стоит избегать в зимнем уходе
Горячего душа или ванны: используйте теплую воду (не выше 37°C), чтобы не разрушать липидный барьер и не терять естественные увлажняющие факторы.

Частое использование агрессивных скрабов: усиливает сухость кожи, потому что механически повреждают ослабленный липидный барьер, удаляя не только ороговевшие клетки, но и естественные защитные масла, что ускоряет потерю влаги (TEWL)

Что стоит добавить в уход за телом

Питательные кремы/лосьоны с церамидами, гиалуроновой кислотой, мочевиной и маслами: наносите сразу после душа на влажную кожу. Такой подход создаст окклюзивную пленку, которая запечатывает влагу внутри эпидермиса и предотвращает ее испарение, усиливая увлажнение в 2−3 раза эффективнее, чем на сухую кожу. Само масло не увлажняет, а лишь фиксирует воду из душа, восстанавливая липидный барьер.

Масляные текстуры для очищения: гель-масла или масла для очищения кожи зимой предпочтительны, поскольку они мягко растворяют загрязнения, не разрушая липидный барьер, который и так ослаблен холодом и сухим воздухом. В отличие от пенящихся гелей с агрессивными ПАВами (SLS), масла эмульгируют с водой, смывая себум и ороговевшие клетки без пересушивания, сохраняя естественную влагу и питая липидами.

Увлажняющие маски или обертывания рекомендую делать два раза в неделю.

Также не стоит забывать про водный баланс: пейте 1,5−2 л воды в день для внутреннего увлажнения.

​Дрожжевое тесто "Для лeнивых"
#рецепты

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Ингредиенты:
- Молоко — 500 мл.
- Мука пшеничная — 5 стак.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г.

Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю.
Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.

Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет. Я часто делаю такое тесто на ночь. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.

Из этого количества теста получается около 60 пирожков небольшого размера. За день ничего не остается!

​Как создать домашним растениям комфортный микроклимат рядом с батареей
#домисад
Простые способы спасти цветы от высыхания.

Комнатные растения, которые в отопительный период находятся рядом с батареей, испытывают сильный стресс из-за сухого и горячего воздуха. Облегчить им жизнь и сделать микроклимат в квартире более комфортным можно несколькими способами.

Легко и быстро повысить влажность помогает регулярное опрыскивание. Для некоторых цветов проводить процедуру придется ежедневно, другим достаточно пары раз в неделю. Влаголюбивым экземплярам лучше устраивать еженедельный душ. Например, водные процедуры любят диффенбахия, хлорофитум, драцена и фикус. Купания или опрыскивания также помогают удалить пыль с листьев, что способствует лучшему фотосинтезу.

Спасет ситуацию и покупка пассивного увлажнителя. Контейнер с водой устанавливают на батарею. Влага нагревается и испаряется, увеличивая влажность воздуха. Такой метод не требует особых усилий и позволяет поддерживать оптимальную концентрацию влаги в воздухе.

Еще один эффективный вариант — поместить горшок с цветком в более крупный контейнер с небольшим количеством воды. Если растение склонно к гниению корней, емкость с водой можно поставить рядом. Важно не забывать периодически подливать новую порцию.

Установка компактного домашнего фонтана не только украсит интерьер, но и значительно повысит уровень влажности. Фонтанчики бывают разной формы и размера, поэтому легко подобрать подходящий для квартиры вариант. Циркулирующая вода улучшит микроклимат в помещении. К тому же ее тихое журчание наполнит обстановку умиротворением, поможет расслабиться и на время отрешиться от повседневных забот.

Еще один важный аспект ухода за комнатной флорой — частое проветривание. Это способствует циркуляции свежего воздуха и помогает избежать застоя горячих воздушных масс. Если на улице холодно, лучше поставить створку окна на режим микропроветривания или на время убрать цветы с подоконника.

​Не промывайте эти 5 круп перед варкой: вы смываете всю пользу
#советы

Предварительная обработка негативно сказывается на их вкусе и консистенции.

Многие крупы перед приготовлением принято тщательно промывать проточной водой. Такая процедура помогает удалить лишнюю пыль, всевозможные примеси и вещества, которые используют для обработки от вредителей. Однако некоторые продукты подвергать предварительному воздействию влаги не стоит. От этого они теряют вкус и привычную консистенцию.

Прежде всего, это касается кускуса, для приготовления которого используют пшеницу твердых сортов. Измельченное зерно быстро напитывается влагой и слипается. Приготовить потом что-то из клейкой массы проблематично. На производстве зерна заранее сбрызгивают водой, а затем присыпают мукой. Крупа не требует варки — достаточно залить ее кипятком и дать разбухнуть. Кускус богат углеводами и клетчаткой, содержит много белка, а также витамины группы В.

Булгур изготавливают из предварительно отваренной и высушенной пшеницы, которую затем дробят на фракции. Промывание не только улучшает его текстуру, но и может вымыть часть полезных веществ. Продукт богат клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает контролировать уровень сахара в крови.

Манная крупа производится из пшеницы и часто используется для приготовления каш и запеканок. Мыть манку не стоит, поскольку это может привести к потере характерной текстуры. Продукт содержит много углеводов, он легко переваривается и обеспечивает организм энергией, а также витаминами и минералами, необходимыми для полноценного функционирования.

Овсянка — популярный завтрак, который часто рекомендуют диетологи. Промывание овсяных хлопьев может сделать их водянистыми и менее аппетитными. Крупа богата растворимой клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина и улучшить работу сердца. К тому же пищевые волокна в составе способствуют длительному ощущению сытости.

Еще одна крупы, которые не требуется мыть перед варкой, — рис басмати. Этот ароматный сорт риса из Индии и Пакистана имеет длинные зерна и уникальный вкус. Промывание его перед готовкой может привести к потере характерного аромата и текстуры. Басмати богат углеводами, витаминами и минералами, а также содержит антиоксиданты, которые полезны для защиты клеток организма.

ЧАЙ С МЯТОЙ И МЕЛИССОЙ
#здоровье

Это два абсолютно разных растения, которые как нельзя лучше сочетаются между собой. Вместе они только усиливают полезное действие друг друга. А еще это две женские травки. Вместе они одинаково полезны как для юных девушек, так и для женщин в возрасте. Воспаления придатков, климактерические неврозы, болезненные месячные — мелисса (лимонная трава) и мята помогут с этими проблемами. Также они отлично успокаивают и освежают. Чай из этих трав пьют при раздражительности, бессоннице, депрессии, неврозах. А также при отсутствии аппетита, плохом пищеварении, упадке сил. Чай помогает при мышечных спазмах, снижает кровяное давление, поднимает тонус организма, применяется как средство для борьбы с простудой, что сопровождается ознобом. При болях в желудке лимонную траву опять-таки заваривают пополам с мятой перечной.

​✅Запеканка из гречки с фаршем, грибами и сыром
#рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- крупа гречневая 200 г
- фарш мясной (у меня говяжий, можно также куриный) 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 2 шт.
- шампиньоны 400 г
- перец болгарский (крупный) 1 шт.
- яйца куриные 3 шт.
- сыр твердый 200 г
- соль (по вкусу) 1/2 ч.л.
- приправы 1 щепотка(и)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Приготовление. Отварить гречку до готовности. Лук порезать маленькими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Морковь и лук обжарить на небольшом количестве растительного масла до готовности;
2. Шампиньоны нарезать крупной соломкой, перец нарезать мелкими кубиками. Грибы и перец обжарить на сковороде без масла до готовности;
3. В кастрюлю выложить остывшие гречку, овощи, фарш (сырой). Добавить соль, любимые приправы, всё хорошо перемешать;
4. Сыр натереть на крупной тёрке. Отложить 1/3 сыра в сторону. Яйца взбить с щепоткой соли до густой пены. Смешать взбитые яйца и 2/3 натёртого сыра. Добавить сырно-яичную массу к остальным ингредиентам, ещё раз всё хорошо перемешать. Полученную массу выложить в форму, утрамбовать и выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут;
5. Достать запеканку из духовки. Посыпать запеканку оставшейся 1/3 сыра и отправить в духовку еще на 5-10 минут;
6. Готовую запеканку можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Она очень сытная! Небольшого кусочка хватает, что бы наесться.

👍🏻ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

​Антибиотики, которые даем нам природа
#здоровье

1. Хрен
Корень хрена содержит горчичное масло и энзим. При растирании корня оба вещества объединяются под воздействием кислорода и образуют аллиловое горчичное масло. Это и есть сильный природный антибиотик, который борется с бактериями полости рта, носа, глотки. При трахеитах, бронхитах, затяжном кашле: смешать 1ст. л. тертого хрена с 3 ст.л. меда и дать настояться. Ежедневно съедать по 1ч.л. 5 раз в день, масса должна растворяться во рту. При циститах, уретритах: 1ст.л. тертого хрена залейте 1 стаканом кипятка, накройте на 5 мин. Ежедневно выпивайте 3-4 стакана такого чая.

2. Клюква
Ягода действует по принципу мощного антибиотика и противовирусного вещества, очищая мочевой пузырь и мочевыводящие пути от вредных бактерий. Клюква – прекрасный антиоксидант, она богата веществами, оберегающими клетки от вредоносного воздействия свободных радикалов. Клюква и брусника незаменимы для лечения простуды. Это просто уникальные средства по своим бактерицидным свойствам. К тому же они обладают мочегонным и противовоспалительным действием. Приготовление морса: Растереть ягоды клюквы или брусники с сахарным песком (3:1). 2 ст.л. смеси залить 0,5 литрами теплой воды. Полезный напиток готов!

3. Чеснок
Чеснок способствует выведению вредных бактерий, кишечных паразитов и вирусов из крови, внутренних органов и дыхательных путей. Он снижает артериальное давление и препятствует развитию тромбов. Чеснок обладает противораковыми и антиоксидантными свойствами, благодаря которым организм очищается от вредных веществ. В одном зубчике чеснока содержится более (!!!) 400 полезных компонентов. Они снижают уровень «плохого» холестерина в крови и прочищают сосуды, убивают клетки мультиформной глиобластомы (причина рака мозга), уничтожают дифтерийную, туберкулезную палочку и хеликобактер (причина язвы желудка), «выводят» глистов и т.д.

Чесночный ликер от ста болезней.
В прозрачную бутылку положить 12 зубчиков чеснока, каждый разделенный на 4 части. Залить тремя стаканами красного вина. Закрыть и поставить на солнечную сторону окна на две недели. Каждый день взбалтывать 2-3 раза. Затем процедить и перелить в темную бутылку. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день в течении месяца. Чудодейственное средство, чтобы вывести соли из организма, повысить работоспособность, очистить кровь, улучшить иммунитет, укрепить сосуды. Очень сильно укрепляет сердце, очищает кровь и тонизирует организм. Убирает лишние жиры и улучшает обмен веществ. Незаменим от женских болезней и воспалений. Мягко очищает весь организм от вредных отложений.

4. Базилик - отличный природный антибиотик. Благодаря своим дезинфицирующим, бактерицидным свойствам защищает организм от многих инфекций.
Ангина. Залейте 4 ч. ложки измельченных листьев 250 мл кипящей воды, кипятите 20 мин., остудите, процедите и полощите теплым отваром горло 2-3 раза в день.
Конъюнктивит, воспалении век. Залейте 2 ст. ложки базилика 500 мл кипятка, настаивайте до остывания, процедите. Делайте примочки на глаза и принимайте внутрь по полстакана до еды 2-3 раза в день.
При головной боли. Базилик, шалфей и мелиссу смешайте поровну, залейте 1 ч. ложку смеси 200 мл кипятка, настаивайте 20 мин., процедите, добавьте 1 ч.ложку меда, выпейте маленькими глотками. Через 30 мин. все пройдет. Этот настой также успокаивает и избавляет от повышенной тревожности.

5. Голубика В этой ягоде содержится природный аспирин, который помогает уменьшить болевые ощущения и устранить последствия хронического воспаления. Голубика действует так же, как антибиотики, блокируя бактерии в мочевых путях, помогая таким образом избежать развития инфекции.