Наверное, у каждого есть знакомый (а может, вы и сами таким являетесь), который отказывается от посиделок на даче и шашлычно-выходного застолья под предлогом «Я худею / здоровею».
Но стоит ли упускать радость общения и возможность напитать организм пользой? Чтобы уменьшить число морально и кулинарно пострадавших от майских застолий, мы решили собрать шашлычный ЗОЖ-набор.
И, пожалуй, самое сложное здесь — выбрать маринад. Чтобы найти лучший вариант, устроили баттл между диетологами и шеф-поварами.
Сегодня на ринге:
🤛 Бренд-шеф Integrita, амбассадор «Лонжевити. Кухня долголетия» Геннадий Сухарев
🤛 Диетолог и специалист по нутрициологии Екатерина Кольцова
Вместе с нашими героями в полезное противостояние вступили не вкусовые качества, но разные подходы к блюду:один маринад — с ярким характером, другой — универсальный и легкий в приготовлении.
Финал оказался неожиданным!
Какой вариант маринада ближе вам? Ставьте реакцию⤵️
🔥 — яркий
👍 — универсальный
***
Смотрите также: пост о том, как ни в чём себе не отказывать и при этом не поправиться на шашлыках
Но стоит ли упускать радость общения и возможность напитать организм пользой? Чтобы уменьшить число морально и кулинарно пострадавших от майских застолий, мы решили собрать шашлычный ЗОЖ-набор.
И, пожалуй, самое сложное здесь — выбрать маринад. Чтобы найти лучший вариант, устроили баттл между диетологами и шеф-поварами.
Сегодня на ринге:
Вместе с нашими героями в полезное противостояние вступили не вкусовые качества, но разные подходы к блюду:
Финал оказался неожиданным!
Кажется, наша гипотеза снова подтвердилась: полезное может быть вкусным,
а вкусное — полезным🔄
Какой вариант маринада ближе вам? Ставьте реакцию
🔥 — яркий
👍 — универсальный
***
Смотрите также: пост о том, как ни в чём себе не отказывать и при этом не поправиться на шашлыках
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6👍4❤2👌2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Продолжается #время_ДикогоОбеда
В этой рубрике мы рассказываем о суперфудах, которые растут прямо у нас под ногами.
На видео — герои проекта «Счастье Есть!» биолог Павел Лобков и шеф-повар Евгений Павлов пробуют на вкус сыруюсныть
С ней можно если и не экономить на аптечных витаминах, то точно добавить в рацион внушительную дозу полезных веществ: витамин А, бета-каротин (провитамин А), витамин С
🍲 Рецепт щей из дикорастущих трав
Способ приготовления
1. Крапиву промыть, обдать крутым кипятком (лучше пару раз), помять, мелко нарезать или перетереть в пюре.
2. Сныть и щавель тщательно промыть и нарезать.
*Если в качестве основы вы выбрали бульон, то извлеките из него мясо и кости, процедите бульон, поместите в него зелень и отваривайте не более 10 минут.
3. Отдельно отварить яйца (не дольше 6 минут), охладить их, очистить и разрезать пополам.
Можно сервировать и подавать!
В этой рубрике мы рассказываем о суперфудах, которые растут прямо у нас под ногами.
На видео — герои проекта «Счастье Есть!» биолог Павел Лобков и шеф-повар Евгений Павлов пробуют на вкус сырую
С ней можно если и не экономить на аптечных витаминах, то точно добавить в рацион внушительную дозу полезных веществ: витамин А, бета-каротин (провитамин А), витамин С
Ингредиенты
Крапива молодая — 500 г
Сныть дикая — 200 г
Щавель дикий или домашний — 150 г
Яйцо куриное — 5 шт.
Вода или бульон — 2 л
Сметана — по вкусу
Способ приготовления
1. Крапиву промыть, обдать крутым кипятком (лучше пару раз), помять, мелко нарезать или перетереть в пюре.
2. Сныть и щавель тщательно промыть и нарезать.
*Если в качестве основы вы выбрали бульон, то извлеките из него мясо и кости, процедите бульон, поместите в него зелень и отваривайте не более 10 минут.
3. Отдельно отварить яйца (не дольше 6 минут), охладить их, очистить и разрезать пополам.
Можно сервировать и подавать!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6🔥6👍3🤩1
Сегодня мы все стремимся добрать клетчатку и внедряем в рацион растительный белок, заполняем корзины на маркетплейсах баночками с экзотическими растениями или семенами по рекомендациям блогеров.
Новым гастрономическим трендом стали дикоросы. И если сегодня это очередной ЗОЖ-эксперимент, то в годы блокады растения лесов и полей для жителей осаждённого Ленинграда стали возможностью избежать голодной смерти.
В 1942 году Ботанический институт Академии наук СССР даже издал книгу «Главнейшие дикорастущие пищевые растения Ленинградской области».
В преддверии годовщины Победы в Великой Отечественной войне команда проекта «Счастье есть!» попросила Павла Лобкова — известного российского журналиста, ботаника и кандидата биологических наук — рассказать о том, какую роль сыграли дикоросы в блокадном Ленинграде и проходит ли «новый» тренд проверку временем.
Читать статью
Новым гастрономическим трендом стали дикоросы. И если сегодня это очередной ЗОЖ-эксперимент, то в годы блокады растения лесов и полей для жителей осаждённого Ленинграда стали возможностью избежать голодной смерти.
В 1942 году Ботанический институт Академии наук СССР даже издал книгу «Главнейшие дикорастущие пищевые растения Ленинградской области».
В преддверии годовщины Победы в Великой Отечественной войне команда проекта «Счастье есть!» попросила Павла Лобкова — известного российского журналиста, ботаника и кандидата биологических наук — рассказать о том, какую роль сыграли дикоросы в блокадном Ленинграде и проходит ли «новый» тренд проверку временем.
Читать статью
👍4🔥4❤3💯1
Конструктор легкого завтрака
Подойдет для разгрузки, поддержания энергии и здорового похудения
После череды праздничных застолий хочется чего-то лёгкого? Диетолог, нутрициолог и гостья проекта «Счастье есть!» Екатерина Кольцова предлагает собрать веганский завтрак по принципам Гарвардской тарелки: 25% — растительный белок, 25% — сложные углеводы, 50% — овощи, зелень и фрукты.
***
Смотрите также: идея для закуски на 200 ккал
Подойдет для разгрузки, поддержания энергии и здорового похудения
После череды праздничных застолий хочется чего-то лёгкого? Диетолог, нутрициолог и гостья проекта «Счастье есть!» Екатерина Кольцова предлагает собрать веганский завтрак по принципам Гарвардской тарелки: 25% — растительный белок, 25% — сложные углеводы, 50% — овощи, зелень и фрукты.
***
Смотрите также: идея для закуски на 200 ккал
❤5🔥4👍2🤩2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
— Коллеги всё время едят что-то вкусное, а я не хочу срываться
Печеньки за счёт компании и пицца по случаю дня рождения Пети из соседнего отдела — это, конечно, приятно. Только говорят, что такие «дни рождения» случаются всё чаще, как только садишься на диету.
Есть лишь один действенный способ не сорваться —не голодать. Доктор медицинских наук Александр Недошивин поделился пятью перекусами, которые можно взять с собой на работу, чтобы дотянуть до полноценного обеда без вреда для здоровья и фигуры 🍎
А что положить в ланчбокс для сытного рабочего обеда — рассказывали тут
Печеньки за счёт компании и пицца по случаю дня рождения Пети из соседнего отдела — это, конечно, приятно. Только говорят, что такие «дни рождения» случаются всё чаще, как только садишься на диету.
Есть лишь один действенный способ не сорваться —
А что положить в ланчбокс для сытного рабочего обеда — рассказывали тут
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👍2🔥2💯1
Разбор банкетного меню Трампа и Си Цзиньпина
В конце недели предлагаем переключить внимание с извечного «чем бы поужинать?» на ужин мирового масштаба.
Накануне в Пекине прошла встреча президента США Дональда Трампа и председателя КНР Си Цзиньпина, завершившаяся торжественным банкетом. Пока СМИ разбирают политические реверансы, мы включили режим «врачебно-кулинарной цензуры» и оценили тарелки лидеров двух стран.
На слайдах — самые любопытные блюда из меню🩶
🤩 Итог врачебно-поварского консилиума:
Пишите в комментариях, какое блюдо разобрать подробнее?
В конце недели предлагаем переключить внимание с извечного «чем бы поужинать?» на ужин мирового масштаба.
Накануне в Пекине прошла встреча президента США Дональда Трампа и председателя КНР Си Цзиньпина, завершившаяся торжественным банкетом. Пока СМИ разбирают политические реверансы, мы включили режим «врачебно-кулинарной цензуры» и оценили тарелки лидеров двух стран.
На слайдах — самые любопытные блюда из меню
Меню признано эталонным — как с позиций традиционной китайской философии инь и ян, так и с точки зрения современной нутрициологии. Тяжёлые и жирные блюда (утка, сдобные булочки) грамотно скомпенсированы лёгкими овощами и морепродуктами, в том числе весьма экзотическими.
Пишите в комментариях, какое блюдо разобрать подробнее?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6🔥5❤🔥3😎2
Дарим кухонный девайс, который поможет сделать кухонную рутину приятнее, а блюда — полезнее ✨
Аэрогриль позволяет сохранять естественный вкус, текстуру и сочность продуктов. Больше никакой тяжёлой пищи и никакого масла! И что не менее важно — меньше времени на приготовление действительно полезных блюд.
Сплошные плюсы, согласны? Примите участие в конкурсе — и получите шанс выиграть время и пользу!
📌 Как принять участие в розыгрыше аэрогриля?
1. Подпишитесь на канал «Счастье есть!»
2. Оставьте любую реакцию под этим постом ❤️
Итоги конкурса подведем 23.05.2026 г., случайным образом выбрав одного победителя*.
Полезные рецепты, лайфхаки и всё самое важное о здоровом и вкусном питании — каждый день на канале «Счастье есть!» 🤍
Желаем удачи! 🍀
*Внешний вид призов может отличаться от изображений в рекламных материалах. Срок доставки приза составляет 35–45 рабочих дней после предоставления данных победителя.
#СчастьеЕсть_Конкурс
Участников: 2
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 19:00, 23.05.2026 MSK (7 дней)
Аэрогриль позволяет сохранять естественный вкус, текстуру и сочность продуктов. Больше никакой тяжёлой пищи и никакого масла! И что не менее важно — меньше времени на приготовление действительно полезных блюд.
Сплошные плюсы, согласны? Примите участие в конкурсе — и получите шанс выиграть время и пользу!
📌 Как принять участие в розыгрыше аэрогриля?
1. Подпишитесь на канал «Счастье есть!»
2. Оставьте любую реакцию под этим постом ❤️
Итоги конкурса подведем 23.05.2026 г., случайным образом выбрав одного победителя*.
Полезные рецепты, лайфхаки и всё самое важное о здоровом и вкусном питании — каждый день на канале «Счастье есть!» 🤍
Желаем удачи! 🍀
*Внешний вид призов может отличаться от изображений в рекламных материалах. Срок доставки приза составляет 35–45 рабочих дней после предоставления данных победителя.
#СчастьеЕсть_Конкурс
Участников: 2
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 19:00, 23.05.2026 MSK (7 дней)
🔥5❤4⚡1👍1🥰1
Счастье Есть! Кулинарная медицина️️️ pinned «Дарим кухонный девайс, который поможет сделать кухонную рутину приятнее, а блюда — полезнее ✨ Аэрогриль позволяет сохранять естественный вкус, текстуру и сочность продуктов. Больше никакой тяжёлой пищи и никакого масла! И что не менее важно — меньше времени…»