植物油其實用於汽車發動機
這是你要遠離它的原因…

#植物油 只供汽車發動機使用，不該用於餐桌上，走進人類的 #食物鏈。
它不是真正的食用產品，是從工廠製造出來的東西。

這些產品需從化學品中加熱後而從中提取，高溫的製造過程中，#化學物質 會被 #氧化。

當你食用以 #大豆、#油菜、#玉米、#紅花、#葵花籽、#芥花籽 等的種子製煉而成的 #種子油，或 #氧化植物油 時，它們會在你的全身產生 #自由基～它具有 #高度炎症性，已知的是，會導致 #心臟病 和 #癌症；這正是人們盡量要從不同途徑吸收 #抗氧化 來對抗植物油中的自由基的原因。

出外用餐或吃外賣，你萬萬想不到會是個 #致癌的陷阱。當不斷的加熱再加熱之後，尤其當它冷卻後，又再次重復使用一週之多。

若有人說，要完全改用植物油或種子油，這會是個非常可怕的想法。

#明尼蘇達大學 的研究員，從各類快餐店中購買了 #炸薯條 作測試，在一些薯條中，她發現大量有毒的 #醛化合物，已知道 #醛化物 會導致 #人體基因突變，並引發體內產生大規模的 #炎症。

「植物油是高度的 #劇毒物，要盡可能避免食用工業用的植物油，它只屬於汽車發動機，不是你的食物。」

應該避免快餐和 #加工食品、裝在瓶子或盒子裡的食品、餅乾、又或者看起來很健康的沙拉醬、#嬰兒食品，甚至 #嬰兒配方奶粉，都可能是以精煉植物油生產出來的產品…


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(Uncle 字幕｜以馬)
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