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「可能你不知道
你和孩子每天都在 #吃蟲」
#E120 & #E904
令食物變得陷阱處處….
如果你仍然讓孩子吃一些市面上常見的食品，那麼，有兩種成份你必須警惕和關注。
「E120 & E904」 是來自 #昆蟲 的 #添加劑，在食品中最普遍被採用的添加劑。
目前有超過100種產品含有這些添加劑。其中「大多數是 #針對兒童的產品」!!
#歐洲食品安全 領域的權威機構，投入了大量科學工作來檢驗這些添加劑，並確認了它們對健康能造成各個方面的影響：
～#兒童過動症
～#過敏
～#過敏反應
～#氣喘
～#遺傳毒性
〰️〰️〰️〰️
🐛 E904 #蟲膠樹脂：
#ShellacResin
#雌性紫膠蟲 分泌的蟲膠樹脂。在 #糖果產品 中用作 #上光劑，並且減少水果的水份流失。替代品包括植物蠟。
🐛 E120 #胭脂紅/ #胭脂紅酸：
#Cochineal / #CarminicAcid
#胭脂蟲紅、胭脂紅酸或胭脂紅，又稱為「#Cl天然紅4」化學式為 #C22H20O13。是一種 #食品色素，呈紅色，其編號為E120，易溶於水(#美國糧農組織 #FAO / 2000年)。
https://t.me/HATSTRUTH
➰➰➰➰➰➰➰➰➰
(Robert｜以馬)
地球正義聯盟～資料館
https://t.me/EarthJusticeLeague_DataLibrary
地球正義聯盟
https://t.me/joinchat/fNNUUkcLo2gzMThk
你和孩子每天都在 #吃蟲」
#E120 & #E904
令食物變得陷阱處處….
如果你仍然讓孩子吃一些市面上常見的食品，那麼，有兩種成份你必須警惕和關注。
「E120 & E904」 是來自 #昆蟲 的 #添加劑，在食品中最普遍被採用的添加劑。
目前有超過100種產品含有這些添加劑。其中「大多數是 #針對兒童的產品」!!
#歐洲食品安全 領域的權威機構，投入了大量科學工作來檢驗這些添加劑，並確認了它們對健康能造成各個方面的影響：
～#兒童過動症
～#過敏
～#過敏反應
～#氣喘
～#遺傳毒性
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🐛 E904 #蟲膠樹脂：
#ShellacResin
#雌性紫膠蟲 分泌的蟲膠樹脂。在 #糖果產品 中用作 #上光劑，並且減少水果的水份流失。替代品包括植物蠟。
🐛 E120 #胭脂紅/ #胭脂紅酸：
#Cochineal / #CarminicAcid
#胭脂蟲紅、胭脂紅酸或胭脂紅，又稱為「#Cl天然紅4」化學式為 #C22H20O13。是一種 #食品色素，呈紅色，其編號為E120，易溶於水(#美國糧農組織 #FAO / 2000年)。
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🔔推薦。必看系列🔔 #吃蟲就能救地球？ #吃昆蟲就是未來？ #吃蟲有什麼壞處？ ～ #了解多一點 ～ Dr. Berg #柏格醫生： 0:00～我們該 #吃蟲 嗎？ 0:47～蟲子是 #替代蛋白質 的好來源嗎？ 2:11～蟲子與 #牛肉 2:35～#昆蟲 和 #病原體 4:12～吃什麼食物才健康 4:41～營養成份 7:05～#超級加工食品，又稱 #垃圾食品 9:27～學習 #如何閱讀營養標籤 10:19～最要避免：#糖、#澱粉、#植物油 的其他名稱(別號) 100克 #蟲子，約12克 #蛋白質、…
🇸🇬#新加坡吃蟲。邁出一大步
正式批准16種 #昆蟲
被列為 #人類食物 及 #飼料
#新加坡食品局(#SFA) 7月8日宣佈，批准16種昆蟲列為人類食用或飼料用的食物，可進口及出售，並列出 #安全指引，並向業界介紹銷售時所需要遵守什麼的規則。
#澳洲 #昆蟲學家 和食品科學家 #斯凱·布萊克本(#SkyeBlackburn) 表示驚訝：「看到他們有如此多的物種清單被批准 #供人類食用，真的令人驚訝。這顯示新加坡對 #食用昆蟲 的態度，比我們想像的要開放。」
#新加坡 表示可進口的昆蟲產品包括：#昆蟲油、添加昆蟲的麵食、昆蟲含量不超過20%的巧克力及糖果、鹽醃、醃製、熏制和乾燥的 #蜜蜂幼蟲、#醃製甲蟲 #幼蟲 和 #蠶蛹。
人們會在不知不覺中吃了昆蟲嗎？SFA表示，企業必須在包裝上明確說明其產品是否含有昆蟲「以表明產品的真實性質」。
16款可食用的昆蟲包括：
～家蟋蟀 (HouseCricket)
～熱帶家蟋蟀 (Banded Cricket / 又稱短翅灶蟋)
～污褐油葫蘆 (Common / Field Cricket，又稱黑蟋蟀)
～黃斑黑蟋蟀 (Black/Field Cricket / Two-Spotted Cricket)
～非洲飛蝗 (African Migratory Locust)
～美洲沙漠蝗 (American Desert Locust / Desert Locust)
～蚱蜢 (Grasshopper)
～大麥蟲 (Superworm Beetles / Giant Mealworm Beetle / King Mealworm)
～黃粉蟲 (Mealworm)
～小粉蟲 (Lesser Mealworm)
～白星花金龜 (Whitegrub)
～獨角仙 (Giant Rhino Beetle Grub)
～大蠟蛾 (Greater Wax Moth / Honeycomb Moth)
～小蠟蛾 (Lesser Wax Moth)
～蠶蟲 (Silk Moth / Silkworm)
～西方蜜蜂 (Western Honey Bee / European Honey Bee)
SFA的指引列明，上述昆蟲只能在什麼階段食用。部份只可在成年階段食用、部份則只能在幼蟲階段食用。至於沒有列入名單的昆蟲，相關公司可逐次向SFA申請在市場作為食物銷售。
SFA早在2022年10月宣佈，計劃准許在市場出售食用昆蟲，並展開諮詢。SFA當時說，#聯合國糧農組織(#FAO)近年支持人工飼養食用昆蟲，認為這可解決 #糧食供應問題，而且飼養過程排放較少溫室氣體。
另外，SFA接到一些企業查詢，顯示 #食用昆蟲市場 正在興起，為了配合市場需求，SFA研究 #食用昆蟲的安全問題，保障消費者利益。
SFA兩年前的文件說，歐盟、澳洲、#紐西蘭、#南韓 和 #泰國 都已經准許市場 #出售食用昆蟲。
SFA原定去年公佈最終結果，但延至今年年中才批准出售食用昆蟲。現時全球食用昆蟲市場大概12億美元。科學家宣稱，至今已經發現到超過2100種昆蟲，可供人類食用。
#世界經濟論壇 2022年發表報告指：飼養昆蟲較飼養禽畜需要較少水、土地、機器，後續加工和運送過程都較簡單，令飼養昆蟲排放較少 #溫室氣體，甚至可以使用其他過程的副產品來飼養，例如釀酒時用剩的穀物，可減少垃圾，最終有助 #減排。
#歐盟 正在批准更多昆蟲作為其所謂的「#新食物來源」但迄今為止只批准了四種。
到目前為止，澳洲只批准了三種物種：一種蟋蟀和兩種黃粉蟲，作為「非新奇、非傳統」的 #另類食物來源。
〰️〰️〰️〰️
🔹#吃蟲能救地球？#吃昆蟲就是未來？#吃蟲有什麼壞處？⬇️
https://t.me/EarthJusticeLeague_DataLibrary/13119
https://www.theguardian.com/environment/article/2024/jul/10/singapore-approves-insects-eat-food
https://edition.cnn.com/2024/07/09/travel/singapore-approves-insects-consumption-intl-hnk/index.html
http://europechinese.blogspot.com/2024/07/16.html
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(Robert｜以馬)
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#支持資訊無窒礙
#拒絕人為資訊壟斷
正式批准16種 #昆蟲
被列為 #人類食物 及 #飼料
#新加坡食品局(#SFA) 7月8日宣佈，批准16種昆蟲列為人類食用或飼料用的食物，可進口及出售，並列出 #安全指引，並向業界介紹銷售時所需要遵守什麼的規則。
#澳洲 #昆蟲學家 和食品科學家 #斯凱·布萊克本(#SkyeBlackburn) 表示驚訝：「看到他們有如此多的物種清單被批准 #供人類食用，真的令人驚訝。這顯示新加坡對 #食用昆蟲 的態度，比我們想像的要開放。」
#新加坡 表示可進口的昆蟲產品包括：#昆蟲油、添加昆蟲的麵食、昆蟲含量不超過20%的巧克力及糖果、鹽醃、醃製、熏制和乾燥的 #蜜蜂幼蟲、#醃製甲蟲 #幼蟲 和 #蠶蛹。
人們會在不知不覺中吃了昆蟲嗎？SFA表示，企業必須在包裝上明確說明其產品是否含有昆蟲「以表明產品的真實性質」。
16款可食用的昆蟲包括：
～家蟋蟀 (HouseCricket)
～熱帶家蟋蟀 (Banded Cricket / 又稱短翅灶蟋)
～污褐油葫蘆 (Common / Field Cricket，又稱黑蟋蟀)
～黃斑黑蟋蟀 (Black/Field Cricket / Two-Spotted Cricket)
～非洲飛蝗 (African Migratory Locust)
～美洲沙漠蝗 (American Desert Locust / Desert Locust)
～蚱蜢 (Grasshopper)
～大麥蟲 (Superworm Beetles / Giant Mealworm Beetle / King Mealworm)
～黃粉蟲 (Mealworm)
～小粉蟲 (Lesser Mealworm)
～白星花金龜 (Whitegrub)
～獨角仙 (Giant Rhino Beetle Grub)
～大蠟蛾 (Greater Wax Moth / Honeycomb Moth)
～小蠟蛾 (Lesser Wax Moth)
～蠶蟲 (Silk Moth / Silkworm)
～西方蜜蜂 (Western Honey Bee / European Honey Bee)
SFA的指引列明，上述昆蟲只能在什麼階段食用。部份只可在成年階段食用、部份則只能在幼蟲階段食用。至於沒有列入名單的昆蟲，相關公司可逐次向SFA申請在市場作為食物銷售。
SFA早在2022年10月宣佈，計劃准許在市場出售食用昆蟲，並展開諮詢。SFA當時說，#聯合國糧農組織(#FAO)近年支持人工飼養食用昆蟲，認為這可解決 #糧食供應問題，而且飼養過程排放較少溫室氣體。
另外，SFA接到一些企業查詢，顯示 #食用昆蟲市場 正在興起，為了配合市場需求，SFA研究 #食用昆蟲的安全問題，保障消費者利益。
SFA兩年前的文件說，歐盟、澳洲、#紐西蘭、#南韓 和 #泰國 都已經准許市場 #出售食用昆蟲。
SFA原定去年公佈最終結果，但延至今年年中才批准出售食用昆蟲。現時全球食用昆蟲市場大概12億美元。科學家宣稱，至今已經發現到超過2100種昆蟲，可供人類食用。
#世界經濟論壇 2022年發表報告指：飼養昆蟲較飼養禽畜需要較少水、土地、機器，後續加工和運送過程都較簡單，令飼養昆蟲排放較少 #溫室氣體，甚至可以使用其他過程的副產品來飼養，例如釀酒時用剩的穀物，可減少垃圾，最終有助 #減排。
#歐盟 正在批准更多昆蟲作為其所謂的「#新食物來源」但迄今為止只批准了四種。
到目前為止，澳洲只批准了三種物種：一種蟋蟀和兩種黃粉蟲，作為「非新奇、非傳統」的 #另類食物來源。
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https://www.theguardian.com/environment/article/2024/jul/10/singapore-approves-insects-eat-food
https://edition.cnn.com/2024/07/09/travel/singapore-approves-insects-consumption-intl-hnk/index.html
http://europechinese.blogspot.com/2024/07/16.html
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