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#米芝蓮與共濟會

世界上越來越多人信賴 #米芝蓮 那本「#小紅書」,的確有點不可思議。其實米芝蓮本來只是 #輪胎製造商,自1900年起,印製免費派發的《#米芝蓮指南》,輯錄旅館、#餐廳、加油站、汽車維修廠等等的資訊,原本只是為了鼓勵汽車旅遊,促銷輪胎;想不到無心插柳,這本指南,後來竟然成了「#美食聖經」。30年代起,還加入了 #三星級評分制#評鑒餐廳#食物質素

你可能沒聽過,#米芝蓮的評分,其實很受「#共濟會」的影響,尤其是在 #法國。這不是什麼 #陰謀論,根本是 #公開秘密

第一次得悉 #共濟會對米芝蓮的影響,是看到2016年的 #法國紀錄片#尋找女主廚 À la recherche des femmes chefs》。此片試圖探討,為什麼大多數 #米芝蓮星級餐廳 都是男人做大廚、名廚何以絕少女人等等的問題。

該紀錄片訪問了一位法國食評人,他若無其事地說,米芝蓮是被共濟會控制,而共濟會向來 #排斥女性

後來查證一下,發現共濟會與 #美食界,果然有著千絲萬縷的關係。#法蘭西大東方社(Grand Orient de France,一個著名的 #共濟會會社)的前任「大師傅」#AlainBauer 曾披露過:#法國大革命 之後,開創高級烹調的 #廚師,大多數是「#共濟會兄弟(La plupart des "cuisiniers fondateurs" étaient des francs-maçons) ——既然是「兄弟」自然互相幫助了,你懂的。

米芝蓮畢竟人力有限,它的 #匿名評審員,怎可能吃盡世間上的所有餐廳?去哪間不去哪間,共濟會和 #百人會(#ClubDesCent - 法國富人的 #百人俱樂部) 的意見,便成了關鍵。

這不代表米芝蓮的「星」私相授受,相信它的評分,仍然是盡可能專業和客觀的。但幕後勢力的引薦,亦必然導致很多欠缺共濟會淵源和關係的食店被忽略,當中自然包括很多由女性經營的餐廳。

離開歐洲,共濟會對米芝蓮評分的影響力不免會銳減(#香港 為例,相信沒有多少餐廳的老闆是共濟會的吧),此時評審員依據什麼準則來選擇餐廳,就很難說。

走出共濟會的勢力圈,米芝蓮也許會更加公正,但評審員仍然倚重「#法國標準」,會否導致評分跟當地人的口味有落差?觀乎港台不少 #摘星餐廳,都在當地評價兩極,可思過半矣。


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(Uncle
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#普京 宣佈:#新世界秩序已成過去|由 #覺醒運動 而來#不妥協的鬥爭」取代

「我們有幸,生在一個發生根本性、本質上、#革命性變化的時代。」

〰️〰️〰️〰️
#俄羅斯🇷🇺總統普京:

某程度上來說,關鍵時刻已經到來。以前的 #世界秩序,正在不可逆轉地成為過去。可以這樣說「它已經成為過去」!

新的世界秩序的塑造,已經成為了一個場景。「不妥協的鬥爭」:是優先的、亦是最重要的!因為它甚至不是權力或地緣政治影響力的鬥爭,而這將成為下一個歷史階段「各國關係的基礎」、相互尊重的文化、以及文明的基礎上,解決突出矛盾的世界,而不再是「強迫和使用武力」….

我們於117日舉行會議,因為這一天對我們國家,以至可以說對於整個世界而言,都極具重要意義!

1917年的 #俄國革命,就如當時的 #荷蘭革命#英國革命、和 #法國大革命 一樣,在某程度上,成為人類發展史上的里程碑。在很大程度上,決定了歷史的進程,以及政治、外交、經濟、和 #社會的本質

「我們有幸,生在一個發生根本性、本質上、革命性變化的時代。」

在這過去的二十年,不僅充滿了「#真正歷史規模的」、最重要的、有時甚至是「#戲劇性的事件」。

在我們眼前,一個「全新的世界秩序」正在形成,這與我們「過去所認知的秩序」不同,例如 #威斯特伐利亞體系(又稱 #威斯特伐利亞主權 - #WestphalianYalta Systems)

#新的力量正在崛起!人們越來越意識到 #自身利益#自我價值#原創性、以及 #認同感。人們越來越堅持實現並發展,和 #正義 相關的目標。

我藉此機會,祝賀他(#特朗普)#當選美國總統

我已經說過,我們將與任何「受到美國人民信任的國家元首」合作。事實上,在「實踐中」也會是這樣。

〰️〰️〰️〰️
世界大戰影響下 #威斯特伐利亞秩序(#WestphalianOrder)的演變:歷史和國際關係面——
https://journals.indexcopernicus.com/api/file/viewByFileId/1040888.pdf

https://youtu.be/TYMMKftODY4?si=Jm3a1SG5anuA8py3

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(Uncle字幕|Juliet|以馬)
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