يعلم الجميع أهمية فيتامين د في تعزيز المناعة ضد عدوى الفيروس ولكن هناك حقائق هامة نجهلها عن هذا الفيتامين:
هناك نوعان للأشعة فوق البنفسجية UVB و UVA
اي نوع من واقيات الشمس تمنع تفاعل يو في بي من الشمس مع كولسترول الجلد فلا يتم انتاج فيتامين دال.
يو في بي موجود في الفترة التي يكون فيها الظل اقصر من طول الجسم اي حوالي منتصف النهار ولا يوجد في الصباح الباكر او المساء.
يو في اي موجود في كل وقت ولكنه لا ينتج فيتامين د ولكن له فوائد ايضا مثل تحفيز انتاج مركب اكسيد النيترات الذي يوسع الاوعية الدموية مما يخفض ضغط الدم المرتفع.
دكتور مات شيلتون وآخرون ينصحون بالتعرض للشمس في النهار بحيث يكون طول الظل أقصر من الجسم، والتعرض يكون الى قبل درجة الاحمرار ولن تحتاج لأكثر من ٢٠ دقيقة يوميا اذا عرضت جسمك ويجب تعريض اكبر قدر من البشرة دون الملابس. وينصح بعدم غسل المنطقة المعرضة للشمس بالصابون لأن الابحاث تقول إن فيتامين د يصنع في الطبقة الخارجية الدهنية ويمتصه الجلد ببطء خلال الساعات التالية.
اذا كانت الشمس قوية يمكن تقطيع التعرض لخمسة دقائق على فترات لتتجنب الاحتراق لأن الاحتراق يدمر الفيتامين الذي تم انتاجه.
د.شلتون يقول إن ذوو البشرة الفاتحة يستطيعون انتاج عشرون الف وحدة من فيتامين د خلال عشرين دقيقة منتصف النهار وكلما اغمقت البشرة او انحرفت الشمس احتاج الشخص لوقت أكبر.
اذا كنت لا تستطيع التعرض للشمس وتريد تناول المكمل ولكنك لا تعلم كم وحدة دولية عليك ان تتناول فاعلم أن الجسم يصنع مايعادل ٢٠ الف وحدة من الشمس في يوم واحد وفقا للدكتور مات شيلتون واطباء آخرين لذا يمكنكم المقارنة والحكم بأنفسكم.
اشترك بقناة التليجرام للمزيد: https://t.me/DrBergArabic

هل تعلمين أن 80٪ من النساء قد يعانين من الأورام الليفية قبل سن الأربعين؟ في هذا الفيديو نكشف العلاقة بين نقص فيتامين د وتطور الأورام الليفية، وكيف يمكن أن يكون هذا الفيتامين جزءًا من الحل الطبيعي لتقليل حجمها! اكتشفي المزيد حول طرق الوقاية ودور فيتامين د في صحة الرحم. شاهدي الفيديو الآن لمعرفة كل التفاصيل! 👇
https://youtu.be/MSXNuFcTBRA

الاعتقاد السابق بأن عدد الخلايا العصبية في الدماغ ثابت ولا يتغير كان يعتمد على الفكرة القديمة التي تقول إن الدماغ البشري، بمجرد الوصول إلى سن البلوغ، يتوقف عن إنتاج خلايا عصبية جديدة. هذه النظرية أصبحت معروفة بـ "النظرية الثابتة للخلايا العصبية" (Static Neuron Doctrine). ومع ذلك، أثبتت الأبحاث الحديثة أن هذا الاعتقاد خاطئ.

الأدلة العلمية:

1. اللدونة العصبية (Neuroplasticity): اللدونة العصبية هي قدرة الدماغ على التكيف مع الخبرات الجديدة وإعادة تنظيم نفسه. تشير هذه الظاهرة إلى أن الدماغ يمكنه تطوير مسارات عصبية جديدة واستبدال التالف منها، مما يتناقض مع فكرة أن عدد الخلايا العصبية ثابت.


2. تكوين الخلايا العصبية الجديدة (Neurogenesis): في التسعينيات، أظهرت دراسات أجريت على الفئران والبشر أن الخلايا العصبية الجديدة يمكن أن تتكون في الدماغ حتى في مرحلة البلوغ، خاصة في منطقة الحُصين (Hippocampus)، وهي منطقة مرتبطة بالتعلم والذاكرة.

دراسة نشرتها مجلة Nature Medicine عام 2018 أثبتت وجود تكوين خلايا عصبية جديدة لدى البشر البالغين حتى سن متقدمة.

3. تأثير العوامل البيئية والصحية:

التمارين الرياضية: أظهرت الأبحاث أن النشاط البدني يعزز تكوين خلايا عصبية جديدة.

التغذية: تناول غذاء غني بالعناصر الغذائية وقليل بالكريوهيدات وغني بالفيتامينات والدهون الصحية يعزز نمو الخلايا العصبية.

التحديات العقلية: التعلم والأنشطة التي تتطلب مجهودًا ذهنيًا تحفز اللدونة العصبية.

الدماغ ليس مجرد نظام ثابت، بل هو ديناميكي ومتكيف.

هذه الاكتشافات فتحت آفاقًا جديدة في علاج اضطرابات الدماغ مثل الاكتئاب وألزهايمر، من خلال تعزيز تكوين الخلايا العصبية الجديدة.

الاعتقاد بأن عدد الخلايا العصبية ثابت ولا يتغير قد تم دحضه علميًا، حيث أثبتت الأبحاث أن الدماغ البشري يتمتع بقدرة مذهلة على تجديد خلاياه وتطويرها استجابة للتغيرات البيئية والتحديات الحياتية. ويوجد أشياء محددة ذكرها د.بيرج لزيادة عدد خلايا الدماغ وتنشيطها تجدونها في هذا الفيديو:
https://youtu.be/GBTtAfLGwmI?si=Ht6SspUa2HVOeeOj

هل تعلم أن مكملًا واحدًا قد يمكنه تحسين مناعتك وتقليل التوتر؟ اكتشف المزيد في هذا الفيديو الرائع:
https://youtu.be/pz23_OzMmp0

فيديو جديد مدبلج بالصوت العربي حول علامات الكبد التي تظهر على الجلد:
https://youtu.be/IjVp1MQUoIE

فيديو على القناة الجديدة المدبلجة بالصوت العربي: https://youtu.be/u1WXBeK7me8

علاج المناعة الذاتية: الحل الطبيعي

• فيتامين د: الجرعة الصحيحة
• البكتيريا المفقودة
• السيلينيوم
• الصيام العلاجي
فيديو جديد يغطي جميع هذه النقاط: https://youtu.be/NojjTOfzH2Q
#المناعة_الذاتية

كم خطوة عليك أن تمشي يوميًا لتحمي نفسك من الاكتئاب؟

قد يبدو الرقم الشائع "10,000 خطوة" هدفًا مقدسًا للصحة، لكنه في الحقيقة بدأ كحملة تسويقية يابانية عام 1964، وليس نتيجة بحث علمي. فما هو الرقم الحقيقي الذي يحمي صحتك النفسية؟

🔹 7500 خطوة يوميًا هي الحل:
أثبتت دراسة حديثة نُشرت في مجلة JAMA Network Open أن المشي 7,500 خطوة يوميًا يقلل خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة تصل إلى 42%. بينما ارتبط المشي أقل من 5,000 خطوة بزيادة خطر الاكتئاب.

🔹 النشاط البسيط يُحدث فرقًا:
حتى كبار السن أو من يعانون من صعوبات صحية يمكنهم تحقيق فوائد من المشي خطوات أقل. المهم أن تتحرك، لأن "شيئًا أفضل من لا شيء".

🔹 لا تبالغ في الأرقام:
خبراء يشيرون إلى أن تجاوز 8,000 خطوة يوميًا لا يوفر فوائد إضافية كبيرة. التركيز على المشي السريع لفترات قصيرة قد يكون بنفس الفعالية.

📌 الخلاصة:
ابدأ بالمشي تدريجيًا، اجعل الحركة عادة يومية، وتذكر أن كل خطوة تقربك من صحة نفسية وجسدية أفضل.
لمزيد عن فوائد عجيبة للمشي العكسي (للخلف) ننصحكم بمشاهدة هذا المقطع 👇🏻
https://youtu.be/gBPSwBGgRR8

هل يمكن لتدليك الشعر بشوكة معدنية أن يقلل من ظهور الشيب؟ الحقيقة العلمية وراء ذلك!
انتشرت مؤخرًا شائعات تدّعي أن استخدام شوكة مصنوعة من الستانلس ستيل لتدليك فروة الرأس يمكن أن يساهم في تقليل ظهور الشيب. ولكن، هل هناك أي دليل علمي يدعم هذه الادعاءات؟ دعونا نستعرض الأسباب الحقيقية لظهور الشيب المبكر والفوائد المثبتة لتدليك فروة الرأس.
🔬 أسباب ظهور الشيب المبكر:
العوامل الوراثية: تلعب الجينات دورًا كبيرًا في تحديد موعد ظهور الشيب. إذا كان أحد الوالدين أو كلاهما قد عانى من الشيب المبكر، فمن المحتمل أن يظهر لديك أيضًا في سن مبكرة.
نقص فيتامين B12: يُعتبر نقص هذا الفيتامين من الأسباب المحتملة لظهور الشيب المبكر، حيث يؤثر على صحة بصيلات الشعر وإنتاج الميلانين.
أمراض المناعة الذاتية: بعض الأمراض، مثل البهاق والثعلبة، قد تؤدي إلى مهاجمة الجهاز المناعي للخلايا الصبغية في الشعر، مما يسبب فقدان اللون وظهور الشيب.
اضطرابات الغدة الدرقية: الاختلالات في وظائف الغدة الدرقية يمكن أن تؤثر على إنتاج الميلانين، مما يؤدي إلى ظهور الشعر الأبيض في سن مبكرة.
التدخين: يُعتبر التدخين من العوامل التي تساهم في ظهور الشيب المبكر، حيث يؤثر سلبًا على صحة بصيلات الشعر.
🔬 فوائد تدليك فروة الرأس:
تدليك فروة الرأس بانتظام يمكن أن يقدم العديد من الفوائد الصحية، منها:
تحسين الدورة الدموية: يساعد التدليك على زيادة تدفق الدم إلى بصيلات الشعر، مما يعزز من تغذيتها ويقويها.
تقليل التوتر والإجهاد: يساهم التدليك في تخفيف التوتر والقلق، مما قد يساعد في تقليل تساقط الشعر المرتبط بالإجهاد.
تحفيز نمو الشعر: يمكن أن يساعد التدليك في تحفيز بصيلات الشعر، مما قد يؤدي إلى نمو شعر جديد وأكثر صحة.
ولكن، لا يوجد دليل علمي يثبت أن استخدام شوكة معدنية أو أي أداة معينة لتدليك فروة الرأس يمكن أن يقلل من ظهور الشيب. حتى الآن، لم تُثبت أي دراسات موثوقة فعالية هذه الأساليب في منع أو تقليل الشيب.
للتعامل مع الشيب المبكر، يُنصح بالآتي:
اتباع نظام غذائي متوازن: يحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الشعر، مثل فيتامين B12.
التوقف عن التدخين: لما له من تأثير سلبي على صحة الشعر والجسم بشكل عام.
استشارة طبيب مختص: في حال ظهور الشيب المبكر، يمكن للطبيب تقديم النصائح والإرشادات المناسبة بناءً على الحالة الفردية.
في الختام، يجب التأكيد على أن الشيب هو جزء طبيعي من عملية التقدم في العمر، ولا توجد حاليًا طرق مثبتة علميًا لمنعه تمامًا. التركيز على الحفاظ على صحة الشعر والعناية به هو الأفضل لضمان مظهر جميل وصحي.
للمزيد اشترك بقناة دكتور بيرج على التليجرام:
https://t.me/DrBergArabic

بالصوت العربي: طريقة سهلة وغير مكلفة لزيادة كثافة الشعر وقوته:
https://youtu.be/y3Mb5L4jM9g

يمكن لفنجان دافئ من ماء القرنفل بعد وجبة كبيرة أن يساعد في دعم عملية الهضم.
يُستخرج القرنفل من براعم زهور شجرة القرنفل، وقد استُخدم لأكثر من ألفي عام في الطب الصيني لما يُعتقد أنه يمتلك من فوائد علاجية متعددة.
على سبيل المثال، إذا كنت تعاني من الانتفاخ أو الغازات بعد تناول الطعام، فقد يكون القرنفل مفيدًا. إذ يساعد في تحفيز إنتاج الإنزيمات الهاضمة، مما يعزز عملية الهضم الصحية وقد يخفف من هذه الأعراض. والإنزيمات الهاضمة هي بروتينات يُنتجها الجسم لتفكيك الطعام إلى جزيئات أصغر، مما يسهل امتصاص العناصر الغذائية في مجرى الدم.
لتحضير ماء القرنفل، اغلي 4 إلى 5 حبات من القرنفل في كوب من الماء، ثم خفّفي الحرارة واتركي المزيج يغلي بلطف لمدة خمس دقائق. غطّي الوعاء أثناء الغليان للحفاظ على الزيوت العطرية من التبخر. بعد ذلك، اتركيه ليبرد لمدة ساعة، ثم أضيفي العسل حسب الرغبة.
لمعرفة فوائد ماء القرنفل الأخرى اليكم الرابط التالي:
https://youtu.be/La3TsVZA05g

فيديو عن شهر رمضان للدكتور بيرج، وأعاده الله عليكم باليُمن والبركات:
https://youtu.be/4NCMF0trXmQ?si=7NkvW0Y5cE1TKU5V

# ليلة واحدة من النوم السيئ قد تقلل حساسية الأنسولين بنسبة تصل إلى 25%

📱 ليلة واحدة من النوم السيئ يمكن أن تقلل من حساسية الأنسولين لديك بنسبة تصل إلى 25%، مما يؤدي إلى تلف خلوي ناتج عن الجليكشن يسرع من الشيخوخة البيولوجية بشكل تراكمي.

هذا يعني أن ليلة سيئة واحدة يمكن أن تؤثر بشكل كبير على قدرة جسمك على إدارة مستويات السكر في الدم! 🌙

لكن الأمر لا يتعلق فقط بعدد ساعات نومك - دراسة جديدة تسلط الضوء على أهمية موعد النوم أيضًا ⏰

المشاركون الذين لم يناموا بما فيه الكفاية أو الذين ذهبوا إلى النوم بعد منتصف الليل كانت لديهم ارتفاعات أكبر وتقلبات أكثر في نسبة السكر في الدم (كما قيست بواسطة أجهزة مراقبة الجلوكوز المستمرة) مقارنة بأولئك الذين يحصلون على ما لا يقل عن 8 ساعات من النوم أو يذهبون إلى النوم قبل منتصف الليل.

أسوأ مزيج للتحكم في نسبة السكر كان النوم غير الكافي مع موعد نوم متأخر. والنتيجة المذهلة؟ الذهاب إلى النوم مبكرًا لم يعوض عن قلة ساعات النوم! 😱

## النوم ضروري للتنظيم الأيضي

يمكن أن يكون لتقييد النوم - حتى التخفيضات البسيطة بمقدار ساعة واحدة فقط في الليلة - تأثيرات سلبية عميقة على الصحة الأيضية، بما في ذلك:
- زيادة مقاومة الأنسولين
- ارتفاع مستويات الجلوكوز
- اضطراب هرمونات الجوع

ما يثير القلق أن ما يقرب من ثلث الأمريكيين ينامون بانتظام أقل من 7-9 ساعات الموصى بها في الليلة، مما يعرضهم لخطر متزايد للإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية.

## كيف يحدث هذا؟ 🧪

يشرح خبير النوم د. ماثيو ووكر كيف يتسبب الحرمان من النوم في:
- جعل خلايا بيتا في البنكرياس أقل استجابة لارتفاع الجلوكوز - فهي لا تفرز ما يكفي من الأنسولين
- تصبح خلايا العضلات والدهون أقل حساسية للأنسولين المُفرز
- اضطراب هرمونات الشبع، مما يزيد من الجريلين (هرمون الجوع) ويقلل من اللبتين (هرمون الشبع)

## أهمية وقت النوم المناسب 🕙

المشاركون الذين صُنفوا حسب مدة النوم:
- نوم ناقص بشدة (4.1-4.7 ساعات في الليلة)
- نوم ناقص بشكل معتدل (5.5-6 ساعات في الليلة)
- نوم ناقص بشكل طفيف (6.8-7.2 ساعات في الليلة)
- نوم كافٍ (8-8.4 ساعات في الليلة)

وتوقيت النوم:
- مبكر (قبل منتصف الليل)
- متأخر (بعد منتصف الليل)

## النتائج الصادمة 📊

- الذين ينامون وقتًا قصيرًا لديهم تقلبات سكر أكبر
- تقلبات الجلوكوز أعلى لدى الأشخاص الذين ينامون متأخرًا
- الجمع بين النوم الناقص ووقت النوم المتأخر كان الأسوأ للصحة الأيضية
- الذهاب إلى النوم مبكرًا لا يحمي من آثار النوم غير الكافي!

## نصائح لتحسين صحة النوم 💤

- التعرض لضوء الصباح المشرق وتجنب الضوء الأزرق في المساء
- النوم في غرفة باردة ومظلمة
- تجنب تناول الطعام قبل موعد النوم بثلاث ساعات على الأقل
- ممارسة الرياضة البدنية بانتظام
- الحد من تناول الكافيين، خاصة في فترة ما بعد الظهر

يمكن للتدريب المكثف عالي الكثافة (HIIT) أن يخفف من الآثار السلبية للنوم السيئ عندما لا يكون النوم الكافي ممكنًا.

في النهاية، الجمع بين ممارسة الرياضة المنتظمة، والنظافة المثلى للنوم، وتوقيت الوجبات الواعي يوفر حماية قوية ضد العواقب الأيضية للنوم غير الكافي. 🌟 #صحة_النوم #صحة_الأيض #السكري #صحة_عامة

# هل الفاكهة صحية حقاً؟ وما هي الكمية المناسبة للجسم؟ وكمية الفروكتوز في ثلاث تمرات

سؤال معقد يستحق التحليل العلمي الدقيق! نناقش اليوم العلاقة المثيرة للجدل بين الفاكهة والصحة، ونستكشف حدود الاستهلاك الآمن للفركتوز.

💡 الفركتوز مقابل الفاكهة: الحقيقة العلمية

الفركتوز كجزيء منفرد يمكن أن يسبب ضرراً أيضياً، حيث يؤثر سلباً على الكبد ويعزز متلازمة التمثيل الغذائي، ويستنزف طاقة الخلايا ويضر بالميتوكوندريا، وقد يساهم في نمو بعض أنواع السرطانات.

لكن هل هذا يعني أن الفاكهة ضارة؟ الإجابة المفاجئة: لا!

يعتمد التأثير السلبي للفركتوز على كيفية استقلابه في الجسم. الأمعاء الدقيقة تمتلك آلية لتحويل الفركتوز إلى جلوكوز وأحماض عضوية قبل وصوله للكبد. الدراسات العلمية الحديثة تظهر أن معظم الفركتوز يتواجد في الأمعاء الدقيقة ويتحول إلى مركبات أخرى قبل وصوله للكبد.

كما يؤكد الدكتور بيرج في العديد من محاضراته، الجرعات العالية من الفركتوز (كما في المشروبات المحلاة) تتجاوز قدرة الجسم على تصفيته وتحويله، مما يؤدي إلى تسربه إلى الكبد والتسبب بضرر أيضي.

❗ الأضرار الصحية للفركتوز

1. مكون رئيسي في السكر المكرر: السكر الأبيض (السكروز) يتكون من 50% فركتوز و50% جلوكوز، مما يجعله مصدراً رئيسياً للفركتوز في النظام الغذائي العصري.

2. إنتاج الكحول في الكبد: عند هضم الفركتوز في الكبد، ينتج عنه كميات صغيرة من الكحول الإيثيلي، مما يتسبب في ضرر مشابه لتأثير استهلاك الكحول، حتى دون شرب المشروبات الكحولية.

3. ارتفاع حمض اليوريك: استقلاب الفركتوز يزيد من إنتاج حمض اليوريك، مما قد يؤدي إلى النقرس ومشاكل المفاصل المؤلمة.

4. تراكم الدهون في الكبد: الفركتوز يتحول مباشرة إلى دهون في الكبد، مما يؤدي إلى مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD)، وهي حالة تصيب نسبة كبيرة من سكان العالم اليوم.

5. مقاومة الأنسولين: الاستهلاك المنتظم للفركتوز يساهم في تطور مقاومة الأنسولين، وهي المقدمة لمرض السكري من النوع الثاني.

🔢 ما هي الكمية الآمنة من الفركتوز؟

الحد الأعلى الآمن هو حوالي 1 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، وهو حد مرتفع نسبياً. لكن وفقاً للمنحنيات البيانية من الدراسات، يبدأ الفركتوز بالتسرب إلى الوريد البابي (في طريقه إلى الكبد) بدءاً من 0.25 جرام/كجم.

يقترح الباحثون حداً يومياً يبلغ:
- 0.25 جرام/كجم وخاصة لمن يتبع نظاماً منخفض الكربوهيدرات

📊 كمية الفركتوز في الفواكه الشائعة

1. التمر:
ثلاث تمرات بوزن 45 جرام تحتوي على:
- إجمالي السكريات: 30-32 جرام
- الفركتوز: 13-15 جرام
- الجلوكوز: 13-14 جرام
- السكروز: 3-4 جرام

2. التفاحة المتوسطة:
تفاحة متوسطة بوزن 150 جرام تحتوي على:
- إجمالي السكريات: 18-20 جرام
- الفركتوز: 10-11 جرام
- الجلوكوز: 3-4 جرام
- السكروز: 4-5 جرام

بالنسبة لشخص وزنه 70 كغ يتبع نظاماً منخفض الكربوهيدرات، فإن الكمية المسموحة من الفركتوز تكون:
70 كغ × 0.25 جرام/كغ = 17.5 جرام من الفركتوز يومياً

وهذا يعني أن:
- استهلاك ثلاث تمرات (45 جرام) يكاد يغطي الحد اليومي المسموح به للفركتوز لهذا الشخص
- تفاحة متوسطة واحدة تغطي أكثر من نصف الحد اليومي من الفركتوز (حوالي 60%)

الدكتور بيرج ينصح مرضى السكري وأصحاب مقاومة الأنسولين بتجنب التمر والتقليل من الفواكه عالية الفركتوز، وتفضيل الفواكه منخفضة الفركتوز مثل التوت بكميات معتدلة.

📝 لماذا قد تكون الدراسات العلمية مضللة حول الفاكهة؟

تقييم تأثير الفاكهة على الصحة أمر معقد لعدة أسباب:
- "تحيز المستخدم الصحي" في الدراسات الوبائية، حيث يميل متناولو الفاكهة لاتباع أنماط حياة صحية عموماً
- تجميع الفواكه المختلفة معاً (مثل الزبيب والتوت البري) كأنها متشابهة
- الفرق بين التأثيرات قصيرة المدى والفوائد طويلة الأجل
- اختلاف النتائج بين مختلف الفئات السكانية (رياضي يتناول موزة قبل الجري مقابل شخص مصاب بالسكري)

كما يشدد الدكتور بيرج في نصائحه المتكررة على أهمية مراعاة السياق الشخصي والحالة الصحية قبل تعميم النتائج.

🍎 دليل عملي لتصنيف الفواكه

الفواكه الأعلى في محتوى الفركتوز:
- المانجو (الأعلى)
- الجاكفروت
- العنب
- البطيخ

الفواكه الأقل في محتوى الفركتوز:
- التوت بأنواعه
- الكيوي
- الحمضيات
- الأفوكادو، جوز الهند، والزيتون (فواكه منخفضة الكربوهيدرات)

الفواكه ذات مؤشر جلايسيمي متوسط-مرتفع:
- البطيخ
- الأناناس
- المانجو
- الموز
- الفواكه المجففة عموماً (قنبلة سكرية يحذر منها الدكتور بيرج باستمرار)

الفواكه ذات مؤشر جلايسيمي منخفض:
- التوت بأنواعه
- الجريب فروت

الفواكه الأعلى في محتوى الألياف:
- الأفوكادو (ملك الفواكه الغنية بالألياف)
- التوت البري
- الرمان
- أي فاكهة تؤكل بقشرتها (باستثناء العنب)

⚠️ تحذير بشأن الفيتامينات والمعادن

يحذر الخبراء بمن فيهم الدكتور بيرج من الادعاءات المضللة حول محتوى الفاكهة من العناصر الغذائية. فمثلاً:
- يُقال إن المانجو غنية بفيتامين A، لكن كوباً واحداً منها (165 جرام) يحتوي فقط على 89 ميكروجرام من طليعة فيتامين A، بينما تحتوي 28 جرام فقط من كبد البقر على أكثر من 2000 ميكروجرام.
- يشاع خطأً أن الموز مصدر جيد للكالسيوم، بينما في الواقع ستحتاج لتناول 150 موزة كبيرة يومياً للحصول على الكمية الموصى بها!

الدكتور بيرج ينصح دائماً بمقارنة الكمية المطلقة للعنصر الغذائي مع الاحتياج اليومي الموصى به قبل اتخاذ قرارات غذائية.

🔍 الخلاصة

يمكن التوفيق بين حقيقة أن الفركتوز قد يكون ضاراً من الناحية الأيضية، وحقيقة أن الفاكهة قد لا تكون ضارة، عندما ندرك كيف يتم تحويل الفركتوز في الأمعاء الدقيقة قبل وصوله إلى الكبد.

نعم، الجرعة مهمة، والفركتوز من التوت الأزرق ليس نفسه الفركتوز من المشروبات الغازية - ليس من منظور الكبد.

يمكن تضمين الفاكهة كجزء من نظام غذائي صحي، لكنها ليست ضرورية للصحة. كما يؤكد الدكتور بيرج دائماً، راقب كيف يستجيب جسمك للطعام أو الفاكهة، وما تأثيره على مؤشراتك الحيوية، فهذا ما يهمك في النهاية كفرد.

#تغذية_صحية #فاكهة #فركتوز #صحة_الأيض #دكتور_بيرج #تمر #نصائح_صحية

بالصوت العربي، تمارين لتصحيح انحناء الظهر والرقبة

فائدة جديدة للماء البارد
تخيل أن جسدك يحوي أنواعًا شتى من الدهون، منها ما يُعرف بأوميغا 6، ومنها أوميغا 3. وكما يشرح الدكتور بيرج، فإن تعريض الجسد للبرد يُحدث تغييرات إيجابية في هذه الدهون.
لقد تبين من الدراسات التي استعرضها الدكتور بيرج أن الانغماس في الماء البارد، كالحمام المثلج، قد يُحسن المزاج وجودة النوم. وقد أجرى باحثون دراسة قاموا فيها بتعريض مجموعة من الأشخاص للبرد لمدة ساعتين، فلاحظوا ارتفاعًا في مستويات الدهون النافعة، لا سيما أوميغا 3، في دمائهم. ويشير الدكتور بيرج إلى أن هذه الدهون تُعرف بدورها في تخفيف الالتهابات والمحافظة على صحة الجسم.
ويوضح الدكتور بيرج أن التعرض للبرد يمكن اعتباره بمثابة إجهاد طفيف يُكسب الجسم قوة على المدى الطويل، تمامًا كتمارين الرياضة التي تقوي العضلات. فعندما يستشعر الجسم البرد، يُطلق إشارات خاصة تساعده في معالجة أي التهابات داخلية والحفاظ على وظائفه بسلاسة.
ومن اللافت، كما يذكر الدكتور بيرج، أن الدراسة أشارت إلى أن هذه الفوائد قد لا تكون بنفس القدر من الوضوح لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. وهذا يُلمح إلى أن التمتع بصحة جيدة عمومًا قد يُعزز استفادة الجسم من مؤثرات كالتعرض للبرد أو ممارسة الرياضة.
نصائح عملية يقدمها الدكتور بيرج:
* ابدأ على مهل: ليس ضروريًا أن تقفز مباشرة في حوض من الثلج! ينصح الدكتور بيرج بالبدء بتبريد الماء تدريجيًا في نهاية حمامك المعتاد لمدة تتراوح بين 15 و 30 ثانية. ثم زد المدة وخفض درجة الحرارة شيئًا فشيئًا كلما شعرت بالارتياح.
* جرب الغطس البارد (إذا تيسر ذلك وكان آمنًا): إن أمكنك الوصول إلى طريقة آمنة للقيام بالغطس البارد، سواء في منشأة متخصصة أو بإعداد آمن في منزلك، يقترح الدكتور بيرج البدء بفترات وجيزة (كدقيقة أو دقيقتين) ثم قم بزيادة الوقت تدريجيًا. ويؤكد على ضرورة وضع السلامة دائمًا في مقدمة أولوياتك والاستماع إلى إشارات جسدك. وإذا كنت تعاني من أي حالة صحية، فاستشر طبيبك أولًا.
* فكر في الاستحمام بالماء البارد بانتظام: حتى لو لم تكن تخطط للقيام بغطس بارد كامل، يشير الدكتور بيرج إلى أن دمج دفعات قصيرة من الماء البارد في روتين استحمامك اليومي قد يكون مفيدًا. وينصح بالاستحمام بماء بارد لمدة دقيقة أو دقيقتين في نهاية الاستحمام.
* اجمع بين هذه العادة وعادات صحية أخرى: يذكر الدكتور بيرج أن التعرض للبرد هو مجرد جزء من الصورة الأكبر. ولصحة أيضية شاملة، ينصح بالتركيز على نظام غذائي متوازن، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، والحصول على قسط كافٍ من النوم.
* أنصت إلى جسدك: يحث الدكتور بيرج على الانتباه لكيفية تفاعل جسدك مع التعرض للبرد. فإذا شعرت بانزعاج شديد أو ظهرت عليك أي آثار سلبية، توقف عن ذلك وعدّل الأمر حسب حاجتك. الهدف هو إجهاد قصير ومحتمل، وليس شعورًا بعدم الراحة الشديدة.
* حافظ على الاستمرار: يؤكد الدكتور بيرج على أن الانتظام هو الأساس، كأي عادة صحية أخرى. وينصح بمحاولة دمج شكل من أشكال التعرض للبرد في روتينك عدة مرات في الأسبوع لتحقيق فوائد محتملة مع مرور الوقت.
تذكر أن هذه المعلومات مستندة إلى دراسة كما أوضح الدكتور بيرج. ومن المستحسن دائمًا استشارة أخصائي رعاية صحية للحصول على نصيحة شخصية تناسب حالتك.

فيديو مهم جداً: لماذا يجب فحص فيتامين د قبل أي عملية جراحية 👇🏻
https://youtu.be/VCI9FfYEjoM