#Чесночные стрелки: рецепты приготовления
#Чеснок очень полезный, и, наверное, каждый #огородник выращивает его на своем участке. В #июне чеснок выпускает #стрелки, которые обрывают для формирования хорошей #луковицы.
Рассмотрим подробнее: что делать с удаленной стрелкой чеснока, рецепты из чесночных стрелок, #заготовка стрелок на зиму.
Сами чесночные стрелки #вкусные на вкус и очень #полезные – главное правильно их приготовить.
Паста из чесночных стрелок (соус Песто)
Песто – итальянский соус с базиликом, сиром и оливковым маслом. При классическом приготовлении все ингредиенты растирают в ступке. Мы же используем блендер, а зеленую часть заменим чесночными стрелками.
Ингредиенты: чесночные стрелки – 500 г., соль – 1 ч. л., оливковое масло – 3 ст. л., сок лимона – 1 ст. л., цедра половины лимона, перец молотый – 1/4 ч. л.
Также можно добавить: зеленый #базилик – 50 г., грецкие орехи – 1 стакан, твердый сыр – 200 г.
Рецепт приготовления соус Песто:
Измельчить чесночные стрелки и #зелень в блендере (орехи тоже, если используете). Добавить масло и цедру #лимона, перемешиваем. Натереть на мелкой терке сыр и добавить в пасту. В заключение добавляем соль, перец, сок лимона регулируя по своему #вкусу. Все хорошо перемешать.
#Чеснок очень полезный, и, наверное, каждый #огородник выращивает его на своем участке. В #июне чеснок выпускает #стрелки, которые обрывают для формирования хорошей #луковицы.
Рассмотрим подробнее: что делать с удаленной стрелкой чеснока, рецепты из чесночных стрелок, #заготовка стрелок на зиму.
Сами чесночные стрелки #вкусные на вкус и очень #полезные – главное правильно их приготовить.
Паста из чесночных стрелок (соус Песто)
Песто – итальянский соус с базиликом, сиром и оливковым маслом. При классическом приготовлении все ингредиенты растирают в ступке. Мы же используем блендер, а зеленую часть заменим чесночными стрелками.
Ингредиенты: чесночные стрелки – 500 г., соль – 1 ч. л., оливковое масло – 3 ст. л., сок лимона – 1 ст. л., цедра половины лимона, перец молотый – 1/4 ч. л.
Также можно добавить: зеленый #базилик – 50 г., грецкие орехи – 1 стакан, твердый сыр – 200 г.
Рецепт приготовления соус Песто:
Измельчить чесночные стрелки и #зелень в блендере (орехи тоже, если используете). Добавить масло и цедру #лимона, перемешиваем. Натереть на мелкой терке сыр и добавить в пасту. В заключение добавляем соль, перец, сок лимона регулируя по своему #вкусу. Все хорошо перемешать.
