Долго думала про то, какие же техники взять для курса про сон. Не смогла определиться 🤷♀️ , поэтому беру 2️⃣ .
1️⃣ Выяснение преграды и поиск потребности
Чаще всего люди чего-то не делают, потому что за этим стоит сложность или они так закрывают свою потребность.
Например, работающая мама вечером вместо того, чтобы лечь спать серфит в интернете. И все наши «Вам, чтобы похудеть, надо высыпаться» разобьются об «у меня не получилось». И она честно старается вечером все бросить и лечь спать, но каждый раз находит себя в телефоне в час ночи🤦♀️
Чаще всего причина кроется в том, что она может побыть наедине с собой, только когда все уснут. И тогда мы решаем не проблему «как мне высыпаться», а «где мое время на себя».
Хотите научиться работать с истинной причиной измененного поведения, быстрее покупаете участие в курсе про сон!
Рассказать про 2-ую практику?
Чаще всего люди чего-то не делают, потому что за этим стоит сложность или они так закрывают свою потребность.
Например, работающая мама вечером вместо того, чтобы лечь спать серфит в интернете. И все наши «Вам, чтобы похудеть, надо высыпаться» разобьются об «у меня не получилось». И она честно старается вечером все бросить и лечь спать, но каждый раз находит себя в телефоне в час ночи
Чаще всего причина кроется в том, что она может побыть наедине с собой, только когда все уснут. И тогда мы решаем не проблему «как мне высыпаться», а «где мое время на себя».
Хотите научиться работать с истинной причиной измененного поведения, быстрее покупаете участие в курсе про сон!
Рассказать про 2-ую практику?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥16❤4👌3
Во вторник я в очередной раз читала лекцию по диетотерапии мочекаменной болезни на курсе для урологов.
И каждому набору урологов я подбираю в команду врача-диетолога из своих учеников. Вы же помните, что вначале года я писала, что моя цель - мой ученик в каждой мультидисциплинарной команде.
В личку я получила несколько просьб повторить мастер-класс по диетотерапии мочекаменной болезни для врачей-диетологов/нутрициологов.
Тариф «просто теория» - 5000 руб.
Тариф «с практикой» - 10000 руб и только 10 мест, так как практика будет со мной на доске Miro.
Практика будет в мае после праздников.
Быстрее забирайте места https://t.me/Docs4Docs_bot
И каждому набору урологов я подбираю в команду врача-диетолога из своих учеников. Вы же помните, что вначале года я писала, что моя цель - мой ученик в каждой мультидисциплинарной команде.
В личку я получила несколько просьб повторить мастер-класс по диетотерапии мочекаменной болезни для врачей-диетологов/нутрициологов.
Тариф «просто теория» - 5000 руб.
Тариф «с практикой» - 10000 руб и только 10 мест, так как практика будет со мной на доске Miro.
Практика будет в мае после праздников.
Быстрее забирайте места https://t.me/Docs4Docs_bot
❤7👌1
Forwarded from Vitalii Gelig
Мы очень благодарны Марине Александровне.за ее труд.
Она не только консультирует (с отличными результатами) наших пациентов❤️, но и много лет читает лекции для наших курсантов - врачей-урологов, проходящих циклы повышения квалификации по проведению профилактики мочекаменной болезни в Клинике Пирогова Санкт-Петербургского осударственного Университета.
Большее спасибо за то, что Вам удается в своем чрезвычайно плотном графике находить время для нас! 🙏
С уважением, Гелиг Виталий Аркадьевич, руководитель направления профилактики мочекаменной болезни КВМТ им Н.И. Пирогова СПБГУ
Она не только консультирует (с отличными результатами) наших пациентов❤️, но и много лет читает лекции для наших курсантов - врачей-урологов, проходящих циклы повышения квалификации по проведению профилактики мочекаменной болезни в Клинике Пирогова Санкт-Петербургского осударственного Университета.
Большее спасибо за то, что Вам удается в своем чрезвычайно плотном графике находить время для нас! 🙏
С уважением, Гелиг Виталий Аркадьевич, руководитель направления профилактики мочекаменной болезни КВМТ им Н.И. Пирогова СПБГУ
www.gosmed.ru
Многопрофильный медицинский центр - Санкт-Петербургский государственный университет Клиника высоких медицинских технологий им.…
Клиника высоких медицинских технологий им. Н.И. Пирогова - многопрофильный медицинский центр, осуществляющий деятельность в сфере обязательного медицинского страхования.
❤7
Forwarded from Zaur
Привет, конечно, Шафаг!
Для меня вторник (8 апреля 2025 г.) стал днем, когда мое представление о диетологии и диетотерапии разделилось на до и после. А все потому, что в этот день мне посчастливилось стать слушателем лекции Марины Александровны Когай в рамках цикла по метафилактике МКБ проходящей на базе КВМТ им. Пирогова.
Хочется отметить крайне высокий профессионализм Марины Александровны. Диетологию я считал направлением, где «про ПП, про калорий, про вес».
Как же я ошибался!
Это направление намного «тоньше» и обширнее, это намного глубже и сложнее. Это не только «про ПП, про калорий, про вес»…
это и про восприятие самого себя.
это про ожидания потраченного времени, сил.
это глубоко про здоровье… физическое и ментальное.
Во время общения с Мариной Александровной, я понял две вещи:
- как же повезло ее пациентам;
- как же повезло коллегам Марины Александровны, ведь они имеют возможность сотрудничать с ней.
До сих пор меня не отпускает мысль о возможном дистанционном взаимодействии🤝
Кстати, у меня грандиозные планы. Хочу своих коллег-гастроэнтерологов познакомить с Вашим блогом и настоять на прохождении обучения у Вас💫
Спасибо Вам.
С уважением, врач-уролог, Цуккиев Заур (Россия, РСО-Алания, г. Владикавказ)
Для меня вторник (8 апреля 2025 г.) стал днем, когда мое представление о диетологии и диетотерапии разделилось на до и после. А все потому, что в этот день мне посчастливилось стать слушателем лекции Марины Александровны Когай в рамках цикла по метафилактике МКБ проходящей на базе КВМТ им. Пирогова.
Хочется отметить крайне высокий профессионализм Марины Александровны. Диетологию я считал направлением, где «про ПП, про калорий, про вес».
Как же я ошибался!
Это направление намного «тоньше» и обширнее, это намного глубже и сложнее. Это не только «про ПП, про калорий, про вес»…
это и про восприятие самого себя.
это про ожидания потраченного времени, сил.
это глубоко про здоровье… физическое и ментальное.
Во время общения с Мариной Александровной, я понял две вещи:
- как же повезло ее пациентам;
- как же повезло коллегам Марины Александровны, ведь они имеют возможность сотрудничать с ней.
До сих пор меня не отпускает мысль о возможном дистанционном взаимодействии🤝
Кстати, у меня грандиозные планы. Хочу своих коллег-гастроэнтерологов познакомить с Вашим блогом и настоять на прохождении обучения у Вас💫
Спасибо Вам.
С уважением, врач-уролог, Цуккиев Заур (Россия, РСО-Алания, г. Владикавказ)
❤11🤩1
Forwarded from вкусно быть стройным
Сегодня просто день благодарности ❤️
Еще и пришла благодарность за выступление Шафаг Садыковой.
Лежу, болею и радуюсь 🥰
Еще и пришла благодарность за выступление Шафаг Садыковой.
Лежу, болею и радуюсь 🥰
❤15🔥6
Срывы, которые мы не видим: 5 неожиданных причин ухода с диеты
Когда пациент говорит: «Сорвался», чаще всего мы слышим — «не хватило силы воли». А зря.
Я пересмотрела десятки пищевых дневников и поговорила с сотнями пациентов. И чаще всего срыв — это не слабость, а сбой в системе.
Вот 5 причин, почему пациенты "срываются", хотя вроде бы всё делают правильно.
1️⃣ Слишком много усилий, слишком мало удовольствия
Когда еда — сплошные запреты, мозг начинает мстить. Дофамин не поступает, удовольствие отсутствует. А организм помнит, где точно "вкусно": сладкое, жирное, знакомое. Это не про слабость. Это про биологию.
2️⃣ Нет рутин — нет насыщения
Если человек ест на бегу, в разное время, сигналы голода и насыщения сбиваются. Пациент искренне говорит: «Я почти ничего не ел», забывая про 5 кофе с молоком и спонтанные перекусы.
3️⃣ Усталость от решений
Утром овсянка, днём поиск ПП-ланча, вечером — борьба с желанием заказать суши. Decision fatigue реальна. Без заранее продуманного рациона мозг устанет и выберет "пельмени".
4️⃣ Социальное давление
«Ты опять на диете?»
«Ой, один раз можно!»
«Да брось, и так хорошо выглядишь!»
Постоянная необходимость оправдываться снижает устойчивость. Мы все хотим принадлежать группе. Особенно те, кого в детстве стыдили за "не съел".
5️⃣ Нереалистичные цели
Пациент ждёт минус 5 кг за неделю. Делает всё идеально, встаёт на весы — минус 500 г. Всё. Разочарование, мотивация падает, дальше — по привычному сценарию.
Срыв — не провал, а сигнал.
Не воля подвела, а система не сработала. Задача — не "держаться изо всех сил", а устроить питание так, чтобы оно не требовало подвига.
📌 А у вас какие неожиданные причины срывов встречались в практике?
Когда пациент говорит: «Сорвался», чаще всего мы слышим — «не хватило силы воли». А зря.
Я пересмотрела десятки пищевых дневников и поговорила с сотнями пациентов. И чаще всего срыв — это не слабость, а сбой в системе.
Вот 5 причин, почему пациенты "срываются", хотя вроде бы всё делают правильно.
Когда еда — сплошные запреты, мозг начинает мстить. Дофамин не поступает, удовольствие отсутствует. А организм помнит, где точно "вкусно": сладкое, жирное, знакомое. Это не про слабость. Это про биологию.
Если человек ест на бегу, в разное время, сигналы голода и насыщения сбиваются. Пациент искренне говорит: «Я почти ничего не ел», забывая про 5 кофе с молоком и спонтанные перекусы.
Утром овсянка, днём поиск ПП-ланча, вечером — борьба с желанием заказать суши. Decision fatigue реальна. Без заранее продуманного рациона мозг устанет и выберет "пельмени".
«Ты опять на диете?»
«Ой, один раз можно!»
«Да брось, и так хорошо выглядишь!»
Постоянная необходимость оправдываться снижает устойчивость. Мы все хотим принадлежать группе. Особенно те, кого в детстве стыдили за "не съел".
Пациент ждёт минус 5 кг за неделю. Делает всё идеально, встаёт на весы — минус 500 г. Всё. Разочарование, мотивация падает, дальше — по привычному сценарию.
Срыв — не провал, а сигнал.
Не воля подвела, а система не сработала. Задача — не "держаться изо всех сил", а устроить питание так, чтобы оно не требовало подвига.
📌 А у вас какие неожиданные причины срывов встречались в практике?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥11⚡8👍7❤6
Forwarded from Оксана Хмельницкая
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Спасибо за организацию мастер-класса по Диетотерапии МКБ
Вся разрозненная, общая информация стала структурированной. Я сэкономила время и силы для получения информации
Не перегружено общими, непрактикоприменимыми данными
И самое главное - отработано на практическом кейсе. Когда все выстраивается в логическую цепочку: Диагноз - Цель - Диетологическая стратегия. И никакого хаоса и общих фраз. Важно - такая стратегия позволит пациенту с большей степенью вероятности выполнять рекомендации и достигать цели профилактики рецидива, а не воспринимать их, как очередной формализм
Вся разрозненная, общая информация стала структурированной. Я сэкономила время и силы для получения информации
Не перегружено общими, непрактикоприменимыми данными
И самое главное - отработано на практическом кейсе. Когда все выстраивается в логическую цепочку: Диагноз - Цель - Диетологическая стратегия. И никакого хаоса и общих фраз. Важно - такая стратегия позволит пациенту с большей степенью вероятности выполнять рекомендации и достигать цели профилактики рецидива, а не воспринимать их, как очередной формализм
🔥7👌1
Школа для диетологов Docs4Docs
Спасибо за организацию мастер-класса по Диетотерапии МКБ Вся разрозненная, общая информация стала структурированной. Я сэкономила время и силы для получения информации Не перегружено общими, непрактикоприменимыми данными И самое главное - отработано на…
Во вторник стартует мастер-класс по диетотерапии мочекаменной болезни.
Тариф «просто теория» - 5000 руб.
Тариф «с практикой» - 10000 руб и только 10 мест, так как практика будет со мной на доске Miro.
Практика будет в мае после праздников.
Быстрее забирайте места https://t.me/Docs4Docs_bot
Тариф «просто теория» - 5000 руб.
Тариф «с практикой» - 10000 руб и только 10 мест, так как практика будет со мной на доске Miro.
Практика будет в мае после праздников.
Быстрее забирайте места https://t.me/Docs4Docs_bot
Forwarded from Venera Iashlavskaia
Спасибо за мастер-класс по мочекаменной болезни! Я получила чёткий и гибкий алгоритм по работе с камнями, причем он накладывается на разные виды камней! Теперь при виде камней и солей разной природы в анализах пациента у меня не возникнет страха, какие рекомендации давать, все понятно и структурно! За практику на доске Миро спасибо отдельное, все «по полочкам» разложила и зафиксировала! 🫶
Школа для диетологов Docs4Docs
Спасибо за мастер-класс по мочекаменной болезни! Я получила чёткий и гибкий алгоритм по работе с камнями, причем он накладывается на разные виды камней! Теперь при виде камней и солей разной природы в анализах пациента у меня не возникнет страха, какие рекомендации…
Мастер-класс по диетотерапии мочекаменной болезни стартует уже завтра!!!
Тариф «просто теория» - 5000 руб.
Тариф «с практикой» - 10000 руб и только 10 мест, так как практика будет со мной на доске Miro.
Практика будет в мае после праздников.
Быстрее забирайте места https://t.me/Docs4Docs_bot
Тариф «просто теория» - 5000 руб.
Тариф «с практикой» - 10000 руб и только 10 мест, так как практика будет со мной на доске Miro.
Практика будет в мае после праздников.
Быстрее забирайте места https://t.me/Docs4Docs_bot
❤3🔥2
Когда слышу: «Врач сказал не есть солёное и жирное, потому что камни», — я мысленно начинаю читать лекцию про кальций.
МКБ — это не про "ничего нельзя", а про нюансы: pH, оксалаты, цитраты, любовь к витамину С.
Решила собрать викторину:
🧠 сложные вопросы,
🤦♀️ неожиданные ловушки,
😉 и, конечно, правильные ответы.
Проверьте себя.
Готовы? Поехали👇
МКБ — это не про "ничего нельзя", а про нюансы: pH, оксалаты, цитраты, любовь к витамину С.
Решила собрать викторину:
🧠 сложные вопросы,
🤦♀️ неожиданные ловушки,
😉 и, конечно, правильные ответы.
Проверьте себя.
Готовы? Поехали👇
Какой из перечисленных продуктов НЕ увеличивает риск образования оксалатных камней?
Anonymous Quiz
8%
а) Листовая свекла
1%
б) Ревень
11%
в) Чёрный чай
13%
г) Молочный шоколад
66%
д) Банан
Что наиболее корректно описывает роль кальция в профилактике оксалатурии?
Anonymous Quiz
4%
а) Исключить молочные продукты — меньше кальция, меньше камней
47%
б) Кальций снижает усвоение оксалатов в кишечнике
13%
в) Добавки кальция провоцируют камнеобразование
34%
г) Кальций не влияет на оксалаты, это миф
1%
д) Только кальций из минеральной воды эффективен
При каком состоянии НЕ требуется ограничивать потребление белка?
Anonymous Quiz
12%
а) Гиперурикозурия
3%
б) Цистинурия
27%
в) Инфекционные струвитные камни
12%
г) Гипоцитратурия
45%
д) Все требуют ограничения
Что делать с витамином С у пациента с кальций-оксалатными камнями?
Anonymous Quiz
7%
а) Пусть пьёт на здоровье, только не синтетический
46%
б) Ограничить, особенно в добавках
0%
в) Только внутривенный безопасен
14%
г) Ограничивать не нужно, если нет подагры
34%
д) Витамин C безопасен при любом типе камней
Что поможет при гипоцитратурии?
Anonymous Quiz
11%
а) Увеличить потребление белка
1%
б) Увеличить поваренную соль
51%
в) Назначить калий-содержащие цитраты
3%
г) Исключить овощи
34%
д) Добавить магний
Что провоцирует образование струвитных камней?
Anonymous Quiz
15%
а) Диета с высоким содержанием натрия
11%
б) Диета с дефицитом кальция
62%
в) Частые инфекции мочевыводящих путей
12%
г) Высокий уровень витамина D
0%
д) Витамин B6
Когда в анализах — камни, а в голове — алгоритм
🚀Мастер-класс по диетотерапии мочекаменной болезни стартовал сегодня. И, честно говоря, я волновалась, как всё пойдёт. Потому что тема кажется простой — ну, подумаешь, соли. А потом тебе присылают анализ, где оксалаты, ураты, фосфаты, и всё это вперемешку, как в пазле, где половины деталей не хватает.
А ты сидишь, смотришь на это всё и такой: «Может, просто посоветовать побольше пить воды?..»
Если вы хотите не просто «почитать про мочекаменную», а реально понять, запомнить, применить — берите тариф с практикой.
Мы будем разбирать кейсы, собирать всё по логике, подстраиваться под реальных людей, а не абстрактные «рекомендации при оксалатах».
🎯 Теория — 5000 руб.
🛠 Теория + практика со мной в Miro — 10000 руб.
👉 Забрать своё место: ссылка
А ещё. Совсем скоро будет анонс нового курса — о том, как стресс влияет на вес.
И вот это уже будет совсем другая история — про кортизол, откладывание жира, ночные зажоры, и почему при хроническом стрессе похудеть почти невозможно.
Так что следите. У нас здесь интересно 🔬
🚀Мастер-класс по диетотерапии мочекаменной болезни стартовал сегодня. И, честно говоря, я волновалась, как всё пойдёт. Потому что тема кажется простой — ну, подумаешь, соли. А потом тебе присылают анализ, где оксалаты, ураты, фосфаты, и всё это вперемешку, как в пазле, где половины деталей не хватает.
А ты сидишь, смотришь на это всё и такой: «Может, просто посоветовать побольше пить воды?..»
Если вы хотите не просто «почитать про мочекаменную», а реально понять, запомнить, применить — берите тариф с практикой.
Мы будем разбирать кейсы, собирать всё по логике, подстраиваться под реальных людей, а не абстрактные «рекомендации при оксалатах».
🎯 Теория — 5000 руб.
🛠 Теория + практика со мной в Miro — 10000 руб.
👉 Забрать своё место: ссылка
А ещё. Совсем скоро будет анонс нового курса — о том, как стресс влияет на вес.
И вот это уже будет совсем другая история — про кортизол, откладывание жира, ночные зажоры, и почему при хроническом стрессе похудеть почти невозможно.
Так что следите. У нас здесь интересно 🔬
🔥9👏6🤩3
🩺 Пациент с диабетом и ожирением: сначала дышим, потом лечим
На приёме — мужчина, 52 года. Гликированный 8,1%, ИМТ 34, давление скачет, холестерин пляшет. Говорит:
— Я понимаю, доктор… Сам виноват.
😶🌫️ Вот с этого места и начинаем.
Потому что если сразу выдать: «надо похудеть, срочно», мы не лечим. Мы пугаем.
А испуганные пациенты худеют максимум на силе воли. Хватает ненадолго. Потом — срыв, вина, глюкоза подскочила, и пошло по кругу.
Так что нет, моя цель — не "минус 15 килограмм", а "минус чувство вины". И работа с такими пациентами у меня начинается иначе:
🧘 Снижаем тревогу, а не вес
Объясняю, что он — не “плохой”. Что ожирение, диабет, давление — не приговор, а точка, из которой можно выйти. Контакт важнее рекомендаций.
🧪 Сначала — сахар
Без стабилизации гликемии вес не пойдёт. Метформин — как база. Дальше — индивидуально.
Цель — убрать гликемические горки, потому что на этих качелях невозможно выстроить поведенческую устойчивость. Ни эмоционально, ни физически.
🚶♂️ Вес? Пока нет
На старте вообще не говорим про похудение. Вместо этого:
— завтракает регулярно,
— не заедает стресс,
— гуляет каждый день,
— меньше ест на бегу и в телефоне.
Иногда на этом этапе уже уходит 2–3 кг. Но мы это даже не обсуждаем. Просто отмечаем: «Организм начал откликаться».
🧠 Работаем с убеждениями
«Похудею — стану здоровым» меняем на «Стану здоровым — вес подвинется». Местами философия, но работает безотказно. Тревоги меньше, действий — больше.
🥣 Только потом — мягкая работа с весом
5–7% от массы тела — и уже минус риски, минус давление, плюс мотивация. Без диет, марафонов и "минус 10 к 8 марта". Просто нормализация жизни, которая вдруг начинает нравиться.
Через три месяца этот пациент уже без чувства вины, с нормальным сахаром и с блестящими глазами.
P.S. А вы тоже когда-то думали, что с них надо начинать с «похудейте»?
На приёме — мужчина, 52 года. Гликированный 8,1%, ИМТ 34, давление скачет, холестерин пляшет. Говорит:
— Я понимаю, доктор… Сам виноват.
😶🌫️ Вот с этого места и начинаем.
Потому что если сразу выдать: «надо похудеть, срочно», мы не лечим. Мы пугаем.
А испуганные пациенты худеют максимум на силе воли. Хватает ненадолго. Потом — срыв, вина, глюкоза подскочила, и пошло по кругу.
Так что нет, моя цель — не "минус 15 килограмм", а "минус чувство вины". И работа с такими пациентами у меня начинается иначе:
🧘 Снижаем тревогу, а не вес
Объясняю, что он — не “плохой”. Что ожирение, диабет, давление — не приговор, а точка, из которой можно выйти. Контакт важнее рекомендаций.
🧪 Сначала — сахар
Без стабилизации гликемии вес не пойдёт. Метформин — как база. Дальше — индивидуально.
Цель — убрать гликемические горки, потому что на этих качелях невозможно выстроить поведенческую устойчивость. Ни эмоционально, ни физически.
🚶♂️ Вес? Пока нет
На старте вообще не говорим про похудение. Вместо этого:
— завтракает регулярно,
— не заедает стресс,
— гуляет каждый день,
— меньше ест на бегу и в телефоне.
Иногда на этом этапе уже уходит 2–3 кг. Но мы это даже не обсуждаем. Просто отмечаем: «Организм начал откликаться».
🧠 Работаем с убеждениями
«Похудею — стану здоровым» меняем на «Стану здоровым — вес подвинется». Местами философия, но работает безотказно. Тревоги меньше, действий — больше.
🥣 Только потом — мягкая работа с весом
5–7% от массы тела — и уже минус риски, минус давление, плюс мотивация. Без диет, марафонов и "минус 10 к 8 марта". Просто нормализация жизни, которая вдруг начинает нравиться.
Через три месяца этот пациент уже без чувства вины, с нормальным сахаром и с блестящими глазами.
P.S. А вы тоже когда-то думали, что с них надо начинать с «похудейте»?
🔥11👌8⚡3🙏2❤1
📉 Гликемический индекс устарел? Или просто перестал быть богом питания
Когда я только училась ГИ был чуть ли не мерилом добра и зла. Продукты делились на хорошие (низкий ГИ) и «плохие» (высокий ГИ). А в рацион пациента с ИР или диабетом 2 типа рис и картошка вписывались только если у них был «низкий ГИ» — желательно ниже 55, и желательно чтобы их ещё и кто-то за это похвалил.
Прошло много времени с тех пор, и сегодня я все чаще слышу: «ГИ устарел». И это не совсем правда. Он просто перестал быть единственным критерием, на который стоит опираться.
🔸 ГИ — это теория, не отражающая реального приема пищи.
Он измеряется на 50 г чистых углеводов, съеденных натощак. А у кого из ваших пациентов бывает 50 г углеводов в виде одной морковки натощак и в одиночку? Обычно там и белок, и жир, и клетчатка. А они все влияют на скорость усвоения глюкозы и, соответственно, на гликемический ответ.
🔸 ГИ — не учитывает количество съеденного.
Арбуз — продукт с высоким ГИ (около 75), но чтобы получить те самые 50 г углеводов, надо съесть почти полкило. А вот финики — с чуть меньшим ГИ — дадут те же 50 г за пару штук. И тут мы переходим к гликемической нагрузке (ГН), но даже она — не идеальный ориентир.
🔸 Метаболический ответ — это не только про ГИ.
У каждого пациента своя инсулиновая чувствительность, микробиота, уровень физической активности, фаза менструального цикла (если актуально). Один и тот же банан вызовет разный ответ у разных людей. Глюкоза — не линейна.
🔸 Индивидуальная реакция > теория.
В исследованиях с мониторингом глюкозы видно, что у кого-то каша поднимает сахар выше, чем хлеб, а кто-то на макароны вообще не реагирует. Контекст и комбинации — важнее, чем цифра ГИ в таблице.
Так что «отказ от ГИ» — это не бунт против науки. Это взросление подхода.
Гликемический индекс — не приговор, а подсказка. Но она работает только в контексте: что вы едите, сколько, с чем, когда и зачем.
🤔А вы еще опираетесь на ГИ в работе? Или давно ушли в метаболическую эмпатию?
Когда я только училась ГИ был чуть ли не мерилом добра и зла. Продукты делились на хорошие (низкий ГИ) и «плохие» (высокий ГИ). А в рацион пациента с ИР или диабетом 2 типа рис и картошка вписывались только если у них был «низкий ГИ» — желательно ниже 55, и желательно чтобы их ещё и кто-то за это похвалил.
Прошло много времени с тех пор, и сегодня я все чаще слышу: «ГИ устарел». И это не совсем правда. Он просто перестал быть единственным критерием, на который стоит опираться.
🔸 ГИ — это теория, не отражающая реального приема пищи.
Он измеряется на 50 г чистых углеводов, съеденных натощак. А у кого из ваших пациентов бывает 50 г углеводов в виде одной морковки натощак и в одиночку? Обычно там и белок, и жир, и клетчатка. А они все влияют на скорость усвоения глюкозы и, соответственно, на гликемический ответ.
🔸 ГИ — не учитывает количество съеденного.
Арбуз — продукт с высоким ГИ (около 75), но чтобы получить те самые 50 г углеводов, надо съесть почти полкило. А вот финики — с чуть меньшим ГИ — дадут те же 50 г за пару штук. И тут мы переходим к гликемической нагрузке (ГН), но даже она — не идеальный ориентир.
🔸 Метаболический ответ — это не только про ГИ.
У каждого пациента своя инсулиновая чувствительность, микробиота, уровень физической активности, фаза менструального цикла (если актуально). Один и тот же банан вызовет разный ответ у разных людей. Глюкоза — не линейна.
🔸 Индивидуальная реакция > теория.
В исследованиях с мониторингом глюкозы видно, что у кого-то каша поднимает сахар выше, чем хлеб, а кто-то на макароны вообще не реагирует. Контекст и комбинации — важнее, чем цифра ГИ в таблице.
Так что «отказ от ГИ» — это не бунт против науки. Это взросление подхода.
Гликемический индекс — не приговор, а подсказка. Но она работает только в контексте: что вы едите, сколько, с чем, когда и зачем.
🤔А вы еще опираетесь на ГИ в работе? Или давно ушли в метаболическую эмпатию?
🔥8⚡4👌2