​​Как готовить домашние десерты легко и вкусно?

Открываю регистрацию на вебинар «Десерты и выпечка из заготовок, для тех у кого нет времени»! 🎉

Мои хорошие, есть вещи, которые делают дом уютным, наполняют его жизнью.

Запах выпечки – одна из них. Когда в духовке поднимается тесто, а по кухне расплывается аромат ванили и корицы, даже самый обычный вечер превращается в маленький праздник. И все домашние вдруг оказываются на кухне: «А что тут у нас? А можно попробовать?»

Но часто этот праздник откладывается. Потому что:

🔸 Десерт кажется сложным: коржи, крем, пропитка, лак звучит страшно. А на деле и того хуже…
🔸 Магазинное проще: зашёл, увидел и купил. Но цена и состав останавливают от спонтанных вкусняшек.
🔸 После работы хочется только лежать, а не взбивать крем и выпекать коржи.
🔸 Красивые торты – это для кондитеров, а я «обычная хозяйка», у меня так не получится. А значит - не надо и пытаться.

Я хочу, чтобы вы знали — домашний десерт может быть лёгким в приготовлении и создаваться в удовольствие. А еще занимать не весь день, а 20-30 минут.

🎉 Поэтому сегодня я приглашаю вас в предзапись на курс «Десерты и выпечка из заготовок, для тех у кого нет времени»!

🗓️ 12 мая в 19:00 МСК проведу онлайн-презентацию курса, где расскажу и покажу:

💫 Как готовить домашние десерты легко и вкусно, как в кондитерской, если вы цените каждую минуту
💫 3 заготовки для десертов, которые экономят время и должны быть в вашем холодильнике
💫 5 ошибок, из-за которых вам проще «купить в магазине», а не приготовить десерт дома

На эфире открою продажи курса по стартовой цене. Она будет, традиционно, самой выгодной.

И подарю полезные подарки и бонусы🔥

Предзапись ни к чему вас не обязывает, но даёт возможность попасть в закрытый канал, где будет вся подробная информация о программе, знакомство с шеф-поваром, полезные материалы. А ещё вы получите ссылку на презентацию, где будут самые выгодные условия участия, бонусы и подарки.

👉🏼Регистрируйтесь по ссылке ниже и приходите в закрытый канал, чтобы больше узнать о курсе: https://menunedeli.ru/desert

Когда мы жили в Петербурге, там на каждом углу были мини-пекарни. Запах оттуда был такой, что я долгое время весила 95 кг 😱 Все эти миндальные круасаны, булочки с корицей, слойки с маком хором пели мне сладкое «живем один раз, только кусочек».

В Дубае пекарни у дома совсем другие. Выглядят вот так, как на видео. Свежий хлеб печется прямо перед вами:

✔️Повар берёт тесто
✔️Растягивает в лепёшку
✔️Приклеивает к стенке тандыра. Температура глины там ~400–500°C
✔️Через 1 минуту хлеб готов.

Если будете на Ближнем Востоке, обязательно попробуйте. Называется naan (наан - лепешка) Стоит 1 дирхам ~ 20 рос рублей. Хлеб из гипермаркетов в полиэтилене со вкусом полиэтилена и рядом не стоял со свежей выпечкой из тандыра.

Как хорошо, что ближайшая ко мне пекарня находится не в пешей доступности, иначе я бы опять вернулась в свои старые «живем один раз за 95» 😁

Я редко делюсь такими рекомендациями, но сегодня решила сделать исключение:

🎬фильмы о десертах и сладостях.

Привет, мои хорошие! Раз уж мы с вами сейчас активно обсуждаем выпечку и десерты, я решила поделиться с вами подборкой «вкусных» (не побоюсь этого эпитета) фильмов.

🎞️Шоколад (2000)
🎞️Мои черничные ночи (2007)
🎞️Анонимные романтики (2010)
🎞️Уроки шоколада (2007)
🎞️Судьба кондитера (2004)
🎞️Чарли и шоколадная фабрика (2005)

Честно скажу, что я не все фильмы смотрела. Но некоторые добавила в избранное. А вы смотрели?

Девочки, сохраняйте идеи для фильма на вечер и делитесь своими рекомендациями в комментариях!

Девочки, которые давно на меня подписаны, знают, что у нас дома сладкоежки все. 😀

Я сама очень люблю десерты, не отрицаю. Но признаюсь: не могу себе позволить есть что попало.

Поэтому в нашей семье десерты не из магазина, а приготовленные своими руками. Из сливочного масла, а не маргарина. С ягодами, а не ароматизатором. С понятным составом, которому доверяешь.

И когда на столе появляется торт или печенье, испечённое своими руками, это совсем другая история:

❤️ дети едят с удовольствием
❤️ муж тянется за добавкой
❤️ и я знаю, из чего приготовлена та или иная сладость

Но при этом я не готова проводить день на кухне ради одного-двух десертов. Поэтому уже давно использую заготовки и для выпечки тоже.

Например:
🥮 один раз делаю песочное тесто – и потом из него получается и печенье, и тарт
🍫 готовлю шоколадную основу – и она идёт сразу на несколько десертов
🥕 часть заготовок убираю в морозилку, чтобы потом спокойно собрать десерт в будний день

Идея с заготовками давно и активно используется в «Меню недели». И для десертов она работает так же здорово, как для супов, горячего и завтраков. Именно этому подходу мы учим на курсе «Десерты и выпечка из заготовок для тех, у кого нет времени»❤️

🔔 12 мая в 19:00 МСК пройдёт бесплатный вебинар «Десерты и выпечка из заготовок». Покажу, как работает этот подход, какие десерты можно готовить из заготовок и как вписать домашнюю выпечку даже в очень загруженные будни.

Вход на вебинар только для списка предзаписи. Регистрируйтесь, чтобы получить ссылку.

👉 ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ В СПИСОК ПРЕДЗАПИСИ

🎁 В закрытом канале вас уже ждёт первый подарок pdf-файл с рецептами «5 быстрых десертов на скорую руку: каждый готовится до 15 минут»!

Я хотела сделать курс не для кондитеров. А для обычных женщин, которые не знают, как выглядит насадка «закрытая звезда»…

Но еще я хотела, чтобы это было красиво. Так, чтобы при взгляде на эти торты и пирожные ученики сам не могли поверить, что это сделали. ❤️

Чтобы они пересылали фото своих десертов в «тот самый чат» с тремя подругами с максимально тупым названием 🤪

Чтобы хотелось на весь мир кричать от радости: получилось сделать то, что раньше казалось недостижимым.

И мне тоже хочется похвастаться тем, что мы у нас получилось.

Девочки, видите? 👆🏼 Полагаю, это самый красивый и сладкий курс в моей Кулинарной школе - «Десерты и выпечка из заготовок для тех, у кого нет времени».

Я соединила свои знания о том, как экономить время и силы на кухне с помощью заготовок со знаниями лучших кондитеров - Юлии Доценко и Сабины Мамедовой - и получился шедевр. То, что одновременно и быстро, и вкусно, и красиво. По мнению нашей бабушки и не только 😀

По ЭТОЙ ССЫЛКЕ (кликабельна) можно зарегистрироваться на презентацию и узнать, как делать такие десерты.

Да, даже если у вас нет на это времени и вы никогда в руках не держали кондитерский мешок. У вас тоже получится. Десерты - это самое вкусное и расслабляюще хобби.

Всех обнимаю, ваша Дарья Черненко 🤗