Мои хорошие, к сожалению, все больше подписчиц сообщают, что не могут смотреть видео или даже прочитать пост в моем канале.
Поэтому я напоминаю, что также интересно и активно, как этот канал, я веду свою группу
Если телеграм у вас с каждым днём работает все хуже, очень рекомендую подписаться и не теряться!
И чтобы переход из одной площадки на другую был более комфортным, хочу сделать для вас 🎁 подарок: подборку 10 быстрых завтраков для вашего самого доброго утра!
👉🏼Переходите по этой ссылке: https://vk.ru/menunedeli
И забирайте подборку, которая позволит начать день с улыбки и вкусного завтрака.
А есть ваш телеграм работает без сбоев, оставайтесь на связи - я все еще здесь! ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤86🔥21👍2🤔2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Самый большой миф о выпечке, из-за которого вы не начинаете печь
Мои хорошие, вчера в опросе больше половины из вас сказали, что печёте, но редко из-за того, что «возни много». А 9% честно признались: вообще не умеют и боятся даже пробовать.
Кто-то боится подходить к тесту, потому что:
👉🏼 «Оно не поднимается/не пропекается»
👉🏼 «Получается резиновым»
👉🏼 «Видела в соцсетях, что это сложно»
Уверена, хотя бы раз в жизни каждая из вас сталкивалась с этими сложностями.
А знаете, что самое интересное? Никто не рождается пекарем. Даже профессиональные шефы когда-то в первый раз ставили опару и смотрели на тесто с ужасом. Но они пошли дальше: учились, пробовали, ошибались и снова пробовали.
Вы боитесь теста, потому что не понимаете его. Кажется, что сегодня оно поднимется, а завтра – нет, и причина… где-то в космосе😅 Но на самом деле всё проще.
Если знать алгоритм, понимать, что происходит на каждом этапе и видеть, каким должен быть результат, страх уходит. А на его место приходит азарт и удовольствие от результата!😉
И чтобы зажечь ваш азарт к выпечке и показать, что работа с тестом - это не так уж и сложно, я пригласила на новый курс «Домашняя выпечка из заготовок» шеф-пекаря Ольгу Бедских.
На её уроках вы не только получите рецепты, а увидите:
💫 каким должно быть тесто на каждом этапе,
💫 как оно выглядит, что чувствуется руками,
💫 когда пора выключать миксер и когда можно отправлять в духовку,
💫 а еще нюансы по выбору сахара, соли и необходимых специй.
В общем, получите самое полное представление о тесте и выпечке для того, чтобы кормить семью вкусной домашней едой. И, конечно, не стоять часами у плиты.
Уже завтра открою регистрации в список предзаписи, дайте огонька🔥, кому интересно узнать больше о курсе!
_______
🌐 Если у вас возникает
проблема с загрузкой фото
или видео, вы можете посмотреть
этот пост в моей группе
ВКонтакте: https://vk.ru/menunedeli
Мои хорошие, вчера в опросе больше половины из вас сказали, что печёте, но редко из-за того, что «возни много». А 9% честно признались: вообще не умеют и боятся даже пробовать.
Кто-то боится подходить к тесту, потому что:
👉🏼 «Оно не поднимается/не пропекается»
👉🏼 «Получается резиновым»
👉🏼 «Видела в соцсетях, что это сложно»
Уверена, хотя бы раз в жизни каждая из вас сталкивалась с этими сложностями.
А знаете, что самое интересное? Никто не рождается пекарем. Даже профессиональные шефы когда-то в первый раз ставили опару и смотрели на тесто с ужасом. Но они пошли дальше: учились, пробовали, ошибались и снова пробовали.
Вы боитесь теста, потому что не понимаете его. Кажется, что сегодня оно поднимется, а завтра – нет, и причина… где-то в космосе😅 Но на самом деле всё проще.
Если знать алгоритм, понимать, что происходит на каждом этапе и видеть, каким должен быть результат, страх уходит. А на его место приходит азарт и удовольствие от результата!😉
И чтобы зажечь ваш азарт к выпечке и показать, что работа с тестом - это не так уж и сложно, я пригласила на новый курс «Домашняя выпечка из заготовок» шеф-пекаря Ольгу Бедских.
На её уроках вы не только получите рецепты, а увидите:
💫 каким должно быть тесто на каждом этапе,
💫 как оно выглядит, что чувствуется руками,
💫 когда пора выключать миксер и когда можно отправлять в духовку,
💫 а еще нюансы по выбору сахара, соли и необходимых специй.
В общем, получите самое полное представление о тесте и выпечке для того, чтобы кормить семью вкусной домашней едой. И, конечно, не стоять часами у плиты.
Уже завтра открою регистрации в список предзаписи, дайте огонька🔥, кому интересно узнать больше о курсе!
_______
проблема с загрузкой фото
или видео, вы можете посмотреть
этот пост в моей группе
ВКонтакте: https://vk.ru/menunedeli
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥41❤18
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🧇5 завтраков из одной заготовки: вафли
Привет, мои хорошие! Чтобы по утрам не думать над тем, что приготовить на завтрак, я делаю заготовки заранее.
И одна из любимых в моей семье - вафли.
Расскажу, как приготовить их впрок, а затем сделать 5 разнообразных завтраков из одной заготовки.
👉🏼Ингредиенты (на 16 порций)
👉🏼Краткий рецепт:
👉🏼Сохранить себе этот рецепт.
👉🏼С чем подать такие вафли:
🍯Со сгущенным молоком или другим сладким сиропом.
🍓Со свежими или замороженными ягодами и листочками мяты.
🍨С шариком мороженого и кисло-сладким вареньем.
🍮С соленой карамелью и орехами.
🍫С домашней нутеллой и бананом.
Девочки, обязательной сохраняйте идею в избранное и берегите свое время!
А в комментариях делитесь, а какие вафли больше любят у вас дома: сладкие или несладкие?
______
🌐 Если у вас возникает
проблема с загрузкой фото
или видео, вы можете посмотреть
этот пост в моей группе
ВКонтакте: https://vk.ru/menunedeli
Привет, мои хорошие! Чтобы по утрам не думать над тем, что приготовить на завтрак, я делаю заготовки заранее.
И одна из любимых в моей семье - вафли.
Расскажу, как приготовить их впрок, а затем сделать 5 разнообразных завтраков из одной заготовки.
👉🏼Ингредиенты (на 16 порций)
Мука – 300 г
Масло сливочное – 200 г , от 72,5%
Яйцо куриное – 4 шт. , СО
Молоко – 200 мл
Сахар – 200 г
Ванильная эссенция – 3 ст.л., или по вкусу
Куркума – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Масло растительное – 2 ч.л., для смазывания панелей
👉🏼Краткий рецепт:
Подготовить ингредиенты: сливочное масло, молоко, муку, сахар, яйца, ванильный экстракт, разрыхлитель, соль, куркуму, немного рафинированного масла.
Растопить сливочное масло и немного остудить.
Соединить яйца с сахаром и солью. Взбить до пышной плотной массы. Влить масло и молоко, еще раз перемешать.
Смешать муку с разрыхлителем и куркумой.
Смешать муку с яичной смесью и влить эссенцию, перемешать на небольших оборотах миксером.
Готовое тесто оставить на 10-15 минут. Оно будет текучее, но не очень жидкое.
Разогреть вафельницу, смазать панели растительным маслом. Добавить тесто на каждую ячейку – по 2-3 ст. л., или 50-60 мл.
Закрыть вафельницу и жарить 4-7 минут до золотистости.
Переложить на решетку и остудить.
Выложить в 1 слой на лист для заморозки. Убрать в морозилку на 10 часов.
Готовые вафли завакуумировать, промаркировать и хранить 3-4 месяца в морозилке.
Достать с вечера перед едой, разогреть удобным способом.
👉🏼Сохранить себе этот рецепт.
👉🏼С чем подать такие вафли:
🍯Со сгущенным молоком или другим сладким сиропом.
🍓Со свежими или замороженными ягодами и листочками мяты.
🍨С шариком мороженого и кисло-сладким вареньем.
🍮С соленой карамелью и орехами.
🍫С домашней нутеллой и бананом.
Девочки, обязательной сохраняйте идею в избранное и берегите свое время!
А в комментариях делитесь, а какие вафли больше любят у вас дома: сладкие или несладкие?
______
проблема с загрузкой фото
или видео, вы можете посмотреть
этот пост в моей группе
ВКонтакте: https://vk.ru/menunedeli
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤63👍19🔥14🍓2
«Даша, как научиться печь? Получается то сырое внутри, то клеклое, то безовкусное…»
Девочки, а для кого из вас выпечка – это настоящая магия, которая получается только у волшебниц (вне Хогвартса)? 🪄
Вроде смотришь видео, где пекарь ловко замешивает тесто, растягивает его, складывает, и оно такое гладкое, шелковистое, податливое.
Кажется: ну что там сложного? Мука, вода, дрожжи – справится даже ребёнок.
Вы уверенно берете те же самые ингредиенты начинаете замешивать… Но вместо гладкого красивого теста получается 👇🏼
.. нечто, которое липнет к рукам, к столу, к скалке и ко всему, до чего дотрагивается. А при выпечке еще и превращается в плоскую сухую лепешку.
В итоге продукты переведены, время потрачено, а на столе все равно хлеб из магазина.
😩«Что я сделала не так?»
Правда в том, что в видео, по которым вы готовите выпечку, никогда не показывают главное – нюансы! Те важные «мелочи», которые превращают капризное тесто в послушное. Отсюда и другой результат.
И для того, чтобы вы наконец-то научились печь, узнали тонкости и секреты работы с тестом, а еще создали запас заготовок к завтраку или просто к чаю и не стояли при этом часами у плиты, я создала новый курс «Домашняя выпечка из заготовок».
Вы очень просили и очень хотели такой курс - я знаю!
🕖Поэтому уже 30 марта в 19.00 мск вместе с шеф-пекарем Ольгой Бедских проведу презентацию, где суперподробно расскажу про курс и его программу.
А пока приглашаю вас в список предзаписи на курс «Домашняя выпечка из заготовок».
🔗ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Для чего нужна регистрация:
🔥 Вы попадёте в закрытый канал, где я буду рассказывать про курс и программу, также отвечать на вопросы.
🔥 Узнаете про бонусы и тарифы раньше всех
🔥 Получите самую выгодную цену, которая будет только в предзаписи и на презентации!
Узнайте больше по кнопке ⬇️
❤25👍6🔥5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Несправедливые пельмени: готовятся час, съедаются за 5 минут 😡
Привет, мои хорошие! Недавно на сайте «Меню недели» вышел новый классный рецепт теста для пельменей.
И я решила вам напомнить, что пельмени - это вкусная домашняя заготовка, которая выручит, когда нет времени или желания готовить.
В видео показываю, как можно готовить пельмени быстро.
🥟Чтобы вы тоже могли сделать такие полуфабрикаты впрок и заморозить, сохраняйте рецепт теста.
🥟Или этот подробный рецепт пельменей для заморозки.
Сохраняйте, чтобы приготовить самостоятельно и не покупать в магазинах! ❤️
______
🌐 Если у вас возникает
проблема с загрузкой фото
или видео, вы можете посмотреть
этот пост в моей группе
ВКонтакте: https://vk.ru/menunedeli
Привет, мои хорошие! Недавно на сайте «Меню недели» вышел новый классный рецепт теста для пельменей.
И я решила вам напомнить, что пельмени - это вкусная домашняя заготовка, которая выручит, когда нет времени или желания готовить.
В видео показываю, как можно готовить пельмени быстро.
🥟Чтобы вы тоже могли сделать такие полуфабрикаты впрок и заморозить, сохраняйте рецепт теста.
🥟Или этот подробный рецепт пельменей для заморозки.
Сохраняйте, чтобы приготовить самостоятельно и не покупать в магазинах! ❤️
______
проблема с загрузкой фото
или видео, вы можете посмотреть
этот пост в моей группе
ВКонтакте: https://vk.ru/menunedeli
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤27🔥21👍11
Испечь хлеб дома – полдня, купить в магазине – 5 минут. Но так ли это на самом деле? Давайте разбираться👇
Мои хорошие, немножко математики и фактов из личного опыта.
Сколько активного времени реально занимает домашняя выпечка (на примере киша):
🥄 2 минуты – взвесить ингредиенты
🥄 3 минуты – замесить тесто с помощью миксера
🥄 10 минут – собрать киши с начинками
Итого – 15 минут активного времени! Всё остальное делает духовка.
А если один раз сделать заготовки, то потом целый месяц можно просто доставать их из морозилки и выпекать свежие пироги. 🙌🏼
Утром отправили в духовку – через 20-30 минут, пока вы умываетесь, завтрак готов. Дом наполняется ароматом свежей выпечки, и семья быстро просыпается в хорошем настроении и бежит на кухню!😀
Если вы сейчас подумали: «У меня все равно нет на это времени», - я скажу:
Мы сами выбираем, на что его тратить. Можно на очереди в магазине за кексами с пальмовым маслом и так себе вкусом, а можно на домашнюю вкусную выпечку - всего 15 минут в неделю!
👉 Если хотите узнать подробнее о том, как печь быстро, вкусно и впрок, регистрируйтесь в список предзаписи на новый курс «Домашняя выпечка из заготовок».
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
И 30 марта в 19:00 (мск) приходите на презентацию курса, чтобы узнать больше о системе из первых уст эксперта курса - Ольги Бедских - и получить самые выгодные условия участия от меня, Дарьи Черненко!🔥
_____
🌐 Если у вас возникает
проблема с загрузкой фото
или видео, вы можете посмотреть
этот пост в моей группе
ВКонтакте: https://vk.ru/menunedeli
Мои хорошие, немножко математики и фактов из личного опыта.
Сколько активного времени реально занимает домашняя выпечка (на примере киша):
🥄 2 минуты – взвесить ингредиенты
🥄 3 минуты – замесить тесто с помощью миксера
🥄 10 минут – собрать киши с начинками
Итого – 15 минут активного времени! Всё остальное делает духовка.
А если один раз сделать заготовки, то потом целый месяц можно просто доставать их из морозилки и выпекать свежие пироги. 🙌🏼
Утром отправили в духовку – через 20-30 минут, пока вы умываетесь, завтрак готов. Дом наполняется ароматом свежей выпечки, и семья быстро просыпается в хорошем настроении и бежит на кухню!😀
Если вы сейчас подумали: «У меня все равно нет на это времени», - я скажу:
Девочки, время есть всегда.
Мы сами выбираем, на что его тратить. Можно на очереди в магазине за кексами с пальмовым маслом и так себе вкусом, а можно на домашнюю вкусную выпечку - всего 15 минут в неделю!
👉 Если хотите узнать подробнее о том, как печь быстро, вкусно и впрок, регистрируйтесь в список предзаписи на новый курс «Домашняя выпечка из заготовок».
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
И 30 марта в 19:00 (мск) приходите на презентацию курса, чтобы узнать больше о системе из первых уст эксперта курса - Ольги Бедских - и получить самые выгодные условия участия от меня, Дарьи Черненко!🔥
_____
проблема с загрузкой фото
или видео, вы можете посмотреть
этот пост в моей группе
ВКонтакте: https://vk.ru/menunedeli
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤30🔥7👍5
Что можно приготовить по технологии су-вид?
Привет, мои хорошие!
По комментариям под постами о су-вид я поняла, что у многих из вас есть этот чудо-аппарат. Если так, ставьте💚
Если нет, но сейчас выбираете или думаете «надо оно вам или нет», читайте этот пост, как выбрать оборудование для су-вид: https://t.me/Dasha_Chernenko/7463
И логичный вопрос, который вы задаете: что же можно приготовить по этой технологии?
Рассказываю⬇️
Кролика
Говядину
Кальмары
Треску
А еще⬇️
Завтраки: яйцо пашот, крем-брюле, творожную запеканку, омлет.
Обеды и ужины: курица с овощами, гуляш, азу, бефстроганов, стейки, рыбу, супы, овощи, и другие блюда.
Праздничные блюда: каре ягненка, утиную грудку с вишневым соусом, кальмары, фаршированные грибами.
Десятки вкусных, ярких блюд, которые станут 100% украшением любого стола! 😍
Если вам интересно больше узнать об этой технологии и вы ждете анонса курса «Су-вид: ресторанная еда из заготовок за 15 минут», дайте знать 🔥
Привет, мои хорошие!
По комментариям под постами о су-вид я поняла, что у многих из вас есть этот чудо-аппарат. Если так, ставьте
Если нет, но сейчас выбираете или думаете «надо оно вам или нет», читайте этот пост, как выбрать оборудование для су-вид: https://t.me/Dasha_Chernenko/7463
И логичный вопрос, который вы задаете: что же можно приготовить по этой технологии?
Рассказываю
Кролика
Говядину
Кальмары
Треску
А еще
Завтраки: яйцо пашот, крем-брюле, творожную запеканку, омлет.
Обеды и ужины: курица с овощами, гуляш, азу, бефстроганов, стейки, рыбу, супы, овощи, и другие блюда.
Праздничные блюда: каре ягненка, утиную грудку с вишневым соусом, кальмары, фаршированные грибами.
Десятки вкусных, ярких блюд, которые станут 100% украшением любого стола! 😍
Если вам интересно больше узнать об этой технологии и вы ждете анонса курса «Су-вид: ресторанная еда из заготовок за 15 минут», дайте знать 🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥61❤20