Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
92.9K subscribers
4.91K photos
1.17K videos
8 files
1.89K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Девочки, вижу по реакциям, что заготовки всегда вызывают у вас неподдельный интерес👍🏼

Часто в комментариях на прямых эфирах и в социальных сетях вы пишите «А есть ли отдельный курс только про заморозку?»

И у меня возникла идея создать отдельный курс по заготовкам в формате Дня большой заготовки. Как вам идея?

Накидайте 🔥, если интересны подробности!
🔥190👍209👏3
Как заготовки помогают экономить не только время, но и деньги?

Девочки, вижу все ваши ответы и реакции на опрос про курс по заготовкам. И чтобы еще немного «подразнить», хочу рассказать, что заготовки - это не просто удобно «приготовил 1 раз и забыл о кухне на пару недель».

Заготовки помогают экономить деньги без потери качества приготовленных блюд - этот вопрос актуален во все времена, согласны?

Реальные примеры, которыми поделились мои ученицы из «Кулинарной школы».

Анна:
Раньше у нас выходило в месяц примерно 20 000 рублей на человека. А сегодня с дочерью посчитали траты на питание за прошлый месяц, оказалось, что вышло меньше 15 000 рублей на человека. И это мы ни в чём себе не отказывали. Не раз доставку из Вкусвилла с «вкусняшками» заказывали. Ягоды, фрукты, овощи регулярно покупаем. Просто дочь освоила разделку курицы пару месяцев назад, ну и практиковалась регулярно.) В результате у нас всегда был куриный бульон, запечённые куриные грудки и ассортимент всяких запчастей. Про сосиски и колбасу как-то забыли. Остатки пельменей тоже уж месяца 2 в морозилке скучают.)
Вот это экономия! Так мы, пожалуй, очередного скачка цен и не заметим)


Виктория:
Как круто готовить на две недели. Реально экономия. Я продукты вместе с мясом заказала на 8000. Это пол месяца. Раньше за неделю эти деньги уходили. И ели не пойми-что, так, на скорую руку. Спасибо курсу, моим заготовкам и домашним полуфабрикатам.


Вера:
Хочу поделиться своим исследованием под названием «Что можно приготовить из одной курицы». Результаты исследования меня сильно удивили! Курица была весом 1740 грамм. Из неё у меня получилось: 23 порции разных блюд. Среди них суповой набор, фрикадельки, ленивые голубцы, пельмени с фаршем и капустой. И главное — я это делала не из состояния экономии, а из состояния творчества. А экономия реальная получилась.


Мои хорошие, а вы замечали, что денег на продукты стало уходить больше, а самих продуктов на столе стало меньше? Как решаете этот вопрос? Поделитесь своими наблюдениями и мыслями в комментариях.
👏50👍3912🔥4
Что приготовить на ужин? Рулет из фарша с яйцом

Девочки, если у вас есть фарш, и вы думаете, что приготовить из него вкусного, аппетитного, но не котлеты, то правильным ответом будет рулет.

Рулет из фарша с яйцом — это как котлеты, только вау. Выглядит празднично, готовится просто.

➡️Ингредиенты:

Фарш мясной – 600 г свиной
Морковь – 70 г
Лук репчатый – 70 г
Горошек зеленый – 50 г
Хлопья овсяные – 35 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Чеснок – 1 зуб. большой
Соус – 1 ст.л. вустерский
Масло оливковое – 1 ст.л.
Вода – 60 г
Соль – 1 ч.л.
Смесь перцев – 2 щепотка (-и)

Пошаговая инструкция, видео и фото — вот тут: https://menunedeli.ru/recipe/rulet-iz-farsha-s-yajcom/

Лайфхак: остался рулет — нарезали, разогрели, ужин готов. Заморозили — ещё лучше!

Девочки, расскажите: вам важнее, чтобы было быстро, или чтобы «ого, как в ресторане»?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
78🔥56👍41🤔1
Мои хорошие, вижу отклик от вас - значит курсу по большим заготовкам быть! 🔥

Сейчас я начинаю к нему активную подготовку. И поэтому хочу у вас спросить:

✔️какую информацию о заготовках вы хотите видеть в курсе?
✔️Какие Дни большой заготовки добавить программу?
✔️Какие продукты и приемы пищи более интересны для вас?

Делитесь своими ответами и мыслями в комментариях.
🔥63👍15
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Думаете, что заготовки — это сложно, долго и непонятно?
Тогда я иду к вам 😉

Смотрите в видео, как я за один раз делаю заготовки на 2 недели вперед.

Рассказала:
👉 как правильно подготовиться к дню заготовки, и что лучше сделать заранее.
👉 как за 6 часов сделать 12 разных полуфабрикатов и заготовок – расписала по этапам и по шагам.  

В тот раз я сделала заготовки для борща и фасолевого супа, домашние полуфабрикаты — голубцы, фрикадельки, ньокки со шпинатом и сыром, зеленые котлеты, куриные отбивные, сырники, творожные кнедлики с клубникой, овсяное печенье и др.

Из таких заготовок я готовлю очень быстро — в среднем на каждое блюдо уходит по 15 минут.

И для того, чтобы помочь вам делать также и даже лучше, я создаю курс «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени»

Содержание курса будет простое и понятное. Никаких сложных схем, дополнительных кулинарных гаджетов, многомесячных обучений. Скажу большее: вам не нужно будет даже учиться готовить 😱

Буду набирать первую группу, с которой мы пройдем этот путь рука об руку! 🫱🏻‍🫲🏼

Завтра открою список предзаписи. Ждете? Дайте знать реакциями!

Старт продаж нового курса запланирован 29 апреля на вебинаре. Скоро расскажу подробности.
64👍45🔥19🤩2
Что приготовить на ужин? Гречка в духовке с мясом

Вы когда-нибудь засыпали гречку в кастрюлю и потом забывали о ней… ровно до того момента, когда она превращалась в уголь с характером?
Я — да (каюсь).

Именно поэтому я теперь готовлю гречку в духовке. Это очень просто!

➡️Ингредиенты:

Индейка – 400 г
Крупа гречневая – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 140 г
Соус – 60 г томатный
Соль – 7 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Вода – 350 мл

Пошаговое видео, как готовить тут:
YouTube
VK видео
Дзен

🌿 Пока всё томится — можно налить чай. Или ванну. Или просто сесть и отдохнуть.

Классно же, согласитесь!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5519
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вы слишком заняты, чтобы стоять у плиты каждый день. И это нормально.
 
Девочки, я много лет учила вас правильной организации своего времени на кухне, работе с кухонными гаджетами, заготовкам на недели вперед.

Но я понимаю, что не всем вам это нужно. Многим хочется просто накормить семью — быстро, полезно и без головной боли. (Если про вас, ставьте ❤️)

✔️Без стояния у плиты 2 часа после работы.
✔️Без «а что сегодня готовить?» каждый вечер.
✔️Без выкинутых продуктов и чувства вины.

Вам просто нужен инструмент, который избавит от кухонной рутины, так?

И у меня есть решение для вас!
Это система простых заготовок, с которой:
— вы тратите несколько часов в неделю на заготовки (в любое удобное время),
— и потом в будни готовите завтрак, обед или ужин за 15–20 минут.

Всё свежее, домашнее, разнообразное.

Никаких сложных схем, освоения гаджетов и длительных обучений.
📅 29 апреля я расскажу об этой программе на закрытой онлайн-встрече. Только для «своих».

Будет презентация курса «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени». И я начну набирать девочек в первую группу — с лучшей ценой и бонусами. Пройдем этот путь вместе, рука об руку. 🫱🏻‍🫲🏼

УЗНАТЬ ПОДРОБНОСТИ

Если вы устали быть поваром на полставки и хотите нормальные, свободные вечера, прямо сейчас запишитесь в лист предзаписи, чтобы попасть на презентацию программы.

ХОЧУ В ЛИСТ ПРЕДЗАПИСИ
64😁46👍25🏆4🔥2