Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
92.9K subscribers
4.91K photos
1.17K videos
8 files
1.89K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Что приготовить на ужин? Жаркое по-домашнему

Девочки, знаете, есть такие дни, когда ты не просто устала. Хочется лечь и ни о чем не думать. Но ужин и семья против. Вот тут и появляется оно — жаркое по-домашнему.

Ароматное, аппетитно, в котором мясо словно таем во рту.

➡️Ингредиенты:
Шейка свиная – 800 г
Картофель – 1 кг
Лук репчатый – 220 г
Цукини – 220 г
Перец болгарский – 160 г
Чеснок – 4 зуб.
Зелень – 35 г
Вода – 0.6 л
Кориандр – 1 ч.л.
Лавровый лист – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Смесь перцев – 0.5 ч.л.

🧄 Всё тушится, впитывает ароматы и превращается в блюдо-одеялко, под которое хочется спрятаться после рабочего дня.

Пошаговая технология, видео и фото — вот тут 👉 https://menunedeli.ru/recipe/zharkoe-po-domashnemu/

Девочки, кто любит жаркое? Обязательно забирайте этот рецепт себе и готовьте с удовольствием!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍109🔥3121👏3😁3
Встречаемся на открытом уроке марафона-подготовки к Пасхе уже сегодня в 19:00 МСК

Девочки, дружеская напоминалка — сегодня, 14 апреля, в 19:00 МСК встречаемся на открытом уроке, посвященном подготовке к Пасхе.

Я как раз сижу готовлюсь и решила посмотреть чаты Праздничного абонемента «Год в радости» - марафон-подготовка к Пасхе часть этого большого события.
И знаете, такое теплое чувство просыпается внутри.

Не от куличей (хотя и они шикарны), а от того, сколько поддержки, тепла и вдохновения мы излучаем, когда мы вместе.
 
«Сколько открытий за один марафон!»

«Спасибо за чат — без него просто качаешь рецепты и ничего не делаешь».

«Вместе готовить, получать помощь, пробовать новое — это такой классный опыт, невероятно мотивирует!»

 
А ещё вот это:
 
Девочки, смотрю вашу красоту — идей море! Душевная обстановка… Спасибо вам и, конечно, Даше!

 
Вот ради этого я снова провожу марафон-подготовку к Пасхе и открытый урок.
 
💛 Чтобы не в одиночку всё тащить, а готовить с радостью, по системе и с девчонками, которые тебя понимают.
 
Можно просто прийти сегодня на открытый урок.  Послушать, вдохновиться, записать пару идей. 
 
📋 Забрать 3 рецепта куличей. Бесплатно. Полезно. Без заморочек.   
⠀ 
А можно… 
Пройти весь Пасхальный марафон. И получить:
 
✔️33 рецепта
✔️7 меню на разное количество гостей
✔️списки покупок
✔️27 уроков (18 предобучения + 9 основных)
✔️чат поддержки 
✔️задания 
✔️сертификат 
✔️запись урока
✔️и бонусом: новые знакомства, эмоции и ощущения.

Организуйте себе яркий весенний движ и попробуйте готовиться к празднику вместе с единомышленницами.
 
Всё начинается сегодня. В 19:00 МСК.
Открытый урок — для всех. 
Марафон — для тех, кто хочет больше.
 
📥 Присоединяйтесь — и получите сборник «5 закусок к Пасхе».
👍378🔥8🤔1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
14👍3😁3
Что приготовить на Пасху? Яйца, крашенные куркумой и каркаде

Если вы тоже обещали себе в этом году покрасить яйца без химии, но кроме луковой шелухи на ум ничего не приходит, делюсь модным способом.

Будем красить в каркаде и куркуме — натурально, красиво и с эффектом «ой, как ты это сделала?»

Идеально, если хочется:
— чего-то нового
— но не слишком замороченного
— и чтоб дети потом сказали: «Вау!»

➡️Ингредиенты:

Яйцо куриное – 7 шт.
Белок яичный – 1 шт.
Каркаде – 5 шт.
Соль – 1 ч.л.
Уксус – 1 ст.л. столовый, 9%
Куркума – 9 г

Подробный видеорецепт смотрите на
YouTube
VK видео
Дзен

🧡 Куркума даёт солнечный жёлтый, каркаде — нежный розово-лиловый. А вместе получается такой красивый необычный оттенок.

А вы чем красите яйца на Пасху? Натуральное, покупные таблетки, фломастеры — или уже просто «наклейки, и всё»?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5614👎1🤩1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Про дрожжи

Самый частый вопрос про выпечку: «Даша, я сделала все точно по рецепту, но у меня тесто не поднялось! Почему?»

На первый уточняющий вопрос, который я задаю на такой крик души - это: «Вы проверяли дрожжи перед выпечкой?»

И представляете, в 99% случаев ответ отрицательный!

Нельзя! Нельзя начинать готовить дрожжевое тесто, предварительно не проверив дрожжи. Особенно живые. ☝🏼

По моему опыту около половины дрожжей, которые продаются в магазинах в России - это мертвые дрожжи, которые не поднимут ваше тесто, а испортят!

Как проверять дрожжи? Смотрите ролик.

Это видео - фрагмент из урока моей «Кулинарной школы».

45 минут я рассказываю и показываю, почему тесто может не получиться, и что надо делать, чтобы наверняка приготовить пышные пирожки и слоистые куличи.

Девочки, а вы проверяете дрожжи перед готовкой?
🔥, если да,
👍🏼, если нет.
👍175🔥536
Что приготовить на ужин? Куриные отбивные в кляре

В понедельник у нас с вами был прямой эфир, помните? И я так усиленно готовилась к нему, что теряла счет времени. И вот одним вечером чувствую такой аппетитный аромат с кухни. Иду на зов. А там дочки достали из заморозки куриные отбивные и приготовили шикарный ужин. Красота, да и только! А вы говорите, из заморозки не вкусно! 😉

Скорее записывайте рецепт, чтобы также быстро могли приготовить отменный ужин.

➡️Ингредиенты:

Грудка куриная – 850 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сметана – 60 г
Майонез – 60 г
Мука пшеничная – 60 г
Петрушка – 1 ст.л. сушеная
Лук репчатый – 70 г
Чеснок – 5 г
Кориандр – 1 ч.л. молотый
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый

🔍 Пошаговая технология, видео и фото — вот тут: https://menunedeli.ru/recipe/kurinye-otbivnye-v-klyare/

🌟 Лайфхак: сделайте двойную порцию и заморозьте. В следующий раз достанете, положите заготовку на сковородку — и готово. Ни долгого стояния у плиты, ни мытья горы посуды потом - красота!

💬 Девочки, кто уже пробовал замораживать полуфабрикаты дома? Заходит?
Сохраняйте рецепт, уверена, он пригодится!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
82👍48🔥14👏4
Если вы чувствуете, что устали от кухни и хотите готовить меньше, питался вкуснее - вам необходима помощь в организации системы на кухне. В том, как сделать готовку легкой и удобной, а не отнимающей все силы и желания каждый день.
 
У меня есть простой и суперэффективный инструмент, который станет первым шагом в вашу новую жизнь. Я про заготовки:
✔️ про свободу от ежедневных мук «что готовить»;
✔️ про «меньше времени у плиты — больше на себя»;
✔️ про экономию на продуктах;
✔️ про спокойствие: когда в холодильнике — домашняя еда, на кухне — порядок, а в жизни есть время на себя и то, что хочется.
 
Но знаете, знаете, мне до сих пор пишут:
 Да у неё одни заготовки.
Я лучше каждый день свежее приготовлю, чем ЭТО есть!


И знаете… это ок.
Это ваше право — готовить каждый день, проводить часы у плиты, выбирать свежесть, а не свободу.
 
Я ничего не навязываю.
 
Я просто показываю то, что помогло мне и тысячам женщин превратить ненавистную готовку в простую рутину, которая не займет много времени.
 
Используя всего один инструмент — заготовки.
 
И если вам вдруг хочется узнать, как можно облегчить свою жизнь через систему на кухне, делюсь секретной ссылкой на мой бесплатный мастер-класс – ВОТ ЗДЕСЬ.
👍3910🔥9😁8🤔3