Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
93K subscribers
4.91K photos
1.17K videos
8 files
1.89K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Девочки, вспомнила сегодня, что есть у меня один лайфхак для куличей, поделиться с вами?🤔

Накидайте 🔥, если хотите узнать, как легко сделать одноразовую форму для выпечки из подручных материалов на кухне.
🔥2105👍3👏3
Помните, чем в детстве пахла Пасха…?

Сладким тестом, ванилью, только что сваренными яйцами.

А как бабушка аккуратно гладила скатерть с вышивкой, а мама красила яйца в луковой шелухе — и это казалось настоящим волшебством.

Мы бегали по кухне, заглядывали в кастрюли, пробовали глазурь для куличей пальчиком и замирали, когда взрослые доставали такие аппетитные куличи из духовки.💔

Это была не просто готовка.
Это было ощущение — что сейчас случится что-то важное.
Что дом становится особенным.
Что все друг другу еще ближе, теплее и добрее.

А теперь мы — те самые взрослые.
На нас смотрят детские глаза.
И нам так хочется, чтобы у наших детей тоже были такие воспоминания: о доме, в котором вкусно пахнет и где всё сделано с любовью, о маме, у которой всё получается, о праздниках, в которых тепло ощущается на уровне сердца.

Если вы сейчас в предвкушении — и немного в растерянности,
если хочется всё успеть, но без спешки, если вы мечтаете о настоящем домашнем празднике — у меня есть для вас кое-что важное и очень душевное.

📅 14 апреля в 19:00 МСК будет открытый урок марафона-подготовки к Пасхе.

Я собрала в одно мероприятие всё, что помогает создавать атмосферу с любовью — без перегруза, без суеты, но с теплом, которое останется в памяти.

Ссылочку на регистрацию на урок или сразу на весь марафон оставляю здесь. 💛
50👍9🔥5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Форма для куличей за 10 секунд ⏱️

Лайфхак подойдет для тех, кто не хочет покупать формы для куличей и потом хранить их весь год. Или для тех, кто живет в странах, где Пасха не празднуется.

Потребуется банка и фольга для запекания. И одноразовая форма для куличей готова!

Обязательно сохраните себе этот способ и перешлите всем, кто живет заграницей или не хочет покупать лишнее.

Берегите себя и свое время!

Всех обнимаю, ваша Дарья Черненко ❤️
139🔥74👍53😁3👏2
Что приготовить на ужин? Жаркое по-домашнему

Девочки, знаете, есть такие дни, когда ты не просто устала. Хочется лечь и ни о чем не думать. Но ужин и семья против. Вот тут и появляется оно — жаркое по-домашнему.

Ароматное, аппетитно, в котором мясо словно таем во рту.

➡️Ингредиенты:
Шейка свиная – 800 г
Картофель – 1 кг
Лук репчатый – 220 г
Цукини – 220 г
Перец болгарский – 160 г
Чеснок – 4 зуб.
Зелень – 35 г
Вода – 0.6 л
Кориандр – 1 ч.л.
Лавровый лист – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Смесь перцев – 0.5 ч.л.

🧄 Всё тушится, впитывает ароматы и превращается в блюдо-одеялко, под которое хочется спрятаться после рабочего дня.

Пошаговая технология, видео и фото — вот тут 👉 https://menunedeli.ru/recipe/zharkoe-po-domashnemu/

Девочки, кто любит жаркое? Обязательно забирайте этот рецепт себе и готовьте с удовольствием!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍109🔥3121👏3😁3
Встречаемся на открытом уроке марафона-подготовки к Пасхе уже сегодня в 19:00 МСК

Девочки, дружеская напоминалка — сегодня, 14 апреля, в 19:00 МСК встречаемся на открытом уроке, посвященном подготовке к Пасхе.

Я как раз сижу готовлюсь и решила посмотреть чаты Праздничного абонемента «Год в радости» - марафон-подготовка к Пасхе часть этого большого события.
И знаете, такое теплое чувство просыпается внутри.

Не от куличей (хотя и они шикарны), а от того, сколько поддержки, тепла и вдохновения мы излучаем, когда мы вместе.
 
«Сколько открытий за один марафон!»

«Спасибо за чат — без него просто качаешь рецепты и ничего не делаешь».

«Вместе готовить, получать помощь, пробовать новое — это такой классный опыт, невероятно мотивирует!»

 
А ещё вот это:
 
Девочки, смотрю вашу красоту — идей море! Душевная обстановка… Спасибо вам и, конечно, Даше!

 
Вот ради этого я снова провожу марафон-подготовку к Пасхе и открытый урок.
 
💛 Чтобы не в одиночку всё тащить, а готовить с радостью, по системе и с девчонками, которые тебя понимают.
 
Можно просто прийти сегодня на открытый урок.  Послушать, вдохновиться, записать пару идей. 
 
📋 Забрать 3 рецепта куличей. Бесплатно. Полезно. Без заморочек.   
⠀ 
А можно… 
Пройти весь Пасхальный марафон. И получить:
 
✔️33 рецепта
✔️7 меню на разное количество гостей
✔️списки покупок
✔️27 уроков (18 предобучения + 9 основных)
✔️чат поддержки 
✔️задания 
✔️сертификат 
✔️запись урока
✔️и бонусом: новые знакомства, эмоции и ощущения.

Организуйте себе яркий весенний движ и попробуйте готовиться к празднику вместе с единомышленницами.
 
Всё начинается сегодня. В 19:00 МСК.
Открытый урок — для всех. 
Марафон — для тех, кто хочет больше.
 
📥 Присоединяйтесь — и получите сборник «5 закусок к Пасхе».
👍378🔥8🤔1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
14👍3😁3
Что приготовить на Пасху? Яйца, крашенные куркумой и каркаде

Если вы тоже обещали себе в этом году покрасить яйца без химии, но кроме луковой шелухи на ум ничего не приходит, делюсь модным способом.

Будем красить в каркаде и куркуме — натурально, красиво и с эффектом «ой, как ты это сделала?»

Идеально, если хочется:
— чего-то нового
— но не слишком замороченного
— и чтоб дети потом сказали: «Вау!»

➡️Ингредиенты:

Яйцо куриное – 7 шт.
Белок яичный – 1 шт.
Каркаде – 5 шт.
Соль – 1 ч.л.
Уксус – 1 ст.л. столовый, 9%
Куркума – 9 г

Подробный видеорецепт смотрите на
YouTube
VK видео
Дзен

🧡 Куркума даёт солнечный жёлтый, каркаде — нежный розово-лиловый. А вместе получается такой красивый необычный оттенок.

А вы чем красите яйца на Пасху? Натуральное, покупные таблетки, фломастеры — или уже просто «наклейки, и всё»?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5614👎1🤩1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Про дрожжи

Самый частый вопрос про выпечку: «Даша, я сделала все точно по рецепту, но у меня тесто не поднялось! Почему?»

На первый уточняющий вопрос, который я задаю на такой крик души - это: «Вы проверяли дрожжи перед выпечкой?»

И представляете, в 99% случаев ответ отрицательный!

Нельзя! Нельзя начинать готовить дрожжевое тесто, предварительно не проверив дрожжи. Особенно живые. ☝🏼

По моему опыту около половины дрожжей, которые продаются в магазинах в России - это мертвые дрожжи, которые не поднимут ваше тесто, а испортят!

Как проверять дрожжи? Смотрите ролик.

Это видео - фрагмент из урока моей «Кулинарной школы».

45 минут я рассказываю и показываю, почему тесто может не получиться, и что надо делать, чтобы наверняка приготовить пышные пирожки и слоистые куличи.

Девочки, а вы проверяете дрожжи перед готовкой?
🔥, если да,
👍🏼, если нет.
👍175🔥536