Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
93K subscribers
4.91K photos
1.17K videos
8 files
1.89K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Что приготовить на ужин? Свинина с грибами в духовке

Знаете, что такое взрослая жизнь? Это когда ты хочешь просто лечь, но сначала… ужин.
И вечное: «А что у нас поесть?» 😅

Так вот. Ужин. Без истерик. Без трёх кастрюль. Без жертв.

Что готовим: свинина + грибы + сыр = горячее, сочное, ароматное счастье из духовки.

➡️Ингредиенты:
Свинина – 400 г
Шампиньоны – 350 г
Сыр полутвердый – 80 г
Майонез – 50 г
Шпинат – 20 г
Хмели-сунели – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.

Подробный видеорецепт вы можете посмотреть на
📹YouTube
🌐VK видео
📨Дзен

Девочки, обязательно сохраните себе этот рецепт, если пока не решили, что сегодня будете готовить вкусного к ужину.

Писать вам ещё такие «ленивые, но эффектные» идеи — или хочется чего-то посложнее?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7823🔥8👏8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Если вам кажется, что кухня отнимает у вас слишком много времени и сил — вам не кажется
 
🔹 Готовите каждый день одно и то же, но домашние толком ничего не едят, отказываются от новых блюд.
🔹 Каждый вечер после работы проводите на кухне — как будто в кухонном рабстве, а так хочется заняться творчеством или просто полежать.
🔹 Выбрасываете много готовой еды и продуктов — домашние не едят.
🔹 Хотите научиться планировать меню, но, кажется, что на это нет ни времени, ни сил.
 
А вы знали — обычная женщина в среднем проводит на кухне 18 лет своей жизни? 😱 И не потому, что готовит медленно, а потому, что делает это бессистемно, неорганизованно.

Но система — это не строгое меню, от которого нельзя отступить ни на шаг. Это:
понимание, что и когда готовить;
адаптация под свою семью с ее запросами и любимыми блюдами;
минимум усилий и максимум результата.
 
Один из главных инструментов, с которого начинается моя система — это планирование меню. Да, я снова о нем и о нем 😉
 
Потому что меню на неделю помогает:
✔️Избежать спонтанных покупок — вы точно знаете, что нужно купить.
✔️Сократить время на готовку — всё расписано заранее, вы можете сразу сделать заготовки на несколько блюд.
✔️Снизить уровень стресса — вы контролируете процесс, а не «тушите пожары» и в суете думаете, что готовить.
 
Вы потратите на составление меню всего 10 минут в неделю, при этом освободите себя от постоянных мыслей «что готовить» и ежедневных походов в магазин 🔥
 
Понятную, мягкую систему с шаблонами, быстрыми рецептами и поддержкой я даю на практикуме по планированию меню без сложных схем.
 
Стоимость – всего 1 990 ₽.
 
👉🏼 Узнать больше о практикуме и купить билет можно тут.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥35👍2320
Что приготовить на ужин? Заливной пирог с фаршем

Вы когда-нибудь были настолько уставшей от вопроса «Что приготовить?», что открыли холодильник и бесконечно долго смотрели на его содержимое… а продукты смотрели на вас в ответ: кто кого переглядит...? 😀

Чтобы таких ситуаций у вас было меньше, делюсь простым рецептом заливного пирога. Семья будет в восторге!

➡️Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г свиной
Кефир – 300 г
Мука пшеничная – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л. с горкой
Лук репчатый – 120 г
Сыр полутвердый – 60 г
Зелень – 20 г
Чеснок – 1 зуб.
Соль – 2 ч.л.
Смесь перцев – 0.5 ч.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото — на сайте «Меню недели», вот тут: https://menunedeli.ru/recipe/zalivnoj-pirog-s-farshem/

Девочки, расскажите, такие рецепты сохраняем или вы хотите другие рубрики? Пишите, каких рецептов хотите больше.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
96👍69🔥18👏3
Кому поможет планирование меню?

ВСЕМ! 😱

Навык составлять меню пригодится всем, кто хочет тратить меньше времени на кухне. Это факт.

При этом цель у каждого будет своя — более разнообразное или полезное меню, быстрая готовка, меньше времени на подбор рецептов и хождения в магазин.

Пример — Мария, с прошлого потока Практикума по планированию меню, определила главную цель — полезное меню для домашних:

Благодарю за Практикум 🙏  Поняла, насколько много я уже умею готовить. Увидела ошибки, которые мешали внедрить меню — неправильный расчёт времени, ставила сложные блюда на завтрак в будни, когда нужно все делать быстро. И отметила, что для меня сейчас главное — сделать меню полезным для всей семьи, а уже потом ускоряться. Очень помог метод лёгкого внедрения новой привычки.

 
Мне особенно близко то, что написала Мария. Потому что мы часто недооцениваем, сколько уже умеем, просто не можем собрать это в систему.
 
На практикуме:
🔹 вы не будете начинать «с нуля»;
🔹 мы берём вашу реальную жизнь и упрощаем её;
🔹 убираем перегруз и неудобные решения;
🔹 подбираем рецепты, подходящие именно вашей семье;
🔹 используем метод лёгкого внедрения — чтобы вы не сорвались через 3 дня.
 
📅 Начинаем уже завтра — в субботу, 12 апреля. У вас еще есть возможность присоединиться.
🎁 И получить бонус: 100 быстрых рецептов + готовое меню + список покупок.
 
>>>УЧАСТВУЮ<<<
 
И пусть завтрашний день станет переломным моментом, который превратит готовку из тягостной обязанности в поле для тренировки вашей организованности, структурности и системного подхода. Я вас жду 💛
👍37🔥86
Важное объявление для всех участников завтрашнего практикума по планированию меню❗️

Не забывайте вступить в закрытый телеграм-канал своего потока! В нем уже размещена рабочая тетрадь, которая пригодится вам завтра на эфире.

И именно в канал вы будете отправлять домашние задания.

Ссылка на канал практикума у вас на почте 💌

До завтра!
👍185🍓2
Что приготовить на Пасху? Творожный десерт с варёной сгущёнкой

Девочки, признавайтесь в комментариях, сколько рецептов к Пасхе вы уже сохранили в этом году? А сколько реально приготовите?

Сегодня хочу поделиться с вами простым, но очень вкусным рецептом творожной пасхи с вареной сгущенкой. Готовится легко, а выглядит как из витрины кондитерской.

➡️Ингредиенты:

Творог – 650 г
Сливки – 100 мл 33-35%
Молоко сгущенное – 350 г варёное
Шоколад темный – 100 г капли
Орехи кедровые – 100 г
Масло сливочное – 100 г
Ванильная эссенция – 0.5 ч.л.

Технологию приготовления смотрите в прикрепленном видео на
📹YouTube
🌐VK видео
📨Дзен

Мои хорошие, кто уже решил, какую пасху будет готовить на праздник — поделитесь в комментариях.⤵️
_
Буквально через пару часов стартует 16 поток практикума по планированию меню без сложных схем. И у вас еще есть время присоединиться к нем.
Кликайте сюда за подробностями!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
33👍29👏5
Традиционные блюда, которые принято готовить к Пасхе

Вы, конечно же, их знаете.
Кулич, творожная пасха и крашеные яйца 🐣 — вот три главных символа, которые обязательно появляются на столе в этот светлый день.
 
А дальше — как душа пожелает: мясо, рыба, салаты, закуски, запеканки, пироги...
Каждая хозяйка решает сама. И всё бы ничего, если бы не одно «но».☝🏼
 
По-хорошему, всё это нужно приготовить до пятницы. 👉🏼 А это значит — готовим среди недели.
 
А у нас среди недели что? Правильно — работа, дети, закупки, кружки, задачи, список дел на две страницы.
 
И вот ты стоишь, как Золушка: и яйца покрасить, и кулич испечь, и в идеале быть в хорошем настроении и не забывать улыбаться. А ещё выспаться бы, но кто считает 🙃
 
Для того, чтобы избежать подобных ситуаций на страстной неделе, я создала марафон-подготовку к Пасхе. Чтобы готовиться заранее, спокойно и без перегруза.
 
💛 И уже в этот понедельник, 14 апреля, пройдёт открытый урок марафона, где я расскажу, как вы можете всё успеть и остаться в ресурсе.

ПОДРОБНЕЕ ОБ ОТКРЫТОМ УРОКЕ ТУТ
 
📥 Регистрируйтесь, и я сразу пришлю вам сборник «5 закусок к Пасхе» — они простые, эффектные и проверенные.
 
До встречи на уроке 🌸
👍37🔥137