🔥Дарья уже в эфире!

Если вдруг вы не успели зарегистрироваться на День большой заготовки - еще можно это сделать, чтобы научиться готовить вкусные сырники для всей семьи!

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Приступаем к приготовлению топпингов для сырников!

Даже если сами сырники вы не планировали готовить, остановите свое внимание на лимонном курде 😍 Дарья говорит, что его можно есть даже просто с хлебом 😉

ПРИСОЕДИНИТЬСЯ КО ДНЮ БОЛЬШОЙ ЗАГОТОВКИ

Как прошел март в «Меню недели»? Дайджест важных событий

Первый месяц весны подходит к концу — рассказываю, какие мероприятия мы провели и какой полезной информацией я поделилась.
 
⚡️Рассказала, как сделать домашний творог из йогурта.
 
⚡️Придумала идею идеального подарка для мам, сестер, подруг — сертификаты «Меню недели».
 
⚡️Здесь собрала подборку для худеющих — 7 проверенных низкокалорийных рецептов.
 
⚡️ Рассказала про кулинарный лайфхак — чем заменить пароварку.

⚡️Поделилась рецептом засолки красной рыбы.
 
⚡️Провела День большой заготовки, где мы приготовили мой фирменные сырники с 3 вариантами ресторанной подачи, а также сделали заготовки из них на месяц вперед — для легких и быстрых завтраков. Доступна платная запись.
 
Что из этого для вас было самым полезным? Делитесь в комментариях. 

Что делать, если муж не ест вчерашнее или из заморозки? Если нужно готовить каждый день свежее?

Надо думать с себе, девочки 😉 О том, как нам сохранить свое время и силы. А готовить вкусно, быстро и разнообразно можно с помощью заготовок и системы «Меню недели».

Оставлю ЗДЕСЬ для вас секретную ссылку о том, «Как освободить 2-3 часа в день от тотовки с помощью заготовок и домашних полуфабрикатов». Только тссс, это наш с вами секретик 🤫

#заготовки #заморозка #еда #едананеделю #полуфабрикаты

Девочки, вижу ваши огонечки 🔥
 
Значит, тема заинтересовала. И я продолжаю. Если пропустили начало, то оно в предыдущем посте 👆🏻, начните с него, это важно.

Итак, время и энергия - это ОГРАНИЧЕННЫЕ ресурсы. Это значит, что они не могут взяться «из воздуха».
 
🕑 У всех нас ограниченное количество времени в сутках - 24 часа.
 
🔥 У всех ограниченный запас энергии. Обычно утром, после пробуждения, сил больше, к вечеру они заканчиваются, и нужен отдых и сон.
 
ВАЖНЫЙ ВЫВОД:
 
Вы не можете себе прибавить время и силы. Никакие тренинги, медитации, тайм-менеджмент и прочая «личная эффективность» не способны это сделать!
 
Прибавить нельзя, но… можно отнять!
 
Самый простой способ - это отнять время и энергию от тех дел, которые забирают их ИЗБЫТОЧНО.
 
И направить их туда, где они по-настоящему нужны: на зарабатывание денег, на отношения с близкими, на свое здоровье, на отдых и т.д.
 
Например, когда у меня родилась первая дочка, моя жизнь была настолько неорганизованна, что у меня было ощущение, что я вся трачусь только на уход за ребенком, готовку, уборку, стирку. Не было ни сил ни времени даже на собственный сон и восстановление.
 
Для меня точкой невозврата, когда я поняла, что так жить дальше нельзя, был момент, когда попробовала «укачать» кипящий чайник. От недосыпа и усталости я приняла свист закипающего чайника за крик ребенка и машинально потянулась за ним, чтобы взять на ручки….  🙈
 
Кипяток и ожоги подействовали отрезвляюще. У кого были маленькие дети и постоянный недосып, тому знакомо это измененное состояние сознания 🫥

Этот день и стал, наверное, точкой отсчета, когда я решила, что жить так дальше нельзя. Надо по-другому организовать жизнь, чтобы у меня оставались время и силы.

Продолжать рассказывать? ❤️

Вы ставите ❤️, я продолжаю рассказывать.

Предыдущие 2 части смотрите тут и тут.
 
В один день я решила, что надо как-то по-другому организовать свою жизнь, чтобы у меня были и время, и силы на то, что для меня по-настоящему важно.
 
В первую очередь, начала с готовки и уборки.
 
✔️Я научилась планировать меню на неделю.
✔️Освоила заморозку и заготовку полуфабрикатов.
✔️Научилась определять нужное количество продуктов на неделю для семьи.
✔️Нашла и изучила быстрые рецепты.
✔️Начала тратить на кухне только 1 час в день вместо 3-4 часов.
✔️Научилась готовить 1 раз на 1-2 недели.
 
И знаете, что в итоге?
 
☀️Во-первых, я начала высыпаться и восстановилась.
 
🔥 Потом появилась энергия. Желание что-то делать творческое, интересное. Пришли светлые идеи.
 
🕑 А еще появились 2-3 часа свободного времени каждый день.
 
Если раньше, когда дети спали днем, я готовила ужин или мыла посуду, то теперь я сидела за компьютером и….создавала  кулинарный блог.  Придумывала сайт Menunedeli.ru. Рассказывала и делилась тем, как я планирую свое время, с подписчиками.
 
Сначала это было хобби. Потом оно вышло из-под контроля и превратилось в бизнес, в большой проект «Меню недели». 🔥
 
Но! Все начиналось с того, что я решила отнять свое время и силы от бесконечной уборки и готовки и посвятить его тому, что мне по-настоящему интересно.
 
И это решение принесло мне все остальное: деньги, творчество, любимое дело, свободу, комфорт, путешествия, встречи с интересными людьми и т.д.
 
Между мной, плачущей надо ожогами в деревне Драчково, Смолевичского района Минской области Беларуси и мной, пишущей сейчас эти строки на вилле в Дубае лежит не просто пропасть.
 
Между этими двумя версиями Даши лежит решение:
 
❌ я не буду тратить свою жизнь и энергию на готовку и уборку, потому что мне это НЕ НРАВИТСЯ.
 
✅ Но я посвящу себя тому, что ЛЮБЛЮ и к чему лежит моя душа.
 
И ВЕРНОСТЬ этому решению. Это важно.
 
Если вы прямо сейчас поняли, что тоже больше не хотите каждый день пропадать на кухне, то сделайте первый шаг.

Признайте, что вы имеете право не любить это делать, и ищите решения, которые помогут упростить процесс готовки.

В «Меню недели» можно начать с практикума по планированию без сложных схем. Ближайший - 12 апреля. Подробности по ссылке.

Что делать, если кухня = стресс?

Девочки, недавно я задала вам вопрос: любите ли вы готовить? И оказалось, что многие из вас любят готовить или делают это по настроению. И это здорово! Но были и те, для кого готовка и кухня — это настоящий стресс🤯

Если вы из их числа, ставьте 🔥

Я недавно наткнулась на одном форуме на вопрос. Он на скриншоте (и там же несколько ответов автору).

Мне знакомо то, что описывают женщины. Вчера я призналась вам, что не люблю готовить, точнее, не вижу смысла тратить на этот процесс часы напролет. Поэтому и разработала систему «Меню недели», которая помогает мне готовить быстро и без стресса.

Теперь, вместо того чтобы тратить целый день на готовку, я занимаюсь любимым делом — снимаю уроки для Кулинарной школы, провожу Дни Больших Заготовок и создаю для вас бесплатные уроки 🔥

Получается, кухня для меня — это не обязательная рутина, а возможность заниматься тем, что мне нравится! То, что меня невероятно вдохновляет. Классно, правда?

И я искренне хочу поделиться с вами тем, что уже умею и что поможет вам меньше стрессовать и уставать на кухне.

Приглашаю вас на бесплатный вебинар «Как готовить по-настоящему быстро: 3 блюда за 30 минут».

Если вы занятая женщина, у которой много целей и интересов, то он поможет проводить меньше времени на кухне, и при этом качественно и полезно кормить семью.

Переходите по ссылке, чтобы сделать первый шаг к готовке без стресса!🫶🏼

6 причин, почему готовка вызывает стресс и 5 шагов, чтобы его уменьшить

После увиденного вопроса на форуме (из предыдущего поста) я продолжила выяснять, почему кухня ассоциируется у женщин со стрессом.

И задала вопрос Яндексу со встроенным ИИ: «Почему кухня может вызывать стресс?».  

И у него на это 5 причин (почти как в песне) 😀

❌ Мрачная кухня. Плохое освещение затрудняет выполнение даже простых задач — устают глаза, могут даже появиться головные боли, портится настроение и на кухне просто некомфортно находиться.  

❌ Перегруженные столешницы. Если у вас заставлены кухонные столешницы, то места для готовки становится меньше, убирать поверхности сложнее — значит, вы тратите на это больше времени и сил.

❌ Мусорное ведро на виду. Если мусорное ведро не спрятано под раковиной, а стоит на виду, это выглядит не эстетично, а зачастую еще и становится источником неприятного запаха.

❌ Работа на кухне. Если кухня по совместительству еще и ваше рабочее место, то хождения домашних могут сильно раздражать. А если вы еще и совмещаете варку супа и выполнение рабочих задач, то стресс на кухне вам точно обеспечен.

❌ Недоделки. Например, ремонт кухни, который не закончился, или мебель, которую давно пора заменить. При взгляде на это вы постоянно испытываете раздражение.

И тут же ИИ поисковика выдал рекомендации, что можно изменить к лучшему:

✅  Распределите кухонные приборы. Проанализируйте, какими приборами и посудой вы пользуйтесь чаще всего и разложите их так, чтобы было удобно доставать и убирать.

✅  Планируйте меню. От этого пункта у меня появилась улыбка на лице. Об этом я говорю много, планирование помогает сэкономить время и чувствовать себя спокойнее, потому что вы знаете, чем будете кормить семью всю неделю.

✅  Стремитесь к эффективности на кухне. Используйте заготовки и заморозку, применяйте современные технологии — су-вид, ваккумацию. Согласна на все 💯

✅  Поддерживайте порядок и чистоту. Мойте посуду прямо во время готовки или отправляйте в посудомойку сразу после использования.

 ✅ Просите о помощи. Вовлекайте домашних в готовку — так процесс станет легче и быстрее, а у вас уйдет чувство, что все только на вас и держится.

Девочки, а есть что-то, что вам не нравится в вашей кухне? Подумайте и поделитесь в комментариях, что можно было бы изменить к лучшему, чтобы готовка для вас давалась легче?