Вы когда-нибудь уставали готовить настолько, что смотрели на картошку с мыслью: «Что же с нами стало?» 🥲

У меня был день, когда я просто плакала от усталости и бессилия. Это был период, когда старшая дочка была маленькой. А я еще помнила, что раньше я все успевала, в холодильнике у меня всегда была вкусная еда и муж не питался одними сосисками.

А ведь я когда-то мечтала быть взрослой...😅

Тогда я еще не делала заготовки один раз на неделю или две вперед, мало знала о тайм-менеджменте и о том, как освободить себя от кухни.

Постепенно начала делать заготовки - приготовила зажарку для борща не на один раз, а на 2-3 вперед. Налепила сырников и отправила их в морозилку. Испекла пирог, несъеденную часть - в морозилку на будущее. Жизнь стала проще и приятнее: появилось свободное время для себя и своих увлечений.

Сейчас, оглядываясь назад, я понимаю: заготовки для меня были не столько про еду, сколько про спокойствие, уверенность и легкость.

✔️Заготовки — это как письмо от тебя-выспавшейся тебе-уставшей.
✔️Это когда ты не «должна» каждый день быть шеф-поваром.
✔️И когда в холодильнике лежит «волшебная таблетка» в виде домашних котлет, супа-основы и замороженных сырников на завтрак.

И ты знаешь, что справишься. Даже если сегодня совсем нет сил. 💔

Сейчас про мой День большой заготовки знают миллионы женщин по всему миру. И в субботу я заботливо приглашаю всех вас присоединиться к первому прямому эфиру, где я покажу как проходит этот день в моем доме. И я уверена, что такой опыт будет полезен каждой из вас.

Подробности и регистрация на мероприятие здесь. Приходите!

21 блюдо за день и полный холодильник: как заготовки делают жизнь проще и вкуснее

В молодости я всё успевала, а в последнее время, как белка в колесе, не знала, за что хвататься. Возраст, работа, семья, ответственность внутренняя за всех и вся заставляла меня суетиться, не зная отдыха и покоя. Я поняла, что дальше так жить нельзя…

Откликается ли вам такое состояние? Ставьте + в комментариях, если да.

Это слова Светланы, ученицы «Кулинарной школы». Она устала от хаоса и суеты, от постоянной фоновой мысли «чем сегодня кормить домашних», и пришла ко мне, чтобы освоить заготовки и другие кухонные хитрости.

И правильно сделала 😉 Она научилась готовить впрок и делать заморозку по всем правилам — например, приготовила 21 блюдо в день большой заготовки🔥 Вот это мощь!

Вот что она сама говорит о своих изменениях:

Изменения холодильной и морозильной камер налицо. Какой хорошей хозяйкой я всё же оказалась! Готовка стала удовольствием, а не рутинной обязанностью и стрессом. Дома теперь все сыты, всегда холодильник полон еды на выбор).

Несмотря на то, что я опытная хозяйка, мне нашлось, чему поучиться у Дарьи.
Вместо того, чтобы тратить часы на ежедневное приготовление пищи, я теперь могу посвятить освободившееся время другим делам, любимым внукам, или просто отдохнуть. А главное — качество еды в моей семье заметно улучшилось. Мы едим сейчас больше домашней, натуральной пищи, богатой витаминами и минералами».
Дарье спасибо, а вам, девочки и Жанна, удачи во всём!

Я очень рада читать такие сообщения от учениц. Они еще раз доказывают, насколько сильно заготовки облегчают жизнь и освобождают нас от кухонных забот!

Ставьте 👍, если уже используете заготовки. И 🔥, если хотите их освоить. 

Мам, твои сырники 1000 из 10 🔥 (с)

Так оценили сегодняшние сырники мои главные дегустаторы - дочки ❤️ И еще больше их радует, что сырники будут на завтрак в ближайший месяц часто.

А на фото - блюда участниц сегодняшнего Дня большой заготовки. Посмотрите, какие они все красивые и аппетитные!

Давайте накидаем девочкам 🔥 Они такие молодцы!