Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
93K subscribers
4.91K photos
1.17K videos
8 files
1.89K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Сушёные апельсины на ёлку

#рецептдня

Сушёные апельсины - это прям маст-хэв подготовки к новогодним праздникам. Их можно использовать не только для декора, но и добавлять в блюда для усиления аромата и цитрусового привкуса.

Также их можно давать деткам, ведь в составе 100% натуральный продукт без сахара и прочих пищевых добавок.

Сделать такие апельсиновые чипсы в домашних условиях проще простого, нужно просто набраться терпения и не передержать апельсины в духовке.

На сайте «Меню недели» сохранила для вас проверенный рецепт, который использую многие годы.

➡️Ингредиенты:
Апельсин – 6 шт.
Лавровый лист – по желанию
Корица, палочки – по желанию

Подробный рецепт приготовления вы найдете здесь.

Обязательно забирайте эту идею себе в план подготовки к Новому году 🎄 И пишите в комментариях, пробовали ли вы когда-нибудь такие апельсиновые чипсы?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥51👍237
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
15👍1
Хитрый план подготовки к праздникам: как успеть всё и не разориться 💸

Девочки, привет!

Скажите честно, бывало ли у вас так перед Новым годом, что все одарены, все счастливы, а вы смотрите на остаток в кошельке и думаете, как прожить до зарплаты? Или, ещё хуже, влезаете в долги, чтобы устроить праздник мечты? Увы, это довольно распространённая история. Но мы тут собираемся, чтобы такие ситуации больше не повторялись. 🙅‍♀️

Одно из заданий марафона «Новый год без плиты» — составить не просто список подарков, а подвести под это дело чёткий бюджет. И, знаете, это гениально!

Например, Анна пишет:

Подарки почти все собраны, осталось заказать набор с орешками. Получилось больше 30 тысяч. Хорошо, что всё закупала постепенно с октября. Бюджет на Новый год и каникулы примерно такой же. Планирую концерты, театры, прогулки. Даше огромное спасибо за марафон, надеюсь всё успею!


А Татьяна добавляет свою находку:

Теперь у меня копилка на 12 месяцев по 5 тысяч, чтобы к 1 ноября спокойно купить family look, подарки и билеты. Начинаю откладывать наличными — именно их меньше трачу.


Вы только посмотрите, как по-взрослому, разумно и... как облегчённо дышится, когда финансы под контролем! Ведь Новый год — это про радость, а не про стресс. 🎁

Девочки, а как у вас обстоят дела с распределением финансов на праздники: четко или хаотично?
👍21👏115
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍5🔥1
Мои хорошие, открытый урок начинается через час!

Все, кто еще не успел зарегистрироваться, успевайте это ЭТОЙ ССЫЛКЕ, чтобы получит все-все бонусы!

Ссылку на прямой вход на урок пришлю за 15 минут, то есть в 10.45. Не пропустите!
👍9
Девочки, уже пора!

Начинаю открытый урок «Новый год без плиты — 2025» буквально через 15 минут!

Будем вместе составлять план декабря, чтобы вы к 31 числу отдыхали, наслаждались и встречали праздник в радости. 💛

Что вас ждёт:
Как заранее всё подготовить, чтобы утром 31-го у вас был идеальный порядок, готовый стол и подарки.
Секреты новогоднего меню — вкусного, красивого и быстрого в приготовлении.
Полезные лайфхаки: что можно приготовить заранее, как замораживать, вакуумировать и организовать хранение.
Планируем, как провести декабрь без суеты, а с вдохновением и улыбкой.

>ВАША ССЫЛКА ДЛЯ ВХОДА<

Стартуем ровно в 11.00. Уверена, это будет самое полезное время в вашей подготовке к Новому году. 🎄
13👍6
Дайджест ноября в «Меню недели»

Девочки, даже не верится, что на календаре уже первое декабря! Со многими из вас мы уже сегодня встретились и пообщались в эфире. А всех, кто не смог присоединиться к открытому урока марафона «Новый год без плиты 2025», поздравлю с началом зимы 🎄

Девочки, а вы заметили, как быстро пролетел ноябрь? В «Меню недели» он был по-настоящему насыщенным!

7 ноября мы провели эфир «Хочу, но не делаю: как перестать прокрастинировать и откладывать жизнь на потом». Разобрали причины, почему мы иногда застреваем, и как с этим справляться.

13 ноября обсудили, «Как вкусно и полезно накормить семью, при этом не стоять часами у плиты».

16 ноября на онлайн-практикуме по планированию меню мы учились составлять его так, чтобы еда радовала всех, а готовка занимала минимум времени.

21 ноября стартовала наша легендарная «Черная пятница», на которой самые предприимчивые подписчицы смогли забрать курсы на таких выгодных условиях, что невозможно поверить!

И быстро пробежимся по самым популярным постам за месяц:

🔸Памятка с рецептом Норвежского яблочного пирога

🔸Видео-коротуля: что делать, если у вас осталась половина луковицы

🔸Видео, как компактно хранить блюдца и чашки

🔸Классический рецепт бисквитного рулета

🔸Рецепт Римской пиццы с овощами

🔸Видео о том, как правильно хранить открытые пакеты

Вот таким ярким и продуктивным был ноябрь! 💛

Давайте продолжать в том же духе, ведь впереди нас ждёт волшебный декабрь. Праздники не за горами, и я уверена, мы всё сделаем так, чтобы встретить Новый год с лёгкостью и радостью! 🎅
35👍18🔥2
​​Что приготовить на новогодний стол?

Девочки, по вашим комментариям сегодня поняла, что этот вопрос очень актуальный.
А как вы смотрите на то, чтобы вместе обсудить его в прямом эфире?

Для меня, как для хозяйки с опытом, Новый год — это уже совсем не та паника, что раньше. Что готовить, как украсить стол, что подать на закуску, горячее и десерт — всё давно расписано и проверено.
Но я прекрасно помню те времена, когда всё казалось хаосом. Списки блюд, километровые очереди, бесконечная беготня между плитой и гостями. Знакомо?

Вот несколько советов, как этого избежать:
Не пытайтесь охватить необъятное. Лучше меньше, да лучше: пусть на столе будет несколько эффектных блюд.
Используйте заготовки. Салаты можно подготовить заранее, десерты — заморозить, закуски — частично приготовить накануне.
И главное — планируйте и делегируйте.

Но это только начало. Больше идей вы получите на бесплатном вебинаре «Что приготовить на Новый год», который состоится 5 декабря в 19:00 по Москве.

На онлайн-встрече мы обсудим:
🎄 Что можно приготовить заранее, чтобы 31 декабря вы могли отдыхать.
🎄 Как быстро приготовить вкусные и эффектные блюда.
🎄  Как сервировать стол так, чтобы ваши гости были в восторге.

И, конечно, без подарков не обойдётся!
🎁 Сразу после регистрации вас ждёт сборник «Закуски и рецепты».
🎁 А за участие на вебинаре вы получите видеоурок от нутрициолога «Как не набрать вес в праздники».

Обязательно регистрируйтесь по ссылке ниже, чтобы получить доступ к вебинару и подарки.
26👍16
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🎁Розыгрыш призов

Мои хорошие, привет!

Помните, в ноябре я обещала вам, что среди участников Черной пятницы состоится розыгрыш ценных подарков?

И этот день настал - сегодня подводим итоги и определяем победителей, которые получат холодильник, мультиварку, пароварку или кухонный комбайн.

С победителями в ближайшее время свяжется моя служба заботы и расскажет, как и когда можно будет получить свой приз.

А я поздравляю всех, кто стал обладателем подарков от меня и «Меню недели» 🌸 Пусть они служат вам долго и радуют каждый день!
🔥19👍54👏2
Девочки, а вы уже ощущаете приближение праздника? После вчерашнего вебинара моя душа наполнилась теплотой и предвкушением моего любимого праздника. Все, скоро Новый год 🎄

Согласитесь, если есть что-то, что пахнет зимой, уютом и праздником, так это «союз, созданный на небесах» - имбирное печенье и глинтвейн 💔

Имбирное печенье — настоящее рождественское лакомство, которое начали готовить ещё в Средневековье. Вкусный символ многих сказок, где каждая фигурка неповторима. Лично я обожаю процесс их выпечки: раскатывать тесто, вырезать звёздочки и ёлочки, а потом, когда дом наполняется этим волшебным ароматом, украшать печенье глазурью. Это вам небольшой спойлер. 😉 Кажется, что само настроение праздника просыпается вместе с этим запахом.

А глинтвейн? Этот тёплый напиток с пряными нотами корицы, гвоздики и цитрусовых появился еще в Древнем Риме, когда вино подогревали специями. Его терпкий вкус согревает и обнимает. Глинтвейн бывает и безалкогольным — прекрасный зимний напиток, которые любят даже дети.

Кстати, специи для глинтвейна можно собрать самостоятельно. Хотите удивить друзей - упакуйте его в красивую коробочку и оригинально презентуйте - получится отличный подарок!

А набор с имбирным печеньем будет и вовсе вне конкуренции. 🎁

Расскажите, есть ли у вас традиция варить глинтвейн или печь печенье? Какие рецепты ваши любимые? Поделитесь в комментариях!

🩷На фото имбирное печенье и глинтвейн от участницы марафона «Новый год без плиты - 2024», Анны.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3210😱1
Секреты идеального меню к Новому году 🎄
Мои хорошие, хочу сегодня поделиться с вами мини-чек-листом, который поможет привести мысли в порядок и превратить предпраздничные хлопоты в удовольствие.

Во-первых, бюджет. Запланируйте заранее все расходы, чтобы 1 января не вздыхать с калькулятором в руках. Подарки, украшения, стол — пусть всё будет под контролем.

Во-вторых, подарки. Составьте список, чтобы точно никого не забыть. Добавьте туда милые мелочи: шоколадки, печенье или баночки варенья — такие сюрпризы всегда вызывают улыбку.

В-третьих, декор. Гирлянды, свечи, снежинки на окнах — создайте в доме ту самую праздничную магию. Пусть елка радует глаз чем-то новым и символичным.

И конечно, меню. Тут начинается самое интересное! Что готовить? А что можно сделать заранее, чтобы не стоять у плиты в последний день?

Об этом мы поговорим на моём открытом онлайн-эфире 5 декабря.

Что будет? Я расскажу: — какие блюда можно приготовить заранее, — как накрыть красивый стол без лишних усилий, — и, конечно, поделюсь своими любимыми рецептами, которые уже 12 лет радуют учеников моей школы.

🎁 И ещё! После регистрации вы получите сборник «Закуски и рецепты», а за участие в вебинаре - видеоурок от нутрициолога «Как не набрать вес в праздники».
👉 Регистрация по ссылке: Меню на Новый год 2025

Жду вас на эфире, будет душевно и полезно! 💚
👍335
Про имбирное печенье…

Одна из новогодних традиций нашей семьи - это печь в декабре имбирное печенье. Днем печем печенье, вечером втроем (дети, чай и печенье) смотрим новогоднюю сказку.

И так уже больше десяти лет…

Вчера на первом уроке марафона «Новый год - без плиты 2025» я рассказывала, почему так важно создавать семейные традиции. ❤️ Что эти маленькие ритуалы формируют будущее большой семьи, когда к вам на чай, имбирное печенье и новогоднюю сказку будут приезжать уже ваши дети с вашими внуками.

Особое удовольствие - это делать печенье с детьми. Рецепт очень простой. Фактически дети готовят печенье сами, под моим чутким руководством. Они были так счастливы, что даже согласились сняться на видео (первый раз за этот год!!!) 😀

Делаем сразу в четыре раза больше, чем в рецепте. Но с этим печеньем такой фокус, что сколько ни приготовь, все съедят.

Поэтому половину сразу складываю вот в такие коробки 👆🏼и прячу на самую высокую полку. Заморозить, кстати, тоже можно. Но и без заморозки до 3 недель печенье хорошо хранится (если дети раньше не найдут).

Рецепт опубликовать?😉

Еще больше новогодних рецептов дам 5 декабря на вебинаре «Что приготовить на Новый год». Приходите, особенно если у вас совсем нет времени готовить или идей, что приготовить на праздник.

Найдем и время, и идеи!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
144🔥67👍41