Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
92.9K subscribers
4.91K photos
1.17K videos
8 files
1.89K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Норвежский_яблочный_пирог_|_Меню_недели_|_Дарья_Черненко.pdf
1.8 MB
Девочки, дублирую еще памятку файлом для вашего удобства 😉
62👍16🔥10🙏7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Видео-коротуля: что делать, если у вас осталась половинка луковицы?

Как ее хранить, чтобы она не обветривалась, не высыхала и не пропитывала луковым запахом все продукты в холодильнике? Смотрите, показываю 👆🏻

Огонечки, если нравятся мои лайфхаки🔥
🔥203👍4715🥰6🙏3
Секреты успешного планирования меню: опыт моей ученицы

Девочки, пересматриваю чаты учениц, которые сейчас проходят курс «Кулинарной школы» и диву даюсь! Как же качественно меняется их жизнь после каждого выполненного задания. Какие добрые сообщения они пишут в группы.

Например, Светлана даже не ожидала, какие бонусы ей принесет планирование меню 😊

Еды я готовлю больше, чем даже на 2 дня - если речь про мясо. 
Что касается десертов... так как семья сладкоежек у меня, то планировать десерты очень опасно) - шарлотку готовили заранее - её же в тот день заранее и успели попробовать и почти съесть 😀
Но при всем при этом - меню стоит на кухне - это круто! Дети не спрашивают, что есть - а спрашивают где взять, чем помочь. Это прям новое-новое для меня. Я рада этому опыту, да и мысли реально не о том, что приготовить. Поход в магазин прошел быстро и без переполненной корзины... эмоции пока только положительные 🥰
Страшно не продолжить)) и  перестать планировать 😊


И я полностью согласна со Светой: страшно не продолжать, а застрять в бесконечной кухонной рутине. А вы как думаете, поделитесь мнением в комментариях.

На фото кулинарные победы других моих учениц, оцените их реакциями.
🔥37👍178
Я женщина, а не кухарка! Или как личностное развитие влияет на создание системы на кухне? 

Девочки, вчера немного рассказала вам про пирамиду смыслов, на которой строится обучение в моей «Кулинарной школе». И в основании этой пирамиды — личностное развитие.

Казалось бы: как связана кухня и личностное развитие? 

На самом деле, напрямую. Личностное развитие - это тот внутренний ресурс, который помогает женщинам сохранять баланс, радоваться каждому дню и легче справляться с трудностями. Ведь мы с вами не только мамы и хозяйки, но и личности, которые нуждаются в своем времени, в уверенности и росте.

👉🏼Это основа, чтобы быть счастливой и передавать это состояние своим близким. Чем больше в нас энергии, тем больше получают наши любимые люди. В итоге все выигрывают. 

Поэтому нам очень важно освободить время от кухонной рутины, чтобы оставались силы на себя. И самое интересное, что после того, как хозяйка меньше времени тратить на готовку и уборку, - начинаются настоящие чудеса (просто почитайте в канале отзывы моих учениц).

В женщине просыпается вдохновение и желание творить на кухне. 

Поэтому если вы хотите сделать шаг на пути к гармонии, начните с простого. Присоединяйтесь к бесплатному вебинару «Как вкусно и полезно накормить семью, при этом не стоять часами у плиты» 13.11 в 19.00 по Москве — будем учиться готовить быстро и с пользой, оставляя больше времени для себя и свои интересы. 
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
21👍7🔥2
Девочки, привет! Давно у нас с вами не было кулинарных интерактивов, правда?

Сегодня задам вам 5 вопросов, не пугайтесь такого количества уведомлений в ближайшие минуты.🙏🏻

И по традиции, если викторина понравится - обязательно поставьте ей ❤️ и 🔥, а еще напишите, сколько правильных ответов дали.
30👍8🔥6
Возможна ли повторная заморозка продуктов/готовых блюд
Anonymous Quiz
19%
Да
74%
Нет
8%
Не знаю
🔥10👍4
Какой максимальный срок хранения у фруктов в морозилке?
Anonymous Quiz
38%
10 месяцев
14%
24 месяца
48%
5 месяцев
🔥10👍5😱31
Список покупок мы пишем до или после составления меню?
Anonymous Quiz
25%
До
75%
После
0%
Не знаю
🔥13👍3
Яркие (розовые, красные) жабры у рыбы - признак того, что она…
Anonymous Quiz
91%
Качественная
9%
Некачественная
🔥15
Чей это ужин: «Шесть штук самых жирных карасей и мелкая рыба на закуску»?
Anonymous Quiz
65%
Кот Базилио
11%
Лиса Алиса
23%
Карабас Барабас
🔥178👍1
Как научиться выбирать свежие продукты? 
И не переживать за их качество 

Девочки, думаю, что не открою Америку, если скажу, что на рынке и, тем более, в магазине продают мясо, курицу и рыбу не всегда свежую и качественную. 

Конечно, мы все это понимаем. Но не все умеют правильно выбирать продукты. Поэтому на курсе «Кулинарная школа хорошей хозяйке» этой теме посвящен отдельный блок. 

Давайте посмотрим, как изученный материал помог моим ученицам: 

Ирина:
Благодарю за подробный видеоразбор по выбору и разделке мяса и птицы! С птицей более-менее была знакома, с мясом - очень много нового узнала. Буду более подкована теперь при покупке. 


Юлия:
Особенно понравился урок про выбор и разделывание мяса и рыбы. Раньше я вообще не разбиралась в говядине, свинине, теперь могу сходить на рынок и выбрать свежее мясо, нужную именно для моего блюда часть. Научилась выбирать курицу.


Приятно видеть, как наши участницы теперь с уверенностью выбирают свежие и качественные продукты. Эти знания помогают меньше переживать за качество того, что попадает на стол.

А вы знаете, как отличить свежее мясо и рыбу? Делитесь секретами в комментариях.
👍275👏2🍓2
Ты то, что ты ешь!

Девочки, продолжаем говорить о нашей пирамиде, на которой строится не просто обучение в кулинарной школе, но и жизнь семьи. 

Вчера говорили о личностном развитии. Сегодня речь пойдет о здоровье и энергии. Как известно, еда играет в этом не последнюю роль 🥰

Как сделать питание полезным, вкусным и разнообразным?

1️⃣Добавляйте сезонные продукты. Они обычно дешевле и содержат максимум питательных веществ. Например, осенью и зимой - это корнеплоды, тыква, цитрусовые — готовьте из них супы, запеканки, свежие салаты.

2️⃣Экспериментируйте со специями и травами. Привычные блюда могут заиграть новыми красками. Добавьте щепотку корицы в утреннюю овсянку, орегано в овощи, розмарин к картофелю — и привычные блюда станут интереснее!

3️⃣Составляйте сбалансированное меню.

Постарайтесь включать в каждое основное блюдо овощи, белки и полезные углеводы. Например, рис с овощами и курицей, гречка с грибами, омлет с зеленью — все это даст организму нужные ресурсы.

4️⃣Старайтесь сократить количество сахара. Природная сладость фруктов, ягод и сухофруктов может заменить сахар во многих рецептах — от завтраков до десертов.

5️⃣Делайте заготовки. Домашние блюда, даже простые, всегда полезнее. А если делать заготовки, время на кухне сократится.

Возможно, вы читаете это и думаете: «Да, конечно, хорошие советы, но где найти на все время?»

Об этом как раз мы будем говорить 13.11 в 19:00 мск на бесплатном вебинаре «Как вкусно и полезно накормить семью, при этом не стоять часами у плиты». Записывайтесь здесь, и до встречи! 
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍓24👍206🐳1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Девочки, привет!🌸

Вы замечали, что кулинарные блогеры в рецептах пишут «готовьте до готовности». Разве им сложно написать время?

Раздражает?

Отвечу за блогеров)

На моем сайте опубликовано уже более 7 тысяч рецептов. В многих написано то самое готовьте до готовности. И это не потому, что я не знаю или лень написать.

Вчера я захотела испечь тыквенный кекс по самому лучшему рецепту в мире. Пеку по нему уже 12 лет, не может не получится. Смотрите видео что случилось дальше

👀Видите разницу? А время выпечки отличается только на 5 минут!

Я всегда указываю в рецептах время готовности. Но у вас другая духовка, поэтому помните, что время приблизительное.

Тыква совсем не чувствуется, по вкусу напоминает медовый пряник.Это самый вкусный кекс, который я пробовала. Готовлю его именно осенью, потому что в это сочетание корицы, гвоздики и мускатного ореха создано для поздней осени

👉🏼Приготовила для вас рецепт, он тут

Всех обняла, ваша Дарья Черненко
🔥57👍2711
Что бы вы сделали, если бы готовка занимала всего 30 минут в день?

Третья ступень нашей пирамиды - Время и энергия на дела по-настоящему важные. 

Рутинные кухонные дела - это не вся жизнь, а лишь малая ее часть. В идеале должно быть так 😀 Но по факту: готовка и уборка на кухне занимают чуть ли не половину дня. 

А теперь представьте, что вы наладили систему и теперь у вас есть свободное время 😍
Куда направить эти драгоценные часы?

Хобби, которые приносят удовольствие и помогают восстановить силы. Например, я знаю, что среди наших подписчиц есть те, кто вяжет, шьет и даже плетет из бумажной лозы. (Лайк ❤️, если это про вас)

💤 Сон. Чаще всего именно сном мы жертвуем в угоду кухонной рутине. 

👨‍👩‍👧 Провести время с детьми. Согласитесь, так иногда хочется провести вечер не на кухне, а со своим ребенком: поиграть в настолки, пообщаться, посмотреть фильм и обсудить его. 

💞 Романтический вечер с мужем. Сходить на свидание, в кино или театр. Прогуляться по городу или зайти в ресторан - такие моменты укрепляют отношения и привносят в жизнь радость.

📚 Почитать книгу. Уверена, что у каждой из нас есть списки книг, которые хочется прочесть, но времени критически не хватает. 

🧘‍♀️Позаботиться о себе. Сходить на тренировку, посидеть в тишине, принять ванную, сходить на массаж. Ведь когда счастлива мама - становится счастливой вся семья. 

Пусть время, сэкономленное на кухне, будет потрачено на то, что действительно ценно и важно для вас. 

А хотите узнать, как выгадать это время на себя? 
Присоединяйтесь к вебинару «Как вкусно и полезно накормить семью, при этом не стоять часами у плиты»! 13 ноября в эфире обсудим, как сэкономить время на кухне за счет простых действий.
👍226🔥5
Есть ли жизнь вне кухни? 😀

Есть

Девочки, хочу не просто рассказать, что можно освободить свое время с помощью моей системы, но и еще раз доказать это - поделиться с вами историями учениц «Кулинарной школы» о том, как изменилась их жизнь, когда они перестали тратить все свободное время на приготовление еды и уборку на кухне. 

Вероника.
Я спокойно гуляла с сыном три часа на улице без спешки и беготни, изучая каждый камушек на пути. Еще и на кухне с мелкой утварью разобралась, прибралась. Даже местами теряюсь от того, что время свободное появилось😄 но внутреннее перестроение очень радует.


Лейсян.
Результат  понравился - сейчас когда я прихожу уставшая с  работы и у меня нет сил готовить - я просто беру готовое и  размораживаю и это очень упрощает быт.


Надежда.
Удивительно, но это действительно  очень высвобождает свободное время. Ещё недавно мне не хватало 24-х часов в сутки, а сейчас  идёт пятый день первой недели,  и я могу сказать, что я переделала кучу домашних дел до которых прежде не доходили руки из-за нехватки времени,  встретилась с друзьями, которых  уже довольно давно не могла навестить. Мне такое решение проблем очень понравилось. 


Никакого волшебства, просто новая реальность у девушек, для которых готовка - больше не приговор 😉

Девочки, а поделитесь в комментариях, на что, в первую очередь, вы бы потратили освободившийся от готовки час каждый день? Читали ты? Или гуляли? А может просто сидели бы и смотрели любимый сериал, спокойно?
👍22🔥75👏2😁2