Девочки, Даша меня просто спасла! Младшая не каждый день хочет ходить в садик, у меня не хватает сил ее уговаривать и слушать истерики. У старшего летние каникулы. А я работаю дома.
Представляете десь этот ужас? Постоянно кто-то что-то от меня хочет, то накорми, то напои, то их разними. Рабочие задачи тоже никто не отменял - все взрывается и горит постоянно. И в какой-то момент я просто срываюсь. Крик, ор, истерика, но уже не у детей, а у меня. Один раз даже соседка пришла: а у вас всё в порядке?.. Смех и грех...

Наткнулась на курс Даши: ну, думаю, если это не поможет - то ничего мне уже не поможет. Стала разбираться. Составлять меню. В выходные, когда по свободней, по списку ходить в магазин, делать заготовки. Вот эти заранее котлетки, отбивные, тефтельки - ну просто же спасение! Гарнир днем поставил, готовые полуфабрикаты мясные качественные свои приготовил, и ура! Все сыты, довольны, накормлены. У тебя душа на месте, что можно спокойно работать, а дети не будут тебя дергать из-за еды, ну просто песня. Осваиваю эти кулинарные премудрости дальше, сценарии - это просто бомба. В общем, у детей есть теперь не только еда, но и спокойная мама. Ура, товарищи! :)

Кулинарная школа это то, что надо! Я считала себя знатоком в приготовлении пищи, семья часто просит заказать пиццу, и т.д., в кулинарной школе я посмотрела все эти моменты с др. стороны.
Планирование меню - просто необходимо. Заранее знаешь, что тебе понадобится для твоего кулинарного шедевра. Уверена, что никто не останется голодным, даже если тебе - день готовить, некогда, нет настроения. Всегда есть заготовка для супа, такая как универсальная заправка. Муж включился в этот процесс, закупка продуктов на нем. Одна проблема: в холодильнике и морозильной камере может не хватить места, думаю, это разрешимо. Теперь в доме есть всегда и первое, и второе, и компот!