Девочки, привет! Сегодняшний пост я пишу не одна: мне помогает шеф-повар международного уровня, Евгений Бардук. 

Евгений записал для моих подписчиц полезное голосовое сообщение 👆🏼, где делится секретами выбора, приготовления, маринования и жарки мяса.

Из этого сообщения вы узнаете:

🌿 Какую древесину выбрать, чтобы не испортить блюдо.
🔪 Как правильно нарезать свинину, говядину и птицу для сочности?
🍢 Тонкости насаживания мяса на шампуры, чтобы оно не пересушилось.
🥣 Магия маринада: подходящие маринады и специи для разных типов мяса.

Обязательно послушайте и поделитесь в комментариях своими секретами приготовления мяса на огне (если они есть).

Зачем мне идти на курс «Что приготовить и как организовать праздник на природе: шашлык, пикник»?

Девочки, хочу чуть больше рассказать про будущий курс для тех, кто задается таким вопросом 👆🏼

🔸Во-первых, вас ждет новый эксперт - шеф-повар международного уровня Евгений Бардук. Он расскажет о различных способах маринования и приготовления мяса, а также поделится секретами, которые помогут вам стать настоящими мастерами гриля.

🔸Во-вторых, вы узнаете, как правильно подбирать ингредиенты, какие специи лучше всего сочетаются с разными видами мяса и как добиться идеального результата.

🔸В-третьих, на курсе вы найдете разнообразные рецепты свежих салатов и аппетитных закусок. Вы получите идеи для легких и полезных блюд, которые разнообразят ваш рацион и порадуют организм.

🔸А еще вы получите полный комплекс подсказок, начиная со сбора инвентаря и заканчивая развлекательными мероприятиями на пикнике.

Мы с Евгением искренне приглашаем вас присоединиться к курсу «Что приготовить и как организовать праздник на природе: шашлык, пикник» и узнать, как устроить потрясающий пикник на свежем воздухе, который всем запомнится надолго.

👉🏼Узнать подробности курса и записаться можно здесь 👈🏼

Девочки, если у вас еще остались вопросы о курсе, задавайте их в комментариях - на все отвечу 😉

Дайджест июня

Итак, девочки, первый летний месяц подошел к концу - даже не верится!

Мы столько всего успели сделать с вами за эти 30 дней 🙈

Самым ярким событием месяца стал, безусловно, старт курса «Сезонная заморозка: летний день год кормит». Уже неделю девочки изучают основы сезонных заготовок и делают свои первые шаги на этом пути 🔥

Давайте вспомним самые яркие события и посты июня:

Заготовки из шпината для экономии времени

Три способа заморозить клубнику

Про мою новую кухню и переезд

Лайфхак, как готовить быстро

Топ-7 ошибок в приготовлении шашлыка и анонс нового курса


А какое событие июня вам запомнилось сильнее всего? 🌸

Как хранить специи и приправы

Девочки, пока у нас остаются считанные часы до закрытия курса по пикнику и шашлыкам, предлагаю познакомиться с одной интересной статьей на сайте «Меню недели» про хранение специй.

Полагаю, вы не станете отрицать, что специи в приготовлении любого блюда (в том числе и шашлыка) играют огромную роль. Но будет ли от них толк, если купить не то, хранить не так и использовать наобум? Конечно, нет.

Поэтому делюсь своим бесценным опытом. Из статьи вы узнаете:
🔸 как выбрать специи,
🔸 как их хранить,
🔸 как пользоваться
🔸 и еще несколько моих личных секретов.

Переходите по ссылке, читайте и пишите, правильно ли вы до этого пользовались специями.