Заливной пирог с капустой на кефире: рецепт 🥧

Девочки, спасибо, что приняли участие в голосовании🙏🏻 На момент, когда я готовила пост, лидером (с совсем маленьким отрывом) был рецепт заливного пирога с капустой. О нем сегодня и поговорим. ✔️

Рецепты на каждый день. День 43.
#рецептдня

Этот рецепт очень часто меня выручает, так как заливное тесто не требует много времени на приготовление. А результат получается не хуже дрожжевых пирогов - нежное тесто и сочная капустная начинка. Просто и вкусно.

➡️Ингредиенты (на 6 порций):
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 50 г
Кефир – 400 мл 2,5 %
Соль – 1 ч.л. + для начинки
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Мука пшеничная – 250 г
Капуста белокочанная – 400 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 100 г
Перец сладкий – 100 г
Масло растительное – 40 мл
Перец черный – по вкусу молотый

Подробный видеорецепт заливного пирога вы найдете на моем YouTube канале.

Обязательно сохраните его и поделитесь с подружкой. А скоро я покажу рецепт блюда, которое в голосовании заняло 🥈место, договорились?

Что делать, если не любишь и не хочешь готовить? 🥹

Ситуации бывают разные. Кто-то категорически не любит, не хочет, не умеет готовить. И начать двигаться в этой теме - «испытание на прочность».

Но с другой стороны, дорога в 1000 лье начинается с первого шага. Не обязательно в корне за один день менять весь свой быт и уклад жизни. Но можно регулярно добавлять + 1 маленький «шажочек» (новую полезную привычку) на пути к правильному, полезному и разнообразному питанию.

Например:
✅Всегда добавлять к приёму пищи овощи.
✅Составить список блюд, которые вам быстро и легко готовить, но по пользе они будут явно лучше, чем сосиски с макаронами.
✅Разобраться со своим расписанием: 5-15 минут на готовку найдется даже в самом занятом графике, так почему бы заранее не продумать, когда это будет, что и из чего.
✅Наложить запрет на «кусочничание», чтобы не создавать ложное ощущение сытости.

А хотите получить мотивацию, чтобы начать менять или усовершенствовать вашу систему питания и готовки?

➡️Приходите на мой бесплатный трехдневный онлайн-марафон «Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить». 27-29 февраля провожу его повтор для всех, кто не смог присоединиться ранее.

Не пропустите этот шанс получить вдохновение на перемены к лучшему! Зарегистрируйтесь здесь, чтобы узнать все подробности.

А вы любите готовить или делаете это «из необходимости»? Если последнее, как «заставляете» себя?
Поделитесь в комментариях!👇

Вспомнить всё. Дайджест лучших постов февраля ✅

Девочки, чувствуете, как ускоряется время? Вроде недавно новый год отмечали, думали о планах на будущее, а тут уже февраль закончился! (Кстати, как с вашими новогодними обещаниями, что-то уже начало исполняться и сбываться?)

👋Давайте помашем ручкой последнему месяцу зимы и посмотрим, какие посты в феврале вызвали у вас наибольший отклик и ажиотаж, где ваши сердечки появлялись чаще всего.

✅Лайфхак с мукой, если нет просеивателя

✅О нашей новой системе хэштегов

✅День большой закупки: как я экономлю на этом время

✅День большой заготовки: 10 кастрюль борща

✅Не «проблемы», а «задачи» «проекты»! Идеальный лайфхак, чтобы поменять отношение к сложностям

✅Салат «Любимый муж»: рецепт классический с копчёной грудкой и грибами

✅Формочки для яичницы - годная вещь?

Вот так интересно и познавательно мы провели с вами февраль. А чтобы завершить его ярким и красивым аккордом, я проведу для вас повтор трехдневного онлайн-марафона «Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить».

Проведу его 27-29 февраля, и дам вам максимальную пользу. Кстати, у вас будет возможность пообщаться со мной лично, задать вопрос и получить на него ответ в режиме реального времени. Так что приходите, будет интересно и познавательно.

Чтобы ничего не пропустить и получить подарок 🎁

Зарегистрируйтесь здесь 👈🏼

Составление меню - дополнительная трата времени? 😳

#вопросответ

Девочки, пару дней назад в комментариях обнаружила вот такой вопрос:

А разве составление меню это не дополнительная трата времени? Пока придумаешь, составишь, напишешь список ингредиентов, найдёшь рецепты… пол жизни пройдёт!

На самом деле, возражение популярное. Но только у тех, кто смотрит на этот процесс поверхностно 👀

Да, вы действительно тратите какое-то время на то, чтобы распланировать меню и список покупок.👌🏻

❗️Но это не идёт ни в какое сравнение с тем, сколько времени и сил вы бы потратили на готовку без него!

Вот вам для примера отзыв Сабины, ученицы «Кулинарной школы»:

Все блюда готовлю по меню. Какое же это счастье не думать, что же сегодня снова приготовить, прям очищение разума какое-то и высвобождение энергии на что-то более важное и ценное. Стало больше успевать и при этом готовить разнообразнее и вкуснее. Уже маленькая победа благодаря школе🤩

Так что, когда вы тратите немного своего времени на составление меню, вы освобождаете куда больше на действительно важные для вас дела❤️

📝Напишите в комментариях, на что у вас обычно не хватает времени. И на что вы с радостью потратите освободившееся?

❤️Столько всего пройдено, и столько интересного еще впереди!

А еще февраль был очень насыщенным и плодотворным для учениц курса «Кулинарная школа хорошей хозяйки». Это был не просто «первый шаг к переменам». Это был хороший и качественный разбег к кулинарии уровня PRO 😉

В феврале мы разбирали важные базовые вещи.

✅Выбирали форму для планирования меню на неделю (да, и это можно делать по-разному, как удобно вам) и начали проводить первые опыты составления меню на несколько дней вперед.

✅Разбирались, как составлять список продуктов на неделю и делать их закупку быстро и удобно.

✅Учились выбирать, первично обрабатывать, разделывать и хранить мясо, птицу, рыбу. А также корнеплоды, клубни, овощи, зелень, фрукты, ягоды.

✅Прошлись по основным правилам заморозки - как это делать правильно для разных видов продуктов и полуфабрикатов.

Казалось бы, всего месяц, но такое количество ценных и полезных знаний девочки получили!

Если вы, перечитывая этот список, понимаете, что эти знания пригодились и вам, есть отличное предложение. 😉

Часть из этих тем мы будем рассматривать в бесплатном 3х-дневном онлайн-марафоне «Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить». Проведу его 27-29 февраля, и это - прекрасный старт, чтобы усовершенствовать свои знания кулинарии, организации процессов и кухонного тайм-менеджмента.

👉 Присоединяйтесь здесь 👈

В новом марафоне постаралась учесть большинство ваших пожеланий, которые вы писали в комментариях. И если вы ждете его также сильно, как и я, пришлите три смайлика, которые отражают ваш настрой.

Я начну - 👩🏻‍💻🥰🥧

Как просто разрезать бисквит на коржи

#лайфхак

Девочки, привет! Хочу поделиться с вами простым способом разрезать бисквит вдоль на несколько коржей - он точно пригодится вам, когда соберетесь печь торт.

👌 Обычно без проблем получается разрезать на две части. А как аккуратно разделить бисквит на три равные по толщине коржа? Или даже четыре?

Смотрите видео-лайфхак и пишите в комментариях, если забираете этот способ себе ❤️