Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
92.8K subscribers
4.92K photos
1.17K videos
8 files
1.89K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
«Выручили замороженные голубцы!»🫶🏻

Девчата, вопрос: как вы относитесь к неожиданным гостям?🤔

Знаю, что многие их недолюбливают.😅 Ещё бы - столько заморочек, срочно придумать, чем их кормить, готовить, накрывать на стол - голова кругом!

Было такое, признавайтесь?👇🏻

У меня раньше такое тоже случалось. А потом я открыла для себя заготовки и спонтанные посиделки перестали быть страшны!

➡️Достал из морозилки, разогрел - и можно подавать на стол.

Учениц «Кулинарной школы» внезапный приход гостей тоже не пугает. Вот, например, отзыв Екатерины:

Продолжаю замораживать продукты, зеленый перец 🫑, бульоны, сырки… Мне заморозка очень зашла! Даже уговорила мужа купить морозильник 🙈. А как же меня выручили мои замороженные голубцы, когда нагрянули нежданные гости… Заморозка СУПЕР!


Вот такой у нас секрет гостеприимства.😌 Кстати, все остальные блюда на фото Екатерина тоже приготовила по рецептам «Кулинарной школы».

Такая красота точно заслуживает ваших ❤️ и 🔥

А какие лайфхаки есть у вас на случай, если к вам неожиданно приходят гости? Рассказывайте, как выкручиваетесь😁
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
45👍9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вы не готовите - а еда все равно есть. Как это? 😉

Девочки, помните вчера я начала разговор о том, как создать себе выходные от готовки?

Сегодня, на втором дне марафона «Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить» как раз будет об этом говорить.

➡️ Тема сегодняшнего эфира - как экономить свое время и силы на кухне с помощью заготовок, заморозки полуфабрикатов и готовых блюд.

Только представьте, что в морозильнике будет храниться стратегический запас еды на все случаи жизни. 10-15 минут и можно:

разогреть готовое блюдо и подать вкусный дымящийся ужин (и как раз с этим могут справиться и домашние, освобождая вас от готовки в выходные);
взять полуфабрикат домашнего производства (допустим, тефтели или фрикадельки), приготовить к нему гарнир, салат или соус и полноценное блюдо готово;
сделать заготовки (например, для супов, для мясных блюд) заранее и потом готовить в несколько раз быстрее.

Всё это невероятно экономит и время, и силы, и, конечно, сохраняет семейный бюджет.

На эфире поговорим, как замораживать, хранить и размораживать с соблюдением правил и санитарных норм. И какие именно блюда и продукты вы можете хранить подобным образом. Будет очень ценно, полезно и практично!

⬆️ Это именно те вопросы, которые вы чаще всего задаете в комментариях!

Обязательно зарегистрируйтесь здесь, чтобы получить ссылку на вход и приятные бонусы от меня.

Встречаемся в 19-00 по Москве

Придёте? Ставьте ❤️, если да!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
34👍7🥰4
Дарья, а что у вас за контейнеры?

А как вы храните замороженные продукты?

А сколько можно хранить блюда в холодильнике?

И зачем вы вообще раскладываете покупки по контейнерам?


🤭 Да-да, это ваши самые популярные вопросы о хранение и заморозке полуфабрикатов и готовых блюд.

И ответы на них вы можете найти на сайте «Меню недели» - я выпустила несколько статей о хранении продуктов.

Переходите, изучайте, отправляйте подружкам и пользуйтесь на здоровье! 🌷

Если такой контент полезен для вас, отметьте его ❤️ А в комментариях можете написать, на какие еще темы вы бы хотели видеть статьи на сайте.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
89👍19
Меню - это ограничения?🤔

Вот такой вопрос задала мне вчера одна из участниц марафона «Как тратить на кухне не больше 1 часа в день»:

Не скучно ли питаться по меню? А если я проснусь утром и пойму, что хочу другое блюдо? Не уверена, что такие ограничения по мне…


На самом деле, это вопрос вашего подхода👌🏻 Кому-то нравится строго следовать меню. Другие придерживаются его свободнее - и даже так оно очень экономит время, силы и деньги!

Вот что рассказала одна из учениц «Кулинарной школы», Елена:

Я жила по меню с некоторыми отступлениями. Мне очень понравилось, что целую неделю не надо думать, что приготовить, и что для этого есть, а за чем надо бежать в магазин.

Даже если блюда переставляю местами, всё для них уже в холодильнике. Это как кубики, из которых можно собрать себе домик.


Как видите, ничего страшного в отступлении от меню нет😉 Все блюда можно легко менять местами, если вам захочется. Такой вот «конструктор» для хозяюшек😀

Кстати, на бесплатный «Как тратить на кухне не больше 1 часа в день» вы ещё успеваете попасть! Там я расскажу ещё больше полезных лайфхаков, как сэкономить время и энергию на кухне😌👌🏻

Придете?
👍185
Девочки, готовлю для вас новые посты с рецептами. Расскажите, о приготовлении каких блюд вам было интереснее всего узнать?
Anonymous Poll
20%
Гороховый суп классический
30%
Заливной пирог с капустой на кефире
21%
Горбуша в кляре на сковороде
29%
Рубленые котлеты из куриной грудки с сыром
👍2
😍 Раскрываю секрет идеальных пирожков!

Девочки, расскажите, у вас легко получаются пирожки? Знаю, что многие с ними намучились🫣

Лично я считаю, что главный секрет аппетитных, сочных и нереально вкусных пирожков - это тесто 😌👌🏻

➡️Правильно замешанное домашнее тесто - оно куда вкуснее магазинного, согласны? С его помощью в вашей духовке и случается магия!🪄

Вот, например, какое волшебство случилось на кухне у Светланы, ученицы «Кулинарной школы»:

Уже опробовали пирожки, очень вкусные получились! К сыну приехали бывшие одноклассники и по привычке все сначала ко мне, говорят, у вас как всегда вкусно пахнет едой!!!! Пирожки ушли все на третий этаж!!!!💃🏼💫💫💫

Дашу благодарю за рецепт дрожжевого теста!!!


А я благодарю Свету за тёплые слова🫶 Очень люблю читать такие отзывы и знать, что у вас получается готовить по моим рецептам😍❤️

Но особенно радует, что многие наконец-то перестают бояться замешивать тесто самостоятельно😉

А как у вас обстоят с ним дела, поделитесь в комментариях? Умеете делать тесто сами или пока выпекаете пирожки из магазинного?👇🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
29👍12
Ваши отзывы о марафоне в самое ❤️

3 дня онлайн-марафона «Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить» пролетели на одном дыхании.

❤️ Я сердечно благодарю тех, кто нашел время и энтузиазм присутствовать онлайн. Я признательна вам за интерес, обратную связь, вопросы и участие, огонечки и сердечки! Ваше присутствие подарило мне огромное количество позитивных эмоций и понимания, что то, чем я делюсь - ценно и важно.

Это подтверждают и ваши отзывы.

Людмила:
Даша, отличный марафон! Спасибо большое!


Ольга:
Очень интересная информация. 💝 Закидали нас подарками. 👍🏼❤️🌹🌹🌹Даша, благодарю.


Таня:
Эфир был прекрасный 🔥 С подарки очень полезные. Спасибо❤️


Белла:
Очень интересно всё, Даша.
Вообще, это такой колоссальный труд. Я восхищаюсь Вами. Вы пример для меня. Часто когда человек достигает таких успехов, он меняется, к сожалению, не в лучшую сторону. Для меня это немаловажно, что Вы остаётесь такой доступной, милой, тактичной, и идёте людям навстречу. Спасибо Вам. Оставайтесь такой. 👍🏼🙋‍♀️


🕊️ Надеюсь, вам были полезны и ценны бонусы после каждого дня марафона и практические задания. Которые, уверена, вы не просто послушали, а сделали и получили результат!

p.s. Получаю сейчас много писем и обращений с переживаниями о том, что не получилось присутствовать на марафоне (а темы и содержание было по-настоящему бомбическими!) и вопросами, будет ли повтор.

Да, думаю, что будет: хочется, чтобы эту ценную информацию узнали как можно больше хозяек. Поэтому обязательно включите уведомления, чтобы не пропустить старт регистрации!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍206
С 23 февраля наших мужчин! ⭐️

Если этот пост читают мужчины, от души поздравляю вас с праздником мужества, силы, веры, надежности. Хочу поблагодарить каждого из вас, что с вами мы можем чувствовать себя спокойней, безопасней, умиротворенней.

Впрочем, хочу также передать поздравления и прекрасной половине читательниц, ведь:

вы с детства учите мальчиков быть мужчинами, прививаете понимание основных человеческих ценностей;
вы - надежная опора и тыл, человек, который дарит заботу, согревает теплом, дарит уют и любовь;
и несмотря на огромную собственную силу, вы умеете быть нежными, слабыми и ранимыми, давая мужчинам проявлять свою силу, мужественность и защиту.

И какой праздник без торжественного, вкусно и празднично накрытого стола? 😉 Если вдруг впопыхах вы еще не придумали, чем порадовать любимых, вот несколько идей от меня:

➡️Свинина с чесноком в духовке
➡️Салат «Генерал» со свёклой
➡️Классическая лазанья с мясным фаршем

➡️ И еще больше рецептов для 23 февраля вы найдете здесь

А в комментариях поделитесь, что у вас сегодня в меню? Как будете поздравлять любимых мужчин?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍247👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Осторожно: меню вызывает привыкание!😁

В начале обучения в «Кулинарной школе» многие мои девочки переживают: как же так, жить по меню? Это, наверное, очень сложно?

Но это только потому, что они ещё так не пробовали!😀 И не знают, как много плюсов даёт заранее составленное меню:

✔️Готовка на неделе отнимает меньше времени и сил
✔️Не надо каждый день мыть гору посуды
✔️Всегда знаешь, что приготовить
✔️Продуктовый шопинг становится быстрее и проще

А вот что говорит про последний пункт Наталья, одна из участниц:👇🏻

На этой неделе не составила меню , и вот уже несколько дней подряд захожу в магазин и хожу вдоль прилавков , как потерянная. У меня нет списка продуктов , мозг лихорадочно мечется . И не знаю , что купить , так и решила, подъедим всю морозилку и снова в бой😂.


Вот так! Когда есть, с чем сравнивать, покупка продуктов без меню оказывается куда сложнее😉

🙋🏻‍♀️ Так что если вы тоже боялись начать жить по меню, спешу вас успокоить: это только потому, что вы ещё не знаете, как это здорово!

А среди вас есть те, кто составляет меню заранее? Поделитесь, какие плюсы это вам даёт?😍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍19🔥91🥰1
Девочки, важный вопрос! Хотите повтор марафона «Как тратить на кухне не больше 1 часа в день»? 🥰
Anonymous Poll
76%
Да 🔥
9%
Очень ❤️
15%
Я в первом участвовала, но все равно да
👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Что еще о быстрой и легкой готовке вам рассказать?

По вашим сообщениям вижу, что повтор марафона «Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить» нужен и интересен.

Поэтому хочу спросить: вы хотели бы видеть его в том виде, в каком он прошел, или что-то изменить?

Напомню, у нас было 3 эфира:

В первый день мы разбирали, как мы обычно готовим еду, и как это можно делать быстрее, слаженнее, логичней. Что можно упростить, соединить, отменить (хороший пункт, правда? 😉) и даже автоматизировать.

Во второй день мы поговорили про «спасительницу» вашего времени и сил на кухне - заморозку готовых блюд, полуфабрикатов, заготовок и продуктов. (На видео 👆 как раз кусочек видео этого дня, про заморозку концентрированного бульона для первых блюд).

А в третий день обсудили, как сделать кухонное пространство (даже если оно крошечное) местом, где удобно и быстро готовить и приятно находиться всей семье.

Что бы вы добавили/убавили из этого? Какие темы еще бы предложили включить в марафон?

Чтобы сделать его для вас максимально полезным и отвечающим на вопрос «как готовить быстро, легко, экономя силы, время и деньги».

Пишите ваши комментарии под этим постом, с благодарностью прочту и обдумаю каждый! 💝

Регистрация на марафон уже открыта по этой ссылке. 👈🏼
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15🔥10👍4🥰2