Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
92.7K subscribers
4.92K photos
1.18K videos
8 files
1.89K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Девочки, помогайте 🌸

Выбираю новую аватарку для канала.

Проголосуйте в опросе ниже, помогите определиться 🙏🏻
👍20
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Мир без меня не рухнет»😌

Девочки, признавайтесь: кому тоже знакомо чувство, что если вы пойдёте отдыхать, без вас случится апокалипсис? 🤯

Когда-то и я была такой. Выйду из дома отдохнуть - а на душе ураган страстей: а дети как там без меня? А справится ли муж? Наверное, дома уже погром…

А это, на самом деле, очень вредная мысль. Она мешает нам полноценно отдыхать, восполнять энергию и набираться сил. И от неё очень важно избавиться👌🏻

У меня получилось. Смогла и Марина, участница одного из потоков курса «Живи играючи». И только взгляните на ее эмоции!

Сначала и правда были мысли «столько дел! Нужно убрать то, сложить это… приготовить, постирать… поработать и тд»

Затем я попробовала перестроить мысли на будущее… на то, что я хочу)

В итоге спланировались наброски исполнения давней мечты, что и как лучше сделать. Появилось понимание чего именно я хочу сейчас.

И самое интересное, пропало ощущение «скорее, быстрее… нужно срочно что-то делать». Пришло полное понимание, что Мир действительно не рухнет и вообще всё может подождать. Как-то спокойно и размеренно внутри.


Вот так легко и играючи изменилась еще одна жизнь в лучшую сторону. Поставьте Марине ❤️ за победу над собой - поддержите ее начинания.

А в комментариях поделитесь: вам тоже кажется, что мир рухнет, если вы полчасика отдохнете? Или вас тоже можно похвалить?👇🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
34
На мастерстве готовки можно зарабатывать?

Да, да и еще раз да 🔥 И я, кстати, тому живой пример и доказательство 🙂

И в этом посте я хочу рассказать, а как ВЫ можете монетизировать свои кулинарные таланты и сделать их источником дохода. Дам несколько идей.

Завести свой сайт, блог, телеграм или YouTube канал или сообщество в другой социальной сети, развить их до хорошей посещаемости и количества подписчиков и начать продавать рекламу.

Начать продавать свою кулинарную продукцию (на первоначальном этапе можно по друзьям-знакомым, а если хотите выйти на более широкий уровень, нужно решить вопрос с ведением коммерческой деятельности и разрешительными документами).

Начать вести живые мастер-классы по отдельным темам (например, как приготовить какое-то оригинальное блюдо), или полноценный курс, обучающий мастерству готовки (можно даже предусмотреть несколько уровней для разной подготовленности студентов).

Предложить услугу «личный шеф-повар» и готовить на различные торжества и поводы. Для начала это могут быть ваши друзья и знакомые, а, решив вопрос с разрешительными документами, можно поставить это «на поток».

Еще больше идей, как заработать на своих «золотых руках» и умении вкусно готовить я рассказываю на курсе «Кулинарная школа хорошей хозяйки». Кстати, этот модуль откроется у учениц уже в понедельник, 5 февраля.

Чтобы узнать подробности и присоединиться к новому потоку, кликайте сюда⬅️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥15👍83
🆕Дайджест недели

Все самое интересное, что случилось на канале за прошедшие 7 дней 👌🏼

✔️Вышли новые рецепты
Печенье к 14 февраля своими руками

Молочный «Пеламуши» с шоколадом

10 лучших рецептов лагмана

Нажимайте на рецепт и переходите к его описанию.

✔️Также я рассказала про романтический абонемент курса «Год в радости»

И приоткрыла завесу тайны с уроком по приготовлению яйца-пашот. Но урок открывала только на 3 дня. ❗️Поэтому если вы пропустили анонс, включите уведомления и не теряйте классные бонусы от меня.

✔️Началась регистрация на новый бесплатный мини-практикум «Как переделать все зависшие дела за 1 неделю, перестать жить в режиме «срочно, вчера» и перейти к режиму «всё спокойно и заранее», который пройдет уже совсем скоро, с 5 по 9 февраля.

✔️Вчера я дала пару полезных советов по монетизации вашей кулинарной деятельности.

✔️И, конечно, были ваши любимые кулинарные лайфхаки:
С мукой
И специями

✔️А еще мы выбирали новую аватарку для канала. Если вы еще не проголосовали, переходите к посту и выберите свой вариант.

Как прошла ваша неделя? Какие интересные события произошли у вас, поделитесь в комментариях. 🫶🏼
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
19👍3
«Не могу выбраться из этой круговерти!»😱

Получила вчера вот такой вопрос от подписчицы:

Дарья, добрый день! Вы часто говорите про «белку в колесе» - и это 100% про меня. Беру на себя слишком много, на мне и дом, и дети, и работать еще успеваю. Ощущение, что это замкнутый круг, пока одни дела сделаешь, уже новые копятся. Как из него выйти?


#вопросответ
Вы не против, если отвечу на него словами Ларисы, участницы курса «Живи играючи»?😉

Очень хотелось пройти этот тренинг. Потому что я столько дел на себя взвалила и не могу выбраться из этой круговерти!

Сначала было не просто: все понять, усвоить, разобраться с новыми понятиями. Благодаря курсу изучала разные приложения для планирования и выбрала для себя удобные. Начала планировать привычки, которые я наметила в физической, эмоциональной, интеллектуальной и духовной сфере.

Как по волшебству исполнилась моя мечта, которую я никак не могла осуществить. Я узнала, что есть инфодетокс и подзарядка моей внутренней батарейки. Надо отдыхать, что я и буду теперь планировать!


Ларисой я очень горжусь! ❤️ Она не только смогла выбраться из замкнутого круга бесконечных задач, но и внедрила много полезных привычек, начала планировать отдых и исполнила давнюю мечту. Согласитесь, она умница?😍

☝🏼 А ещё это доказывает, что вы можете также. Совсем скоро расскажу о том, как это сделать, на бесплатном практикуме.

Ждёте? Отмечайтесь в комментариях, кто из вас придёт!😌
👍129🔥3
Почему мы выгораем? 🤔

Существует несколько причин, почему люди по-разному реагируют на эмоциональные и физические нагрузки.

У каждого человека своя уникальная генетическая предрасположенность к тому, как он реагирует на стрессовые ситуации. Кому-то повезло иметь более высокий уровень терпимости к сложностям.

Психологическая подготовка, которая прошла проверку практикой, жизненный опыт.
Да, всему можно научиться: более стойкому эмоциональному интеллекту, навыками управления стрессом, тайм-менеджменту, организации времени и жизни. И тогда будет проще справляться со стрессом и нагрузками.

Окружение и поддержка. Когда рядом те, кто может “разделить” с тобой эту ношу, или хотя бы эмоционально поддержать (семья, друзья, коллеги, близки), становится легче.

Физическое, ментальное, эмоциональное состояние.

И лично я считаю, что среди этих причин, самая главная - последняя, ваше состояние. А потом уже навыки, которые вы используете.

То есть золотое правило - сначала наполнить себя «до краёв», а потом из состояния благополучия понять, какие 20% дел по правилу Парето принесут 80% успеха.

➡️Как это сделать?

Расскажу на мини-практикуме по «обузданию» «отбившихся от рук» бесконечных дел 😉

«Как переделать все зависшие дела за 1 неделю, перестать жить в режиме «срочно, вчера» и перейти к режиму «всё спокойно и заранее»

Мы стартуем уже скоро, 5 февраля, присоединяйтесь!

А у вас бывает выгорание от обилия дел? Поделитесь своими историями в комментариях!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍259
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠

Разные кухонные «приблуды» - моя тайная страсть 😀

Экспериментирую сегодня вот с такими формами.

Результат ➡️ в конце видео.

А вы пользуетесь такими формочками?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍61🔥14😁86👏3
Практика, которую советуют психологи👌🏻

Дорогие мои, вопрос к вам: что вам сложнее всего дается из домашних дел?

Уверена, у каждой найдётся свой вариант: мыть полы, чистить плитку или выгуливать собаку в 7 утра🤪 Последним - отдельный поклон, вы мои герои!😍💪🏻

А ещё я точно знаю, что никто из вас не вспомнил про самую сложную задачку: ничего не делать.

🧘🏻‍♀️ Ответьте честно, когда вы последний раз просто сидели, и не делали совсем ничего? Да ещё и не испытывали при этом тревогу, что впереди ещё столько дел?

То-то же! Для большинства из нас ничего не делать - это и правда самое трудное.

Поэтому на курсе «Живи играючи» мои ученицы учатся этому в первую очередь!😉 30 минут один на один с самой собой. И посмотрите, что сказала одна из участниц:

Эту практику впервые мне назначил психолог несколько лет назад, в период моего полного декретного выгорания 🙈

Сегодня я и сама рекомендую эту практику другим, но для себя давно не находила времени. И вот, спасибо программе, сделала❤️

Я вспомнила, что чувство тишины и «одиночества» для меня самое ресурсное, наполнила это время полезными психологическими смыслами и 30 минут пролетели незаметно☺️ Спасибо за эту необходимость сделать себе приятное!


Вот такие полезные практики делают мои девчонки. На курсе таких ещё ооочень много😉

А вы бы справились с такой практикой, поделитесь? Или ничего не делать целых 30 минут для вас сложнее, чем генеральная уборка?😀
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
17👍10😁5
Почему я не просто полюбила тайм-менеджмент, а создала свою систему?

Ответ прост: у меня 3 дочерей, любимая работа, любимый муж и кот. А еще - регулярные переезды (последний - в чужую страну), классные хобби и куча проектов, которые я тоже хочу успевать.

Но всё было не так радужно 13 лет назад. С рождением первой дочери я посмеялась над своей уверенностью, что успевать - легко… 😏

Пришлось создавать свою систему планирования: жить сразу стало легче и бодрее.

Я завела блог и сайт, стала делиться с девочками своими советами, получать благодарные отзывы.

С рождением второй и третьей дочерей мне пришлось из «молодого бойца» превратиться в «спецназ всеуспевания». Я создала Кулинарную школу, а следом и отдельный тренинг по тайм-менеджменту.

☑️ С тех пор, вот уже 13 лет, я передаю свои знания и опыт девушкам, которые хотят этому научиться. Сотни тысяч историй успеха, десятки тысяч восторженных отзывов, много-много слов благодарности и пожеланий продолжать это дело дальше. Поэтому продолжаю. Поэтому это стало делом моей жизни.

Поэтому уже завтра, 5 февраля, мы стартуем мини-практикум, где я дам базовые шаги, как перестать себя «топить» обилием дел, а спокойно «плыть» по реке жизни, наслаждаясь видами и удовольствием от сделанного.

«Как переделать все зависшие дела за 1 неделю, перестать жить в режиме «срочно, вчера» и перейти к режиму «всё спокойно и заранее».

⬆️Кликайте, чтобы зарегистрироваться!

Все, кто сегодня с нами, ставьте 🔥 этому посту, чтобы мотивировать других присоединиться к практикуму.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥16👍129
🆕 Свинина с чесноком в духовке на 23 февраля

Рецепты на каждый день. День 36.
#рецептдня

➡️ Отличный вариант приготовления мяса на 23 февраля. Вкус его просто изумительный, а аромат сногсшибательный. Мужчины, безусловно, оценят. Вкус чуть сладковатый, с пикантной ноткой.

Ингредиенты (на 4 порции)
Свинина – 1 кг
Чеснок – 2 шт.
Оливки зеленые – 150 г
Соевый соус – 2 ст.л.
Горчица – 2 ст.л.
Перец черный – 1 ст.л.
Хмели-сунели – 1 ст.л.
Салат – по вкусу
Помидоры черри – по вкусу

Подробный видеорецепт приготовления свинины смотрите на моем YouTube-канале. 👀 А все этапы приготовления вы найдете в описании под самим видео.

✔️Не забывайте сохранять пост в избранное, чтобы не потерять его до праздника. И пересылайте рецепт тем, кто тоже ломает голову: «что приготовить к праздничному столу».

А в комментариях пишите, планируете ли вы приготовить такое блюдо на 2️⃣3️⃣февраля или просто сегодня вечером?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍228👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мозг в шоке!😱
Что будем делать? Ничего!
😀

Именно так мне сказала Евгения, участница курса «Живи играючи», когда увидела одно из заданий.
🗣Я называю его «инфодетокс» - и на нем мы с девчонками учимся…

Ничего не делать! Да-да.😀

Целый день! Звучит просто, а на деле у многих возникают трудности.

Потому что мозг сопротивляется - мы же все привыкли, что делаем одновременно десять дел, а отдохнём когда-нибудь потом ♾️

Но это только поначалу. А потом становится легко и просто. Читайте, что написала Евгения:👇🏻

Какое это счастье! Только ради этих дней стоило идти на курс! Боже, как же я отдохнула!

Ездила к подруге, ооочень душевно посидели, вкусно ели и гуляли, была за рулем, пела песни, так изнутри энергия и шла 🔋🔥

День детокса однозначно раз в месяц!!! Ограничение от любой информации это ключик! 🔑

Спасибо за эти осознания!🙏


Вот так Женя нашла на курсе ключик к ресурсному состоянию и завела привычку устраивать инфодетокс раз в месяц. Заслуживает ваших ❤️, правда?)

А теперь вопрос к вам: когда вы последний раз устраивали себе «день детокса»? Пишите в комментариях цифры:
1️⃣ - в этом месяце уже устраивала,
2️⃣ - не так давно было,
3️⃣ - в прошлой жизни,
4️⃣ -
никогда.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
23👍8
Почему: чем больше отдыхаешь, тем больше успеваешь?

Казалось бы, парадоксальный вопрос. Но на деле получается именно так.

🧘🏻‍♀️Отдыхая, мы даем своему уму и телу возможность восстановиться и восполнить запасы энергии. Возвращаясь к работе, мы становимся более продуктивны и за меньшее время успеваем больше.

➡️ А еще отдых способствует нашему эмоциональному и психологическому благополучию. Снижается стресс, улучшается настроение, повышается эмоциональная устойчивость. В хорошем настроении и проблемы не проблемы, все решается быстро и с улыбкой.

Собственно, это и подтверждают отзывы моих учениц с курса «Живи играючи»:

Отдых это отдельный восторг. Я всю жизнь задавалась вопросом, что это такое. Оказывается нужно было за советом обратиться к Даше, - написала Елена


Я поняла также важность отдыха и общения со своей душой, когда погрузилась в Инфодетокс, - делится Татьяна.


А вот выводы Натальи: «Отдых и заряжающие занятия из чего-то второстепенного и до чего никогда руки не доходят, перешло в разряд того, что необходимо планировать и продумывать в первую очередь и что мое ресурсное состояние должно быть в приоритете и только так я смогу сделать больше и сделать счастливой не только себя, но и тех, кто меня окружает».


Мы стартуем тренинг «Живи играючи» 19 февраля. А пока приглашаю вас на бесплатный практикум «Как переделать все зависшие дела за 1 неделю». Регистрация еще открыта ❗️

Уверена, вы замечали положительные изменения во всех сферах жизни после хорошего отдыха. Поделитесь своими историями в комментариях ✍🏼
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12👍7
Девочки, привет! 😘 Сегодня подготовила для вас небольшую кулинарную викторину.

Узнайте, на сколько вы хорошо разбираетесь в кухонных вопросах.

В ближайшие 15 минут вам придет 5 вопросов с вариантами ответов. Правильный - только один.

Отвечайте, проверяйте свои знания. А в комментариях, пишите, сколько верных ответов дали.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥20👍7
Возможна ли повторная заморозка продуктов/готовых блюд
Anonymous Quiz
19%
Да
77%
Нет
4%
Не знаю
👍1
Список покупок мы пишем до или после составления меню?
Anonymous Quiz
18%
До
82%
После
0%
Не знаю
1👍1
Сколько надо варить яйца, чтобы они получились вкрутую?
Anonymous Quiz
77%
7-10 минут
23%
12-15 минут
0%
Не знаю
👍1
Можно ли замораживать кисломолочные продукты?
Anonymous Quiz
62%
Да
30%
Нет
8%
Не знаю, но выглядит сомнительно
👍7
Как научиться отдыхать?

На днях я прочитала в одном из чатов интересный комментарий или даже вопрос:

Постоянное чувство, что я совсем не умею отдыхать, расслабляться. Сажусь почитать - в голове куча мыслей: о детях, уборке, готовке, работе и даже алгебре за 7 класс 🤪 в итоге вместо того, чтоб отдохнуть, загружаюсь еще больше. Как с собой бороться?


И я захотела поделиться с Вами своими мыслями на этот счет.

Бороться с собой я точно не советую - ✔️себя надо любить, уважать и не перегружать.

Этому мы как раз учимся с участницами курса «Живи играючи». И вот что написала в чате одна из них после выпуска:

Я приползла на тренинг от постоянного выгорания, совсем не умевшая отдыхать, очень хорошо что Даша показала, что есть предел у каждого человека и не надо пытаться объять необъятное, а когда не получается еще и грызть себя за это.


Чувствовать свой предел и вовремя останавливаться, чтобы набраться сил - это важный навык. Для любого человека. Тем более для нас с вами (мы и мамы, и жены, и работники, и домохозяйки, и друзья, и такси, и … (написать свое) 🤭

И я очень советую всем, кто узнал в первой цитате себя, освоить этот навык. Это не так сложно, как кажется. И мои девчонки тому доказательство🤍

Давайте устроим небольшую перекличку: кто не может отвлечься от бытовых мыслей ни при каких обстоятельствах, ставьте на этот пост ❤️ Кто устал от этого - 🔥 Кого все устраивает - 👍🏼

#вопросответ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3712👍9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⌛️А вы знаете своих «пожирателей» времени?

5 февраля, стартовал мини-практикум «Как переделать все зависшие дела за 1 неделю».

Я провела вебинар и дала задания.

🔹🔹🔹🔹🔹🔹: познакомиться со своими «пожирателями» времени. Проанализировать, что является в жизни его по большому счету бесполезной и ничего вам особо не дающей тратой. И постараться хотя бы на время практикума от этого отказаться, чтобы сравнить, какой может быть жизнь по-другому.

Очень радуют ответы участниц. Многие осознают, что для них потерей времени являются:

✔️ «зависания» в соцсетях, просмотр роликов (особенно опасно делать это с утра, когда «съедается» самое продуктивное время «свежей головы»);
✔️ чтение ненужных статей просто так (через пару дней бОльшую часть информации вы просто не вспомните);
✔️ игры на телефоне;
✔️ страшный для мужей пункт: интернет-магазины 😉
✔️ сериалы, особенно когда они смотрятся запоем заполночь.
✔️ чаты с подружками (они обязательно должны быть, но в меру, неважные разговоры.

И еще мне понравился пункт у Ольги: «Не буду бросаться решать проблемы других людей».

Важно время от времени делать такой срез жизненных привычек - наполняют ли они вас, делают ли сильнее, добавляют ли вам счастья, успеха, продуктивности. И менять то, что этого не даёт.

Если вам важно пересмотреть свои привычки - еще не поздно присоединиться к практикуму. Буду рада вас видеть!

А какие у вас «пожиратели» времени? Поделитесь в комментариях ✍🏼
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍19👏6