Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
92.6K subscribers
4.92K photos
1.18K videos
8 files
1.9K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💥3 главных секрета удачного праздника

📌№1. К организации праздника можно подходить как к отдельному проекту, в котором есть свои дедлайны и задачи. Если заранее знать, что нужно приготовить и в какие сроки, то все можно успеть сделать без суеты и спешки по 15 минут в день.

✔️Что приготовить
✔️Какие подарки выбрать и когда их купить
✔️Как украсить дом
✔️Чем заняться во время праздника, кроме еды?
✔️Как создать праздничную атмосферу
✔️Как спланировать свое время и все это организовать

📌№2. Не надо все делать самой. Все, что вы можете делегировать, надо делегировать. Ну правда, праздник ведь не только для вас, но и для всей семьи?

📌№3. Не готовить в день праздника!

✔️ Можно и нужно готовить все блюда и угощения заранее.
✔️ Сохранять их с помощью заморозки, вакуумирования, маринования, соления и т.п.
✔️ Или выбирать такие блюда, которые можно приготовить накануне и хранить в холодильнике до подачи. Чтобы в день праздника только отдыхать, а не готовить!

По таким принципам создан праздничный абонемент «Год в радости». Это комплекс видео-уроков, которые позволяют вам без стресса, суеты и спешки заранее подготовиться к любому празднику.

➡️В абонементе 7 модулей, вы можете как купить «весь год», так и отдельный блок. Например, ближайших праздников: 14 и 23 февраля, 8 марта. На видео как раз кусочек съемочного процесса этого модуля.

Переходите по кнопке, читайте подробности и добро пожаловать в мир чудесных праздников, которые не потребуют от вас усилий! 👇

Узнать подробнее об абонементе «Год в радости».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍20🔥43
💘Печенье к 14 февраля своими руками

Рецепты на каждый день. День 33.
#рецептдня

Печенье-сердце, приготовленное своими руками, будет очень уместно смотреться на столе 14 февраля. Оно красивое, нежное, рассыпчатое, сливочное на вкус, а готовится из 4 самых обычных ингредиентов и выпекается всего 10 минут! Испечь это печенье можно заранее и хорошенько спрятать до Дня Влюбленных.

➡️Ингредиенты (на 12 порций):
Масло сливочное – 225 г
Сахар – 125 г
Мука – 350 г
Джем – 50 г

🔍Подробный пошаговый рецепт вы найдете на моем сайте «Меню недели».

А вы уже думаете, как будете праздновать День всех влюбленных? Делитесь планами в комментариях.

А всем, кто забирает рецепт печенья и собирается его готовить, от меня ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
49👍21🔥11👎1
Как хаос на кухне превратить в порядок и четкое понимание, что делать?

На днях мне в личку прилетел вопрос: 👇

Устала от непонимания: что готовить, как сделать меню разнообразным. Муж хочет одно, дети - другое. Я постоянно между ними разрываюсь. Как уже этот хаос превратить в систему?


Ответ один: начните планировать меню заранее. Тогда на вашу кухню придет ясность.

Понимаю, что звучит это легко 😀 Но, как это осуществить на практике? 🤯

До рождения ребенка моя готовка тоже была хаотичной. Я не планировала и не готовила заранее и тоже думала: ну а если я не захочу то, что сделала??

С рождением детей мой подход изменился. И теперь я точно знаю, что:
планирование меню на 1-2 недели вперед
закупка нужных продуктов по списку
приготовление полуфабрикатов

очень экономит силы, время, нервы и деньги! Со мной согласны ученицы моих программ, и среди них Галина:

«У меня получилось 2 основных блюда - гороховый суп с копченостями и кабачковое рагу, а так же 2 сытных салата по 4 порции в каждом. 3 порции ленивой овсянки и творожная запеканка ещё в духовке.
Мне понравилось, что я понимаю, что делаю. У меня есть план, мои действия не хаотичны и в принципе понятно, когда всё это закончится😀»

В общем, начните управлять хаосом - и наступит долгожданный порядок 👌

Если у вас есть вопросы об организации времени и ресурсов на кухне - задавайте их в комментариях с хештегом #вопросответ, и я обязательно отвечу на все.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍12🔥32
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤️Идеальный День Всех Влюбленных - какой он для вас??

Например, вы просыпаетесь раньше него, готовите умопомрачительный завтрак (мы же помним, что это - кратчайший путь к сердцу мужчины 😉), будите его нежным поцелуем (впрочем, манящие запахи с кухни его разбудят еще раньше 🤭)

А потом полчаса слушаете восторги, какая вы у него умничка, и что женщины с такими золотыми руками, которая умеет так вкусно и бесподобно готовить, просто не найти на всём белом свете! 😉

Хотите?

Тогда вам точно пригодится мой подарок 🎁

Я решила вместо 1000 слов о том, какой мой курс «Год в радости» полезный, показать это на деле 👌 И дать вам доступ к очень классному кулинарному уроку

Готовим французский тост с яйцом пашот и голландским соусом на завтрак 14 февраля ❤️

Кликайте ⬆️, чтобы его забрать.

Вас ждут:

✔️Подробный пошаговый видео-урок в исполнение шеф-повара Сабины Мамедовой с пояснениями и комментариями.
✔️Его текстовая версия и возможность скачать рецепт в pdf-файле.
✔️Список ингредиентов и перечень для покупок.
✔️Рекомендации по хранению блюда при приготовлении его заранее.

Удивите любимого мужчину изысканным завтраком!

p.s. Доступ открываю только на 72 часа, не опаздывайте!

👉Кликайте сюда, чтобы забрать урок

И накидайте огонечков 🔥, если понравился мой подарок!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥41👍124
Как выбрать ананас в магазине спелый и сладкий? 🍍

Зимой мы все особенно нуждаемся в витамине С и свежих тропических фруктах. Холода и снег начинают надоедать, срочно хочется солнца и летней свежести.

А какой фрукт больше всего напоминает солнце, море, пляж и пальмы? Конечно, всеми любимый ананас.   

Сочные и спелые плоды сейчас доступны круглый год, и за ними необязательно далеко лететь. А как выбрать в магазине самый вкусный ананас, читайте в этой статье.

🔸Как правильно выбрать спелый ананас?
🔸Может ли ананас дозреть в домашних условиях?
🔸Как хранить?
🔸Как правильно есть?
🔸Как правильно нарезать?
🔸Что приготовить из ананаса?

Ответы на эти и другие популярные вопросы о фрукте ждут вас по ссылке.⬅️

Есть среди вас фанаты ананасов? Делитесь в комментариях, как любите есть фрукт: в составе блюд или в моно варианте?
18👍10
🥰Красиво и вкусно!
Почему подача тоже имеет значение?

Прям, как во вчерашнем видео 🤭

Когда мы едим, мы задействуем почти все органы чувств: глаза оценивают внешний вид блюда, нос ощущает ароматы, осязание - вкус и консистенцию еды, а память запоминает все, что мы ощутили во время приема пищи 😋

Поэтому часто в меню есть картинки готовых блюд. Вы еще не попробовали их, а глаза уже начинают жадно «есть». 😀 Считается даже, что внешний вид еды помогает усвоению питательных веществ. Происходит это за счет того, что вы испытываете удовольствие не только от вкуса, но и от красоты блюда.

Вот поэтому мы с участницами программ делаем ставку на вкусную, разнообразную и красивую еду 🥰 Хочу поделиться с вами результатами Анастасии - участницей курса. Она делится своими советами, как сделать меню еще более разнообразным:

- Разнообразие каш: в каши добавляю разные пюре ягодные - они у меня заморожены кубиками;
- яичницы: омлеты, с добавками: колбасы, сыр, зелень , помидоры;
- брускетты: заранее делаю ростбиф и куриное филе (хранится порционно в морозилке) , так же заранее намазки: всегда есть маринованный перец, вяленые помидоры и зелень.
- блины на сковороде с сыром, ветчиной, зеленью (с курицей, просто сыром и зеленью ).


Ее блюда - как картинки из тех самых меню 😉
Давайте насладимся ее шедеврами вместе и накидаем ей огонечков 🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥68👍154
🎁 Лучший подарок мужчине

Как бы вы ответили, что станет лучшим подарком для любимого мужчины?

Уверена, будет много версий, но мне кажется, мы сойдемся в одном.

Это:
🌸 эмоции и впечатления;
🌸 а еще проявление заботы и внимания.

И как прекрасно, что у нас есть теплый и нежный праздник Дня Всех Влюбленных, чтобы еще раз напомнить мужчине, как он нам дорог, близок, ценен и важен.

Надеюсь, вы уже забрали мой подарок, который поможет вам сделать этот день особенным? Вчера я открыла вам доступ к кулинарному уроку

«Готовим французский тост с яйцом пашот и голландским соусом на завтрак 14 февраля ❤️»

Если вдруг пропустили, кликайте 👆, чтобы посмотреть урок.

Начать утро с необычного, вкусного, но при этом сытного и питательного завтрака - что может быть лучше? Для мужчины это будет явное признание, что он - значимый человек для вас и ради него вы готовы на новые эксперименты и подвиги на кухне.

👌Но этот урок - лишь малая часть того объема, который я даю в праздничном абонемента «Год в радости». Он состоит из 7 частей по всем важным праздникам года и ближайший модуль, который вам сейчас может понадобится - праздники 14 и 23 февраля и 8 марта.

В модуле вас ждёт продуманная система шагов и заданий по подготовке прекрасного праздника. Без спешки, суеты и нервотрепки, заранее, уделяя процессу по 15-20 минут в день.

Если вам нравится такая идея, ставьте ❤️

А в комментариях поделитесь, какой подарок вы обычно делаете мужчине на 14 февраля?
👩‍❤️‍💋‍👨
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
21👍10