Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
92.7K subscribers
4.92K photos
1.18K videos
8 files
1.89K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😱 Шок! Холодильник-самобранка, который неделю прокормит семью без готовки

Знаю-знаю, вы такое любите 🥰

Берем:

➡️Холодильник обыкновенный - 1 штука.
➡️Меню на 1-2 недели вперед, составленное по предпочтениям ваших домочадцев, принципам здравого смысла и здорового питания.
➡️Список продуктов, с которым вы (или специально обученный муж, но это сложнее)) сходите в магазин.
➡️Свободный день, который вы можете часов так на 5-8 посвятить готовке.
➡️И много-много энтузиазма и хорошего настроения (помощники тоже не помешают).

И всё это превращается… В полный холодильник готовой еды! Баночек, контейнеров, зип-пакетов кулинарного и гастрономического разнообразия, которым семья будет питаться неделю или даже больше.

Всё это - результат готовки по моему методу «1 на 7» курса «Как готовить 1 раз в неделю». В итоге:

Вы на целую неделю (как минимум) освобождены от готовки.
Можно не беспокоиться, что вы придёте вечером уставшая с работы/кружков детей, и надо будет еще «пахать во вторую смену».
Вы можете посвятить вечер приятным делам, общению с семьей.
Больше никаких переживаний на тему «Чем их накормить» и ужасных вопросов «Мам, что у нас есть поесть».

Обучающая программа, где я учу этому методу, начнется в понедельник, 29 января. Если вам интересно, как можно за 1 день заполнить целый холодильник - начните с моего бесплатного вебинара

«Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить».

Кстати, там после регистрации еще будут подарки 🎁😉

Давайте посчитаем, сколько, примерно, времени каждая из вас тратит на кухне каждый день. Напишите свое - в комментариях.👇🏼
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍34🔥142😁1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
3️⃣0️⃣0️⃣фрикаделек: день Большой Заготовки

Девочки, привет! 👋

Чтобы экономить мое время на кухне, раз в неделю я выделаю день для большой заготовки. Например, сейчас я делаю фрикадельки: много и про запас.

Я делаю сразу 300 фрикаделек. Их замораживаю. ❄️ Потом раскладываю по порционным пакетам. Получается 6 пакетов, это на 12 обедов или ужинов.

Эти заготовки я буду использовать тогда, когда у меня не будет времени или желания долго стоять у плиты.

Например, из я могу быстро приготовить суп,

потушить в соусе и подать с гарниром,

обжарить на сковородке и добавить клюквенный соус, получатся фрикадельки как в IKEA.

Всех обняла, ваша Дарья Черненко! 🌸

Лайк, если нравятся такие мои видео ❤️

P.S. Если вы еще не были на моем вебинаре «Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить», обязательно приходите. Там можно узнать больше про инструменты, которые помогут вам готовить легко и быстро.

#заготовки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
118🔥27👍26👏6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт детской запеканки из творога и банана 🍌

Рецепты на каждый день. День 32.
#рецептдня

Детская запеканка из творога с бананом всегда исчезает с тарелок за пару минут. 🪄Сохраните его в избранное, чтобы не потерять.

Творог деткам есть нужно. Если ваши его не любят, готовьте такую запеканку. Она нравится всем. Особенно, если полить запеканку каким-нибудь шоколадным соусом, сгущённым молоком, вареньем или просто добавить горсть свежих ягод. Это очень вкусно, а главное, полезно.☝🏼

➡️ Ингредиенты (на 6 порций):
Творог – 500 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 50 г
Крупа манная – 50 г
Молоко – 70 г
Банан – 2 шт.
Масло сливочное – 10 г

Подробный видеорецепт смотрите на моем YouTube канале.

И расскажите в комментариях, какое блюдо из творога ваши детки любят или любили больше всего.👇🏼
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5121🥰4
«Смогла втиснуть поход в тренажерный зал, бассейн и велосипед в свою неделю!»

Как заранее приготовить еду и освободить время на свои хотелки?

На курсе мы готовим еду на 7 дней вперед. Причем не просто идем - и готовим, а сначала составляем меню, подбираем рецепты, выбираем продукты и только после этого приступаем к готовке. 🤩

Получается двойная выгода: не нужно каждый день готовить. И остается время на себя. Win-win 😀

Наталия, одна из учениц курса, уже оценила все бонусы от участия👇

Сэкономила деньги на продуктах и не надо было ничего покупать типа перекусов и ланчей, так как еда всегда была в холодильнике.

Сэкономила время на покупки и 😁 в результате смогла втиснуть поход в тренажерный зал, бассейн и велосипед в свою неделю.

Вместо ощущения стресса - появился интерес и азарт, и мысли внедрить что-то новенькое и супер вкусное. Еда не испортилась, все супер.

Муж хвалит, говорит, что все очень вкусно и рад, что вместо упахавшейся жены в фартуке и муке видит веселую озорную жену, которая успела и ногти накрасить, и встретить его с улыбкой.


🥰 Всегда радуюсь, когда получаю такие отзывы от участниц. Потому что как хозяйка понимаю: сколько времени Наталия и другие девушки сэкономят в будущем. После работы им не нужно судорожно бежать на кухню и по-быстрому что-то готовить. Остается лишь взять - и подогреть уже готовое.

Это же так просто…)

Да - ❤️ посту. Не согласны - напишите в комментариях, почему.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
66👍14
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как заготовить домашние полуфабрикаты, чтобы еда была всегда ♾️

Домашние полуфабрикаты (мы называем их на курсах ДПФ) - палочка-выручалочка. 💫 По ее волшебному взмаху за 10 минут на вашем столе может появиться вкусный ароматный ужин. С ними вы значительно экономите время, усилия и нервы, особенно когда этих ресурсов уже нет.

Вот, почему ДПФ - моя любовь: 💘

Вы знаете, из чего они сделаны. Вы сами выбирали мясо или птицу в вызывающем доверие месте и высокого качества.

У вас нет вопросов к санитарии и уровню безопасности продукта. Все происходило на вашей собственной кухне вашими собственными руками.

Вы знаете все сроки изготовления и хранения.
Каждый продукт, помещенный в морозильную камеру вы можете подписать по «срокам производства» и вычислить срок хранения.

Вы защищены от форс-мажоров и в доме всегда будет вкусная, полезная еда.

⬆️В этом видео рассказываю:

- В какой день лучше делать заготовку ДПФ?
- Принципы заготовки ДПФ.
- Какие продукты можно заморозить, а какие нельзя.

Организовать такие дни ДПФ – это часть планирования по методу «1 на 7: как готовить 1 раз в неделю». Кстати, мы стартуем этот тренинг уже в понедельник, 29 января.

Если вы хотите узнать, как за 1 день сделать заготовки, заморозки, полуфабрикаты и готовые разнообразные, вкусные и полезные блюда на целую неделю вперед, я приглашаю вас! ➡️Подробности смотрите здесь.

А в комментариях напишите, какие заготовки есть всегда в вашей морозилке 👌🏼
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥29👍179👏1
⭐️Всё интересное, что случилось в январе в Меню Недели

Девочки, привет!

Январь подходит к концу и самое время подвести итоги - что вкусного, полезного, интересного и увлекательного мы с вами делали в этот месяц. Давайте пробежимся по ключевым событиям.

➡️Сразу после каникул мы постарались придать вам вдохновение и настроение, чтобы привести себя в форму на трехдневном бесплатном онлайн-марафоне «Как превратить правильное питание в привычку и быстро похудеть». Надеюсь, у нас это получилось.

➡️15 января запустили новый поток курса «На 10 лет стройнее: как сделать правильное питание образом жизни и похудеть без насилия над собой»

➡️Впереди много других прекрасных праздников - 14 и 23 февраля, 8 марта, и мы уже к ним приготовились - сняли новые уроки для праздничного абонемента «Год в радости».

➡️Отметили мой День Рождения 20 января 🥳

➡️В понедельник, 29 января стартует новый поток тренинга «Как готовить 1 раз в неделю: революционный метод экономии вашего времени и сил на кухне».

И, конечно же, мы старались радовать вас новыми публикациями в социальных сетях и на сайте Меню Недели.

Вот, какие посты в Телеграме понравились вам больше всего

Суперлайфхак для тех, кто любит чай

Смешной диалог «Чего откушать изволите» (до боли знакомый многим)

Гениальный способ натирать морковь

Что можно приготовить из одной курицы

Низкокалорийная «Мимоза» без картошки и майонеза

А вам чем запомнился этот январь? Какое самое яркое событие у вас произошло? Поделитесь в комментариях! 💘
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍18🔥12
Сколько времени занимает у вас поход в магазин за продуктами
Anonymous Poll
54%
30 минут - час
32%
Час - два
11%
Больше двух часов
2%
Вечность 😅
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как за 30 минут купить в магазине все необходимое?
И не тратить целую вечность ♾️


Закупка в магазинах - то еще приключение 🤪 Раньше и для меня магазин был как поход в Нарнию 😂 Зашла - и не заметила, как пролетело 2 часа.

А в тележке 🙈куча непонятных продуктов, которые «очень надо купить». Но потом это все «нужное» выбрасывается. В общем, все эти истории - «зашла за хлебушком, а потом все как в тумане» - для меня тоже были очень актуальны 😬

А потом я для себя открыла волшебство заранее составленных списков продуктов! 🪄И сейчас делюсь этой магией на курсе. Это действительно очень удобно и выгодно! Не верите? Мои ученицы доказывают обратное.

Например, Галина написала в чате:

Закупка по списку заняла 30 минут, сразу после работы заехала, завтра готовка!


Всего 30 минут, представляете? 😱 И в корзинке нет ничего лишнего - только то, что нужно и то, что вы точно съедите, а не выбросите.

Расскажите, а вы ходите в магазин со списком или покупаете по наитию? ⬇️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10👍4
🎆В жизни всегда должно быть место празднику! 🎆

Девочки, помните, я вам обещала рассказать о романтическом абонементе курса «Год в радости»?

Мы «дошлифовали» все уроки, загрузили их в личный кабинет, и готовы презентовать вам этот шикарнейший блок!

Он включает в себя 3 любимейших праздника:

🌷 День всех влюбленных, 14 февраля,
🌷 День защитников отечества, 23 февраля,
🌷 День прекрасных женщин, 8 марта.

Напомню, абонемент позволяет вам заранее, без суеты и спешки, подготовить идеальный праздник, потому что в нём:

Задания и полезные материалы, которые позволят подготовиться к празднику без суеты и спешки на каждый праздник
Видеоуроки, которые решат вопрос «что приготовить»: меню, рецепты, списки покупок
Рекомендации, какие подарки подарить и кому: от дорогих до бюджетных, своими руками
Инструкции, как составить бюджет на праздник: как все подготовить и купить по выгодным ценам
Лайфхаки и примеры, как украсить дом и праздничный стол
Шпаргалки по играм и развлечениям: за праздничным столом, на улице, в доме

Абонемент - идеальное решение для тех, кто:
➡️кто именно тот человек, от которого все ожидают организацию домашнего праздника,
➡️а у вас на это нет ни особого желания, ни времени, ни идей.

Благодаря этому курсу вы получите готовую схему подготовки к празднику. Без усталости, а с удовольствием от процесса и результата.

Если вам нравится эта идея, приглашаю! Читайте подробности об абонементе и добро пожаловать!

А вы отмечаете эти праздники?
💫
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍177🔥4
Расслабьтесь - и получайте удовольствие!
На кухне
😍

Наверное, одна из моих целей: помочь девушкам забыть о напряжении, связанном с кухней и помочь им получать от процесса готовки удовольствие!

И я рада, когда это удается. 👌 Часто в отзывах мне пишут, что появился интерес. Раньше кухня была каторгой, а сейчас - радостью. Муж счастлив, что его встречает не замученная жена, а озорная! Слушайте, ну это же просто праздник какой-то!

Вот и Сандра - участница курса - делится своими впечатлениями 🥰

Включила музыку и получала удовольствие 😅

Сегодня приготовила 3 гарнира, 3 основных блюда, сосиски в тесте, и внепланово салат из остатков курицы в холодильнике.

В итоге делала сценарий как было показано, но потом еще сделала чек-лист, и по нему шла.

В итоге ушло ровно 3 часа и перерыв на чай. Осталось несколько действий без готовки, я их объединила и сделаю вечером.


Я считаю, что это прекрасно, когда мы начинаем получать удовольствие от готовки. Ведь после этого кухня больше не воспринимается, как обязанность и как что-то тяжелое. 🙈

А как для вас сейчас? Получаете от приготовления еды удовольствие? 😌
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
23👍10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💥3 главных секрета удачного праздника

📌№1. К организации праздника можно подходить как к отдельному проекту, в котором есть свои дедлайны и задачи. Если заранее знать, что нужно приготовить и в какие сроки, то все можно успеть сделать без суеты и спешки по 15 минут в день.

✔️Что приготовить
✔️Какие подарки выбрать и когда их купить
✔️Как украсить дом
✔️Чем заняться во время праздника, кроме еды?
✔️Как создать праздничную атмосферу
✔️Как спланировать свое время и все это организовать

📌№2. Не надо все делать самой. Все, что вы можете делегировать, надо делегировать. Ну правда, праздник ведь не только для вас, но и для всей семьи?

📌№3. Не готовить в день праздника!

✔️ Можно и нужно готовить все блюда и угощения заранее.
✔️ Сохранять их с помощью заморозки, вакуумирования, маринования, соления и т.п.
✔️ Или выбирать такие блюда, которые можно приготовить накануне и хранить в холодильнике до подачи. Чтобы в день праздника только отдыхать, а не готовить!

По таким принципам создан праздничный абонемент «Год в радости». Это комплекс видео-уроков, которые позволяют вам без стресса, суеты и спешки заранее подготовиться к любому празднику.

➡️В абонементе 7 модулей, вы можете как купить «весь год», так и отдельный блок. Например, ближайших праздников: 14 и 23 февраля, 8 марта. На видео как раз кусочек съемочного процесса этого модуля.

Переходите по кнопке, читайте подробности и добро пожаловать в мир чудесных праздников, которые не потребуют от вас усилий! 👇

Узнать подробнее об абонементе «Год в радости».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍20🔥43
💘Печенье к 14 февраля своими руками

Рецепты на каждый день. День 33.
#рецептдня

Печенье-сердце, приготовленное своими руками, будет очень уместно смотреться на столе 14 февраля. Оно красивое, нежное, рассыпчатое, сливочное на вкус, а готовится из 4 самых обычных ингредиентов и выпекается всего 10 минут! Испечь это печенье можно заранее и хорошенько спрятать до Дня Влюбленных.

➡️Ингредиенты (на 12 порций):
Масло сливочное – 225 г
Сахар – 125 г
Мука – 350 г
Джем – 50 г

🔍Подробный пошаговый рецепт вы найдете на моем сайте «Меню недели».

А вы уже думаете, как будете праздновать День всех влюбленных? Делитесь планами в комментариях.

А всем, кто забирает рецепт печенья и собирается его готовить, от меня ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
49👍21🔥11👎1
Как хаос на кухне превратить в порядок и четкое понимание, что делать?

На днях мне в личку прилетел вопрос: 👇

Устала от непонимания: что готовить, как сделать меню разнообразным. Муж хочет одно, дети - другое. Я постоянно между ними разрываюсь. Как уже этот хаос превратить в систему?


Ответ один: начните планировать меню заранее. Тогда на вашу кухню придет ясность.

Понимаю, что звучит это легко 😀 Но, как это осуществить на практике? 🤯

До рождения ребенка моя готовка тоже была хаотичной. Я не планировала и не готовила заранее и тоже думала: ну а если я не захочу то, что сделала??

С рождением детей мой подход изменился. И теперь я точно знаю, что:
планирование меню на 1-2 недели вперед
закупка нужных продуктов по списку
приготовление полуфабрикатов

очень экономит силы, время, нервы и деньги! Со мной согласны ученицы моих программ, и среди них Галина:

«У меня получилось 2 основных блюда - гороховый суп с копченостями и кабачковое рагу, а так же 2 сытных салата по 4 порции в каждом. 3 порции ленивой овсянки и творожная запеканка ещё в духовке.
Мне понравилось, что я понимаю, что делаю. У меня есть план, мои действия не хаотичны и в принципе понятно, когда всё это закончится😀»

В общем, начните управлять хаосом - и наступит долгожданный порядок 👌

Если у вас есть вопросы об организации времени и ресурсов на кухне - задавайте их в комментариях с хештегом #вопросответ, и я обязательно отвечу на все.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍12🔥32
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤️Идеальный День Всех Влюбленных - какой он для вас??

Например, вы просыпаетесь раньше него, готовите умопомрачительный завтрак (мы же помним, что это - кратчайший путь к сердцу мужчины 😉), будите его нежным поцелуем (впрочем, манящие запахи с кухни его разбудят еще раньше 🤭)

А потом полчаса слушаете восторги, какая вы у него умничка, и что женщины с такими золотыми руками, которая умеет так вкусно и бесподобно готовить, просто не найти на всём белом свете! 😉

Хотите?

Тогда вам точно пригодится мой подарок 🎁

Я решила вместо 1000 слов о том, какой мой курс «Год в радости» полезный, показать это на деле 👌 И дать вам доступ к очень классному кулинарному уроку

Готовим французский тост с яйцом пашот и голландским соусом на завтрак 14 февраля ❤️

Кликайте ⬆️, чтобы его забрать.

Вас ждут:

✔️Подробный пошаговый видео-урок в исполнение шеф-повара Сабины Мамедовой с пояснениями и комментариями.
✔️Его текстовая версия и возможность скачать рецепт в pdf-файле.
✔️Список ингредиентов и перечень для покупок.
✔️Рекомендации по хранению блюда при приготовлении его заранее.

Удивите любимого мужчину изысканным завтраком!

p.s. Доступ открываю только на 72 часа, не опаздывайте!

👉Кликайте сюда, чтобы забрать урок

И накидайте огонечков 🔥, если понравился мой подарок!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥41👍124
Как выбрать ананас в магазине спелый и сладкий? 🍍

Зимой мы все особенно нуждаемся в витамине С и свежих тропических фруктах. Холода и снег начинают надоедать, срочно хочется солнца и летней свежести.

А какой фрукт больше всего напоминает солнце, море, пляж и пальмы? Конечно, всеми любимый ананас.   

Сочные и спелые плоды сейчас доступны круглый год, и за ними необязательно далеко лететь. А как выбрать в магазине самый вкусный ананас, читайте в этой статье.

🔸Как правильно выбрать спелый ананас?
🔸Может ли ананас дозреть в домашних условиях?
🔸Как хранить?
🔸Как правильно есть?
🔸Как правильно нарезать?
🔸Что приготовить из ананаса?

Ответы на эти и другие популярные вопросы о фрукте ждут вас по ссылке.⬅️

Есть среди вас фанаты ананасов? Делитесь в комментариях, как любите есть фрукт: в составе блюд или в моно варианте?
18👍10