#سلسله_احادیث_پزشکی


✍ با شروع فصل سرما بسیاری از مردم به مصرف لبو ( چغندر پخته ) می پردازند؛ جالب است که بدانید چغندر، محرک مزاج #سوداست.
سودا مزاج سرد و خشک می باشد که غلبه آن در بدن عامل بسیاری از بیماری ها از جمله #افسردگی و #سرطان ، ... می باشد. 


👈🏻 برخلاف خود #چغندر ، #برگ آن بسیار مفید است و از مهم ترین فواید آن تأثیر به سزای آن در، درمان کم خونی و برخی بیماری های پوستی است.


⚜ ﺍﻣﺎﻡ ﺭﺿﺎ علیه السلام می فرمایند:

ﺑﻪ ﺑﻴﻤﺎﺭﺍﻧﺘﺎﻥ، برگ ﭼﻐﻨﺪﺭ ﺑﺪﻫﻴﺪ؛ ﭼﺮﺍ ﻛﻪ ﺩﺭ ﺁﻥ، ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺍﺳﺖ ﻭ ﻫﻴﭻ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﺍﻯ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻧﺪﺍﺭﺩ ﻭ ﻫﻴﭻ ﻋﺎﺭﺿﻪ ﺍﻯ ﺩﺭ ﺁﻥ ﻧﻴﺴﺖ ﻭ ﺧﻮﺍﺏ ﺑﻴﻤﺎﺭ ﺭﺍ ﺁﺭﺍﻡ ﻣﻰ ﺳﺎﺯﺩ؛ اما ﺍﺯ ﺧﻮﺩِ ﭼﻐﻨﺪﺭ ﺑﭙﺮﻫﻴﺰﻳﺪ؛ ﭼﺮﺍ ﻛﻪ ﺳﻮﺩﺍ ﺭﺍ ﺗﺤﺮیک ﻣﻰ ﻛﻨﺪ.

📚 منبع : کافی، ج ۶، ص ۳۷

• • • •

از مشتقات چغندر، مانند شکر و قند سفید هم اجتناب شود

#برگ_چغندر #لبو 🍃
#اصلاح_سبک_زندگی

________________

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100

#سلسله_احادیث_پزشکی

برگ چغندر، سبزی فراموش شده

⚜ امام رضا علیه السلام:

«أطعموا مرضاکم السلق یعنی ورقه فإن فیه شفاء و لا داء معه و لا غائلة له و یهدئ نوم المریض و أجتنبوا أصله فإنه یهیج السوداء.»

به بیمارانتان، چغندر یعنی برگ آن را بدهید؛ چرا که در آن، درمان است و هیچ گونه بیماری به همراه ندارد و هیچ عارضه ای در آن نیست و خواب بیمار را آرام می‌سازد.
اما از خود چغندر بپرهیزید. چرا که سودا را تحریک می‌کند.

📚 منبع : کافی، ج۶، ص۲۳۰ ، ح۴
دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۳۶۴


#چغندر #برگ_چغندر
#اصلاح_سبک_زندگی

________________

💢 دفتر آیت الله تبریزیان 💢

🔹🔸🔹

#سلسله_احادیث_پزشکی

فوائد برگ چغندر و مضرات ریشه چغندر



💠 امام رضا علیه السلام:

«أطعموا مرضاکم السلق -یعني ورقه- فإن فیه شفاء و لا داء معه و لا غائلة له، و یهدئ نوم المریض، و اجتنبوا أصله، فإنه یهیج السوداء.»

به بیماران برگ چغندر بدهید چرا که در آن شفاء است و مرضی با آن نیست و هیچ مشکلی ندارد و خواب بیمار را آرام می کند و از ریشه (یا ساقه) آن دوری کنید چرا که سودا را به هیجان می‌آورد.

✍🏻 منبع : الکافی، ج۶، ص۳۶۹
دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۳۶۴


#خواص_برگ_چغندر
#برگ_چغندر #چغندر
#اصلاح_سبک_زندگی

•• •• •• •• ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100

#سلسله_احادیث_پزشکی

فوائد برگ چغندر و مضرات ریشه چغندر



💠 امام رضا علیه السلام:

«أطعموا مرضاکم السلق -یعني ورقه- فإن فیه شفاء و لا داء معه و لا غائلة له، و یهدئ نوم المریض، و اجتنبوا أصله، فإنه یهیج السوداء.»

به بیماران برگ چغندر بدهید چرا که در آن شفاء است و مرضی با آن نیست و هیچ مشکلی ندارد و خواب بیمار را آرام می کند و از ریشه (یا ساقه) آن دوری کنید چرا که سودا را به هیجان می‌آورد.

✍🏻 منبع : الکافی، ج۶، ص۳۶۹
دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۳۶۴


#خواص_برگ_چغندر
#برگ_چغندر #چغندر
#اصلاح_سبک_زندگی

•• •• •• •• ••

💢 دفتر آیت الله تبریزیان 💢

@DaftareAyatollahTabrizian

#سلسله_احادیث_پزشکی

فوائد برگ چغندر و مضرات ریشه چغندر



« أبي الحسن الرضا علیه السلام أنه قال :
أطعموا مرضاکم السلق یعنی ورقه فإن فیه شفاء و لا داء معه و لا غائلة له و یهدئ نوم المریض و أجتنبوا أصله فإنه یهیج السوداء .»

⚜ امام رضا (ع) :

به بیماران برگ چغندر بدهید چرا که در آن شفاء است و مرضی با آن نیست و هیچ مشکلی ندارد و خواب بیمار را آرام می کند و از ریشه (یا ساقه) آن دوری کنید چرا که سودا را به هیجان می آورد.

🗞 منبع : الکافی ، ج۶ ، ص۳۶۹


#برگ_چغندر #چغندر
#اصلاح_سبک_زندگی

______

💢 دفتر آیت الله تبریزیان 💢

@DaftareAyatollahTabrizian

#سلسله_احادیث_پزشکی



⚜️ امام رضا علیه السلام:

«أطعموا مرضاکم السلق یعنی ورقه فإن فیه شفاء و لا داء معه و لا غائلة له و یهدئ نوم المریض و أجتنبوا أصله فإنه یهیج السوداء.»

به بیمارانتان، چغندر(یعنی برگ آن را) بدهید، چرا که در آن درمان است و هیچ بیماری ای به همراه ندارد و هیچ عارضه ای در آن نیست و خواب بیمار را آرام می سازد، اما از خود چغندر بپرهیزید، چرا که سودا را تحریک می‌کند.

📚 منبع : الکافی، ج۶، ص۳۶۹، ح۴
دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۳۶۴


#برگ_چغندر
#اصلاح_سبک_زندگی

•• •• •• •• ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100

#سلسله_احادیث_پزشکی



⚜️امام رضا علیه السلام:

امام رضا علیه السلام پرسید:
«ای احمد! علاقه ات به سبزی های چگونه است؟»
گفتم: همه آنها را دوست دارم.
فرمود: «اگر چنین است، بر تو باد (برگ) چغندر زیرا برکرانه فردوس (بهشت) می‌روید و شفای دردها در آن است. استخوان را درشت می‌کند، گوشت می‌رویاند و اگر نبود که دستان گناهکاران به آن می‌رسد، هر برگ از آن برای پوشش چند مرد بسنده می‌کرد».
گفتم: برای من، از دوست داشتنی ترین سبزی هاست.
فرمود: «خدا را بر این آشنایی، سپاس بگذار»

📚 دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۳۶۶


#برگ_چغندر #چغندر #برگ
#اصلاح_سبک_زندگی

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100

#سلسله_احادیث_پزشکی

از مصرف لبو اجتناب کنید

💫 خواص برگ چغندر بر اساس علم روز


⚜ امام رضا علیه السلام:

«أطعموا مرضاکم السلق یعنی ورقه فإن فیه شفاء و لا داء معه و لا غائلة له و یهدئ نوم المریض و أجتنبوا أصله فإنه یهیج السوداء.»

ﺑﻪ ﺑﻴﻤﺎﺭﺍﻧﺘﺎﻥ، برگ ﭼﻐﻨﺪﺭ ﺑﺪﻫﻴﺪ؛ ﭼﺮﺍ ﻛﻪ ﺩﺭ ﺁﻥ، ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺍﺳﺖ ﻭ ﻫﻴﭻ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﺍﻯ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻧﺪﺍﺭﺩ ﻭ ﻫﻴﭻ ﻋﺎﺭﺿﻪ ﺍﻯ ﺩﺭ ﺁﻥ ﻧﻴﺴﺖ ﻭ ﺧﻮﺍﺏ ﺑﻴﻤﺎﺭ ﺭﺍ ﺁﺭﺍﻡ ﻣﻰﺳﺎﺯﺩ؛ اما ﺍﺯ ﺧﻮﺩِ ﭼﻐﻨﺪﺭ ﺑﭙﺮﻫﻴﺰﻳﺪ؛ ﭼﺮﺍ ﻛﻪ ﺳﻮﺩﺍ ﺭﺍ ﺗﺤﺮیک ﻣﻰﻛﻨﺪ.

📚 منبع : کافی، ج ۶، ص ۳۷
دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۳۶۴

• • • •

⚠️ از مشتقات چغندر، مانند شکر و قند سفید هم اجتناب شود

#برگ_چغندر #لبو #سودا
#اصلاح_سبک_زندگی

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100

#سلسله_احادیث_پزشکی



⚜️ امام رضا علیه السلام:

امام رضا (ع) پرسید:
«ای احمد! علاقه ات به سبزی های چگونه است؟».
گفتم: همه آنها را دوست دارم.
فرمود: «اگر چنین است، بر تو باد (برگ) چغندر زیرا برکرانه فردوس (بهشت) می.روید و شفای دردها در آن است. استخوان را درشت می‌کند، گوشت می‌رویاند و اگر نبود که دستان گناهکاران به آن می‌رسد، هر برگ از آن برای پوشش چند مرد بسنده می‌کرد».
گفتم: برای من، از دوست داشتنی ترین سبزی هاست.
فرمود: «خدا را بر این آشنایی، سپاس بگذار»

📚 المحاسن، ج۲، ص۳۲۷، ح ۲۱۱۰
بحارالانوار، ج۶۶، ص۲۱۷، ح۷
دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۳۶۶


#برگ_چغندر #سبزی
#اصلاح_سبک_زندگی

🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100

‍

🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی
‍ ‍ #دلمه_برگ_مو


🔶 دلمه بايد تا آخر طبخ از هم نپاشد و كاملا درسته بماند و مواد داخل آن خارج نشود. براي اين منظور بايد حرارت زير دلمه ملايم باشد و مقدار آبي كه براي پختن آن مصرف می‌شود به تدريج از كنار ظرف داخل دلمه ريخته شود و بعد از پخته شدن آب دلمه بايد كاملاً تبخير گردد.


✅ مواد لازم:

🔹1- برگ مو نيم كيلو
🔹 2- گوشت چرخ كرده گوسفندی ،نيم كيلو
🔹 3- سبزي دلمه (تره،ریحان،برگ چغندر) نيم كيلو
🔹 4- برنج محلی 150 گرم
🔹 5- پياز سرخ كرده 3 تا چهار قاشق سوپ خوري
🔹 6- آبغوره يك استكان
🔹 7- شکرسرخ 2 قاشق سوپ خوري
🔹 8- روغن زیتون 150 گرم
🔹 9- نمک و فلفل به مقدار كافی


💫طرز تهیه:

برگ موها را در مقداری آب و نمک قرار می‌دهيم و به مدت 2 دقيقه می‌جوشانيم وقتی كه برگ موها كمی نرم شد در صافی می‌ريزيم تا آب آن برود و سرد شود. دو عدد پياز را خرد و با روغن سرخ می‌كنيم تا طلائی رنگ شود. بعد گوشت را داخل پياز می‌ريزيم و بهم می‌زنيم تا كمی سرخ گردد و آب گوشت هم كشيده شود. سپس سبزی را ريز خرده كرده و به آن اضافه می‌كنيم. برنج كه قبلاً جوشانده و نيم پز شده است را به مايه اضافه می‌كنيم و در آخر آبغوره نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم به مايه اضافه می‌كنيم و به هم می‌زنيم تا آبش كشيده شود و به روغن بيفتد شکرسرخ را اضافه می‌كنيم و مايه را هم می‌زنيم دو قاشق روغن در ظرف مناسبی می‌ريزيم و دو سه رديف برگ ساده ته ظرف می‌چينيم برگ ها را دو عدد دو عدد داخل هم قرار می‌دهيم. بطوريكه شكاف برگها گرفته شود بعد كمی از مايه دلمه را وسط برگ می‌ريزيم و اطراف برگ را روی هم می‌گذاريم و دلمه را محكم می‌پيچيم البته بايد دقت كرد كه دلمه ها كوچک و ظريف پيچيده شوند. دلمه ها را نزديک هم يعنی بدون فاصله در ظرف روی برگها می‌چينيم و دو سه تا قاشق روغن زیتون روی آن می‌دهيم و يك ليوان آب داخل ظرف دلمه می‌ريزيم می‌توانيم بشقابی كوچكتر از دهانه ظرف را وارونه روی دلمه قرار دهيم و روی حرارت ملايم قرار می‌دهيم تا دلمه بپزد. دلمه برگ مو را می‌توان بدون شکر سرخ هم تهيه نمود.

#آشپزی_اسلامی 🍽
#دلمه #برگ_مو
#اصلاح_سبک_زندگی

🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100