Zuma во Владивостоке — это не просто ресторан, а настоящая легенда, пережившая смертельный пожар и возродившаяся как птица Феникс. Здесь главные герои — дальневосточные морепродукты: камчатский краб, гребешок, трубач и трепанг, из которых шеф-повар Егор Анисимов (тот самый, что жарил блины Путину и Си Цзиньпину) творит фирменные хиты вроде роллов «Zum Zum» и «Мизу Секай». После пожара 2022 года команда открыла Zuma Nova на новом месте, сохранив культовую атмосферу и даже чудом уцелевшую статую богини Гуань Инь. Средний чек — около 5000 ₽, но королевский краб и порция васаби-креветок того стоят, а главное — здесь ты ешь не просто еду, а историю города на берегу океана, которую обязательно нужно забронировать заранее, чтобы прожить самому. И на данный момент кухню возглавляет Роман Котовский, спасибо шеф!

Отлично вчера поработали с ребятами и приняли ДЭ, целых 2 смены. Есть работа сильные есть к сожалению и слабые. Но скажу одно и самоё главное, карандаши все молодцы!