Инсталляция в Монгольской национальной галерее современного искусства.
Ноги яков и катышки навоза.
Всё натуральное, включая запах 🙈
Высокое искусство...
#монголия #арт
@DTfromhell
Ноги яков и катышки навоза.
Всё натуральное, включая запах 🙈
Высокое искусство...
#монголия #арт
@DTfromhell
👍3👏1
Forwarded from DT von der Hölle Insight
Открыл для себя режим панорамы в DJI Mini 4 Pro.
Ооооочень впечатлён.
Улан-Батор, взлёт от мемориала Зайсан, высота съёмки 500 метров.
#монголия #фото
@DTfromhell
Ооооочень впечатлён.
Улан-Батор, взлёт от мемориала Зайсан, высота съёмки 500 метров.
#монголия #фото
@DTfromhell
👏1
Forwarded from DT von der Hölle Insight
❤3
Forwarded from DT von der Hölle Insight
Стильная таратайка.
Памятник ночному мотоциклисту в Улан-Баторе.
Шутка. Арт-скульптура из металлолома, стилизованная под Хищника, оседлавшего Чужого. Это гик-скульптура, навеянная фильмом "Чужой против Хищника", она сделана сознательно как туристическая локация.
#монголия #уб #арт
@DTfromhell
Памятник ночному мотоциклисту в Улан-Баторе.
Шутка. Арт-скульптура из металлолома, стилизованная под Хищника, оседлавшего Чужого. Это гик-скульптура, навеянная фильмом "Чужой против Хищника", она сделана сознательно как туристическая локация.
#монголия #уб #арт
@DTfromhell
🔥3👍2
"– Я так понимаю, о смерти отца Лоулесса вы уже слышали, – сказал он.
– О, разумеется, слышал, слышал. В этих краях новости разлетаются быстро. Что же в итоге случилось с беднягой?
– Что ж, он умер.
– Вот это я называю неожиданным ответом."
(С) Джон Бэнвилл, "Снег"
#цитаты #книги
@DTfromhell
– О, разумеется, слышал, слышал. В этих краях новости разлетаются быстро. Что же в итоге случилось с беднягой?
– Что ж, он умер.
– Вот это я называю неожиданным ответом."
(С) Джон Бэнвилл, "Снег"
#цитаты #книги
@DTfromhell
В Монгольской национальной галерее современного искусства.
Ну как современного. Картина 1922 года.
Описание впечатляет.
#монголия #арт
@DTfromhell
Ну как современного. Картина 1922 года.
Описание впечатляет.
#монголия #арт
@DTfromhell
Страх божий.
В китайском ресторане в Улан-Баторе на кухне сквозь стекло увидели это.
Робот по нарезке лапши.
#ужас #монголия #китай
@DTfromhell
В китайском ресторане в Улан-Баторе на кухне сквозь стекло увидели это.
Робот по нарезке лапши.
#ужас #монголия #китай
@DTfromhell
🙈2😱1
Forwarded from DT von der Hölle Insight
The Beatles в формате своеобразной иконы - такого я ещё не видел.
В монгольском Союзе художников.
#монголия #уб #арт
@DTfromhell
В монгольском Союзе художников.
#монголия #уб #арт
@DTfromhell
❤1
Прочитал роман Клэр Кастийон "В связке". Название, кстати, дурацкое — понятно, что это метафора, но в романе речь про скалолазание, а не про альпинизм. Так что должно быть не "в связке", а "на страховке", но тогда был бы совсем другой смысл.
Я вообще-то такое не читаю, западный страх перед повальной педофилией мне малоинтересен. Население Европы никак не может понять, что то, чего они так пугаются (в том числе пугают сами себя) — прямое следствие их же либеральных взглядов и в целом всей жизненной философии все послевоенное время.
Но вот это было прямо очень интересно. По сути это набоковская "Лолита", но с другой стороны — со стороны девочки.
Написано пипец как круто, автор — мастер погружения в образ и формирования образа. Как это ни забавно звучит, но реально чувствуешь себя пятнадцатилетней героиней романа. Редко такое бывает.
Знаю я порядком таких историй, и они все в принципе как под копирку. Если бы не мастерство автора, это было бы скучно. Но в романе интересно как раз не действие, а эмоции и мысли.
Рекомендую всем. Хотя для "яжематерей" это может стать ещё одним жупелом, конечно, которым они потом вынесут мозг и правым, и виноватым.
Главное, чтобы это не читали депутаты Госдумы. Хотя они, наверное, вообще ничего не читают... 😉
Но, кстати, критика очень неоднозначна в отношении Кастийон. Самый забавный отзыв, который я читал про этот роман, звучал так:
"Она пишет, как писала бы как Франсуаза Саган, если бы она объелась амфетамиинов" 🍷
Не исключено...
#книги
@DTfromhell
Я вообще-то такое не читаю, западный страх перед повальной педофилией мне малоинтересен. Население Европы никак не может понять, что то, чего они так пугаются (в том числе пугают сами себя) — прямое следствие их же либеральных взглядов и в целом всей жизненной философии все послевоенное время.
Но вот это было прямо очень интересно. По сути это набоковская "Лолита", но с другой стороны — со стороны девочки.
Написано пипец как круто, автор — мастер погружения в образ и формирования образа. Как это ни забавно звучит, но реально чувствуешь себя пятнадцатилетней героиней романа. Редко такое бывает.
Знаю я порядком таких историй, и они все в принципе как под копирку. Если бы не мастерство автора, это было бы скучно. Но в романе интересно как раз не действие, а эмоции и мысли.
Рекомендую всем. Хотя для "яжематерей" это может стать ещё одним жупелом, конечно, которым они потом вынесут мозг и правым, и виноватым.
Главное, чтобы это не читали депутаты Госдумы. Хотя они, наверное, вообще ничего не читают... 😉
Но, кстати, критика очень неоднозначна в отношении Кастийон. Самый забавный отзыв, который я читал про этот роман, звучал так:
"Она пишет, как писала бы как Франсуаза Саган, если бы она объелась амфетамиинов" 🍷
Не исключено...
#книги
@DTfromhell
🐳1
Бесподобная и не сразу оцененная мной штучка для кофе.
Это "phin", вьетнамское изобретение для заваривания кофе в полевых условиях.
Можно и не в полевых, но мы все помним, что у Вьетнама в относительно недавнем прошлом двадцать лет непрерывной войны, во время которой целое поколение выросло в джунглях, в диких условиях и максимально приспособленное к выживанию вопреки всему.
Агрегат простой как палка. Корпус с перфорированным дном, основание, которое держит корпус на чашке, пресс-диск (тоже перфорированный металл) и крышечка. Как говорят, вьетнамцы вообще поначалу делали это из американских консервных банок на той самой войне.
Засыпаем кофе в корпус, ставим на чашку, смачиваем кипятком, заливаем горячую воду и закрываем крышкой. При необходимости можно повторить заливание воды, хотя там есть нюансы по времени прохождения воды через кофе и экстракции как кофеина, так и сопутствующих веществ. Наука тонкая.
Так вот, я вообще-то поклонник жёсткого и крепчайшего эспрессо, который пью иногда до 20 порций за день. Поэтому, когда мой старший привёз мне это из Вьетнама, я почитал, понял, что это неплохо в поездках, и положил на полку до ближайшей поездки.
Но как оказалось, зря.
Дело в том, что в аппарат эспрессо при всём желании, хоть танцуй, больше 20 грамм молотого кофе не влезает. А вот в фин легко влезает 40 грамм. Что позволяет очень гибко развлекаться с разными видами кофе и их пропорциями.
Ну и вкус у кофе из фина совершенно другой, чем у других способов варки кофе. Прямо совсем другой.
И да, вьетнамцы варят такой кофе только из зёрен робусты и пьют его только со сгущёнкой. Тоже дань памяти той войне.
#кофе #гаджеты
@DTfromhell
Это "phin", вьетнамское изобретение для заваривания кофе в полевых условиях.
Можно и не в полевых, но мы все помним, что у Вьетнама в относительно недавнем прошлом двадцать лет непрерывной войны, во время которой целое поколение выросло в джунглях, в диких условиях и максимально приспособленное к выживанию вопреки всему.
Агрегат простой как палка. Корпус с перфорированным дном, основание, которое держит корпус на чашке, пресс-диск (тоже перфорированный металл) и крышечка. Как говорят, вьетнамцы вообще поначалу делали это из американских консервных банок на той самой войне.
Засыпаем кофе в корпус, ставим на чашку, смачиваем кипятком, заливаем горячую воду и закрываем крышкой. При необходимости можно повторить заливание воды, хотя там есть нюансы по времени прохождения воды через кофе и экстракции как кофеина, так и сопутствующих веществ. Наука тонкая.
Так вот, я вообще-то поклонник жёсткого и крепчайшего эспрессо, который пью иногда до 20 порций за день. Поэтому, когда мой старший привёз мне это из Вьетнама, я почитал, понял, что это неплохо в поездках, и положил на полку до ближайшей поездки.
Но как оказалось, зря.
Дело в том, что в аппарат эспрессо при всём желании, хоть танцуй, больше 20 грамм молотого кофе не влезает. А вот в фин легко влезает 40 грамм. Что позволяет очень гибко развлекаться с разными видами кофе и их пропорциями.
Ну и вкус у кофе из фина совершенно другой, чем у других способов варки кофе. Прямо совсем другой.
И да, вьетнамцы варят такой кофе только из зёрен робусты и пьют его только со сгущёнкой. Тоже дань памяти той войне.
#кофе #гаджеты
@DTfromhell
👍6🐳1
Монголию в плане еды принято считать страной молока и мяса.
И так оно и есть. В деревнях и юртах.
В городах же найти традиционную монгольскую еду можно только если знаешь аутентичные и недорогие забегаловки, обычно весьма странно пахнущие, не особо чистые и с соответствующим контингентом. Но еда там божественная, хотя о том, в какой воде мылись тарелки и мылись ли они вообще, лучше не думать.
Либо в дорогих ресторанах наподобие "Mongol Nomads", где всё очень ориентировано на богатых американцев и да, достаточно аутентично, но неадекватно дорого.
Проблема поесть в городе заключается в многократно раскритикованной и часто применяемой в российском, особенно провинциальном, общепите фразе "Вкусно как дома". Человек, идущий в ресторан, обычно не хочет как дома — как дома он может и дома поесть. Он хочет как в ресторане.
В Монголии то же самое. Монгольскую еду монгол может поесть и дома. А в ресторане он хочет корейскую, китайскую, итальянскую или какую-то другую еду. Поэтому Улан-Батор буквально забит корейскими, китайским, индийскими, узбекскими, сингапурскими, турецкими и прочими ресторанами — но только не монгольскими.
Тем не менее как-то само собой предполагается, что повара в этих ресторанах вполне нахватались монгольского менталитета и уж что-что, а мясо-то готовить умеют. Так, но не всегда.
Довольно раскрученный ресторанчик BB Steak около музея Дзанабадзара мы, само собой, видели давно. Но так как вокруг полно другой еды, то как-то в него не заходили. Но тут как раз в наше обеденное время 16:30 оказались выходящими из музея, времени было впритык, поэтому решили попробовать хороший монгольский стейк в американском исполнении.
Взяли рибай и стиплойн. Надо сказать, что цена на огромный стейк вполне православная, в смысле раз в пять ниже, чем в ресторане в России. И мясо прям очень вкусное — хотя в Монголии другого не бывает, все-таки все животные на вольном выгуле в степях.
Но два нюанса, которые испортили всё ожидание от "типа американского" стейка.
Заказали, само собой, мидл. Однако мидлом там и не пахло. Это были очень неплохо прожаренные, хотя и очень сочные, куски. Но никак не мидл, хотя официант на вполне приличном английском дважды уточнил, что именно мидл. Сошлись на том, что мидл по-монгольски так и выглядит 🙈
Ну и во-вторых, стейки были жесткими. Оба.
Собственно, если бы у нас не был огромный опыт употребления стейков, мы бы остались в восторге. Но опыт был. И было очевидно, что стриплойн был не из мраморной говядины зернового откорма, а из обычной монгольской коровы, пасущейся в степи. Рибай был из нужного места, с глазом, всё как надо. Но тоже из той же самой монгольской коровы.
Но монголы вокруг, в зале, были в восторге. Дело в том, что монголы традиционно, ради сохранения полезных веществ, готовят мясо не до той степени, как у нас, а фактически до полуготовности. Поэтому монгольское мясо, если оно не рубленое и не фарш, обычно достаточно жесткое.
В общем, стейки надо есть в Нью-Йорке. А в Монголии надо есть хуушуры, буузы, и прочую аутентичную еду.
#монголия #уб #еда
@DTfromhell
И так оно и есть. В деревнях и юртах.
В городах же найти традиционную монгольскую еду можно только если знаешь аутентичные и недорогие забегаловки, обычно весьма странно пахнущие, не особо чистые и с соответствующим контингентом. Но еда там божественная, хотя о том, в какой воде мылись тарелки и мылись ли они вообще, лучше не думать.
Либо в дорогих ресторанах наподобие "Mongol Nomads", где всё очень ориентировано на богатых американцев и да, достаточно аутентично, но неадекватно дорого.
Проблема поесть в городе заключается в многократно раскритикованной и часто применяемой в российском, особенно провинциальном, общепите фразе "Вкусно как дома". Человек, идущий в ресторан, обычно не хочет как дома — как дома он может и дома поесть. Он хочет как в ресторане.
В Монголии то же самое. Монгольскую еду монгол может поесть и дома. А в ресторане он хочет корейскую, китайскую, итальянскую или какую-то другую еду. Поэтому Улан-Батор буквально забит корейскими, китайским, индийскими, узбекскими, сингапурскими, турецкими и прочими ресторанами — но только не монгольскими.
Тем не менее как-то само собой предполагается, что повара в этих ресторанах вполне нахватались монгольского менталитета и уж что-что, а мясо-то готовить умеют. Так, но не всегда.
Довольно раскрученный ресторанчик BB Steak около музея Дзанабадзара мы, само собой, видели давно. Но так как вокруг полно другой еды, то как-то в него не заходили. Но тут как раз в наше обеденное время 16:30 оказались выходящими из музея, времени было впритык, поэтому решили попробовать хороший монгольский стейк в американском исполнении.
Взяли рибай и стиплойн. Надо сказать, что цена на огромный стейк вполне православная, в смысле раз в пять ниже, чем в ресторане в России. И мясо прям очень вкусное — хотя в Монголии другого не бывает, все-таки все животные на вольном выгуле в степях.
Но два нюанса, которые испортили всё ожидание от "типа американского" стейка.
Заказали, само собой, мидл. Однако мидлом там и не пахло. Это были очень неплохо прожаренные, хотя и очень сочные, куски. Но никак не мидл, хотя официант на вполне приличном английском дважды уточнил, что именно мидл. Сошлись на том, что мидл по-монгольски так и выглядит 🙈
Ну и во-вторых, стейки были жесткими. Оба.
Собственно, если бы у нас не был огромный опыт употребления стейков, мы бы остались в восторге. Но опыт был. И было очевидно, что стриплойн был не из мраморной говядины зернового откорма, а из обычной монгольской коровы, пасущейся в степи. Рибай был из нужного места, с глазом, всё как надо. Но тоже из той же самой монгольской коровы.
Но монголы вокруг, в зале, были в восторге. Дело в том, что монголы традиционно, ради сохранения полезных веществ, готовят мясо не до той степени, как у нас, а фактически до полуготовности. Поэтому монгольское мясо, если оно не рубленое и не фарш, обычно достаточно жесткое.
В общем, стейки надо есть в Нью-Йорке. А в Монголии надо есть хуушуры, буузы, и прочую аутентичную еду.
#монголия #уб #еда
@DTfromhell
❤1
Кого-то конкретно достали 😁
"С мороженым нельзя" 🙈
В магазине американского тряпья в Улан-Баторе.
#монголия #шопинг
@DTfromhell
"С мороженым нельзя" 🙈
В магазине американского тряпья в Улан-Баторе.
#монголия #шопинг
@DTfromhell
👀2
DS несказанно насмешил.
Я люблю куриные супчики, и люблю куриные шейки. Но вот суп из шеек как-то ни разу не варил, и решил на выходные его забабахать.
Спрашиваю у DS: выдай-ка мне умопомрачительный рецепт супа из куриных шеек в азиатском стиле. Ок, DS дважды просить не надо, к тому же он давно в курсе моих кулинарных предпочтений.
Выдаёт красивый рецепт (как потом выяснилось, сильно сэкономил на соли), и последним абзацем "Бульон процедить, шейки выкинуть".
Я слегка офигеваю, так как именно ради шеек всё и затевалось, о чем DS был проинформирован. Ладно, мне не лень, задаю вопрос: а зачем шейки-то выкидывать?
И тут он мне выдаёт (цитата):
"Честно говоря, я перечитал свой рецепт и заметил, что совершенно забыл, что ты живёшь в России. Да, не надо выбрасывать шейки, выложи их на тарелку и приправь соусом".
Я ещё больше офигеваю и прошу подробностей. На что DS ощутимо мнётся и потом сообщает:
"Практически во всех странах мира шейки варят только ради бульона, и затем их выбрасывают. Но в России это делать не принято. Еще раз извини за ошибку."
🙈 🙈 🙈
#ai #ии
@DTfromhell
Я люблю куриные супчики, и люблю куриные шейки. Но вот суп из шеек как-то ни разу не варил, и решил на выходные его забабахать.
Спрашиваю у DS: выдай-ка мне умопомрачительный рецепт супа из куриных шеек в азиатском стиле. Ок, DS дважды просить не надо, к тому же он давно в курсе моих кулинарных предпочтений.
Выдаёт красивый рецепт (как потом выяснилось, сильно сэкономил на соли), и последним абзацем "Бульон процедить, шейки выкинуть".
Я слегка офигеваю, так как именно ради шеек всё и затевалось, о чем DS был проинформирован. Ладно, мне не лень, задаю вопрос: а зачем шейки-то выкидывать?
И тут он мне выдаёт (цитата):
"Честно говоря, я перечитал свой рецепт и заметил, что совершенно забыл, что ты живёшь в России. Да, не надо выбрасывать шейки, выложи их на тарелку и приправь соусом".
Я ещё больше офигеваю и прошу подробностей. На что DS ощутимо мнётся и потом сообщает:
"Практически во всех странах мира шейки варят только ради бульона, и затем их выбрасывают. Но в России это делать не принято. Еще раз извини за ошибку."
🙈 🙈 🙈
#ai #ии
@DTfromhell
🤷♀2🐳2🤔1
Чем несказанно раздражает современная Монголия — это явно избыточной автоматизацией во имя моды.
В большинстве кафе и даже ресторанов обычных бумажных меню нет. А есть QR-код, по которому заходишь на довольно дебилический сайт (что-то типа qrmenu.mn), единой площадки по размещению меню. Сделана крайне примитивно, но монголов устраивает.
Во-первых, там нихрена не видно. Ну то есть совсем. Фотки отвратительного качества, зажатые до невозможности.
Во-вторых, нет ничего на английском. То есть приходится, если монгольские слова незнакомые, на одном телефоне открывать меню, а на втором включать камеру переводчика.
Причем так сделано даже в ресторанах, конкретно ориентированных на иностранцев.
В-третьих, блюда, как правило, не отсортированы. То есть там просто свалка из всего, что есть в меню. К тому же части блюд нет в наличии (это нормально для Монголии, свинина на кухне закончилась 😂), но дотямать указать это в электронном меню ни у кого не хватает.
В четвёртых, как я уже сказал, сайт безумно кривой. Он тупо теряет корзину, когда заходишь в какое-то блюдо, чтобы посмотреть подробности. Прям какие-то 1990-е, колхоз Червоно дышло".
Ну и самое забавное. В части заведений заказать еду можно только через приложение (это хрен бы с ним) и оплатить тоже через приложение. Ага. Вот только иностранцам не выдают карты монгольских банков, а без этого никакого баланса на телефоне, понятно, нет. Хотя в остальных заведениях всё-таки можно просто потыкать официанту в экран и сказать "Энэ, энэ бас энэ".
Самый прикол в том, что официанту тоже нифига не видно на экране телефона, поэтому процедура такого "ручного" заказа затягивается раза в три-четыре от обычного бумажного меню. Потому что у официантов тоже нет бумажного меню.
Главное, непонятно, зачем заведения сами себе усложняют жизнь и потенциально теряют клиентов. Про экономию бумаги речь точно не идёт — до этого монголы ещё не додумались. Это скорее просто мода "вот какие мы технологичные, всем немедленно завидовать".
#монголия #еда
@DTfromhell
В большинстве кафе и даже ресторанов обычных бумажных меню нет. А есть QR-код, по которому заходишь на довольно дебилический сайт (что-то типа qrmenu.mn), единой площадки по размещению меню. Сделана крайне примитивно, но монголов устраивает.
Во-первых, там нихрена не видно. Ну то есть совсем. Фотки отвратительного качества, зажатые до невозможности.
Во-вторых, нет ничего на английском. То есть приходится, если монгольские слова незнакомые, на одном телефоне открывать меню, а на втором включать камеру переводчика.
Причем так сделано даже в ресторанах, конкретно ориентированных на иностранцев.
В-третьих, блюда, как правило, не отсортированы. То есть там просто свалка из всего, что есть в меню. К тому же части блюд нет в наличии (это нормально для Монголии, свинина на кухне закончилась 😂), но дотямать указать это в электронном меню ни у кого не хватает.
В четвёртых, как я уже сказал, сайт безумно кривой. Он тупо теряет корзину, когда заходишь в какое-то блюдо, чтобы посмотреть подробности. Прям какие-то 1990-е, колхоз Червоно дышло".
Ну и самое забавное. В части заведений заказать еду можно только через приложение (это хрен бы с ним) и оплатить тоже через приложение. Ага. Вот только иностранцам не выдают карты монгольских банков, а без этого никакого баланса на телефоне, понятно, нет. Хотя в остальных заведениях всё-таки можно просто потыкать официанту в экран и сказать "Энэ, энэ бас энэ".
Самый прикол в том, что официанту тоже нифига не видно на экране телефона, поэтому процедура такого "ручного" заказа затягивается раза в три-четыре от обычного бумажного меню. Потому что у официантов тоже нет бумажного меню.
Главное, непонятно, зачем заведения сами себе усложняют жизнь и потенциально теряют клиентов. Про экономию бумаги речь точно не идёт — до этого монголы ещё не додумались. Это скорее просто мода "вот какие мы технологичные, всем немедленно завидовать".
#монголия #еда
@DTfromhell
👏3🐳1
Очень любим Россию и, наверное, никогда из неё не уедем.
Но почему-то, подъезжая к границе со стороны Монголии, всегда вспоминаем фразу из "Джентльменов удачи":
— А в тюрьме сейчас макароны дают...
#россия #монголия
@DTfromhell
Но почему-то, подъезжая к границе со стороны Монголии, всегда вспоминаем фразу из "Джентльменов удачи":
— А в тюрьме сейчас макароны дают...
#россия #монголия
@DTfromhell
❤5👍2✍1
Forwarded from DT von der Hölle Insight
Общение с архатом.
В Монгольской национальной галерее современного искусства.
#монголия #дт #арт
@DTfromhell
В Монгольской национальной галерее современного искусства.
#монголия #дт #арт
@DTfromhell
❤4👍2🕊1