"Они были одиноки, как два подлежащих без сказуемого".

(С) Владимир Березин

#цитаты #книги
@DTfromhell

Забавно. Оказывается, сериал "Американцы" поставлен по реальным событиям, причем фильм вышел всего через три года после ареста реальных российских разведчиков.

Полковники СВР Андрей Безруков (уроженец Канска) и Елена Вавилова (уроженка Томска) познакомились в Томске. Оба были отправлены сначала в Канаду. Безруков получил имя Дональда Хитфилда, сына канадского дипломата, умершего в младенчестве. В Торонто он окончил университет, затем Гарвард, затем получил степень MBA в Париже. Вавилова получила имя Трэйси Ли Энн Фоли.

В Канаде у разведчиков родились двое сыновей. В семье никогда не говорили на русском языке. Когда старшему Тиму исполнилось пять лет, семья переехала в США.

В Бостоне Безруков официально работал финансовым консультантом, а Вавилова – риэлтером. Семья много путешествовала, жила типичной американской жизнью и не вызывала никаких подозрений. Само собой, в фильме деятельность разведчиков сильно преувеличена, до гротеска. Как всегда в кино, смешаны две совершенно разные профессии: разведчика и диверсанта. Задача разведчика — сидеть тихо, не отсвечивать, собирать информацию, анализировать её и передавать по адресу. Есть даже такая поговорка: если разведчик взял в руки оружие, он почти гарантированно раскрыт. А все эти похищения, кражи, убийства — это работа диверсанта.

Семья работала бы и дальше, но всю сеть сдал изменник Александр Потеев. 27 июня 2010 года, во время праздника по случаю дня рождения старшего сына, Безрукова и Вавилову арестовали. Операция по их поимке под романтичным названием “Ghost Stories” стала мировой сенсацией. Оба ребенка даже не подозревали о том, что их родители шпионы.

Уже через 12 дней обоих обменяли на арестованных американских разведчиков. Безруков, Вавилова и ещё восемь российских разведчиков отправились в Москву. Вскоре туда переправили и их детей.

Безрукова в благодарность за годы работы сделали советником президента “Роснефти”, а Вавилову назначили одним из топ-менеджеров "Норникеля". Их дети отказались жить в России и долгие годы пытались вернуть себе канадское гражданство, которым они обладали по праву рождения. В 2019 году гражданство им было возвращено.

В 2019 году Елена Вавилова издала книгу "Женщина, которая умеет хранить тайны", в 2020 году книгу "Зашифрованное сердце". Оба в соавторстве в 2021 году написали книгу "Нетворкинг для разведчиков: как извлечь пользу из любого знакомства".

В пику американскому сериалу, о жизни шпионской пары в 2022 году в России был снят сериал "Русские".

#история #кино
@DTfromhell

Обычно ношу фотохромные очки с диоптриями — так называемые "хамелеоны". Диоптрии небольшие, можно и без них, но за рулём лучше всё-таки в очках, да и фотохромность весьма важна. Особенно в пустыне.
Но тут впервые в жизни купил в Монголии не фотохромы, а полярики.

Даже без диоптрий они невероятно эффективны на солнце. То есть я со своими минус 2,25 в них не просто вижу нормально, но даже могу управлять машиной.
А вот в сумраке в них просто ад.

Но известно, что сумрак для близоруких людей вообще проблемное время. Физика процесса понятна: в темноте зрачок расширяется за пределы оптической зоны линзы очков. Но от этого не легче...

Непонятно, почему так неприятно в поляриках.

#здоровье
@DTfromhell

Век живи - век учись.
Никогда не думал, что именно в монгольско-корейской кофейне "Tom n Toms" в Улан-Баторе я узнаю рецепты баварских (!) брецеля и обацды.

#монголия #уб #еда
@DTfromhell

Забавную штуку обнаружили в монгольской "CU".
Это "сделай в своем пиве настоящую темную пену" 😁
Пять стиков, в основе корица и жжёный сахар.

#монголия #алкоголь
@DTfromhell

В УБ наконец-то отремонтировали ворота в парк. Как и саму западную часть парка.
А то мы тут через забор вечно лазали 😊

#монголия #уб
@DTfromhell

"Ни все сокровища государевой казны, ни мрамором и золотом одетые покои, ни армии ученых гувернеров, ни библиотеки величиною с десять крестьянских изб — ничто не способно послужить и не послужит верным залогом того, что из вашего чада выйдет нечто путное."

(C) Надежда Лидваль

#цитаты #книги
@DTfromhell

Загадки биохимии.

Сыр, который делаю я сам, не плесневеет никогда. Независимо от рецептуры, типа сыра или способа приготовления (а их только базовых штук двадцать).
Лежит себе в бумажном пакете, неспешно сохнет, только улучшаясь во вкусе. Как-то забыл в углу холодильника кусок — нашел через год, ничего не случилось.

Сыр, который покупается в магазине, начинает плесневеть иногда ещё в самом магазине. А дома в холодильнике — максимум через неделю.

Понятно, что на массовом производстве другой технологический цикл, им нужно обеспечить невысокую себестоимость, иначе цена будет такой высокой, что сыр никто покупать не станет. По большому счёту тот сыр, который продаётся в российских магазинах по цене ниже полутора тысяч — вообще не сыр, а незрелая и добитая химией до нужного вида сырная масса.

Но при этом в промышленный сыр добавляется в обязательном порядке или сорбат калия, или натамицин. И тот, и другой, наоборот, не дают образовываться плесени.

Нейросеть говорит то же самое: плесневеть, наоборот, должен домашний сыр, так как в нём нет консервантов. Но на практике — наоборот. Правда, Claude в режиме Opus всё-таки сознался, что причина может быть в том, что в полутвёрдые промышленные сыры добавляют много воды, как для утяжеления сыра (домашний реально легче раза в полтора), так и для формирования привлекательной текстуры.

Загадочно.

#биохимия #еда #загадки
@DTfromhell

Мало кто в Сибири любит Москву, ну и заодно москвичей. Наверное, заслуженно. Я не исключение, несмотря на всю свою толерантность на всю голову.
Хотя не могу не признать, что те коренные москвичи в четвёртом-пятом поколении, с которыми я общался — вполне приличные и адекватные люди. Ну это понятно, цитируя классика, их-то квартирный вопрос не испортил 😉

Я не люблю московский темп жизни, московский стиль одежды (особенно отсутствие шапки в мороз), московский сленг и произношение, повальную географическую безграмотность, неадекватный апломб в сочетании с дичайшим дилетантизмом, святое убеждение в единственности часового пояса GMT+3, ну а московский снобизм точно все не любят.
Но на самом деле я это не всерьёз — мне банально пофиг и Москва, и москвичи. Вплоть до.

Однако есть одна московская фраза, которую я считаю грубым насилием над русским языком и потому её люто ненавижу. Это фраза "Я тебе наберу".
Причём ладно бы "тебя", а то "тебе". Что ты мне наберёшь, грибов в корзинку?

Откуда в русском языке появилось это уродство?

#москва #связь
@DTfromhell

Не могу понять, какой умный человек запустил в России слово "сыр" прилагательно к тофу.
Ничего общего с сыром он не имеет.

Если говорить о близости технологий производства, то она скорее близка к производству творога. Хотя соевое молоко и коровье молоко также не имеют друг с другом ничего общего, за исключением цвета, и соевое молоко называется молоком только в России. Оригинальное его название — 豆浆, то есть "соевая жидкость".
Любопытно, что в Китае, действительно, есть термин 豆奶, то есть "соевое молоко", но оно обозначает совсем другой продукт — сухое молоко из смеси коровьего молока и соевой жидкости.

Более того — неоднократные судебные процессы в разных странах регулярно запрещают использование слова "молоко", "сыр" и "творог" по отношению к любым соевым продуктам. Так как это прежде всего введение потребителя в заблуждение.

С сыром у твёрдого "западного" тофу (но не у "хлопкового") есть только одно общее — это консистенция. И ничего более. Мягкий же тофу и тем более шёлковый даже внешне не похожи на сыр.

Но если судить только по консистенции, то можно сыром и буженину называть 😉

#еда #мифы
@DTfromhell

Музон в музее Чингисхана.

#монголия #музон
@DTfromhell

Смотрю между делом российский сериал "Минута тишины" 2024 года.

Поначалу, после первой серии, хотел уже не продолжать. Слишком уж топорно-картонно показана работа российских сил МЧС. Удержало только то, что в сериале играют два великолепных актёра: Евгений Цыганов и Ольга Лерман.

И хорошо, что не бросил. Конечно, уши российской пропаганды торчат прямо откровенно отовсюду, но актёры и правда прекрасные, и сюжет на сказать что совсем уж плохой, хотя даже не вторичный, а миллион раз обыгранный в мировом кинематографе.

Но смотрибельно.

И да, это не про МЧС. Это про шпионов 😉 И про жёсткий большой бизнес, которому наплевать на людей и экологию. Примеров в реальности прямо на каждом шагу.

#кино
@DTfromhell

"Убийцы бывают хорошими людьми.
А воры - нет."

(C) "Константинополь"

#цитаты #кино
@DTfromhell

Наглядный пример, как из ничего сделать конфетку.

Монголия ни с какого боку не винодельческая страна. Хотя бы потому, что виноград тут не растет совсем, а яблоки-груши хотя и растут, но скорее выживают.

Однако в Монголии очень много облепихи. Монголы её обожают и считают страшно лечебной.

Вуаля. Даём облепихе перебросить и получаем весьма специфичное и не особо вкусное фруктовое вино.

Но зато это популярная облепиха, плюс региональный бренд (изготавливается в городе Улистай, Завхан аймак), плюс сувенирка, плюс доходы от продажи.

Учитесь, салаги.

#монголия #бизнес #алкоголь
@DTfromhell

Gemini от "Google DeepMind" не так раскручена, как остальные нейросети, но результаты даёт зачастую невероятные.

Все три примера связаны с машинами.

В Красноярске на проспекте Мира увидели какой-то микроавтобус, переделанный в киоск стрит-фуда. Сфотографировали, отправили Gemini.
Та выдаёт, что это "Barkas B-1000" производства ГДР, все модификации и характеристики.
Ну а потом "На вашем фото, скорее всего, автомобиль Barkas, переделанный в мобильную кофейню Barca, который находится в Красноярске около здания по адресу Проспект Мира 102Д".
Ого.

В монгольском Арвайхээре увидели непонятный джип, сильно модифицированный хозяевами, с палаткой наверху, обвешанный разными канистрами и снаряжением для пустыни. Сфотографировали заднюю дверь, думаем, вдруг распознает.
Не просто распознал. Рассказал, что это Ford Bronco в модификации Wildtrack, год выпуска, рассказал, какой фирмы и какой модели палатка на крыше, какие канистры использованы, ну а под конец — что фото сделано, скорее всего, во дворе отеля "Арвайхээр палас" в городе Арвайхээре, аймак Өвөрхангай.
Ого. Это он по кусочку отеля, попавшего в кадр, определил.

Ну и наконец то, что на фото. Здание — это, как мы думали, что-то типа улан-баторского следственного комитета. Не вникали, что это, но там на витрине история монгольской полицейской формы. Тётушки на переднем плане явно отдыхали в обеденный перерыв.

Увидели мы там это авто с надписью "Sinotruk" и втупили. Машина явно шикарная для путешествий, и очень подходит для наших целей. Тем более что китаец, купить не проблема. Фотографируем, отправляем в Gemini.
Та с неприкрытым цинизмом отвечает, что это на самом деле "Ford Transit", адаптированный для силовых служб, а лайбу "Sinotruk" китайской корпорации "Sinotruk Group", которая производит только грузовики, прилепил какой-то монгольский юморист-водитель, и такая шутка популярна у монгольской полиции.
А сфотографирована машина около здания "Бортэ", монгольской швейной фабрики, изготавливающей военную и полицейскую форму.

#монголия #ai #ии
@DTfromhell

Нашумевший роман Юлии Купор "Экземпляр" (как я понимаю, её единственная книга) попал мне в руки случайно.
Привлекли жёстко противоречивые комментарии, от "полный отстой" до "абсолютный шедевр".

О чём роман — понятно с первых строк. Чисто русская околочертовщина, стартовавшая ещё со времён Гоголя, Пушкина и Алексея Толстого, и уже после продолженная Булгаковым, а далее Орловым, Мамлеевым и даже отчасти Венечкой Ерофеевым. Собственно, икона всех страдающих девиц "Мастер и Маргарита", при всём уважении к автору — развитие инфернальной классики "Вия", только действие перенесено в современную Булгакову Москву.

Ну и в наше время многие поездили по теме, взять относительно недавние "Пищеблок" по рассказу Алексея Иванова или "Топи" по сценарию иноагента Дмитрия Глуховского.

Но вот нюанс. Хотя сама идея насквозь вторична и третична, но написано чертовски хорошо. Прямо шикарно написано, в том числе и повороты сюжета. Причём Купор пишет очень по-мужски — я раз десять по ходу чтения лазал в сеть и проверял, не мужик ли там под женским псевдонимом. Вроде нет. Но вот прямо мужик-мужик, причём речь в романе от лица именно мужика, и там такие оттенки, которые женщине, казалось бы, не понять и не воспроизвести никогда. Ну, может, консультант хороший был.

В общем, я на стороне тех, кто считает, что это шедевр. Хочется продолжения банкета. И, кстати, Алексей Иванов со своим "Пищеблоком", при всём к нему уважении — слабак по сравнению с Купор и "Экземпляром".

Сама Купор так пишет о своём дебюте:

"— Если писать о русской хтони без юмора, то захочется сначала выпить, а потом повеситься. Потому что она очень мрачная, безнадежная, ничего веселого в ней нет. Но эту книгу возьмет в руки читатель, а я несу своего рода ответственность за время, которое он проведет с моим романом. Какой бы мрачняк писатели ни создавали, мы обязаны развлекать читателя. Мой способ сделать читателю хорошо — если не рассмешить, то хотя бы повеселить. Да и я бы сама сошла с ума, если бы писала о русской хтоне без юмора. Если посмеяться над этой жутью, то, может быть, станет легче."

#книги
@DTfromhell

Казалось бы, что можно придумать нового в банальном капучино.
Но монголы начали рисовать на поверхности аутентичные картинки.
Это всадник на лошади.

#монголия #кофе
@DTfromhell